1，葡萄酒品鑒師葡萄酒侍酒師葡萄酒品酒師還有評酒師這幾個職業(yè)
品酒師主要是關(guān)注酒的品質(zhì)，侍酒師是關(guān)注如何讓顧客更好、更正確的喝酒，評酒師是關(guān)注酒的價值。建議你可以到一覽酒業(yè)文庫中學學葡萄酒的知識，這樣你可能更好理解一點。
2，怎樣成為紅酒品鑒師
紅酒品鑒師要培訓的內(nèi)容：（1）培訓大綱源自國際知名葡萄酒組織機構(gòu)，海量PPT和第一手圖片視頻等展示葡萄酒發(fā)展中一幅幅絢爛圖景，揭開葡萄酒悠久燦爛的歷史。解讀幾乎所有葡萄酒世界里的專業(yè)詞匯。（2）以消費葡萄酒為出發(fā)點，以識酒—認酒—買酒—儲酒—開酒—品酒為培訓線索。（3）釀酒葡萄品種、淵源、特性及口感（4）法國葡萄酒（法國葡萄酒發(fā)展史；AOC制度分析；法國知名酒莊；法國十大產(chǎn)區(qū)）（5）智利、阿根廷、澳大利亞、新西蘭等新世界葡萄酒產(chǎn)區(qū)概述（6）提供代表性強的進口葡萄酒供現(xiàn)場品鑒（7）學習如何設(shè)計并填寫品酒記錄（8）葡萄酒禮儀和品飲技巧全面解析（9）如何設(shè)計酒水單（10）葡萄酒配餐
你好！沒有了解的就讓侍酒師推薦，還有貴的不一定就適合。 2，開瓶 一般吃西餐第二步是顏色，紅酒的顏色很微妙，通常是寶石紅，可能微帶一點藍色或者紫色,打字不易，采納哦！
3，紅酒品鑒師的職責
專業(yè)品酒師不僅要對葡萄酒的色、香、味、透明度、黏稠性等要素進行鑒定，還要對所品之酒日后的質(zhì)量變化、與菜肴的配伍以及它的市場價格走勢作出判斷。鑒此一個專業(yè)的品酒師必須具備一定的科學知識，特別是生物學、化學和氣象學方面的知識，此外還要有文化素養(yǎng)和經(jīng)濟頭腦，因為專業(yè)品嘗可以說是葡萄酒品質(zhì)和市場營銷的溫度計。杰出的品酒師具有一定的天分。這和音樂或美術(shù)領(lǐng)域的情形是一樣的，無論你多么刻苦，如果沒有那股靈氣，是成不了大師的。不言而喻，科學而又嚴格的訓練和豐富的閱歷是干這一行的最基本的條件。你喝的種類越多，飲用的機會越多，和同行交流越多，你的經(jīng)驗就豐富，所以在師傅領(lǐng)進門后，必須持之以恒，最好成癖。還想了解更多的紅酒知識，你可以去干杯吧網(wǎng)站的紅酒學堂看看。
報名參加國際品酒師認證證書培訓班的課程，入門級的是中文教學，中級和高級都是全英文教學，現(xiàn)在國內(nèi)好像只有廣州上海北京有類似的課程
