1,白酒的酒度是多少
法律分析:國標(biāo)規(guī)定,高度白酒,酒度在41度以上,多在55度以下,一般不超過65度。低度白酒,采用了降度工藝,酒度一般在38度,也有的20多度。法律依據(jù):《中華人民共和國食品安全法》 第二十八條 制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)當(dāng)依據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果并充分考慮食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,參照相關(guān)的國際標(biāo)準(zhǔn)和國際食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,并將食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案向社會(huì)公布,廣泛聽取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者、有關(guān)部門等方面的意見。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門組織的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)審查通過。食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)由醫(yī)學(xué)、農(nóng)業(yè)、食品、營養(yǎng)、生物、環(huán)境等方面的專家以及國務(wù)院有關(guān)部門、食品行業(yè)協(xié)會(huì)、消費(fèi)者協(xié)會(huì)的代表組成,對(duì)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)草案的科學(xué)性和實(shí)用性等進(jìn)行審查。
2,白酒一般多少度
常見的白酒都是52度、53度。每種香型都有最適合它的度數(shù)上下限,比如濃香型白酒跨度最大,度數(shù)可以從30度到70度,除了個(gè)別地方的超低度白酒;清香型白酒等一般在50-70度之間徘徊;醬香等西南白酒,不管什么香型基本都是50度左右。常見的白酒度數(shù)原因1、歷史遺留和消費(fèi)習(xí)慣很多名酒主打產(chǎn)品都是50度左右的,喝得多,賣得好,廠家不會(huì)輕易打破歷史和消費(fèi)者習(xí)慣去嘗試一種新的度數(shù),或者數(shù)字。2、人的味蕾的適應(yīng)能力就好比聲音,超低音海豚音嘯叫什么的都有,但人耳朵能精確辨認(rèn)嗓子發(fā)聲的就那么多,酒也一樣。白酒可以從1度到100度都沒問題,但是太低度了到韓國燒酒日本清酒那樣的,中國人暫時(shí)適應(yīng)不了,所以,中國白酒的度數(shù)就成了現(xiàn)在這個(gè)“掐頭去尾留中間”的狀態(tài)了。3、白酒釀造工藝的影響白酒,剛蒸餾出來時(shí)可以達(dá)到70度。其他很多烈酒剛蒸餾出來時(shí)也能輕松達(dá)到60度,這個(gè)度數(shù)的酒大多數(shù)人都喝不慣,辛辣刺喉,而且非常有損健康。所以基本上各大烈酒品種都會(huì)將原漿酒陳放、讓酒精揮發(fā)一部分再出售。
3,白酒的酒精度數(shù)一般是多少度
白酒又名燒酒、白干是中國的傳統(tǒng)飲料酒。白酒的度數(shù)一般都在40度以上,40度以下為低度酒。啤酒的酒精度是百分之四,白酒是百分之四十,酒精含量是啤酒的十倍。白酒是精煉的,酒精度也高。男生喝一斤白酒相當(dāng)于喝了12瓶啤酒,酒量也會(huì)非常大的。酒量有大小,喝酒分場(chǎng)合。商務(wù)酒攤,拼酒為主。一般的酒前生意都談個(gè)差不多,需要喝頓酒潤滑助興。喝著都高興,必定激發(fā)斗酒。生意沒談完整,留有尾巴,更是要酒場(chǎng)掃尾,必須的斗酒。這樣的場(chǎng)合,半斤酒量的就不要上了,領(lǐng)導(dǎo)也不會(huì)讓你上。假如必須有你,酒量又不夠,那也不能裝孬,舍命一搏,醉不醉放在一邊,先喝了再說。家人朋友相聚,沒帶任務(wù),自然能夠喝得隨意盡興。這時(shí)候的半斤酒量就顯著了,基本最后是眾人皆醉我獨(dú)醒的結(jié)果。每個(gè)人酒精承受能力不同,酒量大小不一樣。酒量的標(biāo)準(zhǔn),一般以喝到醉酒但頭腦還清醒、自己能走路,說話不跑題為限度。如果喝到“走路腿打彎,撒尿直畫圈,說話舌打卷”,那就是真醉了,喝多了,算不得他的真實(shí)酒量。正常情況下,喝半斤還正常的人,酒量在八兩以上。這個(gè)量,喝半斤微醺,正愜意。也是喝到這個(gè)數(shù)時(shí)開始進(jìn)入興奮期,很容易繼續(xù)喝下去,直到酩酊大醉。