1,云南無墨齋的一品漢方酒有知道的嗎跟茅臺(tái)有關(guān)系嗎多少錢
云南無墨齋酒業(yè)有限公司系云南一品漢方酒業(yè)有限公司的姐妹公司,前者與茅臺(tái)集團(tuán)沒有直接關(guān)聯(lián),而后者云南一品漢方酒業(yè)有限公司則是貴州茅臺(tái)集團(tuán)直系保健酒公司之一,主要生產(chǎn)茅臺(tái)集團(tuán)一品漢方保健酒十年陳釀及五年佳釀。 謝謝
2,大家覺得茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒怎么樣
還是很不錯(cuò)的,因?yàn)橘F州茅臺(tái)鎮(zhèn)圣窖品牌的醬香型白酒品質(zhì)還是比較高的,而且在社會(huì)上也得到了很多人的肯定,口感比較細(xì)膩,有淡淡的糧食香味,所以是可以選擇的。【點(diǎn)擊了解貴州莊之酒產(chǎn)品信息與報(bào)價(jià)】白酒(外文名:Liquor and Spirits),以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。貴州莊之酒酒業(yè)有限公司,位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū),是一家專業(yè)從事醬香型白酒生產(chǎn)、銷售的規(guī)?;髽I(yè),莊之酒始終堅(jiān)持“以人為本,自然健康,以酒為媒,共創(chuàng)共享”的核心價(jià)值,傳遞釀好酒,品人生的品牌理念。 作為中國(guó)中高端醬香型社交白酒品牌,莊之酒承匠心精神,傳醬酒文化,致力于打造酒與人(群體)、社交場(chǎng)景三者之間的消費(fèi)新業(yè)態(tài),融入中國(guó)式多元社交,倡導(dǎo)自然自在、健康養(yǎng)生的生活方式。
3,都有哪些比較適合送禮的四川特產(chǎn)
四川射洪縣特產(chǎn)清真牛肉系列這些可以如果難買的話可以用網(wǎng)上購物四川青城山老臘肉,川味香腸 成都近效城市風(fēng)味特產(chǎn)郫 縣:郫縣豆瓣、郫筒酒、蜀繡、大蒜、川芎金 堂:云頂明參、大紅袍海椒、紅桔、廣柑、紅毛橙新 津:火腿腸、辣椒、泡菜、雪梨、臍橙、黃辣丁、河魚系列彭 山:“金條子”海椒、彭祖壽柑、臍橙、彭祖牌曲酒、長(zhǎng)春軍南味豆腐乳、 杏仁豆瓣、甜皮鴨蒲 江:白菜豆腐乳、米花糖、全興礦泉水、綠昌茗茶葉邛 崍:文君酒、文君綠茶、絲綢制品、瓷胎竹編工藝品(以邛崍萬家竹編廠產(chǎn) 品為上品,電話:028-8781037)、邛陶(以邛崍美術(shù)陶器廠產(chǎn)品為上品 ,電話:028-8793473)、邛竹杖(以石竹或羅漢竹為上品)大 邑:金蜜李、黃醪糟、唐場(chǎng)豆腐乳、栗子坪楊梅、鶴鳴山貢茶、白果、獼猴 桃蘑芋、成都麻羊、“三木”藥材、黃連、棕片、山藥、雙河豆花、野 豬肉崇 州:龍門貢茶、龍圖四九酒、九龍黑香糯貢米、川芎、郁金、烏梅、枇杷茶溫 江:溫江醬油、天府牌廣味香腸、天府花生、精制掛面、溫江大蒜都江堰:玉雕、都江青石器、青城茶、青城苦丁茶、青城竹杖、青城云芽、青城 蘭花、青城泡菜、青城老臘肉、中華彌猴桃、洞天乳酒、茅亭茶、川芎 、澤瀉、杜仲、丹皮、黃柏、厚樸彭 州:敖平香花醋、彭州豆瓣、龍門山泉、桂花陶瓷、天彭老窖(過河香)、 界牌慈菇、天彭特曲、新興麻梨、隆豐蒜苔、彭州柚、彭州洋芋新 都:壽星柑、樟州柚、柳煙、葉兒粑、銀絲粉、新繁泡菜、桂花肉絲、桂花 糕、姜糖、寶光素齋、刺繡、藥枕什 邡:煙葉、蒜苔、什邡曬菸、紅白菜、紅白豆腐 瓷胎竹編 瓷胎竹編是以精細(xì)彩色或素色的竹絲,均勻地編貼于潔白的瓷上,有很高的觀賞價(jià)值和裝飾價(jià)值,曾榮獲1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)隆,F(xiàn)代又有不少陶胎、漆胎、玻胎、木胎、楠竹胎、竹壓胎和無胎竹編問世,為深受大眾喜愛的實(shí)用工藝品。 竹編 竹編,是成都傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品之一。其產(chǎn)品粗中有細(xì),疏密有致、色調(diào)柔和,且千變?nèi)f化不失竹子本色。品種有籃、箕、碗、凳、椅、扇、燈、盒、吊籃等,既是家居必備之物,又是風(fēng)格獨(dú)特的裝飾品。 金銀制品 成都金銀制品悠久,出土的戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的金銀器已具有較高的藝術(shù)水準(zhǔn)。成都銀絲工藝品,因其工藝精湛而最具魅力。銀絲工藝品制作時(shí)抽白銀成絲,運(yùn)用填、壘、穿、搓等技法,不用胎胚即成型。成品造型生動(dòng)、剔透玲瓏,堪稱一絕。銀絲和銀片采用平填、累絲、鑲嵌、燒藍(lán)、浮雕等工藝技法,融為一體,具有豐富的層次和明暗對(duì)經(jīng)。成都銀器結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),富于變化,題材豐富。屏、盒、茶具、花瓶等用具和飾物具有濃郁的民族風(fēng)格和地方特色,深受玩家喜愛。 二荊條辣椒 成都“二荊條” 四川1991國(guó)際電視節(jié)選用辣椒為會(huì)徽,正說明四川人酷愛辣椒。四川歷來是全國(guó)辣椒的主要產(chǎn)區(qū)之一。四川辣椒品種繁多,成都及周圍各縣培育的“二荊條”辣椒,以油亮鮮紅、香辣回甜等優(yōu)點(diǎn)居全省之冠。這種辣椒采用溫床育苗。曬干后鮮紅發(fā)亮,久不變色,已成為正宗川菜,各種名小吃和四川榨菜用以增香,添色、調(diào)味的必備輔料。 郫縣豆瓣 郫縣豆瓣由郫縣人陳守信始創(chuàng)于清康熙年間,至今已愈三百年歷史。其用料考究,以傳統(tǒng)工藝精釀發(fā)酵而成。色紅褐、油潤(rùn),瓣酥脆,醬酯香濃郁,是烹調(diào)川菜的必備調(diào)料,被譽(yù)為“川菜之魂”。 配料:鮮紅辣椒、蠶豆、食用鹽、面粉。 特點(diǎn):紅褐色、略油潤(rùn)有光澤、有醬酯香和辣香、味鮮辣、瓣粒較酥脆化渣、回味較長(zhǎng)、粘稠適度。 四川名茶 四川多大山,再加上得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境,氣候綜合條件極好,平原活野,水旱從人,物產(chǎn)豐富。所以四川的茶也特別地好喝,全國(guó)聞名的茶就有好幾種,其中蘊(yùn)含的四川茶文化也相當(dāng)?shù)臐夂衽c獨(dú)到。 蒙頂茶: 四川省名山縣蒙山蒙頂黃芽采摘于春分時(shí)節(jié),當(dāng)茶樹上有百分之十左右的芽頭鱗片展開,即可開園。選采肥壯的芽和一芽一葉初展的芽頭。要求芽頭肥壯勻齊,每500克鮮芽0.8-1萬個(gè)。采摘時(shí)嚴(yán)格做到“五不采”。蒙頂茶的品質(zhì)特點(diǎn)是外形扁直,色澤嫩黃,芽毫畢露,甜香濃郁,湯色黃亮,滋味鮮醇回甘,葉底全芽,嫩黃勻齊。為蒙頂茶中的極品。 峨眉山茶: 該茶產(chǎn)于山勢(shì)雄偉、風(fēng)景秀麗的四川省峨眉山。海拔800-1200米峨眉山山腰的萬年寺、清音閣、白龍洞、黑水寺一帶是盛產(chǎn)竹葉青茶的好地方。這里群山環(huán)抱,終年云霧繚繞;翠竹茂密,茶樹生長(zhǎng)十分適宜。 青城茶: 青城不僅產(chǎn)茶歷史悠久,而且茶葉花色品種也甚豐富。據(jù)五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。青城雪芽是近幾年發(fā)掘古代名茶生產(chǎn)技藝,按照青城茶的特點(diǎn),吸取傳統(tǒng)制茶技術(shù)的優(yōu)點(diǎn),提高、發(fā)展、創(chuàng)制而成的。 屏山茶: 屏山炒青產(chǎn)于屏山縣名優(yōu)茶總公司,該公司出產(chǎn)的名茶“龍湖翠”,優(yōu)質(zhì)茶“屏山炒青”出口綠茶、花茶及精制茶杯系列。八九年以來名茶“龍湖翠”、優(yōu)質(zhì)茶“屏山炒青”多次獲省巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)。九二年“龍湖翠”獲亞太地區(qū)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外,深受各界朋友歡迎。 四川名酒 四川有著充足的水源和優(yōu)良的水質(zhì),為四川出現(xiàn)眾多的名特好酒提供了得天獨(dú)厚的條件。四川的釀酒業(yè)已有2000多年的歷史,歷代匠人運(yùn)用自已的聰明智慧,釀造出了許多具有濃厚地方物色的名特好酒。這些名酒以其歷史悠久、釀制工藝精良、酒香獨(dú)特,自古享有盛譽(yù)。 在眾多四川名酒當(dāng)中,最著名的就要數(shù)“五朵金花”了,她們分別是:五糧液、瀘州老窖、綿竹劍南春、全興大曲、古藺郎酒。 五糧液 五糧液是濃香型曲酒,具有“香氣悠久,酒味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味協(xié)調(diào),恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格。自1915年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲得第一塊金牌以來,至今已獲國(guó)際金牌32塊、國(guó)內(nèi)金牌4塊。1994年被第五十屆世界統(tǒng)計(jì)大會(huì)命名為“中國(guó)酒業(yè)大王”?!拔寮Z液”商標(biāo)被評(píng)為首批“中國(guó)十大馳名商標(biāo)”。1996年,在消費(fèi)者心目中的理想品牌、實(shí)際購買品牌和購物首選品牌三項(xiàng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力調(diào)查中,均列為第一。目前,“五糧液”品牌價(jià)值35.85億元,位居中國(guó)酒行業(yè)之冠。 瀘州老窖 瀘州老窖金爵士豪華特曲酒,由“國(guó)寶窖池”四百年老窖池發(fā)酵生香,傳統(tǒng)工藝精心釀制,經(jīng)漫長(zhǎng)歲月儲(chǔ)存而成。其酒晶瑩,芳香飄逸,柔和諧調(diào)?!吧?、香、味”堪稱三絕,酒體風(fēng)格集數(shù)百年老窖之精華,聚千年酒母之濃香。此酒入口香沁脾胃,余香回腸蕩氣,綿綿不絕,飲后嗝噎回香,飄飄欲仙;其包裝名貴、高雅,實(shí)為名酒之上品,被譽(yù)為“東方第一瓶”,具有很高的收藏價(jià)值。 劍南春 劍南春系列酒精選高粱、大米、小麥、糯米、玉米糧食做釀酒原料。彌經(jīng)兩千余載,獨(dú)具特色。經(jīng)權(quán)威檢測(cè),劍南春酒所具有的對(duì)人體微量元素比一般酒多得多。中國(guó)名酒劍南春曾60多次榮獲國(guó)家級(jí)、部省級(jí)和國(guó)際質(zhì)量金獎(jiǎng)?!皠δ洗骸北徽J(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。 全興大曲 全興大曲以高粱、小麥為原料,輔以上等小麥制成的中溫大曲為糖化酵劑,采用“原窖分層堆糟法”生產(chǎn) 工藝(成年老窖發(fā)酵要求達(dá)到“窖熟糟醇,酯化充分”),經(jīng)嚴(yán)格蒸餾、精心勾對(duì),分壇定期貯存等步驟科學(xué) 釀制而成。全興大曲以“窖香濃郁、醇和協(xié)調(diào)、綿甜甘冽、落口凈爽”的獨(dú)特風(fēng)味被郭沫若譽(yù)為“延齡酒”。 郎酒 在全國(guó)名酒行列里,醬香型的郎酒,之所以能夠形成獨(dú)特的風(fēng)格,高質(zhì)量的酒品,是跟它的工藝緊緊相連、密不可分的。這種工藝,就是所謂“高溫制曲”、“兩次投糧”、“回沙發(fā)酵”、“九次蒸釀”、“七次取酒”、“三年陳貯”、“盤勾勾兌”。 中藥材 四川中藥材聞名全國(guó),主要有代表性的為:川芎、川貝母、蟲草、天麻、川烏與附子、杜仲、當(dāng)歸、牛膝、黃連、通江銀耳等。 川芎 藥性藥效:川芎為常用中藥,性溫,味辛。具有活血行氣、祛風(fēng)止痛之功能。用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、癥瘕腹痛、胸脅刺痛、跌撲腫痛、頭痛、風(fēng)濕痹痛。 川貝母 藥性藥效:其功能為清熱潤(rùn)肺,化痰止咳。用于肺熱燥咳,干咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。 蟲草 藥性藥效:補(bǔ)肺益腎,止血化痰。用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛。 天麻 藥性藥效:天麻是名貴中藥材,《本草綱目》、《本草圖經(jīng)》記載:“天麻俗稱赤箭,助陰氣,補(bǔ)五勞七傷,通血脈,開竅,它有息風(fēng),定驚,治眩暈眼黑,傷風(fēng)頭痛;肢體麻木,半身不遂,小兒驚病動(dòng)風(fēng)等,具有擴(kuò)張血管、增強(qiáng)血管彈性,并可預(yù)防早老性癡呆”。
4,中國(guó)的酒都是哪里
中國(guó)以酒聞名的地方不少,但以有“酒都”之譽(yù)的地方屈指可數(shù)。酒都不僅僅現(xiàn)在是以酒名揚(yáng)四海,重要的得有酒文化的底蘊(yùn)和悠久的歷史??上в捎趲浊隃婧IL锏刈兓?,歷史上產(chǎn)酒的名地逐漸都成了一個(gè)遙遠(yuǎn)的符號(hào),而綿延千年相傳承延續(xù)下來的名酒更可謂鳳毛麟角。 [編輯本段]四川宜賓 萬里長(zhǎng)江第一城宜賓是中國(guó)酒文化的發(fā)祥地之一。自古宜賓就是一個(gè)與酒不了情的地方,宜賓的酒不知傾倒了多少文人墨客,贊美詩詞如泉似河連綿不絕。宜賓是中國(guó)酒文化的縮影,乃中國(guó)當(dāng)之無愧的酒都?! ?曲水流觴(宋代) 宜賓古稱戎州,系川滇黔邊陲重鎮(zhèn),是秦五尺道、漢南夷道的起點(diǎn),也是唐宋時(shí)代,從蜀西南通往吐蕃而達(dá)天竺的起點(diǎn),乃通往西南少數(shù)民族地區(qū)的交通樞紐。此地乃大西南名酒帶中心,有悠久的釀酒歷史,幾千余年來名酒代出。這里雨熱同季,氣候溫和,空氣和土壤最適宜釀酒所需的微生物生長(zhǎng)。有道是“川酒甲天下,精華在宜賓”?! ?先秦果酒——蒟醬 早在先秦時(shí)期,在僰道(宜賓)聚居的僰人便以善種水稻、荔枝,善于釀制蒟醬著稱。蒟醬實(shí)際上是一種利用水果自然發(fā)酵來制作果酒的方法。而這一種漿果在宜賓還有一個(gè)俗名叫“彎撈撈”,夏季開花,秋季結(jié)實(shí),農(nóng)民常將果實(shí)綁成一小捆一小捆地在市場(chǎng)上出售。這種醬果在宜賓極普遍,翠屏山后山上就有,味甜而帶汁。宜賓人把這種常見的東西制成了美味。 漢代隨著南夷道的開通,漢民大量遷往僰道,帶來先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)。僰道的農(nóng)業(yè)技術(shù)得到了很大發(fā)展。《齊民要術(shù)》引《廣志》:“犍為僰道、南廣、荔枝熟時(shí)百鳥肥……率生稻田間?!狈从沉水?dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況。農(nóng)業(yè)是釀酒的前提,美酒的甘甜和農(nóng)耕的辛勞是分不開的。從宜賓出土的大批漢代釀酒、盛酒飲酒器及沽酒陶俑和宴飲畫像石刻等,證明在漢代,僰道的釀酒已有一定規(guī)模??梢哉f在僰道進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)文化交流,促使宜賓發(fā)展了酒文化。 唐宋美酒——重碧酒和姚子雪曲 唐代時(shí),戎州有了一種美酒叫“重碧酒”,是經(jīng)過多次重釀提高了酒精濃度的酒,可見當(dāng)時(shí)戎州的釀酒作坊已有較大規(guī)模和高超技術(shù),就連大詩人杜甫也發(fā)出“勝絕驚身老,情忘發(fā)興奇”的贊嘆。 明代古窖 宋代是戎州釀酒業(yè)大發(fā)展時(shí)期,當(dāng)時(shí)已形成戎州少數(shù)民族市場(chǎng),由于宋政府在戎州放松了酒禁,釀酒業(yè)有了很大的發(fā)展。當(dāng)時(shí)有幾萬、十幾萬軍隊(duì)因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)而云集,也刺激了消費(fèi)量激增。文豪黃庭堅(jiān)在宜賓創(chuàng)作的《安樂泉頌》中,為“僰道第一”的“姚子雪曲”做起酒鑒定:“姚子雪曲,杯色增玉。得湯郁郁,白云生谷。清而不??;厚而不濁;甘而不噦;辛而不螫。老夫手風(fēng),須此神藥?!彪m說“姚子雪曲”是否蒸餾酒還不能確證,但黃庭堅(jiān)的評(píng)價(jià)與現(xiàn)代評(píng)酒專家對(duì)五糧液的評(píng)價(jià)頗有幾分相似。 到了明代,蒸餾白酒在宜賓有了巨大的發(fā)展,出現(xiàn)了著名的溫德豐、德盛福、長(zhǎng)發(fā)升等糟坊。至今宜賓五糧液一直延用著明代的16口古窖池。這16口古窖池可謂是宜賓悠久的釀酒史的見證。如今老當(dāng)益壯,仍默默地出產(chǎn)著好酒?! ?當(dāng)代名酒——“中國(guó)酒業(yè)大王”五糧液 利川永糟房的烤酒師鄧子均,是溫德豐糟房陳氏烤酒秘方的傳人,他對(duì)五糧液的發(fā)展有著巨大貢獻(xiàn)。 五糧液酒廠 二十世紀(jì)初,鄧子均在自己糟房里所產(chǎn)的“雜糧酒”口感好、名氣大,但他認(rèn)為其名稱不雅。因?yàn)樵诖限r(nóng)村,與大米糯米相比,雜糧是等而下之的糧食。于是,鄧子均常提著被自己稱為“春花酒”的這種雜糧酒出入酒樓和豪門宴飲席間請(qǐng)人品嘗,眾人皆交口稱贊,晚清舉人楊惠泉說:“‘雜糧’太賤,‘春花’又太俗,不如取名五糧液,集五糧之精華而釀成玉液瓊漿也。”眾皆擊節(jié)稱妙,鄧子均遂將利川永糟房生產(chǎn)的酒改名為五糧液,這事發(fā)生在1929年。從此以后,五糧液婓聲中外。 鄧子均在宜賓象鼻場(chǎng)過橋陶窯燒制了筒形折肩陶酒瓶(其外形酷似茅臺(tái)酒瓶),二十年代末利川永糟房產(chǎn)的五糧液用此瓶包裝,沿岷江上溯銷售到犍為、樂山、洪雅、夾江,沿大渡河進(jìn)入涼山彝族區(qū)域。1932年鄧子均請(qǐng)綏江周春霖設(shè)計(jì),在宜賓中山街鐵石齋印制了五糧液酒商標(biāo),這件商標(biāo)上彩繪了高粱、玉米、稻谷,蕎麥、胡豆五種糧食圖案,并印有中文和拉丁文的“四川省敘州府北門外順河街陡坎子利川永大曲作房附設(shè)五糧液制造部”字樣,并以此向有關(guān)部門正式注了冊(cè)。利川永糟房還和上海利川東商號(hào)建立了銷售關(guān)系,利川永用日本產(chǎn)的“阿沙黑”棕色啤酒瓶,貼上商標(biāo),通過利川東將酒銷到美國(guó)。這樣,鄧子均為五糧液進(jìn)入商業(yè)性發(fā)展邁出了重要的一步。 解放后,年近八旬的鄧子均在人民政府的感召下,將五糧液配方毫無保留地交給了國(guó)家,五糧液走上了一條把傳統(tǒng)釀酒技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)相結(jié)合的發(fā)展道路。改革開放以來,五糧液集團(tuán)以科技創(chuàng)新為動(dòng)力,以市場(chǎng)需求為目標(biāo),緊密依靠科技進(jìn)步,走出了一條為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)插上技術(shù)創(chuàng)新翅膀、不斷騰飛的成功之路。五糧液、五糧春等系列酒香飄四海。 一脈相承于酒都悠久酒文化的五糧液,如今已成為“中國(guó)酒業(yè)大王”?! ?宜賓——打造世界頂級(jí)白酒基地 酒圣節(jié)(12月18日)到2013年,宜賓市白酒原酒產(chǎn)量35萬千升,規(guī)模以上酒類企業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值750億元,銷售收入800億元,利稅總額130億元,工業(yè)產(chǎn)值、銷售收入、利稅總額分別占全國(guó)白酒工業(yè)的25%、25%、20%,占全省白酒工業(yè)的60%、55%、65%。白酒出口交貨值占全國(guó)白酒出口交貨值的70%以上,擁有中國(guó)馳名商標(biāo)達(dá)到6件,四川省名牌10個(gè)以上,四川省著名商標(biāo)10件以上。創(chuàng)建白酒國(guó)家級(jí)技術(shù)中心1個(gè),省級(jí)技術(shù)中心2個(gè),擁有全國(guó)釀酒大師3—5名,國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委20—25名,四川省白酒評(píng)委40—60名。這是宜賓市努力實(shí)現(xiàn)世界頂級(jí)白酒基地的近期目標(biāo)?! 〕宋寮Z液系列酒外,宜賓還生產(chǎn)多種品牌的白酒,各區(qū)縣在酒類品種上都有自己的主打產(chǎn)品。 高洲酒業(yè):農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè);年生產(chǎn)基礎(chǔ)酒能力4.5萬噸,“高洲酒”、“金潭玉液”為四川省名牌,四川省馳名商標(biāo)。規(guī)劃在5年內(nèi)達(dá)到年產(chǎn)10萬噸白酒規(guī)模,現(xiàn)新廠區(qū)“籟棚白酒生態(tài)園”已具有相當(dāng)?shù)默F(xiàn)代企業(yè)氣勢(shì)和規(guī)模。將著力打造“新興白酒基地”,建設(shè)十里酒城。 敘府酒業(yè):農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),有優(yōu)質(zhì)老窖池?cái)?shù)千口,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)濃香型白酒2萬多噸。1984年敘府大曲酒榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)殊榮,同時(shí)被授予國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒的稱號(hào);1988年榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng);1994年榮獲“第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)”;“敘府牌”先后被評(píng)為跨世紀(jì)中國(guó)著名白酒品牌,四川省著名商標(biāo),四川名牌,2006年敘府酒業(yè)被評(píng)為全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè),榮獲“四川省白酒銷售二十強(qiáng)”企業(yè)稱號(hào),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),并通過酒類產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)級(jí)認(rèn)證。2008年公司“敘府牌”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。 紅樓夢(mèng)酒業(yè):宜賓縣的紅樓夢(mèng)村(原下食堂村)生產(chǎn)的“夢(mèng)酒”,在20年前請(qǐng)電視連續(xù)劇《紅樓夢(mèng)》演員拍了廣告“莫道醉魂飛不起,一杯夢(mèng)酒上紅樓”后名聲鵲起,出產(chǎn)了“十二金釵酒”、“圓夢(mèng)酒”等?!皦?mèng)”、“紅樓夢(mèng)”、“紅樓夢(mèng)金釵酒”等系列品牌以優(yōu)良的品質(zhì)深受消費(fèi)者喜愛,被評(píng)為中國(guó)文化名酒、四川名酒、四川省著名商標(biāo),并榮獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、92年香港國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)、第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)等殊榮。2008年紅樓夢(mèng)酒業(yè)投資上千萬元贊助新版電視連續(xù)劇《紅樓夢(mèng)》。夢(mèng)酒與怡安集團(tuán)戰(zhàn)略重組,未來15年投入35億元,把公司建設(shè)成為年產(chǎn)10萬噸商品酒的現(xiàn)代化白酒生產(chǎn)基地和中國(guó)歷史文化名酒城,把夢(mèng)酒打造成為“宜賓第二瓶酒”。 金南福酒業(yè):1951年建立在百年老店“恒生?!薄ⅰ爸械隆钡仍惴簧?,經(jīng)公司合營(yíng)組建而成,當(dāng)時(shí)被四川酒類專賣局統(tǒng)一編號(hào)為國(guó)營(yíng)26廠(五糧液為24廠、瀘州老窖為28廠),曾榮獲中商部?jī)?yōu)質(zhì)獎(jiǎng)、多屆巴蜀食品節(jié)金獎(jiǎng)。常年有窖藏多年德優(yōu)質(zhì)基酒和調(diào)味酒。南福系列酒現(xiàn)有南福大曲、南福頭曲、南福特曲、南福香酒、南福好酒和金南福酒幾大系列二十余個(gè)品種?! 」蕦m酒業(yè):擁有百年老池500余口。年產(chǎn)“故宮貢酒”及“故宮”品牌系列酒1800余噸。正在擴(kuò)建5000千噸原酒生產(chǎn)基地。中國(guó)第一宮廷御酒品牌——故宮貢酒?!肮蕦m貢酒”在2004年中國(guó)國(guó)際美食旅游節(jié)和中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)上獲得唯一指定用酒榮譽(yù)證書;2002年和2003年四川省名優(yōu)酒評(píng)比中"故宮貢酒52°、45°"獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和特別優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào);同年12月首屆上海市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)酒評(píng)選中,"故宮貢酒"被評(píng)選為"金樽佳釀"品牌產(chǎn)品。深受消費(fèi)者稱贊和好評(píng)。"故宮貢酒"從80年代末至今曾榮獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)評(píng)10次,曾多次得到黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人和社會(huì)名流的品嘗、贊美。故宮酒業(yè)早在90年代初在挖掘企業(yè)文化追溯和發(fā)掘貢酒起源歷史工作中,曾在北京故宮博物院?jiǎn)问嗽舷壬陀嘘P(guān)歷史學(xué)家協(xié)助及指導(dǎo)下查證了相關(guān)資料,故宮酒(安樂酒)上貢朝廷,得到了歷史考證。北京故宮博物院并于1993年對(duì)故宮系列酒進(jìn)行了監(jiān)制?! ?竹海酒業(yè):研發(fā)出了竹海老窖、竹海春、竹海風(fēng)情、竹海王、竹海嬌子、竹海一品、竹海印象、竹海福等“竹?!迸葡盗衅贩N30余個(gè)。獲得國(guó)際國(guó)內(nèi)“六金一銀”獎(jiǎng)牌殊榮。近年來,竹海酒業(yè)又先后被評(píng)為“四川省著名商標(biāo)”,“食品衛(wèi)生質(zhì)量信得過產(chǎn)品”,“四川省群眾喜愛商品”,“市保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會(huì)推薦產(chǎn)品”,“全國(guó)食品安全承諾產(chǎn)品”,四川省白酒制造業(yè)“十佳成長(zhǎng)型企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。開創(chuàng)“中國(guó)生態(tài)釀酒”的先河?! ?華夏酒業(yè):已形成年產(chǎn)五糧濃香型優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品10000余噸的生產(chǎn)規(guī)模。主導(dǎo)產(chǎn)品“華夏春”連續(xù)四屆被省人民政府評(píng)為“四川名牌”產(chǎn)品,公司被省商務(wù)廳確定為四川八大原酒企業(yè)之一,二OO五年被國(guó)家統(tǒng)計(jì)和中國(guó)食協(xié)評(píng)為“中國(guó)白酒工業(yè)百強(qiáng)企業(yè)”?! ?酒樽迎賓。。。。。。 宜賓成為“中國(guó)酒都”不光她名酒輩出,還在于千百年來飲酒遺風(fēng)在宜賓也完好地沿襲。宜賓戶戶釀美酒,代代飄酒香,形成了別具一格的酒都風(fēng)情。這個(gè)“中國(guó)酒都”流傳著“無酒不成節(jié)”、“無酒不成席”、“無酒不成歡”、“無酒不盡興”、“有酒便是宴”的規(guī)矩。豐富的歷史遺跡和文化,翔實(shí)地證明宜賓這個(gè)中國(guó)酒都漫長(zhǎng)的釀酒史,成為后人了解和探索酒都宜賓及中華酒文化史的一個(gè)多棱鏡?! ∑鋵?shí)巴爾扎克早說過“培養(yǎng)一個(gè)貴族需要三代換血”。我們的酒也不例外。襲數(shù)千年的獨(dú)有的酒文化和工藝,不斷出產(chǎn)的堪稱極品的酒,是宜賓為千年酒都的秘訣所在。 [編輯本段]貴州仁懷 提起茅臺(tái),人們自然會(huì)想到貴州仁懷,是仁懷的靈山秀水釀造了國(guó)酒茅臺(tái),又是茅臺(tái)彰顯了仁懷這座世界上獨(dú)一無二的中國(guó)酒都。作為縣級(jí)市,仁懷現(xiàn)有酒廠506家,其產(chǎn)銷量均占貴州的半壁江山,占全中國(guó)的近2%。酒對(duì)財(cái)政的貢獻(xiàn)占全市財(cái)政總收入的70%??梢哉f,酒是仁懷的支柱也是貫穿仁懷的靈魂?! 【贫嫉氖鈽s承載著仁懷的歷史與未來 仁懷的歷史記滿了醇香的驕傲?! 奶泼沙鍪挂估?、漢武帝稱“甘美之”的記載,到“酒冠黔人國(guó)”、“開瓶十里香”、 “君王到此也低頭”的古今名流的贊譽(yù), 最終演繹了茅臺(tái)酒1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上的“一擲世界殊”的杰作。時(shí)至今日,茅臺(tái)酒仍擁有中國(guó)政治酒、外交酒、友誼酒的殊榮。其在中國(guó)和世界的地位之高、影響之大、歷史之久是任何品牌的酒都無法替代的。2003年歲末,國(guó)酒茅臺(tái)經(jīng)過幾代人的勵(lì)精圖治,終于把產(chǎn)量從建廠初期的70余噸擴(kuò)大到了10000噸,實(shí)現(xiàn)了毛澤東、周恩來等老一輩無產(chǎn)階級(jí)革命家的生前重托。在夢(mèng)圓萬噸的同時(shí),也將“綠色茅臺(tái)”、“人文茅臺(tái)”、“科技茅臺(tái)”的理念帶向了更廣義的自由王國(guó)?! ∪缢蟮臍q月掀開了21世紀(jì)的新篇章。 兩年前,仁懷市政府響亮地向世人提出新的攻堅(jiān)目標(biāo):用“建設(shè)特色城市、培植特色產(chǎn)業(yè)、發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)”來打造“中國(guó)酒都”,頓時(shí)引來嘩然一片,仁懷市政府對(duì)此的解釋卻是自豪而又自信。因?yàn)椋@片流香溢彩的土地已經(jīng)具備了中國(guó)酒都的底蘊(yùn)?! ?004年7月18日,中國(guó)食文化研究會(huì)在北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館將“中國(guó)酒都”的招牌正式授予仁懷。中國(guó)食文化研究會(huì)組委會(huì)的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)是由“以文化為尺度的評(píng)價(jià)、以經(jīng)濟(jì)為標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)、以地域?yàn)榛A(chǔ)的評(píng)價(jià)”三大評(píng)價(jià)體系構(gòu)成,這是由五十多名食(酒)文化專家、學(xué)者兩次討論修改后出臺(tái)的。專家、學(xué)者們一致認(rèn)為:仁懷不僅有不可替代的國(guó)酒茅臺(tái)這一享譽(yù)世界的品牌,而且也初步形成了無與倫比的區(qū)域酒生產(chǎn)規(guī)模與文化特征,具備了全國(guó)首屈一指的區(qū)域酒文化形態(tài)和實(shí)力?! ≈袊?guó)著名策劃人王志綱說,申報(bào)“中國(guó)酒都”是一種深層次城市經(jīng)營(yíng)的手段,仁懷的做法在西部具有先行意識(shí),是推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的“特色”投資?! 〗梃b中國(guó)其它特色城市的經(jīng)驗(yàn)我們很容易看到,自平遙、麗江等古城鎮(zhèn)在上世紀(jì)90年代被列入世界遺產(chǎn)名錄后就身價(jià)陡增,這就是知名帶來的直接效益!所以仁懷申報(bào)認(rèn)證中國(guó)酒都,決不僅僅是為了爭(zhēng)得冠名權(quán),而是對(duì)這方醇香熱土的全面提升,是對(duì)振興黔酒的承諾,更是為了經(jīng)營(yíng)好這座世界上獨(dú)一無二的酒城?! 爸袊?guó)酒都”文化打造城市精彩名片 在黔北的崇山峻嶺中徜徉,總難免流露出對(duì)貧脊、閉塞的無奈情緒。但是,一進(jìn)入仁懷,多數(shù)人的精神總會(huì)為之一振。仁懷捧出的城市名片,當(dāng)仁不讓地告訴你,誕生中國(guó)酒業(yè)“巨無霸”的熱土并非徒有虛名?! ∽?995年撤縣設(shè)市至今不足10年的時(shí)間里,內(nèi)陸山區(qū)小城仁懷躋身于全省10個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣(市)之列,被國(guó)家統(tǒng)計(jì)局排名為西部百強(qiáng)縣(市)之一。2003年實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值34.8億元,地方財(cái)政收入2.17億元,農(nóng)民人均純收入2063元,名列全省20個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣(市)第六位?! ∪蕬呀?jīng)濟(jì)快速崛起的動(dòng)力之源何在?仁懷市市長(zhǎng)房國(guó)興的解釋頗耐人尋味。他說:“仁懷無論是自豪的過去,還是輝煌的未來,貫穿于發(fā)展的主線都離不開酒文化這一載體,酒文化與中國(guó)酒都的發(fā)展不僅僅是相得益彰,交相輝映,更是深層次上的唇齒相依,相互促進(jìn)”?! 〉拇_如此,仁懷無論是具有標(biāo)志性意義的四項(xiàng)世界之最,還是街心花園的巨斛;從赤水河沿岸的酒杯,到博物館中展示的古老酒具,以及那鋪天蓋地的酒企業(yè)廣告和貫穿全城的主街——國(guó)酒大道,無一不展示著酒文化的馨香,使許多中外來賓切身經(jīng)歷并體會(huì)到中國(guó)酒都所特有的酒文化的博大精深?! 〈┬杏谌缁鹑巛钡木贫夹聟^(qū)建設(shè)工地,人們更能體會(huì)到醇香文化對(duì)酒都建設(shè)帶來的無限張力。中國(guó)白酒交易市場(chǎng)不但填補(bǔ)了中國(guó)白酒交易銜接鏈上的空白,更為在國(guó)酒茅臺(tái)領(lǐng)航下的黔酒航母再揚(yáng)雄風(fēng)提供了無限商機(jī)?! ∪蕬咽且劳袊?guó)酒茅臺(tái)發(fā)展起來的新興城市,國(guó)酒文化是城市發(fā)展的精魂所在。為了展現(xiàn)風(fēng)格迥異的城市特色,仁懷在城市建設(shè)方面也從國(guó)酒文化名城、名酒生產(chǎn)基地、旅游勝景方面來謀劃,在特字上做文章,以資源換項(xiàng)目、存量換增量,高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)地推進(jìn)新區(qū)建設(shè),推動(dòng)了城區(qū)中心南移,使城區(qū)向南擴(kuò)展了1.4公里,并將中樞與茅臺(tái)兩個(gè)中心進(jìn)行了有機(jī)的銜接。2001年仁懷聘請(qǐng)上海同濟(jì)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)院的設(shè)計(jì)人員對(duì)仁懷的城市規(guī)劃進(jìn)行了整體修編,將規(guī)劃后的城市定位為:以釀酒工業(yè)為主導(dǎo),融國(guó)酒文化、長(zhǎng)征文化、優(yōu)美的自然風(fēng)光為一體的國(guó)酒之都?! ?月16日,中國(guó)酒都文化高層論壇在茅臺(tái)鎮(zhèn)隆重舉行。孫孚凌、于光遠(yuǎn)等一批國(guó)內(nèi)著名專家學(xué)者聚集茅臺(tái),就中華酒文化、酒建設(shè)等議題進(jìn)行深入討論。 專家學(xué)者們一至認(rèn)為,茅臺(tái)酒在中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化、外交等領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用,其特殊的工藝是在長(zhǎng)期的歷史實(shí)踐中提煉而成,獨(dú)一無二的地理環(huán)境是自然賦予的。仁懷作為中國(guó)酒都,占盡了天時(shí)、地利、人和之優(yōu)勢(shì)。 酒都磁場(chǎng)效應(yīng)帶動(dòng)地區(qū)輻射全國(guó) 建國(guó)以來,仁懷的酒業(yè)曾經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間停留在作坊酒上,十里八村各自為政。當(dāng)經(jīng)歷了工業(yè)酒、廣告酒的大浪淘沙洗禮后,仁懷開始了聚指成拳、聚沙成塔的規(guī)模擴(kuò)張。從2002年開始,仁懷市政府每年都組團(tuán)參加全國(guó)春、秋糖酒交易會(huì),以兵團(tuán)作戰(zhàn)的形式大規(guī)模為中國(guó)酒都造勢(shì)。市政府領(lǐng)導(dǎo)親自充當(dāng)仁懷酒業(yè)的“形象大使”,向全國(guó)客商推介仁懷茅臺(tái)的系列品牌。此種公共信譽(yù)使許多外省廠家羨慕不已。 可以說,仁懷酒業(yè)在全國(guó)白酒市場(chǎng)陷入低谷的不利環(huán)境中一支獨(dú)秀,是天人合一的必然現(xiàn)象?,F(xiàn)在,仁懷已涌現(xiàn)出50余家質(zhì)量?jī)?yōu)良、市場(chǎng)知名度高、消費(fèi)者認(rèn)可、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的白酒品牌。如:小糊涂仙、酒中酒、金士力、懷莊等都在市場(chǎng)上扎下了根。許多廠家在喜上眉梢簽約的時(shí)候,感慨地說,感謝政府給我們壯勢(shì)?,F(xiàn)在,中國(guó)酒都的磁場(chǎng)效應(yīng)正逐年強(qiáng)大,每年都有數(shù)億元的資金注入酒及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)。天南海北的精明商家紛紛聞香踏來,酒瓶廠、紙箱廠、彩印廠、瓶蓋廠等幾十家企業(yè)在彌漫著酒香的小城紅紅火火地生財(cái)。一位收獲頗豐的浙江老板興奮地說,這就叫水漲船高。 為了確保酒都的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)統(tǒng)一,仁懷打破傳統(tǒng)觀念,不再墨守成規(guī),籌劃著將馬上完工的中國(guó)白酒交易市場(chǎng)培育成常年性的白酒市場(chǎng),每年秋季舉辦一次“中國(guó)茅臺(tái)酒交易會(huì)暨茅臺(tái)河谷酒文化節(jié)”。讓酒都的輻射作用從貴州遍及中國(guó),進(jìn)而推向世界。打造一個(gè)酒都文化王國(guó),是時(shí)代賦予仁懷和貴州的責(zé)任,其價(jià)值和意義功在當(dāng)代,利在千秋。