茅臺酒瓶底是什么樣的，用五味子泡出來的酒是什么顏色的

茶色。

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真茅臺瓶底有四種代碼：HB，MB，CKK，口，通常一箱茅臺酒的瓶底代碼相同。若出現(xiàn)兩種及兩種以上代碼，則需要提高警惕。茅臺酒瓶蓋上的噴碼由三行數(shù)字組成，第一行出廠日期、第二行出廠批次、第三行出廠序號，真茅臺噴碼呈點(diǎn)狀，像針刺上去一樣。出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)字具有唯一性，若兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同，則必有一瓶是假酒，出廠序號為4位數(shù)的，若兩瓶酒三行數(shù)字均相同的，則屬正常情況。

非常正確，就是煙灰缸

任務(wù)占坑

茅臺瓶口的珠子大小是一樣的。酒瓶口內(nèi)徑一般都是一樣大小的尺寸，生產(chǎn)廠家做的磨具大小一般會通用，一般酒瓶里都只有一個珠珠的，珠珠是用來限流的，不會一次性全部倒出來。茅臺酒瓶子里的珠珠是一種玻璃的品質(zhì)比較高的，號稱水晶玻璃，通透度，純凈度比較高的玻璃。茅臺酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。茅臺酒在1956年前后，沿用仁懷當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶。這種陶瓶在造e5a48de588b67a6431333365646331型上分為兩種，一種為葫蘆形，狀如酒壇；一種為圓桶形瓶，因其生產(chǎn)時分三節(jié)制造，故稱為三節(jié)瓶。到20世紀(jì)60年代，市場反映傳統(tǒng)的茅臺酒瓶滲漏比較嚴(yán)重，建議使用玻璃瓶，于是工廠開始相應(yīng)的試驗。1966年，貴州清鎮(zhèn)玻璃廠通過技術(shù)攻關(guān)試制乳白色玻璃瓶獲得成功，解決了茅臺酒瓶滲漏和美觀的問題，從而逐步結(jié)束了茅臺酒包裝使用土陶瓷瓶的歷史。在酒瓶換代前期，乳白色玻璃瓶主要用于外銷茅臺酒，內(nèi)銷的茅臺酒還是采用陶瓷瓶。后來隨著玻璃瓶產(chǎn)量的增加，陶瓷瓶才逐漸退出茅臺酒的包裝歷史。隨著茅臺酒生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，用瓶量的增加，茅臺酒包裝用瓶也不斷尋求更適應(yīng)的生產(chǎn)廠家。目前普通茅臺酒酒瓶主要由四個廠家供應(yīng)，其代碼都印在瓶子底部。如：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”。

茅臺瓶口的珠子是醬香型白酒特有的，瓶口的設(shè)計是防止開瓶后酒香散發(fā)，再就是倒酒時減少流速。珠子大小不一樣并不影響酒質(zhì)。

您好　　在一些有年份的葡萄酒中會出現(xiàn)一些沉淀，但是一般的新酒很少有沉淀的，如果是舊世界的年份酒有沉淀不要緊張，這是一種很常見的現(xiàn)象，如果是新酒有一定的問題，那就是在葡萄酒的釀造過程中過濾環(huán)節(jié)做的不是很好，影響美觀，但可以喝?。　　∑咸丫谱鳛橐环N果酒是允許出現(xiàn)少許沉淀的。有的消費(fèi)者認(rèn)為如果買到葡萄酒有沉淀，那肯定是葡萄酒“壞”了。其實不一定，這要看是什么樣的沉淀了。常見的沉淀一般有兩種：　　1、晶體狀的沉淀，這種沉淀一般是酒石的結(jié)晶體，在燈光下面看晶瑩剔透宛如雪花一般。一般葡萄酒在灌裝之前都會經(jīng)過一個冷處理過程，這個過程通過降低酒的溫度使葡萄酒中的酒石酸凝結(jié)成晶體然后過濾除去。之所以裝瓶的葡萄酒會產(chǎn)生這樣的沉淀是因為可能酒廠在生產(chǎn)時冷處理就沒有做好，還有可能是酒的儲藏不當(dāng)，儲藏溫度過低低于5℃左右，都會引起酒石結(jié)晶的出現(xiàn)。從而產(chǎn)生“沉淀”?！　?、絮狀沉淀，如果被不良的微生物所感染也會產(chǎn)生沉淀，這時沉淀主要是絮狀的。因為葡萄酒中的蛋白質(zhì)發(fā)生了形變所以不適宜飲用?！　∵€是有些陳年的紅葡萄酒也會自然地產(chǎn)生一些沉淀，這種沉淀是不影響飲用的，喝的時候只要將他們過濾掉就可以了?！　∪绻?jīng)常喝紅酒的人會發(fā)現(xiàn)，在瓶子的底部有一個凹槽，酒瓶底的凹槽是為了葡萄酒瓶直立時能使酒渣沉淀。越需要長時間貯存的葡萄酒，凹凸越深。所以，一般來講，好酒因需要長期保存，瓶底凹凸都比較深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

如果是瓶底有一定沉淀不能判斷是否壞掉，要開瓶聞、品后才知道，如果是絮狀物漂浮在酒中就不要喝了。再看看別人怎么說的。

我在茅臺鎮(zhèn)從事酒業(yè)這么多年了，平時很多酒友喜歡發(fā)一些茅臺酒讓我?guī)兔Ρ鎰e真假。雖然我稱不上什么專家，但是我也盡自己所能幫酒友們解答。其實，想要鑒別茅臺真假，有很多小技巧，比如看商標(biāo)、外包裝、茅臺自帶的小酒杯等等，我在之前的文章都有所提及。今天，我就來說說怎么看茅臺酒瓶瓶底鑒別茅臺真假。茅臺酒瓶經(jīng)歷了幾十的更新?lián)Q代，才演變成現(xiàn)在的樣子。如果要詳細(xì)展開來說實在是過于繁瑣，今天主要是以2000年以后的酒瓶為例子。一、看中間五星圖案正品茅臺中間的五星圖案有棱有角，痕跡清晰，很容易分辨。散布在周圍的麥穗顆粒有大有小，顆粒分明。相反，仿冒品的五星圖案制作就很粗糙，棱角模糊，立體感不強(qiáng)，麥穗會連成一片。二、看字母W和M真茅臺酒瓶W和M兩個字母圓潤光滑，字母中間的連接處不會有明顯的突出,摸上手的觸感很舒服。假茅臺兩個字母連接處和兩邊長度基本一致，字體偏瘦。三、看MOUTAI與CO間距留心觀察的朋友能發(fā)現(xiàn)，下面圖片中的左邊正品茅臺的MOUTAI與CO間距比較寬一些，肉眼看著很明顯。假茅臺的距離很短，看著就像黏在一起。以上這些就是通過酒瓶來鑒別真假酒的一些技巧。當(dāng)然，我知道市場上也有很多不良商家用真酒瓶裝假酒來蒙騙酒友，這種情況可能真的要親自嘗過才能知道。但是生活中，如果能用這些簡單的方法酒就能盡量避免上當(dāng)受騙，誰又會愿意花1300+的冤枉錢？我作為一個茅臺鎮(zhèn)上的傳統(tǒng)釀酒人，最恨的就是假酒！正是現(xiàn)在的市場上假酒實在太多了，讓消費(fèi)者都失去了辨別好酒的能力，欺騙酒友的同時還侮辱了最傳統(tǒng)、寶貴的釀酒工藝！所以平時有很多酒友能找我鑒別茅臺酒，我都知無不言言無不盡！同時，我會引以為戒，絕對不會犯這種錯誤，所謂君子愛財，取之有道，我相信，只要我堅持做自己酒質(zhì)好、口感佳的純糧酒，就可以獲得更多酒友的認(rèn)可!

誰賣誰上當(dāng)，但也不能算是欺騙吧！國內(nèi)葡萄酒市場這點(diǎn)確實比較混亂，沒有一定明確執(zhí)行下來的嚴(yán)格法規(guī)，不僅品質(zhì)良莠不齊，價格更是“隨心所欲”。2988都能買到法國二級莊（超二級莊寶嘉龍國內(nèi)售價不過兩千左右，波爾多左岸也就五大名莊及個別名字好聽些的貴一點(diǎn)),其他國家更不用多說，智利酒王活靈魂還不到兩千。這個級別只有aoc的波爾多大區(qū)酒，品質(zhì)好不好的先不說，但至少價格已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)走在了品質(zhì)前面。而且這種酒有個特點(diǎn)就是酒瓶特別厚重，瓶底的凹槽特別深，其主要目的就是迎合中國消費(fèi)者，覺得這種酒瓶就是好酒，因為凹槽反映窖藏能力，酒瓶質(zhì)量高酒夜查不了，送人也拿得出手。一百左右的酒換個瓶子搖身一變賣你三千，你說這算欺騙嗎？哎，其實只是在我們看來是價格欺騙而已。

這個問題需要分析下，當(dāng)然本人也認(rèn)為中國現(xiàn)在的進(jìn)口葡萄酒市場零售價格偏高高。例如，一款法國的VDP酒，在法國酒莊出貨價格10元人名幣，那么當(dāng)?shù)亓闶蹆r格在30-40元人名幣，特殊的消費(fèi)場所價格會在高，屬于正常情況。那么同樣的這款酒不遠(yuǎn)萬里來到中國，零售價格在60-80元。像這些普通的葡萄酒，可以說沒有什么虛高現(xiàn)象。價格透明度不高的就是一些AOC級別的，尤其是小產(chǎn)區(qū)的AOC、村莊級的AOC，這些酒在中國市場，很多消費(fèi)者是不怎么了解的，有低零售價格100元左右，有低1000元，甚至上萬的。而且這些酒的評價因素很多，影響價格高低的因素很多。這些酒在中國的價格偏虛高，但不代表所有的進(jìn)口商進(jìn)口的酒都有這種現(xiàn)象。

也不能這樣說，做生意嘛，沒有利潤誰去做？紅酒商進(jìn)口紅酒風(fēng)險還是挺大的，不是一兩箱完事，是以貨柜計算的，有什么閃失也夠喝一壺的。提問者說的虛高是不是指投資類的名莊酒？那些就是國人的光輝戰(zhàn)績了，到頭來苦頭還是自己吃。

是的，尤其是借修修洋名或國外的產(chǎn)品，價格更離譜，高的不成樣。

茅臺作為國酒，在國內(nèi)有著很高的地位，受到很多消費(fèi)者的喜歡和青睞。也正是因為茅臺的地位和價格使得市場上很多不法商家以次充好，下面具體盤點(diǎn)下購買茅臺鑒別真假的方法：一、外箱編號茅臺廠家在生產(chǎn)的茅臺酒的外箱編號是由噴碼機(jī)噴上去的，每個數(shù)字的中間部位有斷連，而假茅臺的編號數(shù)字沒有斷連的。通過外箱上的編號可以直接從外觀上判斷真假，但是如果是購買的散酒，則無法通過外箱來確認(rèn)真假，這一點(diǎn)需要注意。二、飄帶數(shù)字茅臺酒的瓶蓋處都有一個紅色飄帶，原本是一個簡單的裝飾作用。但其實這根紅色飄帶不僅是為了裝飾，還有一個非常重要的數(shù)字，飄帶上會印著一個阿拉伯?dāng)?shù)字。很多人都不知道，因為不細(xì)看是看不到的，只有懂行的人才知道，所以大家在買酒的時候一定要看看上面有沒有這樣的數(shù)字。三、瓶底茅臺的酒瓶底部都有茅臺公司的注冊商標(biāo)(五星麥穗標(biāo))，瓶底有瓶子廠的代碼，目前茅臺酒公司茅臺酒瓶型有4種，即HB、MB、CKK、小方塊。同一箱茅臺酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的，若一箱茅臺的標(biāo)志各不相同，就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱，因為回收的酒瓶就很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一 。四、防偽標(biāo)識防偽標(biāo)位于瓶蓋上，采用了最先進(jìn)的防偽技術(shù)。每箱貴州茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別照射防偽標(biāo)出現(xiàn)英文字母MT字樣，更換酒瓶角度，字若隱若現(xiàn)，充滿動感。瓶蓋上的茅臺標(biāo)志(即防偽標(biāo))應(yīng)正對正前方，生產(chǎn)日期則在正后方。如果防偽標(biāo)沒有出現(xiàn)MT字樣或者單純印刷上去沒有變色的，都有可能是假酒。五、針對打孔茅臺的辨別方法在光線充足的燈下仔細(xì)觀察瓶身表面，重點(diǎn)觀察瓶蓋附近、天地蓋底座、酒標(biāo)后面、瓶底字體圖案凹陷處等等，邊觀察邊用手摸瓶體有無凹凸點(diǎn)。用強(qiáng)光手電燈從瓶身前后標(biāo)之間空白處照射瓶體，尤其注重前后標(biāo)的背面有無小黑點(diǎn)，要注意區(qū)分瓶體瑕疵點(diǎn)和黑點(diǎn)的區(qū)別。打孔破壞了瓶身位置原有的紋理，打孔后無論填充什么材質(zhì)，用強(qiáng)光照射瓶身，瓶身都會出現(xiàn)小黑點(diǎn)。如果發(fā)現(xiàn)強(qiáng)光燈下有小黑點(diǎn)，則可以判定是打孔酒，而且這個方法也比較簡單易操作，不需要什么專業(yè)技能，細(xì)心就好。六、看酒花、聽酒聲鑒別搖晃瓶身后在強(qiáng)光手電筒下能看到酒花的陰影。茅臺酒的酒花厚度比較寬，持續(xù)時長一般在8秒鐘以上。不過，也有特例，比如2013年的飛天茅臺酒花時間比較短，只有4秒左右。

無異味就行

是龍徽 通化之類的吧 酒內(nèi)應(yīng)該人工摻有糖粉 不管怎麼樣 如果瓶子上寫了保質(zhì)期兩年 過期后 就不能也不必飲用了

在國外，葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關(guān)法律規(guī)定必須在標(biāo)簽上注明保質(zhì)期可算是我國特色。例如祁連牌干紅、干白葡萄酒的幼年期大致有半年至一年，這段時間的酒是在酒廠度過，到出廠時已步入青壯年成熟期，五六年之后逐步進(jìn)入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內(nèi)都屬于葡萄酒的最佳飲用期。 http://money.hexun.com/detail.aspx?lm=1933&id=1182954葡萄酒的保質(zhì)期，是個不確切的概念。不是就在保質(zhì)期內(nèi)，質(zhì)量沒問題，過了保質(zhì)期，質(zhì)量就有問題，不能喝了。事實上，過了保質(zhì)期的葡萄酒照樣能喝。外國人的葡萄酒商標(biāo)上，不標(biāo)明保質(zhì)期，沒有保質(zhì)期的概念。 按國人的理解，在保質(zhì)期以內(nèi)的葡萄酒，應(yīng)該是澄清的，不得渾濁，不得有沉淀，口感效果也應(yīng)該是最好的。超過保質(zhì)期的葡萄酒，可能出現(xiàn)渾濁沉淀，口感質(zhì)量下降，但仍可以飲用。 多年陳釀的紅葡萄酒，如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的干紅葡萄酒，經(jīng)過二年全新橡木桶貯藏，口味很硬，又苦又澀，必須經(jīng)過十年左右或十年以上的瓶儲，口味才能變得柔軟、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳釀佳酒。法國勃根地和波爾多生產(chǎn)的A.O.C 級的紅葡萄酒價值連城，有些是人們的收藏品。對這類價值極高的紅葡萄酒，出現(xiàn)渾濁和沉淀是很正常的現(xiàn)象。這樣的紅葡萄酒飲用時，需要倒一下瓶，把瓶底的沉淀分離掉，能夠給人超值享受。 http://www.ktv8848.com/forum/dispbbs.asp?boardid=82&id=5188

可以

這要看你怎么放的了，如果你是豎著放的，瓶口朝上的，最好就不要喝了。如果你是倒置，或者斜放的，問題不大。建議你開瓶后聞一下，小嘗半口，如果有異味或者酸的厲害，那就不要喝了。

要看是什么酒了，2000年是裝瓶日期還是葡萄的vintage年份？如果是國產(chǎn)的，大概就不要喝了。不過可以開了試試，氣味如果不對了就不要喝了。

一個釀造酒還是酒精的方法：酒精酒，里面香味物質(zhì)少，不易失光，1：1加水，搖勻后待溫度達(dá)到常溫，不失光。釀造酒，里面香味物質(zhì)多，1：1加水，搖勻后待常溫狀態(tài)下，失光，部分香味物質(zhì)過飽和狀態(tài)析出的原因?？串a(chǎn)品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)判斷：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T1~~~~~。是固態(tài)法白酒（釀造酒）執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T2~~~~~~。是液態(tài)法或者固液結(jié)合法白酒（摻入酒精或者全用酒精）

有顏色的白酒，除非泡的藥酒。否則就是勾兌酒。（正宗的酒是蒸餾出來的，不管是糧食酒、高粱酒、還是蕎麥酒，都是白色的）現(xiàn)在勾兌技術(shù)太發(fā)達(dá)了，如果不是長期喝酒的，很難分辨出來。散裝白酒只有看酒廠規(guī)模，以及口碑才能知道。如果市場附近有很便宜的散裝白酒買，要慎重。因為釀酒場地太小，如果自己產(chǎn)肯定虧本，既然虧本還能賣酒，那成本就值得注意。

怎樣識別真假酒 一、看瓶型 許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窖特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窖酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 二、看印刷 好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的；紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)范一致。此外，現(xiàn)在有很多品牌白酒在包裝盒或瓶蓋使用激光防偽標(biāo)志，如茅臺酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。 三、看瓶蓋 日前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 四、看包裝 真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶蓋還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 五、看清濁 透過玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對清澈透明的而且沒有沉淀。越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過來，觀察瓶底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如若酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。 六、聞香味 一種辦法是少倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來說，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。