萬(wàn)州哪里有回收酒的，萬(wàn)州哪里有專門維修和回收KTV酒吧慢搖吧功放音響設(shè)備的

西山車站那邊有個(gè)人是專門做這個(gè)的！壹武捌，二流山酒，幺林捌二。

你可以到CA002二手音響網(wǎng)上去賣，貨好便宜，很快就處理了！再看看別人怎么說的。

重百酒吧或則我愛我家啊 咖啡廳 西餐廳之類的 由于你沒成年 所以必須帶著家長(zhǎng)一起去 給老板說明你是暑假工 鍛煉自己 這樣才會(huì)收你 畢竟童工是很嚴(yán)重的 工資普遍都在700以上 由與你是暑假工 所以會(huì)少點(diǎn) 但也不至于才400

沒正規(guī)的可以找個(gè)小店洗盤子什么的

暑假工不好找了，不過還是祝你好運(yùn)，可以去發(fā)傳單！

童工。。。老板遭告了的話，4000都不止。。你可以去新城路報(bào)社那里，買報(bào)紙，早上送報(bào)紙。不過需要你大人協(xié)助

服務(wù)員啊

萬(wàn)州區(qū)新田鎮(zhèn)宏達(dá)超市需要暑期工，地址新田鎮(zhèn)五新大道新田中學(xué)對(duì)面

王大漢桃片糕在萬(wàn)州各處都有小分店，由于添加的糯米比例相對(duì)較高的原因，王大漢的口感質(zhì)軟而且相對(duì)其它牌子桃片更香更好吃。米花糖特指在萬(wàn)州菜場(chǎng)等地才能見到的用粉紅紙包好的米花糖，這類米花糖口感清爽百吃不厭，雖不是特產(chǎn)，但絕對(duì)值得一吃。涼面萬(wàn)州面條堪稱一絕，如果不嫌麻煩可以到陳涼面店里稱幾斤帶走，但由于是熟食，建議當(dāng)天就放入冰箱或解決掉。格格這個(gè)其實(shí)和烤魚一樣是絕對(duì)的熟食了，但是可以用盒飯打包帶走而且加熱方式簡(jiǎn)便，所以也可帶走。由于重慶做格格的較少，萬(wàn)州的格格也是一種特色，特別肥腸類還有羊肉、牛肉格格都比較爽口。梁平張鴨子這個(gè)重慶也有，但多年前很多人從萬(wàn)州到重慶都喜歡帶這個(gè)，它的散裝比較有可吃性。

你好！云陽(yáng)王大漢桃片糕一共有8個(gè)口味克選擇哈:香甜、水果、黑米、蜜桔、椒鹽、香酥芝麻、香酥花生、香酥黑米。而且現(xiàn)在淘寶網(wǎng)上直營(yíng)店也開啟了，收王大漢直營(yíng)網(wǎng)店就應(yīng)該能收到，網(wǎng)店名字就叫 前進(jìn)食品希望對(duì)你有所幫助，望采納。

萬(wàn)州烤魚，當(dāng)然必須打包打車帶走。梁平張鴨子,這個(gè)重慶也有，但很多人從萬(wàn)州到重慶都喜歡帶這個(gè)。程涼面，萬(wàn)二中后門的那家，打包帶走。米花糖，特指在萬(wàn)州菜場(chǎng)等地才能見到的用粉紅紙包好的米花糖，我喜歡吃。

萬(wàn)州烤魚，長(zhǎng)江的野生鯽魚烤的，加上地道的做法香料。當(dāng)然必須打包打車帶走。

主料：牛腩 輔料：胡蘿卜、香菜、手搟面 調(diào)料：蔥、姜、蒜、醬油、鹽、料酒、醬油、干辣椒、花椒、大料、桂皮、肉寇香葉、丁香、陳皮 烹制方法： 1、將牛腩改刀成一寸見方的塊； 2、將鍋中加水，蔥、姜、蒜、干辣椒，加入牛腩塊煮開，除去血沫用紗布將其他調(diào)料包好放入鍋中，加入醬油、料酒蓋蓋，熟20---30分鐘； 3、將熟好的牛肉連湯澆在煮好的面條上撒入香菜即可食用。 二 配料：牛肉4-5斤、砂糖3小匙、沙拉油3大匙、酒2大匙、老姜250克、蒜35克、辣豆瓣醬1碗、鹽1大匙、面條70克、紅辣油半碗、味精半匙、醬油2小匙、蔥花少許 做法：先將牛肉去油，清洗干凈，切成長(zhǎng)條塊，放在熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即可撈出；姜切成小塊、拍裂；蒜去老皮，拍裂。然后把砂糖、沙拉油用小火炒成糖色醬，把牛肉、酒放入鍋中后改用中火翻炒均勻，再把豆瓣醬、辣油一起炒；再放入鹽、姜塊、蒜、高湯，再用小火煮2-4個(gè)小時(shí)，即可。把鹽、味精、醬油、蔥花一起攪拌均勻，備用。再用另一個(gè)鍋燒水，水開，將面條抖散放入鍋中，等水開后，先舀半碗面條湯放在鹽、味精、醬油、蔥花攪拌的碗中，再放上已經(jīng)燒好的牛肉及湯，即可食用。 三 麻辣牛肉面 配料： 牛臀尖肉500克（黃瓜條肉），豆油500克（實(shí)耗75克），大蔥50克，生姜25克，精鹽20克，醬油20克，料酒15克，白糖25克，花椒5克，芝麻10克（焙好），辣椒油5克，干紅辣椒5克，味精5克，牛肉湯750毫升，芝麻鹽15克。 特色： 口味香辣，牛肉鮮嫩，酥香爽口 操作： 1、牛肉改成兩個(gè)整齊的塊；大蔥去皮；洗凈，剖開切成段；生姜切成片；干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長(zhǎng)的節(jié)；芝麻焙好炒熟。 2、牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。 3、炸鍋燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，控油。 4、鍋內(nèi)放豆油75克，燒熱，放入花椒，炸糊后撈出，棄之。油稍涼一些，放入干紅辣椒炸成紫黑色時(shí)，加入蔥、姜炒一下，放入牛肉湯，加醬油、味精、牛肉條，用中等火力將汁收濃，汁盡時(shí)澆上辣椒油，撒上焙好的芝麻

要很多，其中有香料，可能還有鹵料?；鸷蜻@些對(duì)于館子里的面來(lái)說都是次要，主要就是料！香菜香蔥不可少。還有的館子是秘制料的。再看看別人怎么說的。

提供萬(wàn)州牛肉面 肥腸面 技術(shù)

共204公里，2小時(shí)48分鐘 收費(fèi)85元 忠縣 1 從起點(diǎn)出發(fā)，在忠縣城區(qū)行駛1.6公里，進(jìn)入白公路 詳細(xì)路段 2 沿白公路一直向前行駛8.9公里，左轉(zhuǎn) 詳細(xì)路段 3 行駛410米，走匝道（經(jīng)忠縣收費(fèi)站），朝石柱/恩施方向，進(jìn)入滬渝高速/G50 4 沿滬渝高速/G50行駛181.5公里（經(jīng)冷水收費(fèi)站），從恩施西/G209/宣恩出口離開（經(jīng)恩施西收費(fèi)站），右轉(zhuǎn)進(jìn)入G209 收費(fèi)85元>> 5 沿G209一直向前行駛5公里，稍向右轉(zhuǎn)走匝道，進(jìn)入九麟宮路/恩利 詳細(xì)路段 6 沿九麟宮路/恩利行駛1.2公里，進(jìn)入G209/葉挺路 7 進(jìn)入恩施市城區(qū)行駛3.5公里，到達(dá)終點(diǎn) 詳細(xì)路段 --204公里，大約2小時(shí)48分鐘 恩施 D1連珠塔恩施土司城 D2恩施大峽谷 D3騰龍洞魚木寨 D4齊岳山大水井建筑群 D5唐崖土司皇城舍米湖擺手堂 D6仙佛寺容美土司城遺址 D7清江闖灘 鳳頭姜、寶石花漆筷、莼菜、菊花石、木瓜、銀杏以及各種藥材都是值得一買的佳品。 詳情見百度旅游

恩施住宿是不是很昂貴，一般幾十元一晚，但不包括像一個(gè)很好的酒店，沿一側(cè)的道路清晰，江津也可以在清江晚上邊緣100多一晚，也可以采取周圍的水走廊的旅行，如果你想住便宜的，你可以去湖北民族學(xué)院那里住，住宿還是比較好的，價(jià)格便宜，一般都是幾十元，而且有很多小吃。商店，酒吧。 敬酒的城市，如果門票是50的第一天，早去，大概可以玩四五個(gè)小時(shí)，出去吃午飯，如果還有精力，那么你可以去50的是龍鱗宮戲票，請(qǐng)最好的指導(dǎo)，然后記得不要穿太少，無(wú)論如何，我還是喜歡那個(gè)地方，它是建議發(fā)揮約30至 第二天到其他縣，利川的建議，很多景點(diǎn)，如騰龍洞，齊岳山啊，可以坐火車，也可以去風(fēng)仙佛寺，乘坐一艘木船童話寺廟，獨(dú)特的風(fēng)味，還可以看風(fēng)景，這兩個(gè)地方是比較接近約一個(gè)小時(shí)到利川，然后風(fēng)汽車約兩個(gè)小時(shí)，每天最好于當(dāng)天返回意見; 恩施大峽谷的第三天，門票是120或200，請(qǐng)記住，有很漂亮，但它是真的很難走一般足部疼痛兩三天，但真正值得一玩，不要把太多的東西，如果你能記得帶把傘，天氣變得很快。 然后你可以打開心回家。 三天還真是夠玩啦恩施州，有很多的樂趣。 吃，然后小吃建議二街，雖然也有賣衣服的，但在大街上有許多美味小吃，價(jià)格也不貴，湖北民族學(xué)院以外的街道有很多小吃。晚餐的夜晚，有許多建議到國(guó)家廣場(chǎng)吃鐵板燒。 吃可以去收渣，比較有特色，味道不錯(cuò)。吃火鍋，但在機(jī)場(chǎng)路側(cè)沁香園商店對(duì)面的魚餐館也很好吃。沿路邊有許多餐廳，都蠻建議咕嚕魚店。 如果有任何問題都可以問我，我想你的好時(shí)機(jī)！

行車路線： 起點(diǎn)的距離約189.0公里：恩施土家族苗族自治州... 計(jì)劃在恩施土家族苗族自治州 1）從起點(diǎn)出發(fā)向西北沿舞陽(yáng)旅游航空大道大道巷680米，沿220米，過左側(cè)的國(guó)泰大廈右轉(zhuǎn)入東風(fēng)路 2）沿東風(fēng)路10米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入航空大道 3），通過恩典清江大橋，右轉(zhuǎn) 4）旅游40米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入石國(guó)道 5）沿石洲大道行駛210米，直入清江路 6）沿清江路，游610米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入人民路 > 7）沿人民路行駛110米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入解放路 8）沿解放路，行程1.4公里，直行進(jìn)入G209 9）在前面左轉(zhuǎn)4.7公里，沿G209 10米直 10）11）旅游240米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入北朝鮮/重慶墊江方向，恩施溪互通 2?；ハ鄿贤?，沿恩施西路行駛530米，過恩施曦與對(duì)方溝通，在入口進(jìn)入G50 沿G50的56.5公里，利川市利川/ G318 /咸豐出口的互通 > 4。沿著340米的利川互通，互相溝通整個(gè)利川約90米，直 行駛1.5公里，直行進(jìn)入龍大道 6 860行沿騰龍大道，直入G318 7沿G318 111.2公里行駛，右轉(zhuǎn)進(jìn)入紅星路 8。沿紅星路1.6公里行駛，左前方轉(zhuǎn)彎 9。驅(qū)動(dòng)程序 1）重慶市與2.5公里稍向左轉(zhuǎn) 2）旅游2.1公里，南濱路 3）行駛1.2公里，沿南岸大道左轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn) 4）行程330米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入玉龍路 5）沿玉龍路行駛740米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入玉斗路 6）沿玉斗路行駛550金島路左轉(zhuǎn)入米，沿 7）金島路440米，前面左轉(zhuǎn)到步云路 8）沿步云路行程80米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入鳳凰路 BR /> 9），沿鳳凰路行程80米，左轉(zhuǎn) 10）旅游120米的沙輪輞，到達(dá)終點(diǎn)（在道路右側(cè)） 端點(diǎn)的：萬(wàn)州區(qū)锏懼害施地圖

原料：草魚(鯽魚) ：麻辣味，泡椒味，豆豉味或者魚香味調(diào)味醬做法：把魚宰殺洗凈，再將魚先在料里浸透入味，然后用鐵網(wǎng)夾著放到碳火上烤，烤到表皮微脆，然后浸在紅湯里繼續(xù)小火火文。

烤活魚做法先放半勺油.然后放姜蒜粒.九九紅火鍋底料一塊.放自調(diào)料炒一下.微辣加小米椒.中辣放辣椒王2勺.再加點(diǎn)段椒.特辣放3勺辣椒王.再加段椒.麻辣加麻油.再放料酒炒一下.加水，半瓢水到一勺.再放配菜【魔芋.豬血.白豆腐.酸菜.酸蘿卜.洋蔥.香菇.土豆.木耳…】再放調(diào)料【白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.】白糖放一勺半.胡椒粉半勺.其他各一勺.再放芝麻香油廚幫雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋飄香.滴幾滴.再放陳醋.珊瑚椒油.再放味精.雞精最后起鍋放入蔥.蒜苗.芹菜.小蔥.魚鋪上豆芽.撒上胡蘿卜絲.煮開即可.烤活魚自調(diào)料做法先放油半鍋.然后放豆瓣醬半勺.放人油鍋調(diào)5-6分鐘.到豆瓣醬葉子浮起.然后放豆鼓兩把.放人剁椒醬半瓶.炒一下.放人干辣椒兩斤.辣椒王4-5勺.辣妹子半罐.攪拌一...烤活魚做法先放半勺油.然后放姜蒜粒.九九紅火鍋底料一塊.放自調(diào)料炒一下.微辣加小米椒.中辣放辣椒王2勺.再加點(diǎn)段椒.特辣放3勺辣椒王.再加段椒.麻辣加麻油.再放料酒炒一下.加水，半瓢水到一勺.再放配菜【魔芋.豬血.白豆腐.酸菜.酸蘿卜.洋蔥.香菇.土豆.木耳…】再放調(diào)料【白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.】白糖放一勺半.胡椒粉半勺.其他各一勺.再放芝麻香油廚幫雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋飄香.滴幾滴.再放陳醋.珊瑚椒油.再放味精.雞精最后起鍋放入蔥.蒜苗.芹菜.小蔥.魚鋪上豆芽.撒上胡蘿卜絲.煮開即可.烤活魚自調(diào)料做法先放油半鍋.然后放豆瓣醬半勺.放人油鍋調(diào)5-6分鐘.到豆瓣醬葉子浮起.然后放豆鼓兩把.放人剁椒醬半瓶.炒一下.放人干辣椒兩斤.辣椒王4-5勺.辣妹子半罐.攪拌一下即可.石鍋魚做法先把石鍋放在煤氣上.加人熱水半鍋.放入姜蒜粒.小米椒粒.酸蘿卜片.再放人骨粒香.大骨濃湯.消泡劑.鹽.雞精.味精.極品雞骨香膏.肉香王.乙基麥芽粉.把魚切開、魚骨和魚肉分開、腌魚三分鐘（鹽、嫩肉粉、松肉粉、食用堿加清水?dāng)嚢杓尤媵~骨魚肉浸泡）把魚骨先丟入石鍋中、煮開之后丟入魚片、煮開之后加入三花淡奶自熬的辣油小半勺、最后放香菜即可。石鍋魚自調(diào)料做法桂皮1兩牛油5斤草果2兩雞油2斤茴香1兩豬油2斤香草2兩靈草1兩排草1兩香果1兩千里香1兩木香1兩打成碎末用一升白酒漫泡1用沸水煮干辣椒段5分鐘撈出.2將豬油.雞油.煎好用盆裝好加入色拉油.豆瓣醬.炒香3再煎牛油.加色拉油2升.然后大火熱至8成油溫.【放入.香菜.小蔥.洋蔥】煮一下?lián)瞥鋈缘?4把2加人3再加入4.中小火熬至4-6分鐘.加入【生姜.蒜果.紅九九火鍋料5包.冰糖半斤.啊香婆五瓶.最后加人漫泡的香料粉.靜止一會(huì).瀝出油裝盆即可.烤雞做法雞剁成塊.用開水過一下.撈出裝盆.撒上【鹽.嫩肉粉.生粉.雞蛋】攪拌均勻.入6成熟油鍋炸至金黃.撈出.先放半勺油.姜蒜粒.放【香料.香葉.小茴香.八角.沙姜.香果】火鍋底料.自調(diào)料微辣放一點(diǎn)小米椒.中辣放辣椒王2勺.特辣放3勺.麻辣放麻椒油.再放段椒再把雞塊放人.炒一下.再放料酒.配菜.土豆.洋蔥.海帶.青椒.香菇.蓮藕.炒一下.加水.再放調(diào)料白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.再放芝麻香油.雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋瓢香.滴幾滴.放陳醋.再放味精.雞精最后起鍋放入小蔥.芹菜.蒜苗.鍋鋪上白蘿卜即可.啤酒鴨做法鴨剁成塊.用開水過一下.撈出裝盆.撒上，鹽.嫩肉粉.生粉.雞蛋.攪拌均勻.入6成熟油鍋炸至金黃.撈出.先放半勺油.姜蒜粒.放【香料.香葉.小茴香.八角.沙姜.香果】火鍋底料.自調(diào)料微辣放一點(diǎn)小米椒.中辣放辣椒王2勺.特辣放3勺.麻辣放麻椒油.再加段椒把鴨塊炒一下.再放料酒.配菜.土豆.洋蔥.海帶.青椒.香菇.蓮藕.炒一下加2瓶啤酒.再放調(diào)料白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.再放芝麻香油.雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋瓢香.滴幾滴.放陳醋.再放味精.雞精最后起鍋放入小蔥.芹菜.蒜苗.鍋鋪上白蘿卜即可.烤排骨做法排骨剁塊.用高壓鍋壓10分鐘左右.先放半勺油.姜蒜粒.放【香料.香葉.小茴香.八角.沙姜.香果】火鍋底料.自調(diào)料微辣放一點(diǎn)小米椒.中辣放辣椒王2勺.特辣放3勺.麻辣放麻椒油.再加段椒把排骨炒一下.再放料酒.配菜.土豆.洋蔥.海帶.青椒.香菇.蓮藕.炒一下加水.再放調(diào)料白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.再放芝麻香油.雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋瓢香.滴幾滴.放陳醋.再放味精.雞精最后起鍋放入小蔥.芹菜.蒜苗.鍋鋪上白蘿卜即可.烤豬腳做法豬腳剁塊.用高壓鍋壓10分鐘左右先放半勺油.姜蒜粒.放【香料.香葉.小茴香.八角.沙姜.香果】火鍋底料.自調(diào)料微辣放一點(diǎn)小米椒.中辣放辣椒王2勺.特辣放3勺.麻辣放麻椒油.再加段椒把豬腳炒一下.再放料酒.配菜.土豆.洋蔥.海帶.青椒.香菇.蓮藕.炒一下加水.再放調(diào)料白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.再放芝麻香油.雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋瓢香.滴幾滴.放陳醋.再放味精.雞精最后起鍋放入小蔥.芹菜.蒜苗.鍋鋪上白蘿卜即可.烤臘兔做法辣兔剁塊.用高壓鍋壓12分鐘.先放半勺油.姜蒜粒.放【香料.香葉.小茴香.八角.沙姜.香果】火鍋底料.自調(diào)料微辣放一點(diǎn)小米椒.中辣放辣椒王2勺.特辣放3勺.麻辣放麻椒油.再加段椒炒一下.再放料酒.配菜.土豆.洋蔥.海帶.青椒.香菇.蓮藕.炒一下加2瓶啤酒.再放調(diào)料白糖.孜然粉.五香粉.肉味王粉.排骨味王粉.胡椒粉.火鍋鮮味王粉.增香粉.再放芝麻香油.雞粉.香辣醬.透骨香膏.火鍋瓢香.滴幾滴.放陳醋.再放味精.雞精最后起鍋放入小蔥.芹菜.蒜苗.鍋鋪上白蘿卜即可.

１．主料：一條新鮮１.2市斤左右的羅非魚,其它魚也行不過要身短的. 輔料:炸黃豆,酸豆角或其它酸料,扁菜(又稱壯陽(yáng)草),其它可以根據(jù)自己口味適當(dāng)加.2.制作方法:將魚刮鱗去內(nèi)臟洗凈,開成兩邊(開邊是為了讓魚更快熟以免失去鮮味)但不要斷最好背部連住,用燒烤網(wǎng)夾好開始放在炭火(一定在炭火)上面烤,待表面水分稍干后在魚的兩面撒上少許食鹽,精心烤制過程中逐步刷上生油耗油,喜辣的再撒些辣椒粉,待魚烤至表面微黃即可收火,將魚放在托盤里,放進(jìn)托盤時(shí)下面適當(dāng)墊些扁菜,這道工序是為了不給魚粘底,將輔料覆蓋在魚的上面,料以蓋完魚表面為準(zhǔn),撒上少許生油,拿一個(gè)小烤爐(長(zhǎng)30cm寬15cm)放進(jìn)幾塊著紅的火炭,將裝有魚的托盤放在小烤爐上待里面的油汁燒滾即可上桌．美味可口的烤魚就這樣做成了，全程都是烤，不炸不煮，這才是真真正正的烤魚答案補(bǔ)充 排骨、色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、鹽。 □烹制方法 步驟1：取活魚，可以是鲅魚等海魚，也可以是黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚。本次以草魚為例介紹萬(wàn)州烤魚的制作方法。 步驟2：從腹部將魚剖開，收拾干凈，撒鹽腌制。 步驟3：將魚放在火爐上用木炭燒烤，因?yàn)槟咎靠境龅聂~才是正宗的烤魚做法。 步驟4：烤制過程中，在魚的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。 步驟5：待魚烤至七八成熟的時(shí)候，盛到專用鐵盤子中。 步驟6：熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上。 步驟7：用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調(diào)味品炒出底料澆在魚上。 步驟8：在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味，再點(diǎn)綴上香菜、花生等裝飾菜品。 步驟9：將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱。待魚湯沸騰，便可食用答案補(bǔ)充 所用材料： 草魚一條、排骨、色拉油、牛油、紅油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、鹽。烹制方法： 步驟１：取活魚，可以是鲅魚等海魚，也可以是黑魚、草魚、鯉魚等淡水魚。本次以草魚為例.. 步驟２：從腹部將魚剖開，收拾干凈，撒鹽腌制。 步驟３：將魚放在火爐上用木炭燒烤，因?yàn)槟咎靠境龅聂~才是正宗的烤魚做法。 步驟４：烤制過程中，在魚的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。 步驟５：待魚烤至七八成熟的時(shí)候，盛到專用鐵盤子中。 步驟６：熬制骨頭湯或雞湯，澆到七八成熟的烤魚上。 步驟７：用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等調(diào)味品炒出底料澆在魚上。 步驟８：在魚湯中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，這樣可以去掉魚的腥味，再點(diǎn)綴上香菜、花生等裝飾菜品。 步驟９：將盤子端到盤架上，下面放些炭火加熱

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