一．酒水怎么進(jìn)酒店
1．酒水進(jìn)酒店一般有幾種情況，一是一般的酒店，酒水也不是很有名氣，進(jìn)店要找店長(zhǎng)、經(jīng)理、老板去談，沒(méi)名氣的進(jìn)店一是免費(fèi)鋪貨，賣完結(jié)賬，進(jìn)店要給進(jìn)店費(fèi)，再鋪貨賣完結(jié)賬。
二．批發(fā)酒水怎么進(jìn)貨
1．你是在縣城做批發(fā)酒水還是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做？縣城都有酒水代理商，而且他門(mén)也外賣，你在他們那里拿貨，再去批發(fā)就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)可言。
2．可以根據(jù)自身情況選擇廠家去代理一種或幾種酒水做。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)做你就找縣城里的酒水代理商拿貨，生意做起來(lái)之后能批量拿貨的時(shí)候要跟他們談價(jià)格，壓低了價(jià)格你就會(huì)更好做，同時(shí)你可以到其它縣城去找同樣的酒水代理商，量大一般在他們壓力大的時(shí)候會(huì)低價(jià)給你供貨的。
三．餐飲業(yè)酒水用進(jìn)價(jià)核算，怎樣核算，謝謝
1．一般餐飲業(yè)的酒水都是有返點(diǎn)的，比如單瓶進(jìn)價(jià)100/瓶，廠家或者經(jīng)銷商給貴店的返點(diǎn)是50個(gè)點(diǎn)，那此瓶的單瓶進(jìn)價(jià)就算是50一瓶，另外的酒水獎(jiǎng)就看店里的店規(guī)制度是怎么確立的，有的店是服務(wù)員或者酒水促銷員個(gè)人拿，有的是全歸到店方入賬，加入歸到店方入賬的話，你此項(xiàng)就要做成純利的收入!
四．飯店的酒水供應(yīng)流程、渠道及操作是怎樣的？
1．根據(jù)酒店的情況確定酒水的品種，先找到合適的供貨商。簽訂協(xié)議確定合作方式。準(zhǔn)備酒水儲(chǔ)備處，確定酒水售貨員和發(fā)貨員。
