1，劉邦項(xiàng)羽爭(zhēng)霸的成語(yǔ)故事或故事
四面楚歌
鴻門宴； 秦末，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì)，劉邦兵力雖不及項(xiàng)羽，但劉邦先破咸陽(yáng)，項(xiàng)羽大怒，派當(dāng)陽(yáng)君擊關(guān)，項(xiàng)羽入咸陽(yáng)后，到達(dá)戲西，而劉邦則在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無(wú)傷派人在項(xiàng)羽面前說(shuō)劉邦打算在關(guān)中稱王，項(xiàng)羽聽(tīng)后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊(duì)。一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒，祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說(shuō)服了項(xiàng)伯，項(xiàng)伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說(shuō)情，并讓劉邦次日前來(lái)謝項(xiàng)羽。鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng)羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見(jiàn)此人氣度不凡，只好問(wèn)來(lái)者為何人，當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問(wèn)能再飲酒嗎，樊噲說(shuō)，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說(shuō)了一通劉邦的好話，項(xiàng)羽無(wú)言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說(shuō)劉邦不勝飲酒，無(wú)法前來(lái)道別，現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白壁一雙，并向大將軍（范增）獻(xiàn)上玉斗一雙，請(qǐng)收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。后人將鴻門宴喻指暗藏殺機(jī)。 人為刀俎，我為魚(yú)肉；這個(gè)也是發(fā)生在鴻門宴上的 坐須臾，沛公起如廁，因招樊噲出。沛公已出，項(xiàng)王使都尉陳平召沛公。沛公曰：“今者出，未辭也，為之奈何？”樊噲?jiān)唬骸按笮胁活櫦?xì)謹(jǐn)，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚(yú)肉，何辭為？” 譯文：坐了一會(huì)兒，劉邦起身上廁所，順便招呼樊噲（一道）出去。劉邦已經(jīng)出去，項(xiàng)羽派都尉陳平去召呼劉邦（回來(lái)）。劉邦（對(duì)樊噲）說(shuō)：“剛才出來(lái)沒(méi)有告辭，這怎么辦呢？”樊噲說(shuō)：“做大事情不必顧慮細(xì)枝末節(jié)，講大禮不必講究小的禮讓?，F(xiàn)在人家正象切肉的刀和砧板，我們是魚(yú)和肉，為什么（還要）告辭呢？”
鴻門宴；秦末，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì)，劉邦兵力雖不及項(xiàng)羽，但劉邦先破咸陽(yáng)，項(xiàng)羽大怒，派當(dāng)陽(yáng)君擊關(guān)，項(xiàng)羽入咸陽(yáng)后，到達(dá)戲西，而劉邦則在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無(wú)傷派人在項(xiàng)羽面前說(shuō)劉邦打算在關(guān)中稱王，項(xiàng)羽聽(tīng)后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊(duì)。一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒，祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說(shuō)服了項(xiàng)伯，項(xiàng)伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說(shuō)情，并讓劉邦次日前來(lái)謝項(xiàng)羽。鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng)羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見(jiàn)此人氣度不凡，只好問(wèn)來(lái)者為何人，當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問(wèn)能再飲酒嗎，樊噲說(shuō)，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說(shuō)了一通劉邦的好話，項(xiàng)羽無(wú)言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說(shuō)劉邦不勝飲酒，無(wú)法前來(lái)道別，現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白壁一雙，并向大將軍（范增）獻(xiàn)上玉斗一雙，請(qǐng)收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。后人將鴻門宴喻指暗藏殺機(jī)。人為刀俎，我為魚(yú)肉；這個(gè)也是發(fā)生在鴻門宴上的坐須臾，沛公起如廁，因招樊噲出。沛公已出，項(xiàng)王使都尉陳平召沛公。沛公曰：“今者出，未辭也，為之奈何？”樊噲?jiān)唬骸按笮胁活櫦?xì)謹(jǐn)，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚(yú)肉，何辭為？”譯文：坐了一會(huì)兒，劉邦起身上廁所，順便招呼樊噲（一道）出去。劉邦已經(jīng)出去，項(xiàng)羽派都尉陳平去召呼劉邦（回來(lái)）。劉邦（對(duì)樊噲）說(shuō)：“剛才出來(lái)沒(méi)有告辭，這怎么辦呢？”樊噲說(shuō)：“做大事情不必顧慮細(xì)枝末節(jié)，講大禮不必講究小的禮讓?，F(xiàn)在人家正象切肉的刀和砧板，我們是魚(yú)和肉，為什么（還要）告辭呢？”1.暗度陳倉(cāng). 有關(guān)故事:秦末項(xiàng)羽滅了秦以后，自封西楚霸王，背叛誰(shuí)先攻入咸陽(yáng)的人為王的約定，劉邦極為不滿，領(lǐng)兵進(jìn)入四川，沿途燒了巴蜀的棧道，封為漢王，劉邦得到韓信的幫助，明里在修棧道，背地繞道輕取項(xiàng)羽的大將章邯，進(jìn)而取得中原為王。全稱為:明修棧道,暗度陳倉(cāng).2.四面楚歌.有關(guān)故事:前202年楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)垓下決戰(zhàn)。漢軍包圍楚軍,韓信令士兵唱楚國(guó)的歌曲,讓楚軍以為漢軍已經(jīng)盡占土地,亂楚兵軍心,交戰(zhàn)后,項(xiàng)羽自刎于烏江，劉邦取得勝利。3.破釜沉舟.有關(guān)故事:前207年，項(xiàng)羽的起義軍與秦將章邯率領(lǐng)的秦軍主力部隊(duì)在巨鹿（今河北邢臺(tái)市）展開(kāi)大戰(zhàn)；項(xiàng)羽軍只有幾萬(wàn),而秦軍有30萬(wàn).項(xiàng)羽令部下將所乘之船燒毀,所用之鍋砸壞,使得自己的軍隊(duì)抱著必死之心,與秦軍決戰(zhàn),九戰(zhàn)九捷,大敗秦軍.4.作壁上觀.有關(guān)故事前207年，項(xiàng)羽與秦軍主力戰(zhàn)于巨鹿之時(shí)候,其余救趙諸侯軍隊(duì),由于懼怕秦軍,紛紛在自己的營(yíng)壘上觀看項(xiàng)羽與秦軍廝殺.后來(lái)便形成這個(gè)成語(yǔ),形容見(jiàn)死不救.5.約法三章.有關(guān)故事前206年,劉邦進(jìn)入咸陽(yáng)之后,為了籠絡(luò)關(guān)中地區(qū)百姓的人心,與百姓達(dá)成協(xié)議,既:1.殺人者要處死. 2.傷人者要抵罪. 3.盜竊者也要判罪! 便是約法三章的由來(lái)了.6.揭竿起義.有關(guān)故事這個(gè)成語(yǔ)雖然出自西漢時(shí)期賈誼的(過(guò)秦論),但是說(shuō)的事是秦末的,前209年陳勝吳廣起義.起義軍砍伐樹(shù)木為兵器，高舉竹竿為旗幟.人們將“斬木為兵，揭竿為旗”簡(jiǎn)化成“揭竿而起”這個(gè)成語(yǔ)，比喻高舉義旗，起來(lái)反抗。多泛指人民起義。 暫時(shí)就記得這么多拉.順便在糾正一下3樓同學(xué).凡《史記》、《漢書(shū)》等正史均沒(méi)有“十面埋伏”的記載！通常所說(shuō)的韓信用十面埋伏的計(jì)策，迫使項(xiàng)羽烏江自刎，正史上也沒(méi)有記載！ 十面埋伏之說(shuō)來(lái)自元、明間佚名作者的雜劇《十面埋伏》，后又有琵琶曲《十面埋伏》推波助瀾，此皆文學(xué)藝術(shù)的虛構(gòu)。
項(xiàng)莊舞劍，意在沛公 十面埋伏 楚漢相爭(zhēng) 楚河漢界 四面楚歌 霸王別姬
十面埋伏 楚漢相爭(zhēng) 楚河漢界 暗度陳倉(cāng)
鴻門宴的故事成語(yǔ)：項(xiàng)莊舞劍，意在沛公
2，劉邦和項(xiàng)羽的成語(yǔ)故事哪里有
與劉邦有關(guān)的故事： 韓信將兵,多多益善 項(xiàng)莊舞劍,意在沛公 明修棧道,暗渡陳倉(cāng) 人為刀俎,我為魚(yú)肉 約法三章 一決雌雄 分我杯羹 筑壇拜將 成也蕭何 敗也蕭何 明修棧道 暗渡陳倉(cāng) 犬牙交錯(cuò) 一敗涂地 高陽(yáng)酒徒 詳細(xì)資料：http://www.xueshiboke.com/post/941.html
鴻門宴；秦末，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì)，劉邦兵力雖不及項(xiàng)羽，但劉邦先破咸陽(yáng)，項(xiàng)羽大怒，派當(dāng)陽(yáng)君擊關(guān)，項(xiàng)羽入咸陽(yáng)后，到達(dá)戲西，而劉邦則在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無(wú)傷派人在項(xiàng)羽面前說(shuō)劉邦打算在關(guān)中稱王，項(xiàng)羽聽(tīng)后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊(duì)。一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒，祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說(shuō)服了項(xiàng)伯，項(xiàng)伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說(shuō)情，并讓劉邦次日前來(lái)謝項(xiàng)羽。鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng)羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見(jiàn)此人氣度不凡，只好問(wèn)來(lái)者為何人，當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問(wèn)能再飲酒嗎，樊噲說(shuō)，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說(shuō)了一通劉邦的好話，項(xiàng)羽無(wú)言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說(shuō)劉邦不勝飲酒，無(wú)法前來(lái)道別，現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白壁一雙，并向大將軍（范增）獻(xiàn)上玉斗一雙，請(qǐng)收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。后人將鴻門宴喻指暗藏殺機(jī)。人為刀俎，我為魚(yú)肉；這個(gè)也是發(fā)生在鴻門宴上的坐須臾，沛公起如廁，因招樊噲出。沛公已出，項(xiàng)王使都尉陳平召沛公。沛公曰：“今者出，未辭也，為之奈何？”樊噲?jiān)唬骸按笮胁活櫦?xì)謹(jǐn)，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚(yú)肉，何辭為？”譯文：坐了一會(huì)兒，劉邦起身上廁所，順便招呼樊噲（一道）出去。劉邦已經(jīng)出去，項(xiàng)羽派都尉陳平去召呼劉邦（回來(lái)）。劉邦（對(duì)樊噲）說(shuō)：“剛才出來(lái)沒(méi)有告辭，這怎么辦呢？”樊噲說(shuō)：“做大事情不必顧慮細(xì)枝末節(jié)，講大禮不必講究小的禮讓?，F(xiàn)在人家正象切肉的刀和砧板，我們是魚(yú)和肉，為什么（還要）告辭呢？”1.暗度陳倉(cāng). 有關(guān)故事:秦末項(xiàng)羽滅了秦以后，自封西楚霸王，背叛誰(shuí)先攻入咸陽(yáng)的人為王的約定，劉邦極為不滿，領(lǐng)兵進(jìn)入四川，沿途燒了巴蜀的棧道，封為漢王，劉邦得到韓信的幫助，明里在修棧道，背地繞道輕取項(xiàng)羽的大將章邯，進(jìn)而取得中原為王。全稱為:明修棧道,暗度陳倉(cāng).2.四面楚歌.有關(guān)故事:前202年楚漢戰(zhàn)爭(zhēng)垓下決戰(zhàn)。漢軍包圍楚軍,韓信令士兵唱楚國(guó)的歌曲,讓楚軍以為漢軍已經(jīng)盡占土地,亂楚兵軍心,交戰(zhàn)后,項(xiàng)羽自刎于烏江，劉邦取得勝利。3.破釜沉舟.有關(guān)故事:前207年，項(xiàng)羽的起義軍與秦將章邯率領(lǐng)的秦軍主力部隊(duì)在巨鹿（今河北邢臺(tái)市）展開(kāi)大戰(zhàn)；項(xiàng)羽軍只有幾萬(wàn),而秦軍有30萬(wàn).項(xiàng)羽令部下將所乘之船燒毀,所用之鍋砸壞,使得自己的軍隊(duì)抱著必死之心,與秦軍決戰(zhàn),九戰(zhàn)九捷,大敗秦軍.4.作壁上觀.有關(guān)故事前207年，項(xiàng)羽與秦軍主力戰(zhàn)于巨鹿之時(shí)候,其余救趙諸侯軍隊(duì),由于懼怕秦軍,紛紛在自己的營(yíng)壘上觀看項(xiàng)羽與秦軍廝殺.后來(lái)便形成這個(gè)成語(yǔ),形容見(jiàn)死不救.5.約法三章.有關(guān)故事前206年,劉邦進(jìn)入咸陽(yáng)之后,為了籠絡(luò)關(guān)中地區(qū)百姓的人心,與百姓達(dá)成協(xié)議,既:1.殺人者要處死. 2.傷人者要抵罪. 3.盜竊者也要判罪! 便是約法三章的由來(lái)了.6.揭竿起義.有關(guān)故事這個(gè)成語(yǔ)雖然出自西漢時(shí)期賈誼的(過(guò)秦論),但是說(shuō)的事是秦末的,前209年陳勝吳廣起義.起義軍砍伐樹(shù)木為兵器，高舉竹竿為旗幟.人們將“斬木為兵，揭竿為旗”簡(jiǎn)化成“揭竿而起”這個(gè)成語(yǔ)，比喻高舉義旗，起來(lái)反抗。多泛指人民起義。 暫時(shí)就記得這么多拉.順便在糾正一下3樓同學(xué).凡《史記》、《漢書(shū)》等正史均沒(méi)有“十面埋伏”的記載！通常所說(shuō)的韓信用十面埋伏的計(jì)策，迫使項(xiàng)羽烏江自刎，正史上也沒(méi)有記載！ 十面埋伏之說(shuō)來(lái)自元、明間佚名作者的雜劇《十面埋伏》，后又有琵琶曲《十面埋伏》推波助瀾，此皆文學(xué)藝術(shù)的虛構(gòu)。
鴻門宴； 秦末，劉邦與項(xiàng)羽各自攻打秦朝的部隊(duì)，劉邦兵力雖不及項(xiàng)羽，但劉邦先破咸陽(yáng)，項(xiàng)羽大怒，派當(dāng)陽(yáng)君擊關(guān)，項(xiàng)羽入咸陽(yáng)后，到達(dá)戲西，而劉邦則在霸上駐軍。劉邦的左司馬曹無(wú)傷派人在項(xiàng)羽面前說(shuō)劉邦打算在關(guān)中稱王，項(xiàng)羽聽(tīng)后更加憤怒，下令次日一早讓兵士飽餐一頓，擊敗劉邦的軍隊(duì)。一場(chǎng)惡戰(zhàn)在即。劉邦從項(xiàng)羽的季父項(xiàng)伯口中得知此事后，大吃一驚，劉邦兩手恭恭敬敬地給項(xiàng)伯捧上一杯酒，祝項(xiàng)伯身體健康長(zhǎng)壽，并約為親家，劉邦的感情拉攏，說(shuō)服了項(xiàng)伯，項(xiàng)伯答應(yīng)為之在項(xiàng)羽面前說(shuō)情，并讓劉邦次日前來(lái)謝項(xiàng)羽。鴻門宴上，雖不乏美酒佳肴，但卻暗藏殺機(jī)，項(xiàng)羽的亞父范增，一直主張殺掉劉邦，在酒宴上，一再示意項(xiàng)羽發(fā)令，但項(xiàng)羽卻猶豫不決，默然不應(yīng)。范增召項(xiàng)莊舞劍為酒宴助興，趁機(jī)殺掉劉邦，項(xiàng)伯為保護(hù)劉邦，也撥劍起舞，掩護(hù)了劉邦，在危急關(guān)頭，劉邦部下樊噲帶劍擁盾闖入軍門，怒目直視項(xiàng)羽，項(xiàng)羽見(jiàn)此人氣度不凡，只好問(wèn)來(lái)者為何人，當(dāng)?shù)弥獮閯畹膮⒊藭r(shí)，即命賜酒，樊噲立而飲之，項(xiàng)羽命賜豬腿后，又問(wèn)能再飲酒嗎，樊噲說(shuō)，臣死且不避，一杯酒還有什么值得推辭的。樊噲還乘機(jī)說(shuō)了一通劉邦的好話，項(xiàng)羽無(wú)言以對(duì)，劉邦乘機(jī)一走了之。劉邦部下張良入門為劉邦推脫，說(shuō)劉邦不勝飲酒，無(wú)法前來(lái)道別，現(xiàn)向大王獻(xiàn)上白壁一雙，并向大將軍（范增）獻(xiàn)上玉斗一雙，請(qǐng)收下。不知深淺的項(xiàng)羽收下了白壁，氣得范增卻撥劍將玉斗撞碎。后人將鴻門宴喻指暗藏殺機(jī)。 人為刀俎，我為魚(yú)肉；這個(gè)也是發(fā)生在鴻門宴上的 坐須臾，沛公起如廁，因招樊噲出。沛公已出，項(xiàng)王使都尉陳平召沛公。沛公曰：“今者出，未辭也，為之奈何？”樊噲?jiān)唬骸按笮胁活櫦?xì)謹(jǐn)，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚(yú)肉，何辭為？” 譯文：坐了一會(huì)兒，劉邦起身上廁所，順便招呼樊噲（一道）出去。劉邦已經(jīng)出去，項(xiàng)羽派都尉陳平去召呼劉邦（回來(lái)）。劉邦（對(duì)樊噲）說(shuō)：“剛才出來(lái)沒(méi)有告辭，這怎么辦呢？”樊噲說(shuō)：“做大事情不必顧慮細(xì)枝末節(jié)，講大禮不必講究小的禮讓?，F(xiàn)在人家正象切肉的刀和砧板，我們是魚(yú)和肉，為什么（還要）告辭呢？”
3，定州有什么好吃的
1樓一、川菜、湘菜、云貴菜 1.辣婆婆：剛開(kāi)張味道還真不錯(cuò)，不知道怎么就黃了，現(xiàn)在好像沒(méi)有了吧 2.通達(dá)酒店：剁椒魚(yú)頭馬馬虎虎，吃的時(shí)候記得要配套的面條！水煮魚(yú)非常一般，鱔魚(yú)粉絲這道菜味道還不錯(cuò)，酸酸辣辣很爽口，只是聽(tīng)說(shuō)鱔魚(yú)都打激素？ 3.皇苑：市府對(duì)面，川菜味道還過(guò)得去。 4.清風(fēng)北路的老四川以前的鍋巴肉片做的真好吃，后來(lái)再?zèng)]有吃過(guò)那么正宗的了。聽(tīng)說(shuō)花園小區(qū)對(duì)面的四川酒樓很實(shí)惠，大家有機(jī)會(huì)去試一下。 5.清風(fēng)路小肥羊南100米有家云南飯店（名字還是記不清），好多菜一看就有云南特色，地道不地道說(shuō)不好，因?yàn)橐郧皼](méi)吃過(guò)正宗的云南菜，嘿嘿 眼見(jiàn)這幾年定州城里，金苑、江蘇、御膳坊等大飯店想當(dāng)年門庭若市、趨之若鶩，今朝已是門前冷落鞍馬稀，甚至改弦更張，而皇苑能屹立不倒，雖不曾大紅大紫，但也始終穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，足見(jiàn)其適應(yīng)市場(chǎng)的功力相當(dāng)了得。其實(shí)嚴(yán)格來(lái)說(shuō)通達(dá)、皇苑等的菜品都屬于綜合性，不能歸為某個(gè)菜系，但川菜、湘菜在全國(guó)都大行其道的今天，定州沒(méi)有一家地道的川湘菜館，真讓人匪夷所思。 綜合性飯店點(diǎn)評(píng)： 通達(dá)花園酒店： 在定州地區(qū)應(yīng)該算是最好的飯店了，之所以環(huán)境評(píng)價(jià)非常好，不是說(shuō)可以和五星級(jí)賓館的飯店媲美，而是在當(dāng)?shù)胤浅Ｍ怀觯热缥彝ǔＷ鳛樵u(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一的衛(wèi)生間很干凈舒服，潔具全部選用的ARROW，比如在大堂進(jìn)入后發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有很大一塊綠地，有花草，有大樹(shù)，有小橋，有假山，有瀑布，有游魚(yú)，有蕩椅，有石徑，占地面積很大，讓人感嘆老板的大手筆。連著吃了數(shù)頓，整理了一些有印象的菜式。冷菜：《扒膏》，是蕎麥面壓實(shí)了切成的塊，嘗過(guò)就可以了；《手掰腸》，當(dāng)?shù)靥厣?，有些象德?guó)的肉腸，很香；《魚(yú)膠凍》，今天新推出的菜式，我以前就很喜歡；《香椿拌豆腐》，再過(guò)幾天就是香椿大量上市的時(shí)候，伴著豆腐，將香椿的香味帶入豆腐，清香加上清爽；《高碑店豆腐》，很筋斗入味的豆腐絲；《炸金蟬》，就是帶著殼的知了，很香很脆，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，可以有趣的是席上男子均不敢食，只有女孩子越吃越勇；《騰格爾烤肉筋》，對(duì)名字好奇而點(diǎn)，后得知是應(yīng)為騰格爾喜歡吃而得名，其實(shí)就是烤肉外面撒些孜然吧；《毛血旺》，很多店都有，但是這家做得不是很辣，味道鮮美；《鱔魚(yú)粉絲》，是蟮絲、粉絲加上一些很細(xì)嫩的金針菇，酸辣味，很爽口開(kāi)胃；《通達(dá)一品鍋》，將里脊肉以水煮魚(yú)的做法烹制，肉非常嫩，口感已經(jīng)不像豬肉了；《明火羊肉》，羊肉和大蔥炒熟后包入錫紙，外撒白酒，點(diǎn)燃后打開(kāi)食用，羊肉很嫩，不膻，很好吃；《蜜汁金瓜》，南瓜澆上甜汁，南瓜很甜糯爽口，害的不愛(ài)吃甜食的我吃了3大塊；《一見(jiàn)鐘情》，很像“心太軟”，棗皮鑲?cè)肱疵祝皇呛芴?，味道不錯(cuò)。 推薦菜: 高碑店豆腐絲、魚(yú)膠凍、炸金蟬、香椿拌豆腐、毛血旺、蜜汁金瓜、一見(jiàn)鐘情、鱔魚(yú)粉絲 交通停車: 有不少車位 二、粵菜、蘇浙菜、滬菜 1.江蘇飯店：快倒閉了？要去的話大家最好自己帶好酒水、飲料、煙！前年很是火了一陣子，說(shuō)實(shí)話，那時(shí)的蘇菜做得還是很地道的 2. 三、本地菜、北方菜、東北菜、魯菜 1.味道：位于南環(huán)路北側(cè)（建設(shè)街路口向東2、3百米的樣子），名字似乎有抄襲石家莊光明漁港《味道工廠》的嫌疑，裝修一般，就餐環(huán)境一般，但做的保府菜確實(shí)還不錯(cuò)，就是偏咸，其他流行的川菜、湘菜也都有，涼菜量較大，總的來(lái)說(shuō)味道都還過(guò)得去，可以一試。菜價(jià)很奇怪，有的很實(shí)惠，有的也不是很上檔次，但價(jià)格卻上檔次了，點(diǎn)菜時(shí)看清楚點(diǎn)。 2.東北風(fēng)味快餐：在車站火車站旁邊，米飯是用香米做的，菜推薦那的酸菜大骨頭、小涼魚(yú)和東北大拉皮。想吃東北菜的去那，地道！ 3.東北特味：清風(fēng)路加油站向北100米路西，大棒子骨味道不錯(cuò)，血腸、酸菜chuan白肉，還有一道菜里面都是整只曬傻男∏嗤?，鼓炼愲天涌|?，还是没溉~曜? 4.清真菜：中山路口往北50米，清風(fēng)路東側(cè)胡同里走進(jìn)去50米有一家何老六，就在自己家里，清真菜做還不錯(cuò)，尤其是丸子、羊雜、羊臉，建議好這口的朋友試試。順義德不用說(shuō)了，老牌子了，地址在定州市建設(shè)街銀杏路293號(hào)，招牌菜是清真烤鴨，環(huán)境還不錯(cuò)，不過(guò)也很久沒(méi)有去過(guò)了。 聽(tīng)說(shuō)過(guò)明月店的紅燜羊肉嗎？清真菜，味道很不錯(cuò)，還非常實(shí)惠，最關(guān)鍵的是老板的傳奇經(jīng)歷，還能讓你親見(jiàn)一手絕活，別說(shuō)我賣關(guān)子，你去試試就知道了，絕對(duì)不虛此行 曲陽(yáng)馬三驢肉：主要是驢大骨，以及驢肉、板腸、三樣、燜子等系列 在齒輪廠家屬院內(nèi)，拐了好幾道彎，然后再進(jìn)了個(gè)院子才算到了，沒(méi)進(jìn)院子就有驢肉的香味飄過(guò)來(lái)了，這么不好找還有好食者能發(fā)掘出來(lái)，所以還真別說(shuō)，味道很不錯(cuò)，小院環(huán)境幽靜，三五好友啃著香驢，喝點(diǎn)小酒，還是很愜意的 四、火鍋 1.德莊：川味火鍋首推北環(huán)的德莊，底料地道，口味純正，尤其是中間小鍋的菌湯，味道鮮美 2.小肥羊：清風(fēng)路和中山路交口東南角，原來(lái)味道還行，現(xiàn)在好像越來(lái)越不像小肥羊了 3.明月街的‘火辣辣’25元套餐，很厚道，白菜都去了幫子！ 4.涮羊肉：實(shí)惠的要屬回民街家庭式的了~哪里的羊肉不錯(cuò)~ 5.菌鍋&湯:北環(huán)路的菜市場(chǎng)對(duì)過(guò)有一家新開(kāi)的飯館叫：蘑菇開(kāi)燴．他的口號(hào)是：一年四季常喝湯，不用醫(yī)生開(kāi)藥方．我去吃過(guò)幾次，味道不錯(cuò)，還可免費(fèi)加湯，其他的菜也挺實(shí)惠的，口感也不錯(cuò)；建設(shè)街和南環(huán)T字路口西北角的大自然，人也不少，但本人沒(méi)去過(guò) 6.干鍋鴨頭：干鍋鴨頭今年在石家莊火得不得了，咱定洲也有，也在明月街，味道雖然比不上石家莊正宗干鍋鴨頭總店，但還算過(guò)得去，量大、實(shí)惠，三個(gè)人來(lái)個(gè)小份就足夠了，其它菜一般不用再點(diǎn)，吃完后還可以涮菜、面條，一個(gè)鍋就連菜帶主食全包了 五、小吃： 1.合子（餡餅）：回民街燒烤城門口老兩口做的餡餅天天供不應(yīng)求 2.驢肉火燒：好滋味的驢肉大餅實(shí)惠，味道一般，其他驢雜價(jià)格較貴；清風(fēng)路和中山路交口南200米路東有一家，如果趕上現(xiàn)烤的燒餅出爐，加上驢肉、尖椒絲味道好極了，還有驢板腸什么的，只是環(huán)境稍差；明月街保定菜館的驢肉火燒據(jù)說(shuō)也不錯(cuò)，沒(méi)試過(guò)；傳說(shuō)北環(huán)路的蘇泉驢肉特別的出名~有誰(shuí)知道得趕緊爆料過(guò)來(lái)！ 3.牛肉面/蘭州拉面：人民醫(yī)院對(duì)面有一家拉面館，忘了什么名字了（好像老馬？），門臉不大，但味道很不錯(cuò)，推薦,最新報(bào)道：這家拉面館現(xiàn)在沒(méi)了，改成安徽牛肉板面了；黃原牛肉面在回民街口，味道也不錯(cuò)；黃原大王對(duì)面的小店面‘蘭州拉面’他們家的什么都好吃！推薦他們家的炒面片、干拌面！ 4.面條/板面：哈爾濱餃子館北臨（記性不好，呵呵，也忘了名字了，百味面館？），里面的飲食文化很有意思，面也不錯(cuò)了；福源門口的大刀面和板面，感覺(jué)很誘人，改天去試試 5.餃子：明月街哈爾濱王餃子（叫玉昌泰？）很多種餃子，每種餡都不錯(cuò)，推薦！也有不少人喜歡老邊餃子館，在人民醫(yī)院北鄰；德昌，是在建設(shè)街,水利賓館南面,看著不是很干凈,但人氣超級(jí)旺,應(yīng)該有十年以上了，既然人氣旺，肯定是有絕活，不過(guò)我還沒(méi)去過(guò)，有機(jī)會(huì)一定要去嘗試嘗試！ 6.米線：清風(fēng)路小肥羊南100米有家云南飯店（名字還是記不清），過(guò)橋米線很正宗；米線首推天龍商廈前面的那家；捷爾泰的米線很清淡，適合保持身材的MM享用。 7.羊雜、羊湯：羊雜當(dāng)屬回民街老白的好了，位置在金巴黎對(duì)過(guò)~里面沒(méi)有亂七八糟的肉~在加上回民街的小燒餅特別的好~；好多人都說(shuō)清風(fēng)路上也有一家不錯(cuò)，本人沒(méi)去過(guò)，誰(shuí)知道具體地址報(bào)過(guò)來(lái)，多謝！ 8.大刀面（小米面的涼皮）、涼皮、肉夾饃：福源門口的大刀面 、還有大道觀街和商業(yè)待交叉口郵局門口那的大刀面味真是不錯(cuò)。時(shí)代東裙樓捷爾泰，福源西面也有一家捷爾泰連鎖，面皮比米皮好吃，最關(guān)鍵是一年四季都能享受，涼皮是夏天時(shí)我的最愛(ài)，肉夾饃味道還過(guò)得去 9.其他 1）燒雞:推薦馬蘭芬！小肥羊西門~店面在新華書(shū)店對(duì)面 2）雛雞：清真寺小學(xué)往東走10米有個(gè)保定雛雞要不就是雨軒的~記不清了~哪里的雛雞不錯(cuò)~ 3）熏豆腐絲，南街拐向塔院的那個(gè)口，公廁前面的那家賣咸水鴨的，位置不好，但是味道……保證你愛(ài)上它！ 4）燒餅：東大街 老二修車對(duì)過(guò) 一做 燒餅的 全定州最好吃的；“汽車站南口老兩口做的燒餅供不應(yīng)求，我覺(jué)得是定州第一！樓主改天試試？一般都要等著，正好保證燒餅都是剛出爐的 ” 燒餅？對(duì)，就是能把這么簡(jiǎn)單的食品做到能讓人贊不絕口才是真功夫。改天一定要去驗(yàn)證，看看哪家的燒餅最好吃、哪個(gè)是定州第一！ 5）明月街的食為天做的脆餅回鍋肉簡(jiǎn)直是一絕,吃了還想吃. 6) 定州特色八大碗：明月街東興飯店 根據(jù)TX們的爆料，可以發(fā)現(xiàn)明月街的小店個(gè)個(gè)都有自己的絕活，有機(jī)會(huì)可以去掃蕩了！ 通達(dá)花園酒店： 在定州地區(qū)應(yīng)該算是最好的飯店了，之所以環(huán)境評(píng)價(jià)非常好，不是說(shuō)可以和五星級(jí)賓館的飯店媲美，而是在當(dāng)?shù)胤浅Ｍ怀?，比如我通常作為評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)之一的衛(wèi)生間很干凈舒服，潔具全部選用的ARROW，比如在大堂進(jìn)入后發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有很大一塊綠地，有花草，有大樹(shù)，有小橋，有假山，有瀑布，有游魚(yú)，有蕩椅，有石徑，占地面積很大，讓人感嘆老板的大手筆。連著吃了數(shù)頓，整理了一些有印象的菜式。冷菜：《扒膏》，是蕎麥面壓實(shí)了切成的塊，嘗過(guò)就可以了；《手掰腸》，當(dāng)?shù)靥厣行┫蟮聡?guó)的肉腸，很香；《魚(yú)膠凍》，今天新推出的菜式，我以前就很喜歡；《香椿拌豆腐》，再過(guò)幾天就是香椿大量上市的時(shí)候，伴著豆腐，將香椿的香味帶入豆腐，清香加上清爽；《高碑店豆腐》，很筋斗入味的豆腐絲；《炸金蟬》，就是帶著殼的知了，很香很脆，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富，可以有趣的是席上男子均不敢食，只有女孩子越吃越勇；《騰格爾烤肉筋》，對(duì)名字好奇而點(diǎn)，后得知是應(yīng)為騰格爾喜歡吃而得名，其實(shí)就是烤肉外面撒些孜然吧；《毛血旺》，很多店都有，但是這家做得不是很辣，味道鮮美；《鱔魚(yú)粉絲》，是蟮絲、粉絲加上一些很細(xì)嫩的金針菇，酸辣味，很爽口開(kāi)胃；《通達(dá)一品鍋》，將里脊肉以水煮魚(yú)的做法烹制，肉非常嫩，口感已經(jīng)不像豬肉了；《明火羊肉》，羊肉和大蔥炒熟后包入錫紙，外撒白酒，點(diǎn)燃后打開(kāi)食用，羊肉很嫩，不膻，很好吃；《蜜汁金瓜》，南瓜澆上甜汁，南瓜很甜糯爽口，害的不愛(ài)吃甜食的我吃了3大塊；《一見(jiàn)鐘情》，很像“心太軟”，棗皮鑲?cè)肱疵祝皇呛芴?，味道不錯(cuò)。 推薦菜: 高碑店豆腐絲、魚(yú)膠凍、炸金蟬、香椿拌豆腐、毛血旺、蜜汁金瓜、一見(jiàn)鐘情、鱔魚(yú)粉絲 交通停車: 有不少車位
4，蘇軾游西湖的資料
蘇軾元佑四年第二次來(lái)杭州任知州之時(shí)，西湖的沼澤化已經(jīng)十分驚人了。根據(jù)蘇軾的觀察，對(duì)比他十六年前離杭時(shí)的情況，他說(shuō)：“熙寧中，臣通判本州，湖之葑合者，蓋十二三耳；而今者十六、七年之間，遂塞其半。父老皆言，十年以來(lái)，水淺葑橫，如云翳空，倏忽便滿，更二十年，無(wú)西湖矣?！倍骱鹬鵀榘傩蘸娃r(nóng)田提供水源的作用，“然后民足于水，邑日富，百萬(wàn)生聚待此而后食。今湖狹水淺，六井漸壞，若二十年之后盡為葑田，則舉城之人復(fù)飲咸苦，勢(shì)必耗散?！敝苯佑绊懼贾莸拇嫱?。面臨著這樣的嚴(yán)重的威脅，蘇軾立即著手制訂疏浚西湖的方案，向朝廷上了《乞開(kāi)杭州西湖狀》的奏章。順便指出，這個(gè)奏章是官方文件中第一次使用“西湖”這個(gè)名稱，說(shuō)明杭州城市已經(jīng)整個(gè)地建立在西湖以東，西湖之名已經(jīng)普遍流行了。 蘇軾主持的這次疏浚工程是規(guī)?？涨暗模饸Ш兴絿妮滋?，全湖進(jìn)行了挖深，把挖掘出來(lái)的大量葑泥在湖中偏西處筑成了一條溝通南北的長(zhǎng)堤，后人稱為蘇公堤。又在全湖最深處即今湖心亭一帶建立石塔三座，禁止在此范圍內(nèi)養(yǎng)殖菱藕以防湖底的淤淺，后來(lái)演變成“三潭印月”?！ √K東坡游西湖 這天，是蘇東坡做官時(shí)印象最深刻的一日．這天，他去了西湖游玩觀光，而且還親筆題了一首著名的詩(shī)，<>. 望著美景,喝著美酒,這是一幅多么愜意的場(chǎng)面,雖然這時(shí)還是烈日炎炎,但不出一會(huì)兒,就被成了雨霧蒙蒙的場(chǎng)面.蘇東坡很是驚訝,贊嘆不已,天下還有如此奇觀,為此他吟誦了<>的前兩句: 水光瀲滟睛方好, 山色空蒙雨亦奇. 寫(xiě)好的前兩句詩(shī),蘇東坡總是覺(jué)得少了什么東西,覺(jué)得應(yīng)該讓后人回想什么東西.突然,他聽(tīng)到路上有些過(guò)路漩人的談話:”真是美景啊!”不過(guò)要是能再造一座湖中臺(tái),飲百年老酒,而且再讓西施來(lái)給你倒酒,這才叫真正的好哇!” 聽(tīng)到此處,蘇東坡好像猛然想起了什么,刷刷地拿起毛筆,命令侍人去磨墨……然后,蘇東坡又刷刷地寫(xiě)下<>的后兩句: 欲把西湖比西子, 淡妝濃抹總相宜. 這,是把西湖寫(xiě)得最好的詩(shī),是寫(xiě)西湖的千古名句------ 水光瀲滟晴方好, 山色空蒙雨亦晴. 欲把西湖比西子, 淡妝濃抹總相宜.
蘇軾到杭州后，遇上大旱，饑荒和瘟疫并發(fā)。蘇軾向朝廷請(qǐng)求，免去本路上供米的三分之一，又得賜予剃度僧人的牒文，用以換取米來(lái)救濟(jì)饑餓的人。第二年春天，又減價(jià)出售常平倉(cāng)的米，做了很多粥和藥劑，派人帶著醫(yī)生到各街巷治病，救活的人很多。蘇軾說(shuō)：“杭州是水陸交通的要地，得疫病死的人比別處常要多些?！庇谑鞘占嘤嗟腻X二千緡，又拿出自己囊中黃金五十兩，建造治病場(chǎng)所，漸漸積貯錢糧來(lái)防備疫病。杭州原來(lái)近海，當(dāng)?shù)厝炭?，居民稀少。唐代刺史李泌首先引西湖水造了六口井，百姓用水充足。白居易又疏通西湖水流入運(yùn)河，從運(yùn)河流入田畝，灌溉田地達(dá)一千頃，百姓因此殷實(shí)富裕。湖水中有很多茭白根，從唐朝到吳越錢氏，每年都疏浚治理，宋朝立國(guó)后，停止了，茭白根積為田，剩下水面沒(méi)有多少了。運(yùn)河的便利喪失了，靠江中的潮水供水，船在市中行駛，潮水又多淤泥，三年淘挖一次，成為百姓的大災(zāi)難，六口井也幾乎荒廢了。蘇軾看到茅山一條河專門接受江中潮水，鹽橋一條河專門接受湖水，就疏通二河來(lái)通航運(yùn)。又造了壩堰閘門，用來(lái)作為積蓄和排泄湖水的樞紐，江中的潮水不再流入城市。用剩下的物力人力修復(fù)了六口井，又把茭白根堆積在湖中，筑成南北長(zhǎng)三十里的長(zhǎng)堤以便通行。吳地人種菱，到春天常加拔除，不留寸草。蘇軾還募人在湖中種菱，使茭白根不再生長(zhǎng)。收取的錢準(zhǔn)備用來(lái)修湖時(shí)使用，取來(lái)救荒剩余的錢一萬(wàn)緡、糧一萬(wàn)石，和請(qǐng)求得到的剃度僧人文牒一百份來(lái)招募工役。堤筑成后，又種了木芙蓉、楊柳在堤上，看上去就像圖畫(huà)一樣，杭州人稱之為“蘇公堤”。蘇軾（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，號(hào)東坡居士，自號(hào)道人，世稱蘇仙[1-3] 。宋代重要的文學(xué)家，宋代文學(xué)最高成就的代表。漢族，北宋眉州眉山（今屬四川省眉山市）人。宋仁宗嘉祐（1056—1063）年間進(jìn)士。其詩(shī)題材廣闊，清新豪健，善用夸張比喻，獨(dú)具風(fēng)格，與黃庭堅(jiān)并稱“蘇黃”。詞開(kāi)豪放一派，與辛棄疾同是豪放派代表，并稱“蘇辛”。又工書(shū)畫(huà)。有《東坡七集》、《東坡易傳》、《東坡樂(lè)府》等。
【潭】 翠壁下無(wú)路，何年雷雨穿。光搖巖上寺，深到影中天。我欲然犀看，龍應(yīng)抱寶眠。誰(shuí)能孤石上，危坐試僧禪。 【南寺】 東去愁攀石，西來(lái)怯渡橋。碧潭如見(jiàn)試，白塔苦相招。野饋慚微薄，村沽慰寂寥。路窮斤斧絕，松桂得干霄。 【北寺】 唐初傳有此，亂后不留碑。畏虎關(guān)門早，無(wú)村得米遲。山泉自入甕，野桂不勝炊。信美那能久，應(yīng)先學(xué)忍饑。 【馬融石室】 未應(yīng)將軍聘，初従季直游。絳紗生不識(shí)，蒼石尚能留。豈害依梁冀，何須困李侯。吾詩(shī)慎勿刻，猿鶴為君羞。 【玉女洞】 洞里吹簫子，終年守獨(dú)幽。石泉為曉鏡，山月當(dāng)簾鉤。歲晚杉楓盡，人歸霧雨愁。送迎應(yīng)鄙陋，誰(shuí)繼楚臣謳。 【愛(ài)玉女洞中水既致兩瓶恐后復(fù)取而為使者見(jiàn)紿因破竹為契使寺僧藏其一以為往來(lái)之信戲謂之調(diào)水符】 欺謾久成俗，關(guān)市有契繻。誰(shuí)知南山下，取水亦置符。古人辨淄澠，皎若鶴與鳧。吾今既謝此，但視符有無(wú)。?？旨乘耍浅龇唷６喾谰篃o(wú)及，棄置為長(zhǎng)吁。 【自仙游回至黑水見(jiàn)居民姚氏山亭高絕可愛(ài)復(fù)憩其上】 山鴉曉辭谷，似報(bào)游人起。出門猶屢顧，慘若去吾里。道途險(xiǎn)且迂，繼此復(fù)能幾。溪邊有危構(gòu)，歸駕聊復(fù)柅。愛(ài)此山中人，縹緲如仙子。平生慕獨(dú)往，官爵同一屣。胡為此溪邊，眷眷若有俟。國(guó)恩久未報(bào)，念此慚且泚。臨風(fēng)浩悲咤，萬(wàn)世同一軌。何年謝簪紱，丹砂留迅晷。 【南溪有會(huì)景亭處眾亭之間無(wú)所見(jiàn)甚不稱其名予欲遷之少西臨斷岸西向可以遠(yuǎn)望而力未暇特為制名曰招隱仍為詩(shī)以告來(lái)者庶幾遷之】 飛檐臨古道，高榜觀游人。未即令公隱，聊須濯路塵。茆茨分聚落，煙火傍城闉。林缺湖光漏，窗明野意新。居民惟白帽，過(guò)客漫朱輪。山好留歸屐，風(fēng)回落醉巾。他年誰(shuí)改筑，舊制不須因。再到吾雖老，猶堪作坐賓。 【凌虛臺(tái)】 才高多感激，道直無(wú)往還。不如此臺(tái)上，舉酒邀青山。青山雖云遠(yuǎn)，似亦識(shí)公顏。崩騰赴幽賞，披豁露天慳。落日銜翠壁，暮云點(diǎn)煙鬟。浩歌清興發(fā)，放意末禮刪。是時(shí)歲云暮，微雪灑袍斑。吏退跡如掃，賓來(lái)勇躋攀。臺(tái)前飛雁過(guò)，臺(tái)上雕弓彎。聯(lián)翩向空墜，一笑驚塵寰。 【竹】 野人獻(xiàn)竹，腰腹大如盎。自言道旁得，采不費(fèi)罝網(wǎng)。鴟夷讓圓滑，混沌慚瘦爽。兩牙雖有余，四足僅能仿。逢人自驚蹶，悶若兒脫襁。念茲微陋質(zhì)，刀幾安足枉。就禽太倉(cāng)卒，羞愧不能饗。南山有孤熊，擇獸行舐掌。 【渼陂魚(yú)（陂在鄠縣。）】 霜筠細(xì)破為雙掩，中有長(zhǎng)魚(yú)如臥劍。紫荇穿腮氣慘凄，紅鱗照坐光磨閃。攜來(lái)雖遠(yuǎn)鬣尚動(dòng)，烹不待熟指先染。坐客相看為解顏，香粳飽送如填塹。早歲嘗為荊渚客，黃魚(yú)屢食沙頭店。濱江易采不復(fù)珍，盈尺輒棄無(wú)乃僭。自従西征復(fù)何有，欲致南烹嗟久欠。游AA2 瑣細(xì)空自腥，亂骨縱橫動(dòng)遭砭。故人遠(yuǎn)饋何以報(bào)，客俎久空驚忽贍。東道無(wú)辭信使頻，西鄰幸有庖齏釅。 【讀道藏】 嗟予亦何幸，偶此琳宮居。宮中復(fù)何有，戢戢千函書(shū)。盛以丹錦囊，冒以青霞裾。王喬掌關(guān)鑰，蚩尤守其廬。乘閑竊掀攪，涉獵豈暇徐。至人悟一言，道集由中虛。心閑反自照，皎皎如芙蕖。千歲厭世去，此言乃籧篨。人皆忽其身，治之用土苴。何暇及天下，幽憂吾未除。 【十二月十四日夜微雪明日早往南溪小酌至晚】 南溪得雪真無(wú)價(jià)，走馬來(lái)看及未消。獨(dú)自披榛尋履跡，最先犯曉過(guò)朱橋。誰(shuí)憐破屋眠無(wú)處，坐覺(jué)村饑語(yǔ)不囂。惟有暮鴉知客意，驚飛千片落寒條。 【九月中曾題二小詩(shī)于南溪竹上既而忘之昨日再游見(jiàn)而錄之】 湖上蕭蕭疏雨過(guò)，山頭靄靄暮云橫。陂塘水落荷將盡，城市人歸虎欲行。 誰(shuí)謂江湖居，而為虎豹宅。焚山豈不能，愛(ài)此千竿碧。 【司竹監(jiān)燒葦園因召都巡檢柴貽勖左藏以其徒會(huì)獵園下】 官園刈葦留枯槎，深冬放火如紅霞?？蓍稛M有根在，春雨一洗皆萌芽。黃狐老兔最狡捷，賣侮百獸常矜夸。年年此厄竟不悟，但愛(ài)蒙密爭(zhēng)來(lái)家。風(fēng)回焰卷毛尾熱，欲出已被蒼鷹遮。野人來(lái)言此最樂(lè)，徒手曉出歸滿車。巡邊將軍在近邑，呼來(lái)颯颯従矛叉。戍兵久閑可小試，戰(zhàn)鼓雖凍猶堪撾。雄心欲搏南澗虎，陣勢(shì)頗學(xué)常山蛇。霜乾火烈聲爆野，飛走無(wú)路號(hào)且呀。迎人截來(lái)砉逢箭，避犬逸去窮投罝。擊鮮走馬殊未厭，但恐落日催棲鴉。弊旗仆鼓坐數(shù)獲，鞍掛雉兔肩分麚。主人置酒聚狂客，紛紛醉語(yǔ)晚更嘩。燎毛燔肉不暇割，飲啖直欲追羲媧。青丘云夢(mèng)古所咤，與此何啻百倍加?？嘣庵G疏說(shuō)夷羿，又被賦客嘲淫奢。豈如閑官走山邑，放曠不與趨朝衙。農(nóng)工已畢歲云暮，車騎雖少賓殊佳。酒酣上馬去不告，獵獵霜風(fēng)吹帽斜。 【和子由木山引水二首】 蜀江久不見(jiàn)滄浪，江上枯槎遠(yuǎn)可將。去國(guó)尚能三犢載，汲泉何愛(ài)一夫忙。崎嶇好事人應(yīng)笑，冷淡為歡意自長(zhǎng)。遙想納涼清夜永，窗前微月照汪汪。 千年古木臥無(wú)梢，浪卷沙翻去似瓢。幾度過(guò)秋生蘚暈，至今流潤(rùn)應(yīng)江潮。泫然疑有蛟龍吐，斷處人言霹靂焦。材大古來(lái)無(wú)適用，不須郁郁慕山苗。 【寄題興州晁太守新開(kāi)古東池】 百畝新池傍郭斜，居人行樂(lè)路人夸。自言官長(zhǎng)如靈運(yùn)，能使江山似永嘉。縱飲坐中遺白帢，幽尋盡處見(jiàn)桃花。不堪山鳥(niǎo)號(hào)歸去，長(zhǎng)遣王孫苦憶家。 【華陰寄子由】 三年無(wú)日不思?xì)w，夢(mèng)里還家旋覺(jué)非。臘酒送寒催去國(guó)，東風(fēng)吹雪滿征衣。三峰已過(guò)天浮翠，四扇行看日照扉。里堠消磨不禁盡，速攜家餉勞驂騑。 【和董傳留別】 粗繒大布裹生涯，腹有詩(shī)書(shū)氣自華。厭伴老儒烹瓠葉，強(qiáng)隨舉子踏槐花。囊空不辦尋春馬，眼亂行看擇婿車。得意猶堪夸世俗，詔黃新濕字如鴉。
是寫(xiě)西湖的千古名句------ 水光瀲滟晴方好, 山色空蒙雨亦晴. 欲把西湖比西子, 淡妝濃抹總相宜.
根據(jù)你的要求，應(yīng)該是：水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。參考資料：欲把西湖比西子， 濃妝淡抹總相宜 飲湖上初晴后雨二首（其一） 蘇軾 水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇。 欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。 [注釋] ①瀲滟----形容水波相連，蕩漾閃光。 ②方好----正顯得美好。 ③空蒙----形容云霧迷茫，似有若無(wú)。 ④西子----西施，春秋時(shí)代越國(guó)的美女，姓施，家住浣紗溪村（在今浙江諸暨縣）西，所以稱為西施。 [解說(shuō)] 蘇軾（1037-1101），字子瞻，號(hào)東坡居士，北宋大文學(xué)家、大藝術(shù)家，在詩(shī)詞、散文、書(shū)法、繪畫(huà)等方面都有杰出的成就，對(duì)后世影響很深。他的詩(shī)詞，揮灑自如，明快豪放，善于運(yùn)用新鮮的比喻描寫(xiě)山水景物，善于從常見(jiàn)的事物中揭示深刻的哲理。 杭州西湖，又叫西子湖，因?yàn)樗诤贾菸髅?；叫西子湖，則是從這首小詩(shī)而來(lái)。 一天，蘇軾和朋友在西湖邊上飲酒。開(kāi)始天氣晴朗朗的，不大工夫竟陰了天，下起雨來(lái)。這樣，飲酒未盡，詩(shī)人便飽覽了西湖上晴和雨兩種截然不同的風(fēng)光。于是詩(shī)人贊嘆說(shuō)：晴天的西湖，水上波光蕩漾，閃爍耀眼，正好展示著那美麗的風(fēng)貌；雨天的西湖，山中云霧朦朧，縹縹渺渺，又顯出別一番奇妙景致。我想，最好把西湖比作西子，空蒙山色是她淡雅的妝飾，瀲滟水光是她濃艷的粉脂，不管她怎樣打扮，總能很好地烘托出天生麗質(zhì)和迷人的神韻。 這首小詩(shī)前兩句是描寫(xiě)：寫(xiě)晴天的水、雨天的山，從兩種地貌、兩種天氣表現(xiàn)西湖山水風(fēng)光之美和晴雨多變的特征，寫(xiě)得具體、傳神，具有高度的藝術(shù)概括性，以致有人評(píng)論說(shuō)，古來(lái)多少西湖詩(shī)全被這兩句掃盡了。后兩句是比喻：天地之間，人類最靈；人類之中，西子最美。在前兩句描寫(xiě)的基礎(chǔ)上，把西湖比做美女西施，說(shuō)它和西施一樣同為天下靈與美的極至，何況又經(jīng)過(guò)或淡妝或濃抹的精心打扮呢！ 然而，極寫(xiě)西湖之美還不是這個(gè)比喻的全部奧妙。歷史上有些女子，美名和西子不相上下，詩(shī)人何以偏偏要拿西子來(lái)和西湖相比呢？這是因?yàn)?，西子除了她靈秀美麗，她和西湖還有兩點(diǎn)獨(dú)特的契合：一是西子家鄉(xiāng)離西湖不遠(yuǎn)，同屬古越之地；二是西子、西湖，頭上都有“西”字，叫起來(lái)自然天成。由于這種種原因，蘇軾這個(gè)妙手偶得的比喻，博得了后人的稱道，西湖也就被稱作西子湖了。
5，橘子的特點(diǎn)種類味道等等橘子的資料是什么
全世界橘子品種有多少？美國(guó)說(shuō)，我有2300多，中國(guó)道，也有1200多，浙江說(shuō)有300多，黃巖報(bào)告近200個(gè)。
這里將部分橘子名稱列一列，知道的有幾個(gè)？還有你知道而沒(méi)有列入的嗎？
阿巴卡西臍橙
阿波柚柑
阿巴斯窄葉苦橙
酸萊檬
無(wú)酸甜橙
足立臍橙
阿達(dá)姆檸檬
阿達(dá)莫鮑羅斯檸檬[四季性，無(wú)核]
阿田和溫州蜜柑
愛(ài)知夏蜜柑
相川早生溫州蜜柑
紅蜜柑
紅伏令夏橙
紅甘夏（紅甜*本夏橙）
朱見(jiàn)
秋山臍橙
秋山溫州蜜柑
阿久根文旦 (本田文旦、小藤太文旦)
菲律賓大翼檸檬
阿根廷枳珠心系
阿爾及利亞橘
阿爾及利亞酸橙
阿拉恩西奧百拉多那橙
阿倫尤力克檸檬
奧爾斯派斯橘柚
甜香
天草
增田系甘夏
甘夏（川野*本夏橙，甜*本夏橙）
甘夏滋露蜜（滋露蜜甜*本夏橙）[甘夏枝變]
琥珀甜橙
爪哇酸橘
穴門蜜柑
阿那名蜜柑
安藤柑（卡拉斯蜜柑）
安政柑
安東柑
清江早生（川野早生）溫州蜜柑
青木溫州蜜柑
青島溫州蜜柑
甜。有營(yíng)養(yǎng)！
橘子（Citrus reticulata）是蕓香科柑桔屬的一種水果，亦可俗稱為“桔子”。“橘”（jú）和“桔”（jié）都是現(xiàn)代漢語(yǔ)規(guī)范字。當(dāng)“桔”讀jú時(shí)，是“橘”的俗字。橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見(jiàn)的美味佳果。橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開(kāi)胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效；主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。橘子營(yíng)養(yǎng)也十分豐富，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營(yíng)養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，具有抑制和殺死癌細(xì)胞的能力，對(duì)胃癌有防治作用。
原料介紹
橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實(shí)。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
相關(guān)人群
一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
食物相克
橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
制作指導(dǎo)
剝皮生食，或絞汗取液飲。
食療作用
橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；
具有開(kāi)胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效；
主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。
其他相關(guān)
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹(shù)，果實(shí)具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時(shí)珍《本草綱木?果部》說(shuō)：“橘實(shí)小，其瓣味微酢(意與酸同)，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘?！币话阏f(shuō)來(lái)，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過(guò)在俗話中常見(jiàn)混淆，如廣柑也說(shuō)廣橘，蜜橘也說(shuō)蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語(yǔ)，《晏子春秋?內(nèi)篇雜下》解釋說(shuō)：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同，所以然者何，水土異也?！遍傥短鹈?，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會(huì)變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習(xí)性也會(huì)由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科，但不同種，橘不會(huì)變成枳，古人觀察不周，因而造成誤會(huì)。
中國(guó)宋朝詩(shī)人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈(zèng)劉景文》中提到：“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)”。
備注
1. 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的因擾；
2. 橘子含熱量較多，如果一次食用過(guò)多，就會(huì)“上火”，促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥；
3. 過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
編輯本段橘子的營(yíng)養(yǎng)
橘子是高熱量低脂肪的水果，每100克含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57卡路里熱量。
橘子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。橘子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于橘子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而橘子肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，橘子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
橘子的50卡路里熱量。 吃橘子前后1小時(shí)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃，吃完應(yīng)及時(shí)刷牙涑口，以免對(duì)口腔牙齒有害。
橘子的產(chǎn)地
橘子原產(chǎn)地中國(guó)我國(guó)栽培橘子已經(jīng)有4000多年歷史，主要產(chǎn)自長(zhǎng)江中下游和長(zhǎng)江以南地區(qū)。數(shù)千年的栽培歷史肯定不能說(shuō)清楚具體位置。經(jīng)阿拉伯人傳遍歐亞大陸，橘子至今在荷蘭和德國(guó)都還被稱為“中國(guó)蘋(píng)果”。我國(guó)是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。據(jù)考證，直到公元1471年，桔、柑、橙等柑橘類果樹(shù)才從我國(guó)傳入葡萄牙的里斯本，公元1665年才傳入美國(guó)的佛羅里達(dá)。
世界柑橘主要分布在北緯35°以南的區(qū)域，性喜溫暖濕潤(rùn)，有大水體增溫的地域可向北推進(jìn)到北緯45°。世界有135個(gè)國(guó)家生產(chǎn)柑橘，年產(chǎn)量10282.2萬(wàn)噸，面積10730萬(wàn)畝，均居百果之首，產(chǎn)量第一位的數(shù)巴西，2425.26萬(wàn)噸，第二位數(shù)美國(guó)，1633.52萬(wàn)噸，中國(guó)第三，1078萬(wàn)噸，再后是墨西哥、西班牙、伊朗、印度、意大利等國(guó)。
我國(guó)柑橘分布在北緯16°～37°之間，海拔最高達(dá)2600米(四川巴塘)，南起海南省的三亞市，北至陜、甘、豫，東起臺(tái)灣省，西到西藏的雅魯藏布江河谷。但我國(guó)柑橘的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)主要集中在北緯20°～33°之間，海拔700～1000米以下。全國(guó)生產(chǎn)柑橘包括臺(tái)灣省在內(nèi)有19個(gè)省(市、自治區(qū))。其中主產(chǎn)柑橘的有浙江、福建、湖南、四川、廣西、湖北、廣東、江西、重慶和臺(tái)灣等10個(gè)省(市、區(qū))，其次是上海、貴州、云南、江蘇等省(市)，陜西、河南、海南、安徽和甘肅等省也有種植。全國(guó)種植柑橘的縣(市、區(qū))有985個(gè)
全世界橘子品種有多少？美國(guó)說(shuō)，我有2300多，中國(guó)道，也有1200多，浙江說(shuō)有300多，黃巖報(bào)告近200個(gè)。
這里將部分橘子名稱列一列，知道的有幾個(gè)？還有你知道而沒(méi)有列入的嗎？
阿巴卡西臍橙
阿波柚柑
阿巴斯窄葉苦橙
酸萊檬
無(wú)酸甜橙
足立臍橙
阿達(dá)姆檸檬
阿達(dá)莫鮑羅斯檸檬[四季性，無(wú)核]
阿田和溫州蜜柑
愛(ài)知夏蜜柑
相川早生溫州蜜柑
紅蜜柑
紅伏令夏橙
紅甘夏（紅甜*本夏橙）
朱見(jiàn)
秋山臍橙
秋山溫州蜜柑
阿久根文旦 (本田文旦、小藤太文旦)
菲律賓大翼檸檬
阿根廷枳珠心系
阿爾及利亞橘
阿爾及利亞酸橙
阿拉恩西奧百拉多那橙
阿倫尤力克檸檬
奧爾斯派斯橘柚
甜香
天草
增田系甘夏
甘夏（川野*本夏橙，甜*本夏橙）
甘夏滋露蜜（滋露蜜甜*本夏橙）[甘夏枝變]
琥珀甜橙
爪哇酸橘
穴門蜜柑
阿那名蜜柑
安藤柑（卡拉斯蜜柑）
安政柑
安東柑
清江早生（川野早生）溫州蜜柑
青木溫州蜜柑
阿蘭西奧百拉多那橙
有明橘橙
有澤早生溫州蜜柑
亞利桑那檸檬
阿姆斯特朗檸檬
阿姆斯特朗甜橙
阿姆斯特朗溫州蜜柑
阿魯法提那克力邁丁紅橘
旭柑
阿薩姆檸檬(阿薩姆橙)
毫殼刺屬[酒餅勒屬]
愛(ài)老椒枸櫞
阿塔尼柚[類似柚]
阿特伍德臍橙
澳大利亞葡萄柚
澳大利亞沙漠萊檬
澳洲沙漠橘
澳大利亞指萊檬、澳洲指橘
澳洲臍橙
澳洲指檬
秋金臍橙
阿瓦那橘珠心系
阿瓦那晚熟橘
阿瓦那橘
阿波酢橘
阿波柚柑（德島柚柑）[香橙類]
阿祖塞伏令夏橙
巴伊亞卡布拉臍橙
巴伊亞洛沃斯橙
巴伊亞臍橙
巴伊亞林哈臍橙
白酢
巴伊亞拉臍橙
巴拉第甜橙
盤(pán)石文旦
盤(pán)谷無(wú)核文旦
晚王柑
晚白柚
晚熟甜橙
晚熟沙莫蒂甜橙
晚柚
巴拉奧甜橙
巴恩斯枳
椪柑
比爾斯來(lái)檬
美麗紅橘
美楓橘橙
比拉杜拉甜橙
貝拉米甜橙
比爾維迪利甜橙
紅文旦
紅柚（香橙）
紅甘夏
紅柑
巴甘檬
費(fèi)米耐勞巴甘檬
巴甘檬
和歌山巴甘檬
佩那檸檬
伯納甜橙
伯納彼列特甜橙
佩里伏令夏橙
佩里甜橙
最優(yōu)無(wú)核甜橙
比羅羅大翼橙
瓶橘
比昂道普通甜橙
比昂道利西奧甜橙
苦橙
甜酸橙
布蘭卡普通甜橙
血橙
朋娜臍橙
布古特酸橙
酸橙(阿爾及利亞)
鮑文葡萄柚
鮑威爾橘
黃楊葉番石榴蜜柑
佛手
文旦柚
布爾捷斯橘橙
布爾捷索特臍橙
伯頓甜橙
斑紋佛手
白花佛手
枳柚
枳橙
卡布亞奧大翼橙
卡特尼拉甜橙
意大利甜橙
四季橘
加利福尼亞伏令夏橙珠心系
坎培爾伏令夏橙
卡蒙布奧那蜜柑
紅黎檬（姬檸檬，廣東檸檬）
卡布其那橙
紅肉臍橙
卡里佐枳橙
卡特臍橙
卡瓦海斯橘
加藤早生(保平早生)溫州蜜柑
西西里葡萄柚
茶原早生溫州蜜柑
強(qiáng)德勒柚,錢德勒柚
長(zhǎng)壽金柑
查普曼伏令夏橙
黔西晚蘆
力武早生溫州蜜柑
番石榴大葉銀梅花系酸橙
番石榴蜜柑
番石榴小葉系巴柑檬
朝鮮橙
潮州橙
長(zhǎng)葉金柑
斯阿古利蜜柑株心系
枳橙枳
枳欒
枳蜜柑
枳橙
枳橙橘
枳橙金柑
，橘子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)
原料介紹
橘子為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實(shí)。橘子常與柑子一起被統(tǒng)稱為柑橘，顏色鮮艷，酸甜可口，是日常生活中最常見(jiàn)的水果之一。
營(yíng)養(yǎng)分析
1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；
2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；
3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；
4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
相關(guān)人群
一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
食物相克
橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》）
制作指導(dǎo)
剝皮生食，或絞汗取液飲。
食療作用
橘子味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；
具有開(kāi)胃理氣，止渴潤(rùn)肺的功效；
主治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。
其他相關(guān)
柑和橘都是屬于蕓香科的果樹(shù)，果實(shí)具有肥厚外皮，內(nèi)藏由汁泡與種子構(gòu)成的瓤瓣。李時(shí)珍《本草綱木?果部》說(shuō)：“橘實(shí)小，其瓣味微酢(意與酸同)，其皮薄而紅，味辛而苦；柑大于橘，其瓣味酢，其皮稍厚而黃，葉辛而甘?！币话阏f(shuō)來(lái)，果形正圓，色黃赤，皮緊紋細(xì)不易剝，多汁甘香的叫柑；果形扁圓，色紅或黃，皮薄而光滑易剝，味微甘酸的叫橘；柑和橘的分別原是很明顯的，不過(guò)在俗話中常見(jiàn)混淆，如廣柑也說(shuō)廣橘，蜜橘也說(shuō)蜜柑。
“橘化為枳”是一句古老的成語(yǔ)，《晏子春秋?內(nèi)篇雜下》解釋說(shuō)：“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實(shí)味不同，所以然者何，水土異也?！遍傥短鹈?，枳味酸苦，由于水土的不同，淮南的橘種在淮北就會(huì)變成枳，比喻由于環(huán)境的影響，人的習(xí)性也會(huì)由好變壞。枳又名枸橘，俗稱臭橘，果肉少而味酸。橘和枳都屬于蕓香科，但不同種，橘不會(huì)變成枳，古人觀察不周，因而造成誤會(huì)。
中國(guó)宋朝詩(shī)人、唐宋八大家之一的蘇東坡在《贈(zèng)劉景文》中提到：“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時(shí)”。
備注
1. 腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的因擾；
2. 橘子含熱量較多，如果一次食用過(guò)多，就會(huì)“上火”，促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥；
3. 過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。