中國(guó)的酒業(yè)大學(xué)，哪里有教釀造白酒專業(yè)的大學(xué)之類的

是有的。你可以考慮部分高校的釀酒工程專業(yè)或釀酒科學(xué)與工程專業(yè)。貴州大學(xué)、貴州理工學(xué)院、江南大學(xué)、四川理工學(xué)院（與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、五糧液集團(tuán)在宜賓市共建有“中國(guó)白酒學(xué)院”）等，可以重點(diǎn)考慮。

寧波傳成酒械可以教的

中國(guó)有葡萄酒專業(yè)的學(xué)校只有一個(gè)：西北農(nóng)業(yè)大學(xué)。中國(guó)那個(gè)葡萄酒專家李華是這個(gè)學(xué)校的名譽(yù)校長(zhǎng)

還有中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北科技師范學(xué)院，煙臺(tái)南山學(xué)院！

如果印象沒錯(cuò)的話 中國(guó)農(nóng)大 有個(gè)小班 40人 學(xué)這個(gè)

中國(guó)八大名酒是茅臺(tái)酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。新中國(guó)成立后，中國(guó)對(duì)白酒共進(jìn)行過五次的國(guó)際級(jí)評(píng)比，茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒，五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評(píng)為名酒。1、茅臺(tái)酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn)，與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。2、五糧液，四川省宜賓市特產(chǎn)，有著3000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。3、劍南春是中國(guó)傳統(tǒng)名酒，產(chǎn)于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。4、瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。5、汾酒，中國(guó)傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。6、西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒。7、董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn)，其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二，在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。8、古井貢，古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市，屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱。

西北農(nóng)林科技大學(xué) 設(shè)有亞洲第一所葡萄酒學(xué)院 不僅僅是專業(yè)是一個(gè)獨(dú)立的學(xué)院！俺就是那畢業(yè)的！ 中國(guó)最負(fù)盛名的當(dāng)屬西北農(nóng)林科技大學(xué)葡萄酒學(xué)院，最早的葡萄酒專業(yè)開設(shè)地，國(guó)內(nèi)第一二代葡萄酒人的母校，子弟遍布中國(guó)的葡萄酒業(yè)。 其次就是我們學(xué)校了，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，可惜專業(yè)開設(shè)時(shí)間不長(zhǎng)久，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，而且注重理論研究，與西農(nóng)相比實(shí)踐性較差。 國(guó)外最好的學(xué)校，法國(guó)波爾多二大、美國(guó)加州伯克利分校、澳大利亞阿德萊德，已經(jīng)是頂尖水平了。

我是學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)的，今年剛畢業(yè)，在格蘭閣國(guó)際酒業(yè)負(fù)責(zé)文化教育加銷售，全國(guó)有葡萄酒專業(yè)的不多，西北農(nóng)林科技大學(xué)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等幾所，我是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)畢業(yè)的，學(xué)習(xí)的深度較大，葡萄種植學(xué)，葡萄品種學(xué)，葡萄酒釀造學(xué)，葡萄酒分析化學(xué)，葡萄酒品嘗學(xué)，葡萄酒工藝學(xué)，葡萄酒市場(chǎng)學(xué)等，男女生比例不一樣的學(xué)?？赡軙?huì)有差異，但是這對(duì)以后畢業(yè)沒有什么太大的影響，未來太長(zhǎng)了不敢說，但是二十年內(nèi)葡萄酒勢(shì)必產(chǎn)生爆炸式的增值，這方面的人才缺口勢(shì)必非常大，但是就像開始我說的一樣，學(xué)的有深度，所以要靜下心來好好學(xué)，才能有好的前景，既要抽時(shí)間多充電，也要經(jīng)得起學(xué)習(xí)生涯之外的誘惑，別的不多言，有疑問可以再留言，祝福你學(xué)弟（妹），祝你成功。

廈門大學(xué),對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)酒店管理不錯(cuò),你可以考慮.

2011平均理科中山大學(xué)608 西南財(cái)經(jīng)大學(xué)598北京第二外國(guó)語大學(xué)584華南理工大學(xué)581四川大學(xué)575中國(guó)海洋大學(xué)572 序號(hào)專業(yè)院校平均分最高分省市文理年份批次1旅游管理中山大學(xué)608611理科20112旅游管理西南財(cái)經(jīng)大學(xué)598598理科20113旅游管理北京第二外國(guó)語學(xué)院584584理科20114旅游管理華南理工大學(xué)581582理科20115旅游管理四川大學(xué)575580理科20116旅游管理中國(guó)海洋大學(xué)572573理科2011

在重點(diǎn)大學(xué)很少有此專業(yè),它多出現(xiàn)在三本或?qū)？?，所以重點(diǎn)大學(xué)的很少的，它在境外和國(guó)內(nèi)的很多較好的大學(xué)都作為選修課來發(fā)文憑,再者讀酒店管理尤其是女生最好要有一定的身高和一定的儀表,否則前途并不看好 。中國(guó)的話東北財(cái)經(jīng)大學(xué)是最早開設(shè)這個(gè)專業(yè)的學(xué)校，有博士點(diǎn)，很有名氣的，還有中山大學(xué),北京第二外國(guó)語學(xué)院,青島酒店管理學(xué)院，其他的不怎么了解了；在國(guó)內(nèi)從基層干起，幾年就可以成為高管了酒店管理專業(yè)大致課程有：酒店管理，酒店市場(chǎng)營(yíng)銷，酒店英語，酒店財(cái)務(wù)管理，餐廳服務(wù)與管理，人力資源管理，市場(chǎng)營(yíng)銷，管理學(xué)理論等等，你可以自己嘗試看看這些書，謝謝！