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2,有一件貴賓西鳳酒那有回收的
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3,家里有兩瓶瀘州老窖老字號(hào)特曲我想問(wèn)一下這個(gè)到當(dāng)?shù)鼗厥斩Y品
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瀘州老窖就是濃香型的,喝濃香型白酒的人就喜歡喝高度的,一般都是52°酒居多,38°的酒出廠量較低,價(jià)格是同產(chǎn)品52°酒的百分之70左右,100-110之間
4,以后的以后 歌詞
以后的以后作詞:玉鐲兒作曲:陳偉演唱:莊心妍風(fēng)決定要走 云怎么挽留曾經(jīng)抵死糾纏放空的手情緣似流水 覆水總難收我還站在你離開(kāi) 離開(kāi)的路口你既然無(wú)心 我也該放手何必癡癡傻傻糾纏不休是情深緣淺 留一生遺憾還是情淺緣深 一輩子怨偶沒(méi)有我以后 一個(gè)人少喝點(diǎn)酒窗臺(tái)外的衣服有沒(méi)有人來(lái)收以后的以后 你是誰(shuí)的某某某若是再見(jiàn) 只會(huì)讓人更難受沒(méi)有你以后 一個(gè)人四處旅游在某時(shí)某地交上三兩個(gè)朋友以后的以后 我牽著別人衣袖若是有緣再見(jiàn) 也要學(xué)會(huì)笑著問(wèn)候你既然無(wú)心 我也該放手何必癡癡傻傻糾纏不休是情深緣淺 留一生遺憾還是情淺緣深 一輩子怨偶沒(méi)有我以后 一個(gè)人少喝點(diǎn)酒窗臺(tái)外的衣服有沒(méi)有人來(lái)收以后的以后 你是誰(shuí)的某某某若是再見(jiàn) 只會(huì)讓人更難受沒(méi)有你以后 一個(gè)人四處旅游在某時(shí)某地交上三兩個(gè)朋友以后的以后 我牽著別人衣袖若是有緣再見(jiàn) 也要學(xué)會(huì)笑著問(wèn)候若是有緣再見(jiàn) 也要學(xué)會(huì)笑著問(wèn)候
5,什么叫做鍋莊舞
我現(xiàn)在就在西藏,所以對(duì)鍋莊是深有體會(huì)的。鍋莊在西藏的很多大型的酒吧(演藝廳)里都能親見(jiàn),民間最出名的演藝廳是“西藏風(fēng)容中爾甲演藝宮”,位于拉薩市娘熱路25號(hào),目前的門(mén)票是5元/每人(如果有藏族朋友,由他帶你去,就可以不收門(mén)票),酒水、飲料等另算。除此就只有參與藏族同胞傳統(tǒng)節(jié)日的“匯演”了,比如“雪頓節(jié)”、“旺果節(jié)”或由各地政府組織的“賽馬節(jié)”、“文化交流藝術(shù)節(jié)”等才能親見(jiàn)。但這是有時(shí)間限制的。
鍋莊,藏語(yǔ)稱(chēng)為“卓”,或“果卓”,意為圓圈舞。是廣泛流行于全州藏區(qū)的歌舞形式,由領(lǐng)舞者領(lǐng)唱起舞,分別唱詞,如此循環(huán)往復(fù)。你可以去百度搜一些視頻看看就知道了,有些東東是用語(yǔ)言表達(dá)不出來(lái)的。
鍋莊,藏語(yǔ)稱(chēng)為“卓”。人們這樣贊譽(yù)鍋莊舞內(nèi)容之豐富,“天上有多少顆星,卓就有多少調(diào);山上有多少棵樹(shù),卓就有多少詞;牦牛身上有多少毛,卓就有多少舞姿”。
鍋莊舞是一種無(wú)伴奏的集體舞。在迪慶香格里拉,有的地方稱(chēng)鍋莊為“擦拉”(意為玩藝),在部分地方稱(chēng)鍋莊為“卓”(意為舞蹈)。它是隨著藏民族生產(chǎn)生活的發(fā)展變化而產(chǎn)生變化的,因此,鍋莊舞有了打青稞、捻羊毛、喂牲口、釀酒等勞動(dòng)歌舞,有頌揚(yáng)英雄的歌舞,有表現(xiàn)藏族風(fēng)俗習(xí)慣、男婚女嫁、新屋落成、迎賓待客等歌舞。
鍋莊舞有古舊鍋莊和新鍋莊之分,古舊鍋莊帶有祭祀性質(zhì),宗教界和老人大都比較喜歡此調(diào),歌詞內(nèi)容和舞步形式等都比較古老,如《蓮花生大師的誕生》、《建立桑耶寺》、《金碧輝煌的寺院》、《銀光閃爍的王宮》、《福氣財(cái)運(yùn)降此地》、《豐收啊豐收》等,跳這種舞時(shí),只能唱專(zhuān)用歌詞,不能改動(dòng),舞蹈一般都具有緩慢、穩(wěn)健、古樸、莊重的特點(diǎn)。新鍋莊的歌詞內(nèi)容、舞姿都比較靈活,多反映生產(chǎn)勞動(dòng),和農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展和經(jīng)商貿(mào)易活動(dòng),如《北方大草原》、《白瓷碗里聚三色》、《在金壩子的上方》等,新鍋莊是青年人喜愛(ài)的歌舞。鍋莊舞的舞步分為“郭卓”(走舞)和“枯卓”(轉(zhuǎn)舞)兩大類(lèi)?!肮俊钡牟椒ナ菃蜗嗟某笃鸩?,左右兩腳共舉七步為一節(jié),這樣輪回起動(dòng),由慢轉(zhuǎn)快,步數(shù)不變,舞步比較簡(jiǎn)單,參跳人易學(xué),故人數(shù)甚眾。“枯卓”的舞姿多樣,種類(lèi)較多,常跳的有二步半舞、六步舞、八步舞、六步舞加拍、八步舞加拍、猴子舞等。
迪慶各地的鍋莊舞因地域不同而各具特色。德欽奔子欄一帶的鍋莊舞曲調(diào)低沉典雅、渾厚豪邁、凝煉深沉,拖腔多而長(zhǎng),猶如巨浪起伏,舞姿舒展灑脫,象雄鷹展翅。香格里拉一帶的鍋莊舞曲調(diào)輕快活潑與豪放相濟(jì),跳舞時(shí),參舞者皆彎腰搭肩,舞蹈始而平穩(wěn)緩慢,臨近結(jié)束時(shí)動(dòng)作小巧迅速,變化較快,歌舞都在歡樂(lè)熱烈的氣氛中結(jié)束。德欽的鍋莊自始至終有嚴(yán)密的順序,一般程序?yàn)椋簝x瓦(鍋莊序歌)、央卓(招福鍋莊)、思卓(迎賓鍋莊)、堆卓(贊頌鍋莊)、宗卓(相會(huì)鍋莊)、主卓或彰卓(辭別鍋莊)、卦卓(挽留鍋莊)、扎西巨(鍋莊結(jié)尾歌),除序和尾歌外,每個(gè)程序的鍋莊都有數(shù)調(diào)或數(shù)十調(diào)曲子,但跳唱時(shí)必須按程序來(lái)進(jìn)行,跳完這道后再跳下一道程序。
6,啤酒鴨的做法詳細(xì)步驟
啤酒鴨
配料:啤酒2瓶、醬油3大匙、冰糖2大匙
做法:
1. 光鴨洗凈,先汆燙再?zèng)_凈。
2. 將所有調(diào)味料入鍋燒開(kāi),放入光鴨同燒,改小火燜燒40分鐘。
3. 中途多翻動(dòng)鴨身,使其受熱均勻且入味,待酥軟時(shí)撈出放涼;將湯汁倒出備用;
4. 將鴨肉剁塊、排入盤(pán)中,面上淋上湯汁,并撒上香菜末即成。
溫馨提示:
1、光鴨指的是殺好并去除內(nèi)臟及頭、腳、翅的鴨身。
2、買(mǎi)鴨子時(shí),用拇指按鴨胸脯,厚實(shí)的比較成熟,鴨肉比較結(jié)實(shí)且不腥;
3、放涼了再剁,鴨肉才不會(huì)散,煮的時(shí)候要不時(shí)地翻動(dòng)鴨身,并將湯汁往鴨身上淋,入味才均勻;
吃出健康:鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化,且富含維生素B、E,能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎、心臟病和多種炎癥,還有抗衰老的作用。
美食禁忌:
鴨子不能與地瓜、栗子等東西一起食用,會(huì)引起中毒;
鴨子肉忌蘇子、鱉肉,食之有百害而無(wú)一利的傷目損體。
啤酒鴨
材料:無(wú)辜的鴨子一只(兩個(gè)人吃的話,新鮮的大個(gè)鴨子半只就夠了,保鮮的——說(shuō)白了就是冷凍的,那就最好一只,會(huì)縮水的),大個(gè)子土豆一個(gè),水發(fā)香菇五六個(gè),青椒一個(gè),啤酒一瓶,啤酒扳一個(gè)(用于追打試圖偷喝啤酒的老公,當(dāng)然也可以待會(huì)用它來(lái)開(kāi)啤酒)。
佐料:八角(又稱(chēng)五香)一個(gè),姜片三片,老姜一小塊拍碎,蒜瓣兩個(gè),青蔥一把,蔥白切段,蔥葉切末。
步驟:鴨子剁塊(買(mǎi)的時(shí)候讓攤主幫你剁好,自己能剁好鴨子的人是不會(huì)看這種初學(xué)者帖子的,剁的時(shí)候注意讓他幫你把鴨肺和淋巴去干凈),洗凈血水(冷凍鴨要先用冷水泡至化凍),上鍋加滿冷水,加拍碎的老姜,大火煮開(kāi)將鴨塊倒出瀝水,挑出老姜,洗凈鍋,擦干。鍋內(nèi)放油燒熱,放入蒜瓣、蔥白段、八角、姜片炸鍋,倒入鴨塊加少許醬油翻炒,倒入整瓶啤酒,一點(diǎn)點(diǎn)醋(放醋肉比較容易爛)蓋好蓋子,大火煮開(kāi)(別站那等著開(kāi)!去把土豆、香菇、青椒切塊,土豆塊可以大一些,備用),我喜歡多煮一會(huì),這樣湯汁看起來(lái)比較濃,然后換小火慢燉,湯剩一半的時(shí)候加土豆塊、香菇(啤酒煮開(kāi)了土豆和香菇還沒(méi)切好者,拖出去打?。?,換大火沸一下再調(diào)回小火,土豆半熟時(shí)放鹽,三分鐘后換大火,放青椒,加一點(diǎn)色拉油(增加菜的色澤用),放適當(dāng)醬油,翻炒至收湯,放雞精起鍋,裝盤(pán)后灑蔥末。
注意事項(xiàng):再趕時(shí)間也不可以用熱水化凍,用熱水煮不爛的。土豆塊不可以太小,燒的時(shí)候注意掌握時(shí)間,時(shí)間短了土豆不夠面,長(zhǎng)了就糊成一堆了,以綿軟但塊不散為佳。
友情提示:這個(gè)菜做出來(lái)土豆比鴨好吃,上桌了記得甩開(kāi)膀子吃土豆,把肉留給別人吃……謝謝采納
原料:
肥鴨半只、啤酒一瓶、干辣椒、姜蒜適量。
做法:
1、鴨子處理好,斬件,水開(kāi)后入鍋焯水。
2、鍋里放油,下干辣椒熗鍋后,放鴨子加姜片爆炒至出油,馬上倒入啤酒,沒(méi)過(guò)鴨子,大火燒開(kāi),小火慢熬。
3、大概燒十分鐘后,才加鹽(很重要哦,提早加鹽會(huì)使鴨肉緊,很難燉爛)
4、鴨子油重,待油和啤酒差不多等量時(shí),加兩勺金標(biāo)醬油,嗯嗯,酒香醬香都出來(lái)了,這時(shí)開(kāi)大火,放蒜苗炒熟即可出鍋。
鴨子切塊下開(kāi)水抄過(guò) 鍋內(nèi)放少量油燒熱 加姜片下鴨塊一直炒到鴨皮冒油 加入適量醬油調(diào)色 加入一瓶啤酒至啤酒燒干 調(diào)味出鍋!
7,正宗川菜紅燒肉怎么做
主料:新鮮豬肉(后臀尖,帶皮)1000克,雞腿500克,
輔料:生姜,大蔥,豆蔻,紅腐乳,大料,鹽,白酒適量,
做法:
豬肉切塊(2cm長(zhǎng),1.5cm寬),雞腿剁成小塊,放入涼水中,加熱至水開(kāi),撈出雞塊豬肉塊,噔干水; 鐵鍋中倒油,糖,加熱, 用鏟子不停攪,待油糖混合顏色變深,氣泡; 一分鐘后,放雞塊,豬肉塊,攪拌,倒入醬油,攪拌,加水,放入輔料,蓋上蓋子,大火燒至水開(kāi), 減小火,間或用鏟子翻翻,慢慢燉熟。
材料五花肉500克,蔥三段,姜三片,八角2個(gè),干辣椒3個(gè),冰糖兩勺,料酒兩勺,老抽兩勺,溫水一碗
做法1.原料:豬五花肉500克(三口人不是很寬裕的量,呵呵),大蔥三段,姜三片,八角2個(gè),干辣椒3個(gè),冰糖兩勺(約30克),料酒兩勺(約30ml),老抽兩勺(約30ml),溫水一碗。
2.豬肉切大塊,要每塊上有肥有瘦,蔥切斷,姜切片備用。開(kāi)火,鍋內(nèi)留少點(diǎn)油,將肉倒入鍋內(nèi),煸炒,將多余的油脂煸出倒掉,鍋內(nèi)留少許油,放入冰糖,慢慢融化,呈黃色,關(guān)小火。
材料五花肉1000克 八角兩顆 姜 花椒適量 桂皮少許 糖少許 料酒 生抽 老抽適量 香桂葉4片
鹽少許
做法1 把五花肉切成3厘米見(jiàn)方的塊
2 在鍋里放少許油,炒肉塊,直至噼里啪啦的聲音沒(méi)有了為此,這樣把肥油都炒出來(lái)了
3 在炒出油的鍋里面,在肉塊上,烹入料酒,提香同時(shí)腥氣也會(huì)散發(fā)掉,然后把姜塊拍碎放入,加入八角,花椒,繼續(xù)炒
4 放入了老抽和生抽(老抽上色,生抽入味,所以老抽要少量,生抽要比老抽的量多),倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉,加入香桂葉和桂皮
5 倒入沙煲里,小火煲一個(gè)小時(shí)
6 肉煲好后(如果燉肉的湯汁剩余較多,就盛出去一部分,只留有少量的湯汁即可),加入少許糖,糖是后放的,把湯汁再煮開(kāi)就可以了。糖放的過(guò)早,肉會(huì)過(guò)早收汁,變硬,味道很難均勻的進(jìn)入到肉里
7 關(guān)火, 最后加入少量鹽,肉不要盛出,在鍋里要“困”半個(gè)小時(shí)以后---就是關(guān)火用湯汁燜肉半個(gè)小時(shí)后,盛盤(pán)食用(因?yàn)槭窃谏踌依?,有保溫作用,上面還有一層肥油,所以半個(gè)小時(shí)后吃,也不會(huì)涼的)
材料五花肉500g,八角1個(gè),蔥姜蒜、鹽適量,酒2小蓋,生抽3小勺,白糖1小勺,冰糖5顆
做法1、豬肉洗凈切成約3CM長(zhǎng)的方塊,蔥切段,姜切片,蒜拍一下。
2、鍋內(nèi)放油燒熱(多點(diǎn)油),放入白糖翻炒,待變成糖色時(shí)放入肉塊。
3、加入鹽、酒、蔥姜蒜、八角、生抽,翻炒至湯汁起泡泡。
4、往鍋里加水,剛好蓋過(guò)紅燒肉表面即可。
5、大火燒開(kāi)燉3分鐘,改小火慢燉約1小時(shí)。
6、讓鍋里加入冰糖煮至融化,晃動(dòng)鍋,讓肉均勻上色,即可上菜。
材料五花肉500克,姜5片,草果1個(gè),冰糖適量,八角八顆(小),鹽1茶匙,老抽1/3湯匙,生抽適量,料酒1湯匙,味精適量
做法1、準(zhǔn)備好食材。
2、五花肉切麻將大小的塊,沖洗干凈后,放一湯匙料酒,浸泡一小時(shí)后撈出來(lái)瀝干。
3、鍋里放油,煸炒肉塊到微黃。
4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味。
5、放料酒兩湯匙炒幾下,再放老抽、生抽炒勻。
6、放入開(kāi)水,淹沒(méi)肉,轉(zhuǎn)入砂鍋煨兩個(gè)小時(shí),調(diào)入鹽。
7、煨到酥爛的五花肉,放冰糖大火收汁,晃動(dòng)鍋,不要翻動(dòng)。
8、直到湯汁均勻的裹在肉上就好了,放點(diǎn)味精提味。
主輔料:豬五花肉、蘿卜、冰糖
調(diào)料:姜蒜蔥、紅曲米、香料、鹽、味精、雞精、水淀粉
第一步:將煮熟的五花肉改刀成小方塊,下油鍋炸制淺黃色;
第二步:鍋里下油炒化冰糖后摻入開(kāi)水盛起備用;(川菜天下美食視頻網(wǎng)有視頻做法)
第三步:炒香姜蔥蒜、香料加入適量水調(diào)味,下入五花肉蘿卜,調(diào)入糖色、紅曲米;
第四步:煮制兩個(gè)小時(shí)候挑起紅燒肉,原湯勾芡淋淋在紅燒肉上。
1、先將紅曲米加水350g,熬制成紅曲米水,冰糖熬成糖色備用
2、將五花肉切成長(zhǎng)、寬4厘米的方塊,榨至金黃色
3、鍋底留油加入八角、桂皮、干黃椒、大蒜子炒香下入五花肉,炒勻后烹入白酒,大火將酒收干,加高湯,加啤酒、辣妹子醬、海鮮醬、鹽、鮮湯、雞精、胡椒粉入好味道,再用熬好的紅曲米水,糖色和醬油調(diào)好顏色,倒入高壓鍋壓制肉軟爛,倒入鍋中大火收汁,把肉中殘留的油分逼出來(lái)。
4、干豆角切斷,加入少許紅燒肉的湯汁將豆角燜入味,然后把干豆角墊底,紅燒肉擺在上面即可食用。