酒業(yè)創(chuàng)業(yè)運營模式有哪些，酒莊的運營模式應(yīng)該是什么樣子的

阿斯頓薩達

不是所有的紅酒都能存100年的，只要非常好的紅酒才能存世紀(jì)之久，一般的紅酒保質(zhì)期在10年左右的，酒莊不是那么容易經(jīng)營的

有很好的了解一番，它首先創(chuàng)新品牌運營模式，確立以酒莊、專賣店、專柜、隨身酒窖4種模式，對于更好的進行市場營銷，走特色主義營銷道理。

形象店本地大型賣場銷售外地招商

同行，握個手，加油啊

對不同的人群 做不同的酒啦 但是一定要把店面選好再看看別人怎么說的。

門店，業(yè)務(wù)?？梢远ㄆ谂e辦酒會。或是紅酒展會。提高宣傳。

我以前也代理的酒水，僅供參考啊。我認(rèn)為首先你得考慮好你的市場定位，你是走哪一類的，比如商超的批發(fā)還是飯店，是否雇酒水推銷員，工資的掌控問題，再就是根據(jù)季節(jié)而存貨，酒水相對來說季節(jié)性也挺強，八月十五和過年銷量比較好些：；再就是和生產(chǎn)廠家的合作問題，一定要讓廠家的支持到位，現(xiàn)在一些廠家為了牟利根本不考慮經(jīng)銷商代理商的利益

在白酒營銷中，大概有以下幾種模式，大流通時代，深度分銷，盤中盤，直分銷，系統(tǒng)營銷，不對稱營銷，圓點助銷營銷。等等

出錢 很多人都樂意效勞 尤其是策劃公司 更喜歡 認(rèn)為可行的頂一下！

在白酒營銷中，大概有以下幾種模式，大流通時代，深度分銷，盤中盤，直分銷，系統(tǒng)營銷，不對稱營銷，圓點助銷營銷。等等

第一個策略：把管理做好并演變成為營銷手段 中國的莊園企業(yè)不要把管理流于表面，因為你要對莊園的未來負(fù)責(zé)。管理是基礎(chǔ)工作，但也是核心的工作。因為市場的銷售數(shù)字增長往往會把主要原因歸結(jié)為營銷策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多莊園企業(yè)嘴上說管理，行動上卻總是滯后。其根本原因在于很多莊園主沒有真正把管理作為一種營銷手段。優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì)不是吹出來的，不是檢測出來的，不是監(jiān)督出來的，而是管理出來的。當(dāng)管理成為一種營銷手段的時候，可以有力地促進市場銷售。 第二個策略：生產(chǎn)中心演變成營銷中心 生產(chǎn)與營銷不應(yīng)該是分離的。傳統(tǒng)的主張是生產(chǎn)與營銷分開。但對于莊園企業(yè)來說，生產(chǎn)與營銷恰恰是結(jié)合在一起的。目前很多莊園的“俱樂部、度假、旅游、休閑、參觀”等等方式，也是生產(chǎn)中心與營銷中心的一種結(jié)合，但還遠遠不夠。目前的這些方式也非常好，但僅僅是停留在“看”的階段，應(yīng)該增強與消費者、與顧客的“互動”?；邮恰半p方”的，僅僅看是“單方”的。互動與體驗對消費者的感觸更深。同時，在互動與體驗中，能否將品牌印記深深地烙在消費者內(nèi)心，而且運用某種手段，長期地烙在消費者內(nèi)心，會大大增強消費者好感。 第三個策略：做好每瓶酒的檔案工作 每一瓶酒的檔案就是其簡歷，企業(yè)招工首先要看的便是人的簡歷，簡歷寫得好可能事半功倍。一個人的一生就是一張簡歷表，你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的，一瓶酒從釀造即人生的孕育開始，到被喝掉即生命的結(jié)束，是不斷在演變的。我們?nèi)绻軓尼勗熘跎踔疗咸丫品N植之初開始，便詳細(xì)記錄下它的過程，會讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對于莊園中的高檔產(chǎn)品來說，我認(rèn)為這是一種非常好的營銷手段。讓消費者去感受一瓶酒的生命，便會更加珍惜。 第四個策略：做好莊園產(chǎn)品分級工作 對于中國莊園酒來講，往往都采用簡單的甚至是模糊的方式對產(chǎn)品進行分類。例如按照品種、年份、小產(chǎn)區(qū)等進行分類。這種分類雖然都很有道理，但我覺得還是過于片面。因為一瓶好酒的“好”，不是哪一個方面造就的，而是綜合因素造就的。所以，簡單的分級難免站不住腳。莊園企業(yè)在行業(yè)各方面的標(biāo)準(zhǔn)與要求都不明確的前提下，可以自行進行分級。但關(guān)鍵是要將分級的綜合影響因素明確下來。在分級中要很注意對消費者的影響。例如，很多企業(yè)2003年份的比2005年份酒賣的價格要高出很多，其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要賣高價格。其實這樣一種簡單的理由，往往并不能真正的打動人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣得很貴，但這里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對中國消費者而言未必真買帳，而且中國消費者有自己的特色。 第五個策略：建立屬于自己的營銷模式 營銷模式?jīng)]有好壞之分，只有適合與否的區(qū)別。企業(yè)不同，企業(yè)操作人不同，其營銷手段必然有差異。同樣作為世界可樂巨頭，百事可樂與可口可樂的營銷模式、營銷手段也是有差異的。目前中國的莊園企業(yè)都很困惑，因為按照傳統(tǒng)的渠道賣莊園，又競爭不過傳統(tǒng)強勢品牌；按照特殊的個性化方式銷售，又難以短期上量；其實這個問題我們必須回到剛才的話題：首先明確你的消費者是哪些人、他們都是干什么的、他們內(nèi)心想的是什么、他們?yōu)槭裁磿I我們的酒、我們的品牌、產(chǎn)品是哪一點吸引了他？這個問題會決定你的營銷模式。如果你想賣給真正的高收入人群，你就必須對等，讓品牌與產(chǎn)品符合他們的生活形態(tài)與價值主張，那么你的營銷手段前期往往不要通過大眾媒體，而是小眾媒體；你的消費形態(tài)不是主流消費而是邊緣消費。當(dāng)你真正做得到位的時候，其實就演變成“越是小眾越大眾，越是邊緣越主流”。 以上策略都是經(jīng)營策略中的一些，詳情請咨詢山合水易規(guī)劃設(shè)計院

近年來，市場上的面食品牌在逐漸增多，市場競爭也非常激烈。那么如何才能通過日常的經(jīng)營方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小編就為大家介紹一下面食連鎖店的經(jīng)營技巧，希望對你有幫助。 每一街區(qū)都有自己的特點，每一種區(qū)域都有自己的商業(yè)價值，而你的面食連鎖店面對的肯定是工薪階層的消費者，所以你需要根據(jù)自己的經(jīng)濟條件選擇商業(yè)點或者人流多點的地方了。 面食連鎖店經(jīng)營不能太貪心，許多的面食連鎖店經(jīng)營者都希望自己的店盡快擴大，沒有考慮到面食連鎖店盲目擴大后的后果，如：人手、店面等等。所以在經(jīng)營面食連鎖店是一定要一步一步來，如今的面食連鎖店的經(jīng)營品種本來就是比較單一的，而且價位也是都定位在工薪階層，過分的裝潢或擴大，結(jié)果只會讓廣大的消費者望而生畏，不敢進去，造成了許多的消費者的流失，實際上盲目擴大往往效果是適得其反，多而雜的話，什么都會做不好，對于面食連鎖店經(jīng)營者來說，不要太貪心，針對的自己的目標(biāo)群體，要少而精!