茅臺(tái)老樹農(nóng)干紅葡萄酒醒多久，干紅有醒酒一說請問需醒多少時(shí)間

　　一般15分鐘-40分鐘不等?！　∮袀€(gè)比較簡單的判斷方法，那就是看酒的價(jià)格：價(jià)格越便宜的酒越不需要醒酒，零售價(jià)一百多元或以下都是可即飲的餐酒，就不必去費(fèi)神醒酒了，而價(jià)格偏貴的酒，如1000元或以上，則需要視年份判斷酒的成熟度，從而確定醒酒時(shí)間，一般醒酒的時(shí)間從十幾分鐘甚至三四小時(shí)都有可能。未到成熟期的紅葡萄酒單寧較重，最好倒進(jìn)醒酒器里醒上1~2小時(shí)，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時(shí)它便可以醒過來。　　醒酒可以使一款年輕的葡萄酒變得圓潤與柔順，使它喝到口中舒服愉悅。但是如果時(shí)間把握不好，醒酒時(shí)間過長很有可能使酒失去它的新鮮清爽的味道，失去活力。對于年老的葡萄酒來說，醒酒要特別小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣而殺死一款價(jià)格不菲的好酒。　　不需要醒酒器醒酒的酒　　價(jià)格越便宜的酒越不需要醒酒，百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費(fèi)神醒酒。同時(shí)年輕的酒雖然有些雜味，但通過酒杯的輕松晃動(dòng)便可以去掉，喝起來就會(huì)比較順口?！　?、大部分葡萄酒都需要醒1小時(shí)左右，但不一定都需要用醒酒器，比如甜白和貴腐白酒，在飲用之前1小時(shí)開瓶，只需讓瓶身直立透氣即可?！　?、陳年的已經(jīng)到了生命末期的紅葡萄酒，沒有力氣再“醒來”，需要換瓶去渣，盡快飲用，方法是先把酒瓶直立24小時(shí)，保證結(jié)晶完全沉淀在瓶底部，然后再倒入醒酒器換瓶，整個(gè)過程都要輕柔緩慢，否則，過快的速度會(huì)讓酒渣也倒入醒酒器，前功盡棄。濾渣倒出的酒應(yīng)馬上飲用?！　?、以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒，可以即開即飲，不適當(dāng)?shù)摹靶丫啤睍?huì)連其果香也丟掉　　　　需要醒酒的酒　　價(jià)格偏貴的酒，如1000元以上的，則需視年份判斷酒的成熟度，從而確定醒酒的時(shí)間，一般醒酒時(shí)間從十幾分鐘至三四個(gè)小時(shí)不等?！　?、飲用未到成熟期的紅葡萄酒單寧較重，會(huì)感到舌頭發(fā)澀，口感粗糙強(qiáng)烈，最好倒進(jìn)醒酒器里醒上1—2小時(shí)，讓它與空氣充分、完全接觸來氧化酒液和柔化單寧，釋放更多原本封閉的香氣，使其達(dá)到最佳狀態(tài)?！　?、應(yīng)該醒酒的葡萄酒是年輕的、緊致的、酒體豐滿的、帶有厚重單寧結(jié)構(gòu)的酒，它們會(huì)從醒酒中獲益。這些酒在價(jià)格上更貴一點(diǎn)，因?yàn)樗鼈兙哂旋嫶蟮慕Y(jié)構(gòu)和陳年能力?！　?、其他需要醒酒的是那些更成熟的葡萄酒；一般說來是經(jīng)過五年以上熟化，可能有沉淀物生成的葡萄酒，但一定不是很陳年，到了生命末期的紅葡萄酒。一些成熟而酒體較輕的葡萄酒，最好也不要進(jìn)行醒酒。　　4、如果你覺得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來味道有點(diǎn)平淡或是沒有表現(xiàn)出它的最好口感，你也需要對它進(jìn)行醒酒，在氧氣沒有了之后，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生奇怪的氣味。如果在醒酒之后口感變得更糟糕，那么說明這款酒可能已經(jīng)被軟木塞污染了?！　】偟膩碚f，淺齡酒(Young wine)、酒體濃厚(Full-bodied)葡萄酒、單寧含量高的葡萄酒 (Tannic wine)或大多數(shù)的紅葡萄酒(Red wine)都可以經(jīng)過醒酒而達(dá)到不一樣的口感效果。

不確定，每款酒的最適合自己的時(shí)間都不一樣，還有陳年時(shí)間的不同也需要不同的醒酒時(shí)間。一般來說30分鐘～4小時(shí)左右我一般喜歡邊醒酒邊品，每隔30分鐘品一點(diǎn)，來確定最適合自己的醒酒時(shí)間

不同品質(zhì)、不同品種和不同陳年度、不同存放條件，可以說每一瓶酒的醒酒時(shí)間都是不定的。所以高檔餐廳才會(huì)有專業(yè)的侍酒師。自己喝酒時(shí)，不需要專門用一個(gè)醒酒器來醒酒，自己倒杯中慢慢感受葡萄酒的變化就好了。

這沒有普遍規(guī)則的 醒酒時(shí)間是要和紅酒的年齡來配合的一般法國紅酒背標(biāo)都會(huì)注明多少分鐘 以min結(jié)尾越“新”的紅酒越需要醒酒 因?yàn)閯偝鰜頉]有氧化夠 若陳年的則醒酒時(shí)間短或者不需要醒酒 因?yàn)樵趦?chǔ)藏年間已經(jīng)有緩慢的氧化過程了普通市面上的酒 醒酒時(shí)間在10-25分鐘不等注意的是醒酒需要在醒酒器carafe進(jìn)行 醒過的紅酒無法再保存 需當(dāng)餐喝完

30分鐘

喝蜂蜜，如果頭還暈就飲番茄汁，

每一瓶葡萄酒酒的醒酒時(shí)間都不一樣。一般普通的新年份的5-10分鐘即可，品質(zhì)越高、越復(fù)雜、越年輕的時(shí)間越長。需要醒酒的葡萄酒有2種情況：1、高品質(zhì)的陳年的葡萄酒需要通過醒酒來去除不好的氣息，激發(fā)葡萄酒沉睡的香氣。2、年份較新的葡萄酒，這類葡萄酒由于過于青澀，口感不適需要通過醒酒與空氣接觸達(dá)到成熟的狀態(tài)。陳年的葡萄酒不需要太長時(shí)間的醒酒，因?yàn)槠渑c的氧化程度已相當(dāng)高了。年份較新的葡萄酒要看其品質(zhì)和狀態(tài)來決定時(shí)間。

你好，醒酒的時(shí)間要根據(jù)葡萄的年份釀造時(shí)間決定 一般半個(gè)小時(shí)，有些時(shí)間久的一個(gè)小時(shí)左右

記住最后一次喝醉的經(jīng)驗(yàn)，遠(yuǎn)離第一杯酒，才能避免喝醉。

紅酒醒酒時(shí)間為5分鐘至2小時(shí)不等?！　∫话闱闆r下，紅酒在倒入酒杯的瞬間就開始醒酒了，進(jìn)行醒酒之前，應(yīng)先讓酒瓶保持直立。新酒需直立一天，十五年以上的陳酒需直立八天。超過四十年酒齡的陳酒在更換存放地點(diǎn)之后，不宜立即進(jìn)行醒酒，因?yàn)殛惥浦械碾s質(zhì)十分細(xì)小，沉淀的時(shí)間較長。建議您先平置酒瓶至少一個(gè)月，再直立八天后即可以醒酒，移動(dòng)酒瓶時(shí)務(wù)必格外謹(jǐn)慎。

這個(gè)沒有絕對答案的，呵呵要看你的酒具體品質(zhì)和其現(xiàn)在所處的轉(zhuǎn)化階段，要靠經(jīng)驗(yàn)來判斷的。和價(jià)格完全沒有關(guān)系，核心是看酒的轉(zhuǎn)化程度。到了適飲期，需要醒酒時(shí)間就越來越短，甚至不能醒酒，要直接進(jìn)杯子、趕快喝完。沒到適飲期，依據(jù)現(xiàn)在的口感狀態(tài)、室溫、醒酒的器具等等，自主調(diào)節(jié)你對紅酒熟悉了，開瓶時(shí)喝一口，大致就知道了

不同品質(zhì)、不同品種和不同陳年度、不同存放條件，可以說每一瓶酒的醒酒時(shí)間都是不定的。所以高檔餐廳才會(huì)有專業(yè)的侍酒師。自己喝酒時(shí)，不需要專門用一個(gè)醒酒器來醒酒，自己倒杯中慢慢感受葡萄酒的變化就好了。

1個(gè)小時(shí)

通常0~3小時(shí)。

醒酒，就是把木塞打開之后，把酒倒進(jìn)醒酒器里促進(jìn)酒的氧化，柔化單寧，讓昏睡的葡萄酒美人從睡夢中“醒”過來，散發(fā)出應(yīng)該有的芳香和美色。一般來說以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即開即飲，甜白和貴腐霉白酒最好在飲用之前一小時(shí)開瓶，但不需倒進(jìn)醒酒器，讓瓶身直立透氣即可。未到成熟期的紅葡萄酒單寧比較重，最好倒入醒酒器里醒上一至兩小時(shí)，剛到成熟期的紅葡萄酒則花上半小時(shí)它便可以醒過來。陳年的老酒，沒有力氣再給我們醒了，換瓶是為了去渣，然后盡快飲用吧。

如果是超市買酒，知道價(jià)格的話，一般情況是這樣，200以內(nèi)的，大多不用醒，特別是新世界（美國，澳洲什么的）的酒，舊世界的醒十幾二十分鐘就可以了。200-400的，醒半小時(shí)400-1000，這里面酒的質(zhì)量參差不齊了，有時(shí)遇到好的中級莊，或者列級莊好年份，可能醒一個(gè)多小時(shí)，但是大多一個(gè)小時(shí)之內(nèi)就可以了。1000往上，基本都是名酒，要看酒具體等級、酒莊、年份等條件來定。好的能醒半天，而個(gè)別不好年份可能醒一個(gè)小時(shí)就過頭了。醒酒，經(jīng)驗(yàn)也很重要，從酒的價(jià)格、酒莊、年份不一定完全準(zhǔn)確。通常要品嘗一款酒，盡量抽時(shí)間，從一開始就嘗，一直喝到完，體會(huì)她的變化。

對于葡萄酒有很多的誤解。葡萄酒不一定要專門來醒酒。第一，所有的酒都可以不用去專門醒酒喝就是了，如果說醒半小時(shí)，你不可能半小一到就喝完。而且可以說每瓶酒因?yàn)樗幍沫h(huán)境都不一樣，那么別人說的不如自己喝的，開瓶就喝，慢慢品，總會(huì)喝到你最愜意的時(shí)刻。第二，年老的陳年酒這樣的酒會(huì)有些陳舊的氣息、酒香被掩蓋。通過醒酒可以激發(fā)酒的香氣。但這些酒不能長時(shí)間醒酒。因?yàn)槠湟言跁r(shí)間存放中已被空氣慢慢氧化，再長時(shí)間醒酒只會(huì)加速它的徹底老化。另外，通過玻璃醒酒器可以對酒進(jìn)行一定的沉淀過濾。第三，有陳年能力，但是年輕的酒這種是最需要醒酒的，因?yàn)檫@些酒有著高品質(zhì)、豐富的單寧及酸。口感會(huì)很青澀，所以需要需要接觸空氣，讓青澀味變得圓滑。第四，裝X外形如此漂亮的醒酒器，配上紅葡萄，在外觀上就是一種享受。其他各種便宜的、普通的葡萄酒，直接喝就是了。

制葡萄酒的方法 第一步：買葡萄 選購葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來制作葡萄酒的。 第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要，最好能夠逐顆清洗，再用自來水反復(fù)沖洗，同時(shí)剔除爛葡萄。一些愛干凈的人，喜歡把葡萄去皮后釀酒，這也未嘗不可，但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒壇了。 第四步：選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主張用塑料容器，因?yàn)樗芰虾芸赡軙?huì)與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，危害人體健康。 第五步：捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后，直接捏葡萄，操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握，然后放入酒壇中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜歡吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素）。 第六步：加封保存 將酒壇子密封，如果是陶瓷罐的話，可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒壇子需放在陰涼處保存，平時(shí)不要隨意去翻動(dòng)或打開蓋子。 第七步：啟封 天熱時(shí)，葡萄發(fā)酵時(shí)間需要20天至一個(gè)月左右，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)做葡萄酒，發(fā)酵時(shí)間需要40天左右。啟封后，撈出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜歡酒勁足一點(diǎn)，只需延遲啟封時(shí)間就行了。啟封后，每一次舀出葡萄酒后，別忘蓋好酒壇的蓋子，以免酒味揮發(fā)。