橡木桶酒窖圖片大全，拍拍網(wǎng)上有橡木桶酒窖的店鋪嗎

有的 你可以在拍拍搜一下木桶就全出來(lái)了

大概74元一瓶吧，六瓶乘下就好啦。。

？煙臺(tái)白洋河干紅葡萄酒金裝珍藏品紙桶多少錢(qián)一瓶？

橡木桶干紅指的是進(jìn)入過(guò)橡木桶陳釀的干紅，這樣的干紅更具有陳年的價(jià)值，當(dāng)然成本高，價(jià)格也比新鮮干紅要高。國(guó)產(chǎn)酒橡木桶干紅應(yīng)該也得在100+以上，如果低于這個(gè)價(jià)格過(guò)多的話(huà)，有可能并沒(méi)有橡木桶陳釀而是發(fā)酵時(shí)加入些橡木片和橡木碎屑。總之一分價(jià)錢(qián)一分貨，如果不是碰到太黑心的商人，這個(gè)定理還是成立的。

我去過(guò)澳洲葡萄園也參觀過(guò)釀紅酒過(guò)程，澳洲的橡木桶是來(lái)自法國(guó)與美國(guó)，一個(gè)要澳幣1000元（6000￥）， 工藝品的橡木桶最好不要用，它會(huì)給你很多麻煩，第一，漏酒，酒桶有很多問(wèn)題是不附合的，有細(xì)洞，肉眼是看不到。第二，木香，真正的橡木桶是會(huì)帶給紅酒木香味。 第三，橡木桶只能用3到4年而已。 丹寧是紅葡萄皮產(chǎn)生的。 在澳洲釀紅酒有些也是放在大桶（不銹鋼）的。 要釀好的紅酒是要很多因素的，好像，葡萄品種，釀制技術(shù)到橡木桶到玻璃瓶。 不需要花太多錢(qián)去買(mǎi)套裝，需要的才買(mǎi)。 紅酒達(dá)人

橡木桶的大小對(duì)葡萄酒釀造會(huì)有影響的：在葡萄酒制造的過(guò)程中，木桶的應(yīng)用目的主要是讓酒經(jīng)歷一個(gè)緩慢而細(xì)微的氧化作用，氧氣會(huì)從酒桶的極微小縫隙中進(jìn)入酒中，醇化酒味，尤其紅酒中的丹寧需時(shí)柔化，酒中元素會(huì)因?yàn)檠趸饔枚ハ嘟Y(jié)合，然后沉淀到酒桶底部，酒味自然變得較為純滑柔軟。到了發(fā)酵后期，細(xì)微的氧氣可以穩(wěn)定紅酒中的丹寧和花青素，顏色更實(shí)在鮮明。另外，橡木味帶果仁香甜和香料辛辣，適量的運(yùn)用，混合葡萄酒味后確實(shí)可增加酒的風(fēng)味和層次復(fù)雜性。簡(jiǎn)單說(shuō)，利用木桶釀制葡萄酒時(shí)，釀酒師必須小心因應(yīng)木桶的大小和新舊程度，配合葡萄的特性，計(jì)算一個(gè)適合的存儲(chǔ)時(shí)間，避免酒的香氣和果味被蒸發(fā)掉或蓋過(guò)。一般酒廠偏向利用小型的木桶處理白酒發(fā)酵，因?yàn)榧t酒有葡萄皮，清潔時(shí)較為困難；不過(guò)因?yàn)槔眯⌒湍就鞍l(fā)酵紅酒有效減低丹寧澀味，更可促進(jìn)增加酒味和顏色的穩(wěn)定性，很多酒廠會(huì)訂制開(kāi)口較大的小型木桶，以便操作。愈大型的木桶，愈不會(huì)增添木味，因?yàn)槟就暗谋砻婵臻g和酒液的比例愈小，木味影響會(huì)較小，而容量較小的木桶在發(fā)酵時(shí)散熱較快，控制容易。但酒廠愈多小型木桶，打理的心神和成本都會(huì)明顯增多。