夏邑孔祖酒廠怎么樣，夏邑怎么樣

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孔祖酒品評的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點判斷酒的風(fēng)格 ?！　〉谝徊?，查看酒體顏色?？鬃婢凭企w顏色晶亮透明，無色或呈微黃色，零度以上無結(jié)晶或異物，如晴空夜柔順月光，又似靚麗清純芙蓉 。　　第二步，聞香，享受孔祖酒所含的優(yōu)雅芳香。嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強的香氣。孔祖酒香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，在聞的時候，要先呼氣，后再對酒吸氣，不能對酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞?！　〉谌剑鬃婢频目趪L方法　　將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性，將酒沾滿口腔，在口中反復(fù)咀嚼，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動，以領(lǐng)略澀味程度?？鬃婢凭埔喝肟谌岷退?，芳香幽雅，尾凈香正，回味悠長；細(xì)細(xì)品之，酸辣苦甜澀五味俱全，飲之如同嘗盡人生百味?！　∠喟榭鬃婢疲松兄?。欣喜時，她為你雀躍；苦悶時，她為你解憂；孤獨時，她聽你傾訴；聚會時，她為你助興。小酌細(xì)品，嘗盡人生百味；開懷暢飲，笑看歲月如歌。朦朧的初戀，可像酒中酸澀；心底的思念，恰如陳酒般纏綿。衷心歡迎，一切都在酒里面；杯酒餞行，西出陽關(guān)常相念。一生有你，平平淡淡也是真；心中相思，天涯海角似眼前。

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