煙臺帝伯仕釀酒設(shè)備有限公司，啤酒廠設(shè)備儀器儀表專業(yè)維修

峨眉山市萬康科技有限公司

我聽說是北京麥上食品機(jī)械有限公司的，不過了解的不多，只知道在廣州有一家純糧純的釀酒設(shè)備公司，設(shè)備的質(zhì)量很是不錯，售后服務(wù)也很好呢。

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材料與方法 　　1.1 原料 　　藍(lán)莓:采自大興安嶺野生,果實為藍(lán)色;安琪干酵母:購自安琪酵母股份有限公司;白砂糖:市售一級;檸檬酸:市售優(yōu)級;亞硫酸鹽:(含SO2量為6%)。 　　1.2 儀器與設(shè)備 　　榨汁機(jī)、過濾器、離心分離機(jī)、自動控溫發(fā)酵罐、自動控溫沉降罐、無菌貯罐、飲料泵、調(diào)配罐、超高溫瞬時滅菌機(jī)、灌裝封口機(jī)、折光計、自動酸度滴定儀。 　　2 工藝流程及操作要點 　　2.1 工藝流程 　　見圖1。 　　2.2 操作要點 　　2.2.1 原料選擇與處理 　　要求果農(nóng)采摘時進(jìn)行分選,分選時主要是將酶壞粒分選出來,否則經(jīng)過封裝和運輸就容易擴(kuò)大感染,對釀酒不利。 　　2.2.2 破碎與榨汁 　　選擇處理好的藍(lán)莓果用破碎機(jī)進(jìn)行破碎,在破碎時,應(yīng)將果肉破碎率達(dá)到97%以上,以便在發(fā)酵過程中果肉與酵母菌充分接觸。在此期間,添加適量的亞硫酸和果膠酶。亞硫酸鹽中含有的SO2在果酒生產(chǎn)有抑制雜菌生產(chǎn)繁殖、抗氧化、改善果酒風(fēng)味和增酸的作用[2],藍(lán)莓榨汁后應(yīng)立即添加;果膠酶可以提高果酒的產(chǎn)量和質(zhì)量,改善香氣與品質(zhì)。 　　2.2.3 調(diào)整成分 　　將蔗糖、檸檬酸等其它輔料溶解后送入到調(diào)配罐中進(jìn)行調(diào)配,用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度pH=3.2～3.5,蔗糖調(diào)糖度按最終生成15%vol補(bǔ)糖。

1、采集好的至少是合格的原來果實。你要采集或者購買大小差不多一樣大的，顏色是熟透的，表皮沒有爛掉的藍(lán)莓，一個一個的帶著蒂洗干凈上面的灰塵。然后放在室外兩干凈水分。2、找一個大的容器，一定是帶蓋的哦！里外洗干凈，把里外的水分晾干。3、把藍(lán)莓?dāng)嚑€，連皮帶瓤的都倒進(jìn)容器里，量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊，一定不要加水，用蓋子 密封住容器口。這樣的在無光而且通風(fēng)的地方，放置1個月，如果天涼的話，可以放置兩個月，這時，這個藍(lán)莓酒原漿就發(fā)酵好啦。4、容器開封，用紗布（最好是雙層的）包住已經(jīng)發(fā)酵好的藍(lán)莓漿，把里面的漿汁盡可能完全的積壓出來 ，這種漿汁就是最純最美最正的藍(lán)莓酒了，你就可以偷偷的喝上一大碗了。這樣，藍(lán)莓酒就做好了把藍(lán)莓酒移到另一個干凈的熬器里，密封好，你可以隨時拿來招待客人。接下來要注意的是：假如你喜歡甜一點的或者就為更濃一點的藍(lán)莓酒怎么辦，那就要把上面的方法稍微改進(jìn)一下了。那就是在第3步里剛開始時一起加入2斤白糖。這樣到時間后，白糖有的已經(jīng)轉(zhuǎn)化成酒精，有的肯定還沒來得及轉(zhuǎn)化呢，所以你就可以喝上比較甜而酒味比較濃的藍(lán)莓酒了。如果你想喝不是很甜但是想喝酒味更大的藍(lán)莓酒，你只需讓容器里的漿汁多發(fā)酵一個月就可以了。

龍姓，為中國古代百家姓之一，為古老的姓氏，姓的來源因多涉及神話，故不可詳考。在中國古代中，許多龍氏族民曾經(jīng)在推動歷史的發(fā)展曾起到過重要的作用。 1、出自黃帝之臣龍行?！　?jù)《姓氏錄源》及《竹書紀(jì)年》所載，黃帝臣有龍行，黃帝居有熊（今河南省新鄭）。是為河南龍氏。出自贏姓，楚青銅器中有龍贏，贏姓龍氏嫁女楚貴族。商代甲骨文中有龍方，為商方國。 2、出自舜時納言龍之后，以官名為氏。　　據(jù)《通志·氏族略》所載，龍氏，舜臣也，龍也納言（所謂納言，是當(dāng)時一種專司出納，帝命的官職。）子孫以官職名龍為氏。因舜的活動地域在晉南地區(qū)，故此支龍氏出自今山西省境。是為山西龍氏。至漢代，龍勉因仕從河北鉅鹿詔遷扶風(fēng)京兆，傳四代有龍述,字伯高，龍伯高初任山都縣令，漢光武帝時升零陵太守，官于楚,家武陵.為武陵始祖. 3、出自古代神話傳說，御龍氏之后?！　?jù)《姓氏考略》所載，龍姓出自御龍氏，望出天水。如夏朝御龍氏劉累（堯之后，因有馴化龍的本領(lǐng)，深得夏帝孔甲的賞識，被封賜為“御龍氏”）的后裔中，就有以龍為氏的。劉累的故城在今河南偃師縣南，是為河南龍氏。 4、出自古代神話傳說，豢龍氏之后?！　?jù)《通志·氏族略》及《名賢氏族言行類稿》等資料所載，相傳董父，已姓，精于飼龍，以畜養(yǎng)龍而被舜賜姓“豢龍氏”。其后代有以龍為氏的，是為湖北龍氏。 5、出自西漢牂牁地區(qū)有龍姓?！　?jù)《華陽國志》所載，西漢時的牂牁大姓中有龍氏。牂牁郡，治今貴州省凱里縣西北。 6、出自地名，以采食地為氏。　　春秋時楚大夫食采于龍（今山東省泰安西南之龍鄉(xiāng)），其子孫有以龍為氏者。 7、出自其他源流和少數(shù)民族有龍姓　?、佟侗笔贰匪d，焉耆國（今屬新疆維吾爾自治區(qū)焉耆西南），西域且彌（今新疆昌吉、瑪納斯二縣），其君王皆為龍氏。 　?、谏贁?shù)民族中有龍姓。在中國苗、普米、哈尼、彝、侗、瑤、水等民族均有龍姓。

龍在新百家姓中排列第81位。龍姓的來源因多涉及神話，故不可詳考，源出有七：·1、出自黃帝之臣龍行。據(jù)《姓氏錄源》及《竹書紀(jì)年》所載，黃帝臣有龍行，黃帝居有熊（今河南省新鄭）。是為河南龍氏。出自贏姓，楚青銅器中有龍贏，贏姓龍氏嫁女楚貴族。商代甲骨文中有龍方，為商方國?！?、出自舜時納言龍之后，以官名為氏。據(jù)《通志·氏族略》所載，龍氏，舜臣也，龍也納言（所謂納言，是當(dāng)時一種專司出納，帝命的官職。）子孫以官職名龍為氏。因舜的活動地域在晉南地區(qū)，故此支龍氏出自今山西省境。是為山西龍氏。至漢代,龍勉因仕從河北鉅鹿詔遷扶風(fēng)京兆,傳四代有龍述,字伯高,龍伯高初任山都縣令,漢光武帝時升零陵太守,官于楚,家武陵.為武陵始祖.·3、出自古代神話傳說，御龍氏之后。據(jù)《姓氏考略》所載，龍姓出自御龍氏，望出天水。如夏朝御龍氏劉累（堯之后，因有馴化龍的本領(lǐng)，深得夏帝孔甲的賞識，被封賜為“御龍氏”）的后裔中，就有以龍為氏的。劉累的故城在今河南偃師縣南，是為河南龍氏?！?、出自古代神話傳說，豢龍氏之后。據(jù)《通志·氏族略》及《名賢氏族言行類稿》等資料所載，相傳董父，已姓，精于飼龍，以畜養(yǎng)龍而被舜賜姓“豢龍氏”。其后代有以龍為氏的，是為湖北龍氏?！?、出自西漢牂牁地區(qū)有龍姓。據(jù)《華陽國志》所載，西漢時的牂牁大姓中有龍氏。牂牁郡，治今貴州省凱里縣西北?！?、出自地名，以采食地為氏。春秋時楚大夫食采于龍（今山東省泰安西南之龍鄉(xiāng)），其子孫有以龍為氏者。·7、出自其他源流和少數(shù)民族有龍姓：①《北史》所載，焉耆國（今屬新疆維吾爾自治區(qū)焉耆西南），西域且彌（今新疆昌吉、瑪納斯二縣），其君王皆為龍氏。②少數(shù)民族中有龍姓。在我國苗、普米、哈尼、彝、侗、瑤、水等民族均有龍姓。

[編輯本段]《千字文》原文 　　〔梁〕 敕員外散騎侍郎 周興嗣 撰 　　天地玄黃 宇宙洪荒 日月盈昃 辰宿列張 寒來暑往 秋收冬藏 閏馀成歲 律呂調(diào)陽 　　云騰致雨 露結(jié)為霜 金生麗水 玉出昆岡 劍號巨闕 珠稱夜光 果珍李柰 菜重芥姜 　　海咸河淡 鱗潛羽翔 龍師火帝 鳥官人皇 始制文字 乃服衣裳 推位讓國 有虞陶唐 　　吊民伐罪 周發(fā)殷湯 坐朝問道 垂拱平章 愛育黎首 臣伏戎羌 遐邇一體 率賓歸王 　　鳴鳳在竹 白駒食場 化被草木 賴及萬方 蓋此身發(fā) 四大五常 恭惟鞠養(yǎng) 豈敢毀傷 　　女慕貞潔 男效才良 知過必改 得能莫忘 罔談彼短 靡恃己長 信使可覆 器欲難量 　　墨悲絲染 詩贊羔羊 景行維賢 克念作圣 德建名立 形端表正 空谷傳聲 虛堂習(xí)聽 　　禍因惡積 福緣善慶 尺璧非寶 寸陰是競 資父事君 曰嚴(yán)與敬 孝當(dāng)竭力 忠則盡命 　　臨深履薄 夙興溫凊 似蘭斯馨 如松之盛 川流不息 淵澄取映 容止若思 言辭安定 　　篤初誠美 慎終宜令 榮業(yè)所基 籍甚無竟 學(xué)優(yōu)登仕 攝職從政 存以甘棠 去而益詠 　　樂殊貴賤 禮別尊卑 上和下睦 夫唱婦隨 外受傅訓(xùn) 入奉母儀 諸姑伯叔 猶子比兒 　　孔懷兄弟 同氣連枝 交友投分 切磨箴規(guī) 仁慈隱惻 造次弗離 節(jié)義廉退 顛沛匪虧 　　性靜情逸 心動神疲 守真志滿 逐物意移 堅持雅操 好爵自縻 都邑華夏 東西二京 　　背邙面洛 浮渭據(jù)涇 宮殿盤郁 樓觀飛驚 圖寫禽獸 畫彩仙靈 丙舍傍啟 甲帳對楹 　　肆筵設(shè)席 鼓瑟吹笙 升階納陛 弁轉(zhuǎn)疑星 右通廣內(nèi) 左達(dá)承明 既集墳典 亦聚群英 　　杜稿鐘隸 漆書壁經(jīng) 府羅將相 路俠槐卿 戶封八縣 家給千兵 高冠陪輦 驅(qū)轂振纓 　　世祿侈富 車駕肥輕 策功茂實 勒碑刻銘 磻溪伊尹 佐時阿衡 奄宅曲阜 微旦孰營 　　桓公匡合 濟(jì)弱扶傾 綺回漢惠 說感武丁 俊乂密勿 多士寔寧 晉楚更霸 趙魏困橫 　　假途滅虢 踐土?xí)?何遵約法 韓弊煩刑 起翦頗牧 用軍最精 宣威沙漠 馳譽(yù)丹青 　　九州禹跡 百郡秦并 岳宗泰岱 禪主云亭 雁門紫塞 雞田赤城 昆池碣石 鉅野洞庭 　　曠遠(yuǎn)綿邈 巖岫杳冥 治本于農(nóng) 務(wù)資稼穡 俶載南畝 我藝黍稷 稅熟貢新 勸賞黜陟 　　孟軻敦素 史魚秉直 庶幾中庸 勞謙謹(jǐn)敕 聆音察理 鑒貌辨色 貽厥嘉猷 勉其祗植 　　省躬譏誡 寵增抗極 殆辱近恥 林皋幸即 兩疏見機(jī) 解組誰逼 索居閑處 沉默寂寥 　　求古尋論 散慮逍遙 欣奏累遣 戚謝歡招 渠荷的歷 園莽抽條 枇杷晚翠 梧桐蚤凋 　　陳根委翳 落葉飄搖 游鹍獨運 凌摩絳霄 耽讀玩市 寓目囊箱 易輶攸畏 屬耳垣墻 　　具膳餐飯 適口充腸 飽飫烹宰 饑厭糟糠 親戚故舊 老少異糧 妾御績紡 侍巾帷房 　　紈扇圓絜 銀燭煒煌 晝眠夕寐 藍(lán)筍象床 弦歌酒宴 接杯舉觴 矯手頓足 悅豫且康 　　嫡后嗣續(xù) 祭祀烝嘗 稽顙再拜 悚懼恐惶 箋牒簡要 顧答審詳 骸垢想浴 執(zhí)熱愿涼 　　驢騾犢特 駭躍超驤 誅斬賊盜 捕獲叛亡 布射僚丸 嵇琴阮嘯 恬筆倫紙 鈞巧任釣 　　釋紛利俗 竝皆佳妙 毛施淑姿 工顰妍笑 年矢每催 曦暉朗曜 璇璣懸斡 晦魄環(huán)照 　　指薪修祜 永綏吉劭 矩步引領(lǐng) 俯仰廊廟 束帶矜莊 徘徊瞻眺 孤陋寡聞 愚蒙等誚 　　謂語助者 焉哉乎也

近百年來，隨著現(xiàn)代學(xué)校教育的興起與發(fā)展，我國識字教學(xué)都是采用“在課文閱讀中識字”的方法，而這種分散識字的方法速度太慢、效率太低，也一直是困擾教育專家和學(xué)生家長們的，一個久攻不克的百年難題。 　　現(xiàn)行識字教學(xué)“在課文閱讀中識字”的理念是不夠科學(xué)的。在沒有大量識字的前提下，就開展閱讀教學(xué)，試圖在閱讀的過程中，順帶識字，這不符合兒童智力發(fā)展的自然規(guī)律。就如同一個嬰兒，在走路還搖搖晃晃的時候，就被訓(xùn)練跑步，認(rèn)為在被訓(xùn)練跑步的過程中，能順便學(xué)會走路。但是，眾所周知，要訓(xùn)練跑步，就必須首先學(xué)會走路。同樣，要盡快進(jìn)入閱讀階段，就必須首先集中識字。 　　現(xiàn)代心理學(xué)分析結(jié)果也顯示，兒童時期是機(jī)械記憶的高潮，是集中識字的最佳時機(jī)。而現(xiàn)行教材大多通過理解式記憶在閱讀中分散識字，這并不符合兒童成長時期的記憶特征?，F(xiàn)行教材采用的“在課文閱讀中識字”，其效率極大地阻礙了少年兒童閱讀能力的提高，也讓少年兒童錯過了早期智力開發(fā)的人生最佳時機(jī)。其結(jié)果是兒童花費了大量學(xué)習(xí)時間，閱讀能力和識字量卻始終進(jìn)展緩慢。 　　數(shù)十年來，教育界的有識之士們都在不斷地探索和實踐集中識字的教學(xué)方法，力爭縮短識字課程、提高識字效率、增加識字?jǐn)?shù)量。 　　漢字是表意文字，它與英語、德語等表音文字截然不同。學(xué)習(xí)表意文字，不能照搬表音文字的學(xué)習(xí)方法。因此，漢字的學(xué)習(xí)具有鮮明的民族特色。古人入學(xué)都是先讀《三字經(jīng)》、《百家姓》、《千字文》，集中識字半年，就能閱讀“四書五經(jīng)”了。古代識字教學(xué)的歷史早已證明，先集中識字是閱讀的基礎(chǔ)，我們應(yīng)該充分吸收古代先賢總結(jié)的成功經(jīng)驗。 　　《三字經(jīng)》、《百家姓》、《千字文》，是古代集中識字的經(jīng)典之作。尤其是傳承了1400余年，被歷史公認(rèn)為“天下第一字書”的《千字文》?？梢哉f，中國歷史上歷朝歷代的讀書人，沒有誰不是在讀《千字文》的過程中識字的。其識字方法之成功和社會影響之巨大不言而喻。相對于目前五花八門的現(xiàn)代識字方法，更具識字量大、易于記憶、快速高效等明顯優(yōu)勢。 　　然而，成書于公元535—543年之間的《千字文》，是在封建社會前期的歷史條件下產(chǎn)生的。由于年代久遠(yuǎn)，隨著古今社會制度、教育制度的巨大變革、以及社會常用漢字的變化等因素；其文字、內(nèi)容、思想都已不太適合當(dāng)代兒童識字啟蒙教育的社會需要。如果能在繼承《千字文》識字教育成功模式的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代社會對漢字、漢語的實際需要進(jìn)行創(chuàng)新，將可獲得更理想的學(xué)習(xí)效果。《新韻千字文》正是基于這樣的思考而創(chuàng)作的。 　　《新韻千字文》全文1000個字，沒有一個字重復(fù)使用；其中包括了國家教育部語言文字工作委員會統(tǒng)計發(fā)布的《現(xiàn)代漢語常用字表》（2500字）中的常用字967字；每4字為一句，每句都是成語；每兩句一押韻，共250句；通篇整齊連貫，瑯瑯上口，易于記憶。并以人文、哲理的角度，傳播中國傳統(tǒng)文化精粹。生字信息量和文化信息量都很豐富。由于漢字中普遍存在著多音多義字現(xiàn)象，《新韻千字文》酌情收錄了7個較為常用的多音多義字，分別是：參、興、行、發(fā)、長、重、傳。 　　《新韻千字文》在識字方法上，繼承了《千字文》生字信息量大、符合兒童學(xué)習(xí)興趣、易于快速記憶、避免無效記憶的特點。融合了集中識字法、韻語識字法、成語識字法等多種古代識字教學(xué)方法的成功經(jīng)驗。并從文字學(xué)角度，針對漢字的特殊性，提出了“字型識字法”的教學(xué)理念。 　　如果這些字以現(xiàn)行教材課文形式，在小學(xué)分散學(xué)習(xí)和掌握，需要學(xué)習(xí)的課文文字量將高達(dá)數(shù)十萬字，花費小學(xué)教育近2年的識字教學(xué)時間。而以《新韻千字文》集中識字，僅需75個課時就能基本掌握。 　　《新韻千字文》是識字教學(xué)、成語學(xué)習(xí)和傳統(tǒng)文化啟蒙教育的經(jīng)典教程。

知之為知之，不知為不知。是知也！

千字文》簡介 　　《千字文》根據(jù)史書記載，是南朝梁武帝在位時期（502 —549 年）編成的，其編者是梁朝散騎侍郎、給事中周興嗣李倬《尚書故實》記載粱武帝命大臣殷鐵石模次王羲之書碣碑石的字跡，又要求拓出一千字都不重復(fù)，以賜八王。殷鐵石拓出后，此千余字互不聯(lián)屬，粱武帝又命令周興嗣將這一千字編成有意義的句子，“卿有才思，為我韻之?！薄＝Y(jié)果周興嗣竟寫成了《千字文》，頭發(fā)都白了。古人多簡稱其為《千文》。 　　《梁史》中說：“上以王羲之書千字，使興嗣韻為文。奏之，稱善，加賜金帛?！碧拼摹渡袝蕦崱穼Υ耸伦隽诉M(jìn)一步的敘述，該書說：梁武帝蕭衍為了教諸王書法，讓殷鐵石從王羲之的作品中拓出了一千個不同的字，每個字一張紙。然后把這些無次序的拓片交給周興嗣，讓他編成有內(nèi)容的韻文。周興嗣用了一夜時間將其編完，累得須發(fā)皆白。這件事在唐宋兩代多有記載，如《劉公嘉話錄》、《太平廣記》等書都曾加以記錄，其內(nèi)容與《尚書故實》基本相同。 　　《千字文》在“三、百、千”中雖排在最后，但其成書時間卻是最早的，也是“三、百、千”中唯一確切知道成書時間和作者的一部書。 　　《千字文》問世1400 多年來的流傳表明，它既是一部優(yōu)秀的童蒙讀物，也是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一個組成部分，得到了人們的普遍重視和喜愛，這足以使它流傳到久遠(yuǎn)的將來?！肚ё治摹吩谥袊糯耐勺x物中，是一篇承上啟下的作品。它那優(yōu)美的文筆，華麗的辭藻，使得眾多童蒙讀物都無法望其項背。 　　借鑒《千字文》中韻語集中識字的原理，深圳市策文科技發(fā)展有限公司開發(fā)出包括《中華字經(jīng)》在內(nèi)的『愛文識字閱讀系列教程』，進(jìn)行漢語閱讀教學(xué)推廣，取得廣泛好評。其中主識字教材更是由4,000個不重復(fù)的常用漢字字組成，韻語成篇，分為50個不同主題，可稱為現(xiàn)代版《千字文》。

蘇東坡《食荔枝二首·之二》賞析 食荔枝二首·之二 ·蘇東坡 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。 【賞析】 從“荔枝詩”看東坡先生的嶺南心境 蘇東坡于宋哲宗紹圣元年被人告以“譏斥先朝”的罪名被貶嶺南，“不得簽書公事”。于是，東坡先生流連風(fēng)景，體察風(fēng)物，對嶺南產(chǎn)生了深深的熱愛之情，連在嶺南地區(qū)極為平常的荔枝都愛得那樣執(zhí)著。 紹圣二年四月十一日，蘇軾在惠州第一次吃荔枝，作有《四月十一日初食荔枝》一詩，對荔枝極盡贊美之能事：“……垂黃綴紫煙雨里，特與荔枝為先驅(qū)。海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑，風(fēng)骨自是傾城姝……”自此以后，蘇軾還多次在詩文中表現(xiàn)了他對荔枝的喜愛之情。例如，《新年五首》：“荔子幾時熟，花頭今已繁?！薄顿洉倚恪罚骸傲魩煿S蕨不足道，悵望荔枝何時丹。”《〈和陶歸園田居六首)引》：“有父老年八十五，指(荔枝)以告余曰：‘及是可食，公能攜酒來游乎?’意欣然許之?！薄逗吞諝w園田居》其五：“愿同荔枝社，長作雞黍局。”《食荔枝二首》其二：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。” 其中“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”二句最為膾灸人口，解詩者多以為東坡先生在此贊美嶺南風(fēng)物，從而抒發(fā)對嶺南的留戀之情，其實這是東坡先生滿腹苦水唱成了甜甜的贊歌。 不錯，從一些現(xiàn)象上看起來，蘇軾在嶺南時的心情與初貶黃州時相比，確實顯得更加平靜，不見了“空庖煮寒菜，破灶燒濕葦”的失意與苦悶?！端问贰繁緜髡f蘇軾在惠州“居三年，泊然無所蒂介，人無賢愚，皆得其歡心”。貶為瓊州別駕后，居在“非人所居”的地方，“初僦官屋以居，有司猶謂不可。軾遂買地筑室，儋人運甓畚土以助之。獨與幼子過處，著書以為樂，時時從其父老游，若將終身?！碧K轍《東坡先生和陶詩引》介紹： “東坡先生謫居儋耳，置家羅浮之下……華屋玉食之念，不存于胸中?！碧K東坡在嶺南時，除了關(guān)心自然風(fēng)光和民情風(fēng)俗以外，還與出家人交往頻繁，詩文中就留有很多與僧人唱和的作品。這一定程度上確實表現(xiàn)了避世意識。 我們實在無法相信蘇東坡這樣具有強(qiáng)烈社會責(zé)任感的仁人志士會避世遁俗。有一件事實很能說明這個有趣的問題。 晚年的蘇東坡似乎很喜歡陶淵明，不厭其煩地和陶淵明的詩，并把和陶的詩專門編為一集。蘇東坡和陶淵明詩以居嶺南時為最多。從紹圣二年正月在惠州貶所到元符三年八月遷舒州團(tuán)練副使，徙永州安置，在短短的五年零八個月里，和陶詩凡四十四次一百余首。東坡先生還自述其和陶用意：“平生出仕以犯世患，此所以深愧淵明，欲以晚節(jié)師范其萬一也?！?(見蘇轍《東坡先生和陶詩引》)這仿佛在告世人：蘇東坡從此絕意仕途，欲效陶淵明歸隱園田，長作嶺南人了。 有意思的是，東坡先生那位心跡相通的老弟卻對東坡自述的和陶詩用意提出了疑問，他在《東坡先生和陶詩引》一文中說：“嗟乎，淵明不肯為五斗米一束帶見鄉(xiāng)里小兒。而子瞻出仕三十余年，為獄吏所折困，終不能悛，以陷大難，乃欲以桑榆之末景，自托于淵明，其誰肯信之!”清人紀(jì)昀也以為蘇軾“斂才就陶，亦時時自露本色”。 蘇轍不信其兄會真心歸隱，幾百年后紀(jì)昀的看法也一樣。他們的看法可以在蘇東坡和陶詩中可以得到印證?！逗吞诊嬀贫住菲涫辉唬骸霸t書寬積欠，父老顏色好。再拜賀吾君，獲此不貪寶?！逼涫嗽唬骸笆彸情喤d廢，雷塘幾開塞。明年起華堂，置酒吊亡國?！逼涠唬骸爱?dāng)時劉項罷，四海瘡痍新。三杯洗戰(zhàn)國，一斗消強(qiáng)秦?！薄逗吞赵伻肌酚校骸皻⑸砉逃械溃蠊?jié)要不虧。君為社稷死，我則同其歸。”這都可以看出蘇軾恬淡的外表掩飾不了牽掛國運民生的憂患情懷。 這種憂患情懷在《荔枝嘆》一詩中表現(xiàn)得更加淋漓盡致。他首先借漢唐故實抨擊統(tǒng)治階級只顧自己享樂而不關(guān)民生疾苦的丑惡本質(zhì)：“十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催。顛坑仆谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。飛車跨山鶻橫海，風(fēng)枝露葉如新采。宮中美人一破顏，驚塵濺血流千載?！鼻暌院?，我們尤可想見蘇學(xué)士老淚縱橫，祈求上蒼：“我愿天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。雨順風(fēng)調(diào)百谷登，民不饑寒為上瑞?！? 蘇東坡因仕途坎坷曾經(jīng)想避世遁俗，又因戀戀不忘國運民生終于沒能做到歸隱山林。在嶺南時，東坡先生的內(nèi)心正處于這種出世與入世兩難的心境之中?！叭锗⒗笾θ兕w，不辭長作嶺南人”正是這種兩難心境的形象描述。

荔枝作為造物主之恩賜，以其香甜鮮美予人口福。詎料一旦為權(quán)力所青睞，榮列朝廷貢品，反成為百姓之大禍害。 　　宋哲宗紹圣二年（1095），作為朝廷重臣的大文豪蘇軾，因詩被奸佞構(gòu)陷，貶官嶺南惠州（今屬廣東）。惠州盛產(chǎn)荔枝，蘇軾既有“日啖荔枝三百顆”的快意，亦生憂國憂民之心，遂有《荔枝嘆》之作。 十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催。 顛坑仆谷相枕藉，知是荔枝龍眼來。 飛車跨山鶻橫海，風(fēng)枝露葉如新采。 宮中美人一破顏，驚塵賤血流千載。 永元荔枝來交州，天寶歲貢取之涪。 至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯游。 我愿天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏。 雨順風(fēng)調(diào)百谷登，民不饑寒為上瑞。 君不見，溪邊栗粒芽，前丁后蔡相籠加。 爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。 吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口休何陋耶？ 洛陽相君忠孝家，可憐亦進(jìn)姚黃花。 　　此詩內(nèi)容明顯分為二部分。前十二句可視作上篇，以紀(jì)實手法，追思漢唐貢荔之害?；杈紴槭估笾︴r如“新采”，不惜遍設(shè)驛站，飛車跨山急如兵火，致荔使前仆后繼，死者枕藉。以“驚塵濺血”博取“宮中美人一破顏”，充分暴露權(quán)力高層之窮奢極欲，茶毒生靈，令百姓痛恨至極，以至千年之后仍欲撕食奸相李林甫之肉。足證貢荔禍民之烈。 　　蘇東坡對漢唐貢荔之禍的敘事，是以史實為依據(jù)的（詩中有簡要的“自注”）?！坝涝笔菛|漢和帝年號，《后漢書·和帝紀(jì)》載：“舊南海獻(xiàn)龍眼、荔枝，十里一置（驛站），五里一堠（瞭望堡），奔騰阻險，死者繼路。時臨武長（官）汝南（籍）唐羌，縣接南海，乃上書陳狀。帝下詔曰：‘遠(yuǎn)國珍羞，本以薦奉宗廟。茍有傷害，豈愛民之本。其敕太官，勿復(fù)受獻(xiàn)?！墒撬焓⊙伞！弊⒓覍μ魄几性敱M介紹，稱：“唐羌，字伯游，辟公府，補(bǔ)臨武長?？h接交州，舊獻(xiàn)龍眼、荔枝及生鮮。獻(xiàn)之，驛馬晝夜傳送之，至有遭虎狼毒害，頓仆死亡不絕。道經(jīng)臨武，羌乃上書諫曰：‘臣聞上不以滋味為德，下不以貢膳為功。故天子食太牢為尊，不以果實為珍。伏見交址七郡獻(xiàn)生龍眼等，鳥驚風(fēng)發(fā)，南州土地，惡蟲猛獸不絕于路，至于觸犯死亡之害。死者不可復(fù)生，來者猶可救也。此二物升殿，未必延年益壽?！蹚闹?。（ 謝承《后漢書八家輯注》）。臨武，即今湖南郴州。交州，交址，秦漢設(shè)郡，地及今越南國，此泛指廣東、廣西、海南一帶，與南海同。 　　唐羌可以說是一位愛民如子的父母官，敢于觸犯龍顏為民請命。幸而漢和帝還比較開明，從諫罷貢。史料稱唐羌上疏后便辭官還家，閉門著作，不應(yīng)征召了。看來是個正直之臣。然而，后世的皇爺大多禁不住荔枝美味的誘惑，歲貢歷久不衰。蘇詩所云“天寶歲貢取之涪”，指唐代天寶年間歲貢涪陵荔枝之事，與《新唐書》“玄宗貴妃楊氏。妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置騎傳送，走數(shù)千里，味未變至京師”的記載相吻合。宋代那位善書能畫的昏君宋徽宗，果然不乏其想象力，竟下令將福建荔樹移植于汴京保和殿，精心培育，竟然亦能結(jié)果。于是親摘新果，恩賞寵臣，并吟詩自夸，真是聰明、可愛到了極點（陸游《老學(xué)庵筆記》）。殊不知，又有多少生靈為之“驚塵濺血”！直至清代，帝王仍視荔枝為珍果，用以賞賜寵臣示恩。而諫罷貢荔的直臣，亦不時挺身而出，幸為明君所嘉納者屬于少數(shù)，但總是罷而不止，屢罷屢起，如同今世禁止公款吃喝一樣艱難。 　　蘇東坡謫居嶺南，情系民眾。他不僅為漢唐貢荔之禍所嘆，更為當(dāng)朝大臣 “爭新買寵出新意”所憤。他毫不留情地指名抨擊熱衷貢茶（栗粒芽）、牡丹（姚黃花）的朝廷重臣，揭露其“爭新買寵”的丑陋心理，對民眾遭受禍害深切同情。情不自禁地大聲疾呼：“我愿天公憐赤子，莫生尤物為瘡痏”，吁請蒼天不要生產(chǎn)各種招人喜愛的“尤物”，反給百姓帶來禍害；老百姓只求風(fēng)調(diào)雨順，百谷豐登，不饑不寒而已。東坡滿懷激憤地責(zé)問那些“爭新買寵”的朝臣：吾君所缺乏的難道是這些奢侈品嗎？若用吃喝一類東西去滿足帝欲，實在是太鄙陋了。既是對“馬屁精”們丑惡目的批判，亦是對昏聵帝君的告誡。須知，此時的蘇東坡，不是諫官，而是謫官。盡顯其憂國憂民赤心，和正直敢言品德。 　　蘇東坡《荔枝嘆》，與其說是一首諷諭詩，不若視為一篇直指時政腐敗，痛斥奸佞爭新買寵的政論文，令佞臣們?nèi)缱槡?，不寒而慄。一怒之下，將東坡再貶至海南儋州，此處已是中國的“天涯海角”之地，他們是必欲置東坡于死地而后快。東坡后雖迂赦北還，終被折磨得奄奄一息，病逝歸途。 　　余讀史看到，歷史上開明君主總屬鳳毛麟角，且其“開明度”亦是很有限度的；“馬屁精”一類的佞臣，總是窺測昏君（包括有時糊涂的明主），投以所好，弄權(quán)害國。此輩往往是是最為無恥，亦是最為危險的人物。唐羌、蘇軾這樣的諍官直臣，大多因其為民請命、觸犯龍顏而丟官謫貶，甚至賠上了性命。歷史的趣味性、深刻性，或許正在于此？(阮其山)