干紅葡萄酒放越久越好(干紅葡萄酒放越久越好嗎)

干紅葡萄酒放越久越好嗎


一.干紅葡萄酒能放多久

1.不同的紅酒窖藏能力不同的。這里只說沒有衰老的期限,雖然葡萄酒過了試飲期限也可以喝,但是口感已經(jīng)大打折扣,失去了原有的價值,這里只說能保持口感的時間。

2.絕大多數(shù)普通價位的葡萄酒都是建議兩到三年內(nèi)飲用的,并不是會壞只是再放口感會越來越差。短的像博若萊新酒建議就是三個月內(nèi)飲用。

3.品質(zhì)較高的一些列級莊、村莊酒窖藏能力可以達(dá)到15到20年。高品質(zhì)的名莊酒往往會有30年甚至50年以上的窖藏能力。

4.還有就是好年份、酒精度數(shù)高的、擁有較高的單寧的紅酒要比同等級的窖藏能力強一些。這個問題太泛泛這里就是簡單陳述。

5.最后這些時間都不是絕對的,儲存的環(huán)境很重要,如果條件達(dá)不到要求會進(jìn)一步縮短葡萄酒的壽命,所以不要相信酒是越放越醇香的鬼話,至少葡萄酒并不是。

二.干紅葡萄酒保質(zhì)期是多少?是不是時間越長越好?最長能保存多長時間?

當(dāng)然有期限一般是6-10年

三.葡萄酒是不是保存的時間越久越好?

當(dāng)然不是,他的酒精度低(3%-5%),并非很耐保存,所以它并不是像白酒一樣“越陳越香”

四.葡萄酒放多久最好

1.一般的消費者,葡萄酒從商店買回來,可以即時開瓶飲用,不需要在家里儲藏。有些葡萄酒,如新鮮的果香型紅葡萄酒,越新鮮越好喝。

2.時間長了,老化了,反而不好喝。像這類紅葡萄酒,必須是即時買,即時喝,不能在家里儲藏。某些陳釀型的干紅葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒,經(jīng)全新的橡木桶貯藏二年左右,澀味很重,口味很硬,必須經(jīng)過6年,或十幾年的瓶儲,才能達(dá)到最佳的飲用狀態(tài)。

3.對陳釀型紅葡萄酒和有收藏價值的紅葡萄酒,可以在家里儲藏,既顯出家庭的闊綽,而且隨著時間的延長,收藏葡萄酒的價值也越來越高。

4.家庭儲藏紅葡萄酒,一定要將紅葡萄酒倒放或臥放,使葡萄酒與軟木塞接觸,這樣能保持軟木塞的濕潤膨脹狀態(tài),不透空氣,能防止氧化,可長期儲存紅葡萄酒而不變質(zhì)。

5.家庭儲藏紅葡萄酒,應(yīng)該把紅葡萄酒存放在陰暗、涼爽、溫度變化相對小的地方。在存放期間,應(yīng)保持酒液平靜,不要動來動去。

6.收藏紅葡萄酒,一定要注意紅葡萄酒的保質(zhì)期,在保質(zhì)期內(nèi)消費掉。超過最佳飲用期限的紅葡萄酒,儲存的時間越長,飲用質(zhì)量反而越低。

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