存放20年的白酒還能喝嗎，白酒放了20年還能喝嗎

白酒放了20年還能喝的。白酒放了20年如果包裝完好、能聞到較濃的酒香味是可以喝的，但是如果聞到酸味或者酒味較淡，說明已錯(cuò)過了最佳飲用時(shí)間，建議就不要喝了，并不是所有的白酒都可以長時(shí)間存放。存放時(shí)間：長時(shí)間存放的酒一定要是傳統(tǒng)工藝釀造的純糧酒，且度數(shù)越高的酒越適合長時(shí)間存放，醬香型白酒是最適合長時(shí)間存放的，它的最佳飲用時(shí)間為5-25年。白酒若要長時(shí)間存放，最好是放在陰冷干燥、通風(fēng)透氣的地方。

我們?cè)诳措娨晞』蛘唠娪暗倪^程當(dāng)中，經(jīng)常能夠聽到82年的拉菲酒。而且我們也知道82年的拉菲酒價(jià)值在幾十萬，所以在我們的心中也產(chǎn)生了這樣一個(gè)固有的印象，那就是對(duì)于酒來說，存放的時(shí)間越長就越值錢。53度為界限很多人都知道，酒在存放的過程當(dāng)中會(huì)發(fā)生脂化反應(yīng)，但是在醇達(dá)到一個(gè)峰值以后就會(huì)走上下坡路。而酒也開始進(jìn)入堿化過程，也就是說水解成為酸類物質(zhì)。53度以下的酒存放時(shí)間越長，堿化過程就越來越嚴(yán)重，所以口感也會(huì)變得酸澀，所以說并不適合長期儲(chǔ)存。而53度以上的酒，則更加適合長期存放。白酒放了20年還能喝嗎？白酒在存放了20年的時(shí)候是否能喝與酒精的度數(shù)也有很大的關(guān)系，53度以下的酒在存放了20年以后是不能喝的，不僅口感酸澀，而且毫無酒味可言。但是對(duì)于一些53度以上的高度白酒或者一些濃香型的白酒而言，在存放了20年以后，仍舊是可以飲用的，并且其味道更加醇厚香濃。當(dāng)然是否飲用除了與酒的度數(shù)有關(guān)之外，也與存放的環(huán)境和溫度有關(guān)，在環(huán)境和溫度均比較適宜的情況下，存放了20年的白酒還是可以喝的。不同酒的存放年限不同不同類型的酒存放的年限也有所不同，對(duì)于醬香型和濃香型的白酒而言，存放的期限在5~25年左右。而對(duì)于一些清香型的酒而言，最高的存放年限則為10年。當(dāng)一些度數(shù)較低的清香型的白酒，存放時(shí)間較長以后，已經(jīng)失去了酒的口味和醇香，自然而然也失去了其價(jià)值所在。而對(duì)于一些度數(shù)比較高的白酒或者是醬香型濃香型的酒而言，存放的時(shí)間較長，其價(jià)值也會(huì)有所升高。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 你好，很高興能夠?yàn)槟獯鹉?。?jù)我所知，還是可以喝的呢。白酒放很久就會(huì)更加香醇，味道很好的呢。 提問 您好，我是用壇子裝的高粱灑，里面的微生物不會(huì)變棄么？[比心] 回答 1、一般可以儲(chǔ)放的白酒，多見純糧酒，伴隨著儲(chǔ)放時(shí)間拉長，酒的口味也會(huì)產(chǎn)生改變，也就是說白了“越愈陳愈香”。2、在貯藏純糧酒時(shí)，對(duì)白酒的度數(shù)也是有規(guī)定，近視度數(shù)過低，儲(chǔ)放時(shí)間越長，白酒的度數(shù)降低越厲害，當(dāng)乙醇不可以對(duì)病菌造成抑制效果時(shí)，白酒也會(huì)霉變。3、依照國家規(guī)定，低度白酒，既酒精成分在10%下列的飲料酒是務(wù)必要標(biāo)明保存期的 超過年限就不要喝了呢。4、一般來說保質(zhì)期是沒有的，但是要注意儲(chǔ)藏，這樣才不會(huì)影響酒的品質(zhì)呢。 我家是用壇子裝過酒，我覺得好事不會(huì)有影響的呢，味道還是很好的，可以放心喝呢?? 幫助您是我的榮幸，希望我的回答對(duì)您有所幫助呢???? 提問 謝謝老師，祝安[贊同] [嘻嘻] 回答 嗯嗯，幫助您很開心呢，順帶可以給個(gè)贊嗎非常感謝親?? 提問 第一次提問，請(qǐng)問您贊怎樣調(diào)出來，真的佷棒，讓我安心 回答 你好，我這邊是不能知道的，沒有評(píng)價(jià)也是可以的呢，只要你覺得我的服務(wù)能夠幫助到您，我就很開心了呢?? 真的很謝謝您的支持，祝您一切順利呢！ 提問 謝謝老師，祝福您[慶祝] 回答 嗯嗯，希望您越來越好呀[比心][比心] 更多11條 