一．什么是單一葡萄園（Single vineyard）
1．是指用來釀酒的葡萄來自于一塊單一獨(dú)立的葡萄園。從單一葡萄園釀制的葡萄酒中，可以嘗出葡萄在特定的Terroir下產(chǎn)生的風(fēng)味！
2． 由于新世界很多葡萄酒的葡萄來源很廣，甚至酒款中的一個(gè)葡萄品種會(huì)來源幾個(gè)產(chǎn)地，就算是來源于1個(gè)產(chǎn)區(qū)，往往跨越也是很大，可能由幾個(gè)葡萄園供給！
3．于是那些想表現(xiàn)其品種特有Terroir表現(xiàn)的釀酒師、酒莊就會(huì)釀制單一葡萄園的葡萄酒，酒標(biāo)上會(huì)標(biāo)明Single Vineyard！
4．往往這些葡萄被種在一塊精心挑選的土地里，細(xì)心照料！能夠很好的表現(xiàn)Terroir特性。在新世界，單一葡萄園更受氣候的影響，釀制也會(huì)相應(yīng)結(jié)合當(dāng)年氣候特征。
5． 在舊世界，比如法國(guó)勃艮第，很多村級(jí)、園級(jí)都是SV。 既然要保證葡萄酒如此高的“純潔性”，那么事實(shí)中真的如此嗎？
6．如何在采收，釀造中保持這種“純潔性”，是否可以加入其他的品種進(jìn)行調(diào)配（極低），按照不同國(guó)家的規(guī)定，品種達(dá)到85-95%則可以單獨(dú)標(biāo)明品種，那么一瓶號(hào)稱Single-Vineyard的Cabernet，其Cab來自于單一葡萄園，那么其他的調(diào)配品種也是SV嗎？
7． 還有就是SV的具體概念，這個(gè)葡萄園多大，風(fēng)土如何保持特殊性，如何保證所謂的“純潔性”。在一個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)不同海拔，風(fēng)量，溫度，降雨，土壤的土地里找出一塊特定的葡萄園去種植最佳品種，并用最佳的管理模式去打理。
8．這樣是增加了風(fēng)土的純粹性，但是也少了多區(qū)域，品種的“組合拳”表現(xiàn)。 那么Single-Vineyard 究竟能給葡萄帶來多大變化，更多的是表現(xiàn)其忠于特定Terroir，當(dāng)然，在這種特定Terroir下，葡萄酒會(huì)表現(xiàn)出其該有的特色。
二．一什么葡萄園
亮青青葡萄園，廣發(fā)葡萄園，國(guó)友葡萄園，以上為個(gè)人想出建議。
三．“葡萄園”在基督教里有什么特殊含義嗎？
沒什么特殊意義，只不過耶穌基督講的寓言故事中用了葡萄園。
四．種植結(jié)構(gòu)單一是什么意思?
1．意思是一片地方只種一種農(nóng)作物。有些土地長(zhǎng)期只種一種作物，它的土壤肥力會(huì)下降，所以要調(diào)整種植的類型及作物。
