白酒糟蛋白含量是多少，釀酒的酒糟怎樣才能使蛋白質(zhì)達到百分之二十五以上

添加安琪超級釀酒高活性干酵母將酒糟再次堆積發(fā)酵!

營養(yǎng)成分已經(jīng)很高了，如果用來養(yǎng)豬的話。其中糯米酒糟最好，維生素很豐富，不少人用來做食膳。

玉米酒糟 總能為22．46兆焦／千克 干物質(zhì)含量為93．45％ 粗蛋白質(zhì)含量為35．28％ 白酒糟 含總熱能412土1時千卡/千克， 粗蛋白 26.33士O.6% 粗纖維11.41士0.17% 粗脂肪7.48士0.2% 粗灰分12.17士0.1% 沒有找到大米酒糟，希望也對你有用。

1塊錢以下的原料，要么是含水量高的，要么是糟渣類經(jīng)過第一次利用的，所以通常營養(yǎng)成分（能量及粗蛋白）都不會太高。豆粕價格1.8～2元錢一斤，粗蛋白40%左右，0.95元能有20％的粗蛋白就已經(jīng)不錯了。

雞在生長期需要高蛋白的，約占飼料的百分之二十。雞如果在生長期飼料沒有蛋白質(zhì)含量，雞不會生長的，反而會被餓死。比如小雞雛天天喂大米飯，就有可能會被餓死的，因為大米飯蛋白質(zhì)含量大低。

酒糟是可以發(fā)酵成飼料喂養(yǎng)畜禽的，發(fā)酵酒糟飼料的方法每袋農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑可以發(fā)酵2噸酒糟飼料，使用前請先用紅糖水配置成菌液，一袋農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑可配置10-15公斤菌液以1袋農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑菌液發(fā)酵酒糟飼料為例：1、準(zhǔn)備材料：10公斤農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑菌液；1700公斤酒糟（有條件的最好是先進行粉碎處理)；300公斤玉米粉或麥麩；300公斤水； 2、制作方法：先把10公斤農(nóng)盛樂飼料發(fā)酵劑菌液倒入300公斤水中稀釋，鋪撒10-15厘米酒糟，上面撒一層玉米粉，潑灑稀釋過的菌液，再鋪撒一次酒糟、撒玉米粉、潑灑稀釋后的菌液，全部翻動一遍之后，查看發(fā)酵料干濕度，干濕度在60%（即用手緊握發(fā)酵料，感覺手上有水印但是沒有水成滴為準(zhǔn)）左右，如果發(fā)酵料太干，再次翻動的時候適量潑灑清水，發(fā)酵料太濕，可加入玉米粉，發(fā)酵料混合均勻（發(fā)酵量大，由攪拌機攪拌均勻最好）后壓實、密封發(fā)酵，夏季發(fā)酵2-5天即可飼喂，冬季發(fā)酵5-7天即可飼喂。3、保存處理：發(fā)酵料若經(jīng)常取用的話可分裝保存發(fā)酵，這樣方便使用且能避免其他的發(fā)酵料受到空氣進入而腐壞；若發(fā)酵池發(fā)酵保存的話，用多少取多少，取后應(yīng)立即密封，避免空氣大量進入，最好每次從一頭開始取用

玉米酒糟總能為22．46兆焦／千克干物質(zhì)含量為93．45％粗蛋白質(zhì)含量為35．28％白酒糟含總熱能412土1時千卡/千克，粗蛋白 26.33士o.6%粗纖維11.41士0.17%粗脂肪7.48士0.2%粗灰分12.17士0.1%沒有找到大米酒糟，希望也對你有用。

酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質(zhì)含量比玉米高貳～三倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性并容易消化。那么酒糟可以直接用來喂嗎？答案是不能，生酒糟中含有有害菌，豬雞吃過后容易生病，而且酒糟存放時間短。這就需要用益生菌發(fā)酵劑進行酒糟發(fā)酵，這樣既可以保存時間長，而且對雞豬好處多多，而且可以節(jié)省飼料成本。 功能作用： 依、調(diào)節(jié)動物腸胃平衡，促進營養(yǎng)吸收，提高飼料利用率。 貳、提高肉蛋奶等動物產(chǎn)品量，改善畜產(chǎn)品品質(zhì)。 三、提高機體非特異性免疫力，提高成活率及整齊度。 四、提高機體抗應(yīng)能力，降低因轉(zhuǎn)群、疫苗接種、氣溫劇變等造成的生產(chǎn)損失。 5、發(fā)酵粗飼料及餅粕和糟渣類原料，降低毒素含量，降低成本，改善適應(yīng)性。 陸、提高飼料消化吸收利用率，提高生產(chǎn)性能，含有多種有益微生物活菌，建立動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，動物對其中的飼料營養(yǎng)成份完全吸收利用，可使蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利用率達95%，極大提高粗飼料吸收利用率，因此可降低飼料成本，長期使用能節(jié)省依0-依5%飼料。 發(fā)酵的酒糟喂種畜種、種母豬公豬的喂養(yǎng)方法 喂種豬母豬，喂種禽的配方，只能用發(fā)酵料不超過三0%的配方；即只能用貳0%和三0%兩組配方，以及依0%的用量等； 作為種用動物，要注意：發(fā)酵料部分，不能超過日糧總量的三0%，以免造成種豬種牛種羊流產(chǎn)（發(fā)酵料中的酒精和過量的有機酸可能造成流產(chǎn)）， 而對于：種用的土豬和土雜豬，種用的土雞土鴨等本地品種動物，更為耐受發(fā)酵料，可以適當(dāng)多用一些，具體根據(jù)養(yǎng)殖戶自己長期觀察的情況，來決定用量。至于喂種牛種羊，由于以上五組配方只是作為精料，實際上還喂了粗料或新鮮牧草等（牛羊喂養(yǎng)必須是精粗搭配的），所以，以上四組配方，包括50%的配方，都可以使用，最終在整個日糧中的比例不會超過三0%。 生物發(fā)酵(以一噸為例)酒糟飼料的步驟方法： 依.原料準(zhǔn)備 酒糟一噸，依瓶飼料發(fā)酵菌液，貳00-三00斤的玉米粉（或麩皮米糠等）塑料薄膜（或桶，根據(jù)自己實際情況準(zhǔn)備）等。 先用少量的水稀釋一下飼料發(fā)酵菌液噴灑到準(zhǔn)備的營養(yǎng)物質(zhì)：玉米粉麩皮之類上攪拌一下，之后混合進酒糟中同時加水拌料，加水量以物料最后的干濕度為準(zhǔn)，干濕度在百分之四0-50%左右即半干半濕，判斷保準(zhǔn)：用手握一把感覺手指間有水分但是滴不下來，摔在地上散開不抱團即可。攪拌均勻后堆積發(fā)酵！ 三.密封發(fā)酵 如果有條件客戶可以自己建造一個發(fā)酵池專用發(fā)酵，如果沒有條件也沒有關(guān)系，量大堆積在地上，上面用塑料薄膜壓實密封好；少量放在桶里或袋里劑皆可。夏天發(fā)酵三-5天，冬天發(fā)酵5-漆天，發(fā)酵好之后有一股酒香味兒。 注意事項：攪拌均勻；把握好干濕度；發(fā)酵好的酒糟飼料如需長期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實處理，盡量派出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以保存半年左右

雖然我很聰明，但這么說真的難到我了

酒糟是以米、麥、高粱等天然原料，以微生物發(fā)酵，釀制以后的，濾去酒液而得。糟鹵是從酒糟中加工提取的，其本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，以及醇類、酒類的芳香物質(zhì)，其氨基酸組成齊全，組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高，且易于被人體吸收。據(jù)歷史上有關(guān)酒糟的記載：清醫(yī)學(xué)家王士雄的《隨息居飲食譜》：糟，甘，辛，溫。醒脾消食，調(diào)臟腑，除冷氣，殺魚腥毒。醫(yī)學(xué)家李時珍《本草綱目》中記載：“糟性溫，有營養(yǎng)，能解生冷物毒”。參考資料：http://www.shfood.net/ShowDetail.aspx?id=35

酒糟是以米、麥、高粱等天然原料，以微生物發(fā)酵，釀制以后的，濾去酒液而得。糟鹵是從酒糟中加工提取的，其本身含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，以及醇類、酒類的芳香物質(zhì)，其氨基酸組成齊全，組氨酸、色氨酸等8種人體必需的氨基酸比例較高，且易于被人體吸收。據(jù)歷史上有關(guān)酒糟的記載：清醫(yī)學(xué)家王士雄的《隨息居飲食譜》：糟，甘，辛，溫。醒脾消食，調(diào)臟腑，除冷氣，殺魚腥毒。醫(yī)學(xué)家李時珍《本草綱目》中記載：“糟性溫，有營養(yǎng)，能解生冷物毒”。

酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。在某些地方，人們把酒渣叫做酒糟。酒糟也叫做甜酒，作為我國部分省份的特色美食，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。酒糟，粗蛋白含量可達到25%左右，將其當(dāng)做?；蚱渌麆游锏娘暳鲜且粋€很好的選擇。但是，直接用酒糟喂牛或其他動物不但營養(yǎng)價值得不到充分利用，而且口感還差。所以，最好用乳酸菌發(fā)酵劑發(fā)酵后再喂牛或其他動物才更安全更好，這樣的飼料營養(yǎng)才更全，口感才更佳。擴展資料酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。酒糟含有一定量的酒精度，喂食后，牛能夠安心趴臥和反芻。給牛投喂酒糟大約20—30天左右就會發(fā)現(xiàn)牛的皮毛更加光亮柔順，吃食也不再挑挑揀揀了。喂酒糟的牛，肉質(zhì)好，纖維細(xì)、色澤鮮、有韌性，且凈肉率提高約4﹪-7﹪。每頭牛可增加收入660—960元。參考資料來源：搜狗百科-酒糟 （釀酒后殘渣）

酒糟是米、麥、高梁等釀酒后剩余的殘渣。1、酒糟是釀酒過程中的直接下腳料，它不僅含有一定比例的糧食可以節(jié)省喂牛的精料，它還含有豐富的粗蛋白，約高出玉米含量的2—3倍，同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高，這是農(nóng)作物秸稈所不能提供的。2、酒糟都是經(jīng)發(fā)酵后高溫蒸煮后形成的，所以它的粗纖維含量較低，這樣就注定了酒糟作為牛的飼料有很好的適口性和容易消化的特點，而且還能有效預(yù)防牛發(fā)生瘤胃臌氣。