一．MOJO WHISKEY BAR怎么樣
1．Mojo是MOD的第一家分店，不過風(fēng)格和MOD完全不同，MOD比較像溫暖的，小的洋風(fēng)日式威士忌酒吧，Mojo就完全是都市風(fēng)upscale的設(shè)計(jì)，門口有院子，進(jìn)門需要密碼，吧臺(tái)非常長(zhǎng)，吧臺(tái)穿襯衫西褲，店內(nèi)顏色以黑色為主，加上金屬，玻璃，壓克力的材質(zhì)，較暗的燈光，營(yíng)造出有點(diǎn)冷，有點(diǎn)神秘的氣氛。
2．賣的酒和MOD差不多，單麥威士忌種類非常多，也延續(xù)切冰塊的傳統(tǒng)。以前我在臺(tái)灣時(shí)，吧臺(tái)是Robert，一個(gè)剃光頭的大帥哥，少言少語(yǔ)，不過條的酒一級(jí)棒（有興趣者可以請(qǐng)他們調(diào)彩虹，真的一層一層顏色的酒，在杯中不會(huì)混合，美極了）。
3．這里的音樂和MOD一樣，都非常棒，以modern rock 為主，MOD就是modern rock的簡(jiǎn)寫。
二．請(qǐng)問"苦艾酒(vermut)"是一種什么酒？
1．什么是苦艾酒？ 苦艾酒是一種有茴芹味的高酒精度蒸餾酒，主要原料是苦艾 (wormwood) 藥草（即洋艾 (Artemisia absinthium)），酒液呈綠色，當(dāng)加入水時(shí)變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?/p>
2．此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。 什么是苦艾？ 苦艾（即洋艾 (Artemisia absinthium)）是分布于世界許多地方的一種菊科蒿屬草本香料植物，味苦。
3． 苦艾酒的味道如何？ 加水沖淡后，一杯苦艾酒就成為含有非常溫和的茴芹味、可供您細(xì)細(xì)品嘗的清爽飲料，禁不住引起您對(duì)法國(guó)南部漫長(zhǎng)夏日時(shí)光的憧憬與回憶。
4．應(yīng)避免不摻水直接飲用，因?yàn)榭喟圃跊_淡調(diào)兌前味道非常濃烈且不可口。 飲用苦艾酒合法嗎？ 十九世紀(jì)晚期和二十世紀(jì)早期，法國(guó)是世界上最大的苦艾酒產(chǎn)地，但在 1915 年，法國(guó)頒布了一項(xiàng)對(duì)國(guó)內(nèi)銷售苦艾酒的禁令。
5．我們公司發(fā)現(xiàn)，即使在禁令時(shí)期也仍頒發(fā)有苦艾酒出口許可證，允許在法國(guó)生產(chǎn)苦艾酒并銷售到其它市場(chǎng)。La Fée 苦艾酒是在禁令解除之后在巴黎生產(chǎn)的第一個(gè)傳統(tǒng)法國(guó)品牌的苦艾酒。
6． 苦艾酒的主要原料是葡萄酒、藥草、糖和酒精。他是用苦艾花、奎寧皮、葫荽、龍膽、肉桂、金雞納樹皮……等等數(shù)十種含有苦味的中藥材浸漬數(shù)個(gè)月之后，再摻入白葡萄酒（注∶紅葡萄酒、葡萄酒亦可）所制作而成的（有時(shí)還會(huì)加蒸餾酒下去提高酒精濃度）。
7．苦艾酒除了可以純飲外，也常被用來調(diào)制雞尾酒。一般苦艾酒分成兩種，一種是甜苦艾酒（Sweet Vermouth or Rosso Vermouth），又可稱為意大利苦艾酒，糖份占全部的10%～15%左右，故稱之，其色呈暗紅色，味道甘苦稍帶甜味，這甜苦艾酒需陳年二年才會(huì)成熟，甜苦艾酒是調(diào)配雞尾酒「曼哈頓（Manhattam）」的主要原料。
8．另一種是澀苦艾酒（Dry Vermouth），又可稱法國(guó)苦艾酒，其糖份占全部的4%以下，故稱為澀苦艾酒（有人也稱不甜的苦艾酒），其色呈白或淡青色，味甘苦較烈，這澀苦艾酒必須陳年四年才會(huì)成熟，同時(shí)也是調(diào)配雞尾酒「馬丁尼」的主要基酒。
三．洋酒與白酒的對(duì)比！
1．中國(guó)傳統(tǒng)白酒以酯香為主，摻水降度易失光和渾濁。洋酒（蒸餾酒）以醇香為主，易調(diào)制各種類型的酒。低度化、營(yíng)養(yǎng)化是中國(guó)傳統(tǒng)白酒的發(fā)展趨勢(shì)，浸泡提餾工藝可以有效解決傳統(tǒng)白酒降度易渾濁低度問題，同時(shí)又能增加白酒的多元多樣性。
四．洋河酒系列的口感怎么樣 ?(詳細(xì)的)
現(xiàn)在都是 洋河藍(lán)色經(jīng)典了，還可以 口感不錯(cuò)的 江蘇最好的白酒，口感是綿柔型，但是 香型還是屬于濃香型，跟五糧液是一個(gè)口感的，洋河和五糧液共同起草了 濃香型白酒的標(biāo)桿，還是不錯(cuò)的 最近洋河的IPO又通過了，很快洋河的股票就會(huì)發(fā)行，到時(shí)候就成為 中國(guó)白酒業(yè) 第6家上市的 白酒企業(yè)，還不錯(cuò)