阿拉拉特酒廠簡介，apapat1887是什么酒

亞美尼亞的白蘭地，1877是酒莊成立的時間，你這個酒的牌子叫阿拉拉特，是亞美尼亞最古老的牌子，酒莊成立的時間也就是亞美尼亞開始釀造白蘭地的時間，而這個酒莊是唯一一個在法國以外的國家可以允許標有“干邑”字樣的酒莊（但為了便于區(qū)別產(chǎn)區(qū)，這酒上的干邑是用拉丁文標注的）。

你好！威士忌和白蘭地同屬于蒸餾酒，是發(fā)酵后，還要進行蒸餾到到高度的酒液。還要進行橡木桶陳年。威士忌的原材料是谷物，白蘭地的原材料是水果（主流的是葡萄果）。香檳是釀造酒，是由釀造好的葡萄酒再加入酵母在瓶中進行二次發(fā)酵產(chǎn)生氣體密封在瓶內(nèi)。香檳只產(chǎn)于法國香檳產(chǎn)區(qū)，需要特定的葡萄品種和釀造方法。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

威士忌和白蘭地同屬于蒸餾酒，是發(fā)酵后，還要進行蒸餾到到高度的酒液。還要進行橡木桶陳年。威士忌的原材料是谷物，白蘭地的原材料是水果（主流的是葡萄果）。香檳是釀造酒，是由釀造好的葡萄酒再加入酵母在瓶中進行二次發(fā)酵產(chǎn)生氣體密封在瓶內(nèi)。香檳只產(chǎn)于法國香檳產(chǎn)區(qū)，需要特定的葡萄品種和釀造方法。

阿拉拉特ARARAT白蘭地生產(chǎn)始于1877年。但史料記載，從公元前15世紀，亞美尼亞就開始種植葡萄了。由于亞美尼亞的高海拔地形及充足的陽光照射，使得其氣候變成最佳的白蘭地生產(chǎn)區(qū)。亞美尼亞所產(chǎn)白蘭地都來自于當?shù)鬲毺氐钠咸哑贩N，所用葡萄主要產(chǎn)自阿拉拉特山谷，這里種植的葡萄含糖量高，年產(chǎn)約20萬噸，全部用來釀造白蘭地，釀酒所用的水也是當?shù)氐纳饺Ｓ脕磲勗彀滋m地的獨特的橡木桶也是亞美尼亞白蘭地的另一個重要的特點。橡木桶采用的是高加索橡木，可以更好的儲存白蘭地獨特的香味，并賦予巧克力，香草和干果的口感。亞美尼亞的白蘭地運用的是蒸餾法而非傳統(tǒng)的生火，可以更好的保持葡萄原本的香味與口感。?“陳釀”白蘭地酒齡分別為10年，15年和20年。陳釀白蘭地具有更為復雜的口感，顏色為更深的金黃色。

沒有人知道蘇格蘭人何時學會了制造威士忌的技術，使其風行全球，但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容于蘇格蘭蒸餾，并最少已窖藏三年的威士忌酒。 蘇格蘭威士忌有兩大類： 一、 麥芽威士忌，由大麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成。 二、 谷物威士忌，由大麥芽混合谷物發(fā)酵后，經(jīng)過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌，則是混合麥芽和谷物威士忌而成的佳釀。 現(xiàn)有的單純威士忌數(shù)以百計，而且沒有一種是相同的，原因是釀制方法中有不少竅門，再加上不同的水質(zhì)，當?shù)氐臍夂颍麴s器的設計和蒸餾的技術等，均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處，卻不會突顯某一種單純威士忌的味道，實在是一種高深的藝術。 當不同的威士忌混合后，仍要等候它們「結(jié)合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產(chǎn)生最高素質(zhì)的一貫酒質(zhì)，芬芳氣味得以持續(xù)散發(fā)。 剛蒸餾而成的新酒是無色無味的，而且不宜入口，必須經(jīng)數(shù)年窖藏，去其火性，方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌，遂使威士忌變得金黃，但另一些酒廠則使用橡木桶，因而酒色淡黃。威士忌需要經(jīng)過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。 一八二零年，尊尼獲加在蘇格蘭的基爾馬諾克開了一間雜貨店，并開始兼售他嘗試調(diào)配的蘇格蘭威士忌，隨著鐵路交通日漸發(fā)達，他精心調(diào)配的威士忌因而遠近聞名，在海外市場異常暢銷。 一九零八年，尊尼和他的孫兒委托了當時一位畫家為這位公司創(chuàng)辦人繪畫素像。戴著紳士帽子、眼鏡、手中持杖、臉帶微笑的尊尼獲加肖像，便成為了全球知名度最高的商標之一。與此同時，紅方和黑方亦告推出，其方瓶斜型招紙，在今天享譽全球。 只在蘇格蘭釀制；由麥芽發(fā)酵經(jīng)蒸餾而成；最少于木桶內(nèi)釀藏三年；有麥芽或谷物所制，或兩者混合調(diào)制而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人（Scots），他們釀制的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌（Scotch），兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般，與威士忌酒的關系那么密切，亦沒有象蘇格蘭那么多威士忌釀酒廠。 蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種，最常見的是凈飲（不加水），或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用，以促進食欲，或與三兩知己低斟淺嚼，其樂無窮。