白酒一輪次二輪次(酒的一輪次,二輪次是什么意思)

酒的一輪次,二輪次是什么意思


一.體育比賽中怎樣計算單循環(huán)的場次與輪次?

1.單循環(huán)比賽場數(shù)和輪次的計算方法:比賽場數(shù)的計算:比賽場次=(隊數(shù)*(隊數(shù)-1))/2 比賽輪數(shù)的計算:在循環(huán)法的比賽中,各隊都參加完一場比賽為一輪。

2.單循環(huán)賽,是所有參加比賽的隊均能相遇一次,最后按各隊在全部比賽中的積分、得失分率排列名次。如果參賽隊不多,而且時間和場地都有保證,通常都采用這種競賽方法。

3.擴展資料:單循環(huán)比賽場次的計算單循環(huán)比賽場次計算的公式為: X=N(N-1)÷即:隊數(shù)×(隊數(shù)-1 )÷2例如:8個隊參加比賽,比賽總場數(shù)是:28計算場次的目的,在于計算比賽所需的場地數(shù)量,并由此考慮裁判員的數(shù)量,以及如何編排競賽日程表等。

4.單循環(huán)比賽順序的編排,一般采用輪轉(zhuǎn)法。不論參加隊數(shù)是偶數(shù)還是奇數(shù),都應(yīng)按偶數(shù)編排。如果是奇數(shù),可以補一個“0”號,與“0”相遇的隊就輪空一次。

二.醬香型白酒的七個輪次酒各有什么特點及區(qū)別?

1.產(chǎn)酒輪次 感官標準 酒精度一輪次無色透明、無懸浮物;有醬香味,略有生糧味、澀味,微酸,后味微苦。

2.≥50%(vol)二輪次無色透明、無懸浮物;有醬香味、味甜,后味干凈,略有酸澀味?!?5%(vol)三輪次無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、尾凈。

3.≥55%(vol)四輪次無色透明、無懸浮物;醬香味突出、醇和、后味長?!?5%(vol)五輪次無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味突出、后味長、略有焦香味。

4.≥55%(vol)六輪次無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味明顯、后味長、略有焦糊味?!?0%(vol)七輪次無色(微黃)透明、無懸浮物;醬香味明顯、后味長、有焦糊味。

5.≥50%(vol) 一般認為:第三至五次出的酒最好,稱為“大回酒”,第六次得到的酒為“小回酒”,第七次的酒為“追糟酒”。

6.其中五次出的酒最好喝,二次酸澀辛辣,最后一次發(fā)焦發(fā)苦。但是每一次的都有用處,出廠的就必須經(jīng)過不同批次酒之間的勾兌。

三.白酒的二次蒸餾方法

1.二次蒸餾技術(shù)方法用傳統(tǒng)小型白酒釀酒設(shè)備蒸酒時火燒得太大,將酒糟燒糊了,從而導(dǎo)致釀出來的酒有糊鍋味。因操作不當而導(dǎo)致酒醅酸味太重,蒸餾出來的中低度白酒酸味重。

2.生料味重。做生料酒時,選擇不不合格的生料酒曲發(fā)酵,或發(fā)酵管理沒做到味而導(dǎo)致釀出來的酒生料味重。中低度酒升度或者想讓我們釀出來的酒口感更醇正。

3.擴展資料:白酒蒸餾香型清香型:清香型白酒的特點是清香純正,醇甘柔和,諸味協(xié)調(diào),余味凈爽,如山西汾酒。

4.濃香型:濃香型白酒的特點是芳香濃郁,甘綿適口,香味協(xié)調(diào),回味悠長,如四川瀘州老窖特曲。醬香型:醬香型白酒的特點是香氣幽雅,酒味醇厚,柔和綿長,杯空留香,如貴州茅臺酒。

5.米香型:米香型白酒的特點是蜜香清柔,幽雅純凈,入口綿甜,回味怡暢,如廣西桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒。

四.平常喝酒的那種紙一次性杯子裝滿白酒有幾兩?

1.一瓶酒大約倒5杯,一杯2兩。5個紙杯大約是1升。通常使用的紙杯規(guī)格是:60毫升,50×35×50。80毫升,55×40×57。

2.110毫升,68×49×58。160毫升,66×47×74。180毫升,70×49×78。擴展資料:注意事項:根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫人員介紹,一次性紙杯問題不合格的健康和安全,少量的紙杯生產(chǎn)廠家為了使杯更白,添加大量的熒光增白劑,根據(jù)國家標準,紙杯的熒光區(qū)域最大不能超過5平方厘米。

3.杯身硬度不合格,用手拿起來很軟。倒入水中或飲用后,會嚴重變形,甚至無法舉起,影響使用。其不合格的主要原因是原料質(zhì)量差,原紙用量低、薄。

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