xo洋酒原料，軒尼詩XO是用什么釀造的

原材料是葡萄！并且是白色葡萄

它是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。它是根據(jù)酒在橡木筒里存放的時(shí)間長短而定的。XO是存放時(shí)間最長的，XO就是陳年老酒的英文縮寫。

葡萄酒發(fā)酵后蒸餾而成的!xo 是年代超過40年的窖藏酒再看看別人怎么說的。

葡萄酒發(fā)酵后蒸餾而成的!xo 是年代超過40年的窖藏酒

葡萄、

第一個(gè)看你好象知道的樣子....VSOP是30年XO是55年以上..第2個(gè)說的對,主要原料是葡萄!

豬肉

我想有一點(diǎn)沒說明白的就是：XO不是一種酒的牌子，而是酒的釀造和貯存的時(shí)間，因?yàn)檫_(dá)到30年份的酒才能叫XO，所以通常人們會用來表示酒的等級，也就是指相當(dāng)好的酒。你指的是哪種酒？

XO是高度的蒸餾酒，原料是葡萄。釀造XO時(shí)間比較長。XO只是進(jìn)口白蘭地的年齡標(biāo)識而已。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果原料，經(jīng)過果汁的自然發(fā)釀、蒸餾、第二次蒸餾，最后裝入橡木桶儲藏。儲藏時(shí)間越長，酒質(zhì)越好。白蘭地在裝瓶出售時(shí)，在瓶身或標(biāo)簽上用以下幾種等級符號來表示酒的儲藏時(shí)間。V.O. 表示10 - 12年陳貯 V.S.O. 表示12 - 20年陳貯 V.S.O.P. 表示20 - 40年陳貯 Napoleon 表示40年陳貯 X.O. 表示50年陳貯 X. 表示70年陳貯

你好！外國酒哦僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

XO是年份！XO也算是葡萄酒，但是可以縮小距離，是葡萄蒸餾酒！是經(jīng)過發(fā)酵，再蒸餾的一種酒！XO的意思是extra old，是“特別老”的意思。 白蘭地是洋酒之一。所謂洋酒，其實(shí)意為西方酒。白蘭地在荷蘭語中是“燒焦的葡萄酒”。13世紀(jì)那些到法國沿海運(yùn)鹽的荷蘭船只將法國干邑地區(qū)盛產(chǎn)的葡萄酒運(yùn)至北海沿岸國家，這些葡萄酒深受歡迎。至16世紀(jì)，由于葡萄酒產(chǎn)量的增加及海運(yùn)的途耗時(shí)間長，使法國葡萄酒變質(zhì)滯銷。這時(shí)，聰明的荷蘭商人利用這些葡萄酒作為原料，加工成葡萄蒸餾酒，這樣的蒸餾酒不僅不會因長途運(yùn)輸而變質(zhì)，并且由于濃度高反而使運(yùn)費(fèi)大幅度降低，葡萄蒸餾酒銷量逐漸大增，荷蘭人在夏朗德地區(qū)所設(shè)的蒸餾設(shè)備也逐步改進(jìn)，法國人開始掌握蒸餾技術(shù)，并將其發(fā)展為二次蒸餾法，但這時(shí)的葡萄蒸餾酒為無色，也就是現(xiàn)在的被稱之為原白蘭地的蒸餾酒。 1701年，法國卷入了一場西班牙的戰(zhàn)爭，期間，葡萄蒸餾酒銷路大跌，大量存貨不得不被存放于橡木桶中，然而正是由于這一偶然，產(chǎn)生了現(xiàn)在的白蘭地。戰(zhàn)后，人們發(fā)現(xiàn)儲存于橡木桶中的白蘭地酒質(zhì)實(shí)在妙不可言,香醇可口,芳香濃郁，那色澤更是晶瑩剔透，琥珀般的金黃色，如此高貴典雅。至此，產(chǎn)生了白蘭地生產(chǎn)工藝的雛形——發(fā)酵、蒸餾、貯藏，也為白蘭地發(fā)展奠定了基矗

洋酒是怎么分類的？XO等為什么這么貴？一、洋酒的分類國外蒸餾酒（簡稱洋酒）按制造原料可分為白蘭地（brandy）、威士忌（whisky）和蘭姆酒（rum）。白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。威士忌以麥芽和谷類為原料，單純的糧谷威士忌一般不能市售，只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌（bourbonwhisky）則主要以玉米為原料（玉米占51-75％）。而蘭姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。此外，還有以高純酒精為基礎(chǔ)釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。國外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酎、泡盛酒和龍舌蘭酒（tequlia）。燒酎的工藝和食用酒精相同，泡盛酒工藝同我國的小曲酒類似，即半固態(tài)發(fā)酵，缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成，這三種蒸餾酒為少數(shù)國家獨(dú)特生產(chǎn)，不帶普遍性。二、洋酒中的知名品牌白蘭地以法國生產(chǎn)的最為知名。法國著名白蘭地產(chǎn)區(qū)有兩個(gè)：一個(gè)為干邑地區(qū)（coganc），另一個(gè)為雅馬邑地區(qū)（armagnac）。按法國酒類命名原產(chǎn)地保護(hù)法規(guī)定，只有在法國干邑地區(qū)經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區(qū)按干邑同樣工藝生產(chǎn)的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martel），拿破侖)（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。威士忌以蘇格蘭生產(chǎn)的較為知名，在中國大陸銷售的品牌有johnnic walker公司生產(chǎn)的紅方（red label）及黑方（black label），還有芝華士公司生產(chǎn)的芝華士（chivas）皇家禮炮及十二年陳釀，百齡壇公司生產(chǎn)的百齡壇（ballantines）等，這些蘇格蘭威士忌獨(dú)具泥碳熏烤麥芽工藝，與其它國家生產(chǎn)的威士忌明顯不同。——干邑酒，其等級與原酒在橡木桶中貯存年限的長短有直接關(guān)系，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級（酒齡在4年半以下的）、VSOP級（酒齡在4年半至6年半之間的）、XO級（6年半以上的）、EXTRA級等，干邑酒貯存時(shí)間越長，質(zhì)量越好，價(jià)格越高。消費(fèi)者在購買時(shí)，雖然不懂外文，但通過酒標(biāo)上這些字母的縮寫，就可知道該酒是何等級了。目前，干邑酒在我國市場上銷售的知名品牌有軒尼詩、人頭馬、馬爹利等，他們的產(chǎn)品也有各自不同的檔次。如軒尼詩從低到高有VSOP、FOV、XO等級，人頭馬有VSOP、CLUB特級、XO等檔次產(chǎn)品。 您可能關(guān)心的頁面：

判別XO洋酒的真假的鑒別方法：一、觀看包裝。真洋酒商標(biāo)非常的清晰、整齊、講究，凹凸感比較強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會出現(xiàn)陳舊、模糊不清現(xiàn)象。不然的話，假酒的可能性大。 二、看封口。百洋酒的封口有鉛封與鋁封。選擇集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱度外通常都有鉛封，假如鉛封打開或者沒有鉛封，此酒是假酒。 三、看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上通常均有商標(biāo)版，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不一樣的洋酒的防偽標(biāo)志也有所不同，應(yīng)該仔細(xì)查看并識別，假如沒有防偽標(biāo)志或者標(biāo)志不對，就可以判定其是假酒。四、看商標(biāo)密碼。權(quán)不同的酒印的數(shù)字密碼不一樣，分別表示酒的生產(chǎn)日期與生產(chǎn)廠家及進(jìn)口時(shí)間。如果此酒商標(biāo)上面的編號和這種洋酒的編號不一樣，則說明其是假酒。參考資料來源：百度百科-XO參考資料來源：百度百科-洋酒參考資料來源：人民網(wǎng)-真假洋酒價(jià)格差距巨大 制售假酒涉案金額難界定

洋酒真假如何鑒別呢？首先可以看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入國內(nèi)的洋酒，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)志，包括品名、原產(chǎn)地、灌裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口銷售商及其地址和電話等。從商標(biāo)上看，真洋酒的商標(biāo)看上去整齊、清晰，而且凹凸感強(qiáng)，印刷水平高。商標(biāo)字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。而假洋酒外包裝或商標(biāo)就很粗糙，這些非正規(guī)廠家生產(chǎn)的洋酒一般所使用的模具大都很粗糙。商標(biāo)圖案失真、變形，有的表面有線狀龜裂，邊緣不清晰。字跡雖清晰，但字母大小不均或遺漏。封口條粗糙、不整齊，開口撕條紋理粗糙不均勻等特征。其次可以從套蓋上區(qū)分。真洋酒瓶的保險(xiǎn)套蓋是錫制的，其內(nèi)面呈銀白色光澤，而有些名貴洋酒集裝箱外都有銀封。假洋酒保險(xiǎn)套蓋多是鋁制的，顏色較暗。有些洋酒如人頭馬的酒瓶上安裝有塑料章蓋，該套蓋的下方呈完整的環(huán)狀。假洋酒的套蓋工藝粗糙，套蓋下方的環(huán)上有缺口、斷隙現(xiàn)象?？捶纻螛?biāo)志是區(qū)別真假洋酒的另一種方法。一般的洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的，而假洋酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時(shí)，真品金屬防偽蓋做工精細(xì)，塑封整潔、光澤好。例如，“芝華士12年”瓶頸上有一個(gè)鋼印編號，摸上去有凹凸感，中國進(jìn)口商還加了一個(gè)“人頭像”的防偽標(biāo)志在瓶頸開口位置，供貨商也有自己的防偽圖章或標(biāo)志。而假洋酒多是貼用從棄用的洋酒瓶上取下來的防偽標(biāo)志，在防偽標(biāo)志上一般?？烧业接衅茡p處。此外，消費(fèi)者還可以通過瓶上的編碼來鑒別，如果瓶子封口處的編碼與商標(biāo)下方的編碼一致，即為真洋酒，否則是假酒。====================================酒的品種較多，酒的好壞也有一定差異，其質(zhì)量可以根據(jù)感進(jìn)行大致的鑒別。優(yōu)質(zhì)白酒：無色透明，純潔而無雜質(zhì)，具有本身特有的醇香，味道醇和而沒有強(qiáng)烈的辛辣刺激感。其檢驗(yàn)方法可以采用以下兩種：1、將酒瓶倒置，若酒液混濁，酒花密集上翻且立即消失，并有明顯的不均勻分布，則為劣質(zhì)酒；若酒液清澈，酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯且緩慢消失，則為優(yōu)質(zhì)酒。2、取一滴酒于掌心，兩手快速磨擦幾下，酒生熱揮發(fā)后，如果氣味清香則為優(yōu)質(zhì)酒，氣味發(fā)甜則為中等酒，氣味臭而苦則為劣質(zhì)酒。

辨別洋酒的真假 1.一般來說，正規(guī)渠道的洋酒外包裝上，有對應(yīng)的中文說明。建議消費(fèi)者購買洋酒時(shí)，最好去商場、超市，這些地方的洋酒質(zhì)量較有保障。洋酒還分 原裝進(jìn)口和原料進(jìn)口，有些洋酒是從國外進(jìn)口原料，在內(nèi)地灌裝，其外包裝上應(yīng)注明內(nèi)地灌裝。 2. 去酒吧、夜總會點(diǎn)洋酒時(shí)，要注意價(jià)錢便宜的洋酒，如果與一般市價(jià)差別太大，最好不要購買，因?yàn)楹芸赡苁恰皰煅蝾^賣狗肉”。同時(shí)，要注意看酒瓶的包裝是否完整，真酒的瓶口塑料封比較齊整，像高級白蘭地的封口上，就有幾層包裝，一般來說制假者很難往里頭再灌酒。 一位酒類經(jīng)銷商稱，內(nèi)地灌裝的洋酒要比原裝進(jìn)口的便宜一半左右，因此消費(fèi)者可從價(jià)格上簡單辨別.

（1）看包裝。真洋酒商標(biāo)十分講究，整齊，清晰，凹凸感強(qiáng)，印刷鮮明，精細(xì)工整，字跡圖案不會出現(xiàn)陳舊，模糊現(xiàn)象。反之，則可能是假酒。 （2）看封口。洋酒的封口有鋁封和鉛封。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封，如鉛封打開或無鉛封，則該酒有問題，不可購買。 （3）看防偽標(biāo)志。洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo)，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識別，如無防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對，則可認(rèn)定其是假酒。 （4）看商標(biāo)密碼。不同的酒印有不同的數(shù)字密碼，分別表示酒的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為假冒貨。

泉州出入境檢驗(yàn)檢疫局提醒廣大消費(fèi)者，在購買飲用洋酒時(shí)可從四個(gè)方面識別真假：一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進(jìn)入中國的進(jìn)口商品，按規(guī)定必須加貼中文標(biāo)示，包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質(zhì)期、進(jìn)口經(jīng)銷商及其地址、電話等，商標(biāo)字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴(yán)密，塑封整潔，光澤好，而假酒瓶蓋做工粗糙，塑封材質(zhì)不好，且偏厚，光澤度低，商標(biāo)模糊，立體感差。三是看防偽標(biāo)志。一般洋酒的瓶頸上都有商標(biāo)，刮開商標(biāo)，內(nèi)有各式各樣的防偽標(biāo)志。真品防偽標(biāo)志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換，防偽線可撕下來。假酒的防偽標(biāo)志無光澤，圖案變換不明顯，防偽線有時(shí)是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀，假酒的液體則暗淡、光澤差。