大型玻璃破碎機(jī),羅美威奧新購的玻璃鋼粉碎機(jī)干什么用

1,羅美威奧新購的玻璃鋼粉碎機(jī)干什么用

估計(jì)是玻璃鋼邊角料粉碎后做填料用吧
2,適合建高壩大庫——大型水力發(fā)電工程必須的地理地質(zhì)條件。前一句說明三峽:峽谷較長(700里).至于夏水襄陵、高流速的水文水力特性,沿溯阻絕)——大型水力發(fā)電工程必須的水文水力特性,有時朝發(fā)白帝,暮到江陵,河道較窄(隱天蔽日),沿溯阻絕,雖乘奔御風(fēng),或王命急宣,其間千二百里,兩岸連山,兩岸連續(xù),水量豐富(夏水襄陵。

羅美威奧新購的玻璃鋼粉碎機(jī)干什么用

2,尾礦等礦物質(zhì)選用大型顎式破碎機(jī)破碎機(jī)效果顯著

顎式破碎機(jī)廣泛用于礦山開采、砂石生產(chǎn)線、基礎(chǔ)建設(shè)、鐵路、水利和化工等行業(yè),主要進(jìn)行粗破作業(yè),由于顎式破碎機(jī)的破碎比比較大,結(jié)構(gòu)簡單,,工作可靠,使用維修方便,易維修等特點(diǎn),收到了使用者的青睞?! 〗陙恚S著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,專家研究發(fā)現(xiàn),很多尾礦中都含有大量金屬和非金屬等礦物質(zhì),如果進(jìn)行再次回收利用的話,既減少了對環(huán)境的污染,又提高了資源的利用率,我國廢棄尾礦庫眾多,據(jù)推算,目前我國尾礦總量約80億噸左右,如果開發(fā)利用起來,實(shí)在是一座巨大的寶藏,對提高資源利用率、緩解我國資源壓力有著重要意義?! ∥驳V綜合利用工藝一般是先用破碎機(jī)對尾礦資源進(jìn)行破碎,然后篩分提取出各種有用的有色金屬與非金屬等礦物質(zhì),繼續(xù)作為礦物原料用于工業(yè)生產(chǎn)中,而剩下的尾礦則可以用破碎機(jī)、磨粉機(jī)粉磨成粉狀物,用于制作化肥、水泥熟料、墻體材料、墊路材料、玻璃制品、陶瓷制品、耐火材料等工業(yè)及建筑材料,使廢棄礦物得到最大化的利用。在這個綜合利用流程中,破碎機(jī)、磨粉機(jī)等相關(guān)設(shè)備的選擇至關(guān)重要,直接影響著尾礦回收利用的效果和進(jìn)程。  對尾礦進(jìn)行破碎作業(yè),提取出各種有用的有色金屬與非金屬等礦物質(zhì)時,可以采用大型顎式破碎機(jī)進(jìn)行破碎,大型顎式破碎機(jī)最初采用德國先進(jìn)制造技術(shù),結(jié)構(gòu)簡單,制造合理,產(chǎn)量高、破碎比大、齒板壽命長、成品粒度均勻、動力消耗低、維修保養(yǎng)方便等優(yōu)點(diǎn),可以滿足各種破碎需求。環(huán)球破碎機(jī)網(wǎng)總結(jié),大型顎式破碎機(jī)對尾礦等礦物質(zhì)有很好的破碎效果

尾礦等礦物質(zhì)選用大型顎式破碎機(jī)破碎機(jī)效果顯著

3,機(jī)械破碎機(jī)雷磨機(jī)粉碎機(jī)鄂破機(jī)

2.顎式破碎機(jī)    鄂式破碎機(jī)具有破碎比大、產(chǎn)品粒度均勻、結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠、維修簡便、運(yùn)營費(fèi)用經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)。該系列顎式破碎機(jī)廣泛運(yùn)用于礦山、冶煉、建材、公路、鐵路、水利和化學(xué)工業(yè)等眾多部門,破碎抗壓強(qiáng)度不超過320兆帕的各種物料。   反擊式破碎機(jī)能處理邊長100~500毫米以下物料,其抗壓強(qiáng)度最高可達(dá)350兆帕,具有破碎比大,破碎后物料呈立方體顆粒等優(yōu)點(diǎn)。反擊式破碎機(jī),適用于破碎中硬物料,如水泥廠的石灰石破碎,具有生產(chǎn)能力大,出料粒度小的優(yōu)點(diǎn)。 雷蒙磨粉機(jī)廣泛適用于重晶石、方解石、鉀長石、滑石、大理石、石灰石、白云石、瑩石、石灰、活性白土、活性炭、膨潤土、高嶺土、水泥、磷礦石、石膏、玻璃、保溫材料等莫氏硬度不大于9.3級,濕度在6%以下的非易燃易爆的礦產(chǎn)、化工、建筑等行業(yè)280多種物料的高細(xì)制粉加工,R型雷蒙磨粉機(jī)成品粒度80—325目范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),部分物料最高可達(dá)600目。 大型粉碎機(jī)主要適用于冶金、建材、化工、礦山、高速公路建設(shè)、水利水電、耐火材料、鋼鐵等行業(yè)礦產(chǎn)品物料的粉磨加工,可加工石英、長石、方解石、滑石、重晶石、螢石、稀土、大理石、陶瓷、鋁礬土、鐵礦、銅礦、氧化鐵紅、鋯英砂、礦渣、水泥熟料、活性炭、白云石、花崗巖、石榴子石、氧化鐵黃、化肥、復(fù)合肥、粉煤灰、煤、菱美砂、氧化鉻綠、金礦、紅泥、粘土、高嶺土、焦碳、煤矸石、瓷土、藍(lán)晶石、氟石、膨潤土、麥飯石、頁巖、玄武巖、石膏、石墨、碳化硅、保溫材料等莫氏硬度在9.3級以下,濕度在6%以下的各種非易燃易爆礦產(chǎn)物料。
機(jī)械
建筑,開采,打井,公路施工?。?!

機(jī)械破碎機(jī)雷磨機(jī)粉碎機(jī)鄂破機(jī)

4,啥是直通沖擊式破碎機(jī)為啥叫直通沖擊式

鄭州龍鼎重型機(jī)械有限公司告訴你直通沖擊式破碎機(jī),俗稱制砂機(jī)。本類制砂機(jī)適用于軟、中硬和極硬物料的破碎、整形,廣泛應(yīng)用于各種礦石、水泥、耐火材料、鋁凡土熟料、金剛砂、玻璃原料、機(jī)制建筑砂、石料及各種冶金礦渣等多種行業(yè),特別對碳化硅、金剛砂、燒結(jié)鋁礬土、鎂砂等物料的產(chǎn)量功效更高。 鄭州通用PCL型制砂機(jī)注:國內(nèi)有稱呼為立式?jīng)_擊式破碎機(jī),中國建材工業(yè)協(xié)會授權(quán)中國砂石協(xié)會牽頭制定制砂機(jī)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時也定為立式?jīng)_擊破。立式?jīng)_擊破碎機(jī)是一種新型設(shè)備它的工作原理系美國帕曼勒提出,在歐美已有多種產(chǎn)品,產(chǎn)品的名稱不一,在我國常稱為立式?jīng)_擊破碎機(jī).這類設(shè)備已有30多年的歷史原本用于礦山中硬以上礦石的細(xì)碎。1988年德國馬丁?史丹寇脫公司首次將DAVID型立式?jīng)_擊破碎機(jī)提交給蓋賽克水泥廠與原有水泥磨組合使用效果較好。
就 是制沙機(jī)
直通沖擊式破碎機(jī)就是制砂機(jī),叫直通沖擊式破碎機(jī)跟它的工作原理有關(guān),詳見www.lmzk.cn。 工作原理參考:物料由進(jìn)料斗進(jìn)入沖擊破,經(jīng)分料器將物料分成兩部分,一部分由分料器中間進(jìn)入高速旋轉(zhuǎn)的葉輪中,在葉輪內(nèi)被迅速加速,其加速度可達(dá)數(shù)百倍重力加速度,然后以60-70米/秒的速度從葉輪三個均布的流道內(nèi)拋射出去,首先同由分料器四周自收落下的一部分物料沖擊破碎,然后一起沖擊到渦支腔內(nèi)物料襯層上,被物料襯層反彈,斜向上沖擊到渦動腔的頂部,又改變其運(yùn)動方向,偏轉(zhuǎn)向下運(yùn)動,從葉輪流道發(fā)射出來的物料形成連續(xù)的物料幕。這樣一塊物料在渦動破碎腔內(nèi)受到兩次以至多次機(jī)率撞擊、磨擦和研磨破碎作用。被破碎的物料由下部排料口排出。在整下破碎過程中,物料相互自行沖擊破碎,不與金屬元件直接接觸,而是與物料襯層發(fā)生沖擊、磨擦而粉碎,這就減少了角污染,延長機(jī)械磨損時間。渦動腔內(nèi)部巧妙的氣流自循環(huán),消除了粉塵污染。
石料由機(jī)器上部直接落入高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)盤,在高速離心力的作用下,與另一部分以傘型方式分流在轉(zhuǎn)盤四周的靶石產(chǎn)生高速度的撞擊與高密度的粉碎,石料在互相打擊后,又會在轉(zhuǎn)盤和機(jī)殼之間形成渦流運(yùn)動而造成多次的互相打擊、磨擦、粉碎,從下部直通排出。形成閉路多次特環(huán),由篩分設(shè)備控制達(dá)到所要求的粒度。 夏洲重工

5,為什么破碎機(jī)設(shè)備要以破代磨多破少磨

為了節(jié)約成本。因?yàn)樵诘V山設(shè)備生產(chǎn)過程中,破磨在選礦設(shè)備生產(chǎn)成本中占主要部分,而且磨礦設(shè)備比破碎設(shè)備生產(chǎn)成本要高很多。實(shí)現(xiàn)選礦設(shè)備的節(jié)能,首先考慮的就是“多破少磨”,以實(shí)現(xiàn)降低選礦成本的目的。在選礦設(shè)備生產(chǎn)中,大多數(shù)選礦設(shè)備廠都實(shí)行提升球磨機(jī)的生產(chǎn)效率為首要,來控制生產(chǎn)成本。要實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo),必須控制好破碎機(jī)產(chǎn)出礦物的合格率,才能有效的提高球磨機(jī)效率,實(shí)現(xiàn)“多破少磨,以破代磨”。選礦設(shè)備中破碎機(jī)作為選礦設(shè)備的首要,顯得舉足輕重。達(dá)到“多破少磨,以破代磨”可采用以下方法:1、采用細(xì)碎效果更好的超細(xì)碎機(jī),使礦石粒度降低;2、可以增加破碎的段數(shù),二段改三段,三段的改四段;3、在破碎設(shè)備上可以通過技術(shù)改造,合理調(diào)節(jié)控制排礦口排除礦物的間隙,降低破碎礦物的粒度;
因?yàn)槠扑榈哪茉蠢寐室确勰サ母?,多破少磨有利于?jié)約能源,但也不能完全以破代磨,因?yàn)閮烧叩哪茉蠢秒S著物料粒度變小成反向變化。——沃力重工
2.顎式破碎機(jī)   鄂式破碎機(jī)具有破碎比大、產(chǎn)品粒度均勻、結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠、維修簡便、運(yùn)營費(fèi)用經(jīng)濟(jì)等特點(diǎn)。該系列顎式破碎機(jī)廣泛運(yùn)用于礦山、冶煉、建材、公路、鐵路、水利和化學(xué)工業(yè)等眾多部門,破碎抗壓強(qiáng)度不超過320兆帕的各種物料?! 》磽羰狡扑闄C(jī)能處理邊長100~500毫米以下物料,其抗壓強(qiáng)度最高可達(dá)350兆帕,具有破碎比大,破碎后物料呈立方體顆粒等優(yōu)點(diǎn)。反擊式破碎機(jī),適用于破碎中硬物料,如水泥廠的石灰石破碎,具有生產(chǎn)能力大,出料粒度小的優(yōu)點(diǎn)。雷蒙磨粉機(jī)廣泛適用于重晶石、方解石、鉀長石、滑石、大理石、石灰石、白云石、瑩石、石灰、活性白土、活性炭、膨潤土、高嶺土、水泥、磷礦石、石膏、玻璃、保溫材料等莫氏硬度不大于9.3級,濕度在6%以下的非易燃易爆的礦產(chǎn)、化工、建筑等行業(yè)280多種物料的高細(xì)制粉加工,r型雷蒙磨粉機(jī)成品粒度80—325目范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),部分物料最高可達(dá)600目。 大型粉碎機(jī)主要適用于冶金、建材、化工、礦山、高速公路建設(shè)、水利水電、耐火材料、鋼鐵等行業(yè)礦產(chǎn)品物料的粉磨加工,可加工石英、長石、方解石、滑石、重晶石、螢石、稀土、大理石、陶瓷、鋁礬土、鐵礦、銅礦、氧化鐵紅、鋯英砂、礦渣、水泥熟料、活性炭、白云石、花崗巖、石榴子石、氧化鐵黃、化肥、復(fù)合肥、粉煤灰、煤、菱美砂、氧化鉻綠、金礦、紅泥、粘土、高嶺土、焦碳、煤矸石、瓷土、藍(lán)晶石、氟石、膨潤土、麥飯石、頁巖、玄武巖、石膏、石墨、碳化硅、保溫材料等莫氏硬度在9.3級以下,濕度在6%以下的各種非易燃易爆礦產(chǎn)物料。

6,垃圾處理過程一般分哪幾個階段

垃圾處理過程一般分三個階段:垃圾收集階段、垃圾運(yùn)輸階段、垃圾末端處理階段。生活垃圾處理專指城市垃圾中由居民排棄的各種廢棄物(不包括市政設(shè)施與修建垃圾)的處理,包括為了運(yùn)輸、回收利用所進(jìn)行的加工過程。處理的目的是使垃圾的形態(tài)和組成更適于處置要求。生活垃圾處理的全過程共分三個階段:1、垃圾系統(tǒng)收集:城市生活垃圾產(chǎn)生后,采用布置在各處的收集容器進(jìn)行收集,一般采用居民投放收集和上門收集等方式,收集容器有垃圾箱、垃圾收集站、垃圾收集管道、收集車等等;2、垃圾的運(yùn)輸:村鎮(zhèn)和社區(qū)的垃圾運(yùn)輸,目前多數(shù)采用人工收集車和部分小型環(huán)保專用收集車,運(yùn)輸至社區(qū)小型垃圾中轉(zhuǎn)站;收集到小型中轉(zhuǎn)站的垃圾,每天由專用垃圾運(yùn)輸車運(yùn)至大型垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站,經(jīng)過壓縮設(shè)備壓縮去除一定水分后,由專用密閉型垃圾運(yùn)輸車運(yùn)輸至垃圾處理終端地點(diǎn);3、垃圾最終的末端處理,是指生活垃圾處理方式,一般有堆肥處理、衛(wèi)生填埋、生活垃圾設(shè)備處理,有機(jī)垃圾破碎,微生物菌種降解等方式。垃圾處理垃圾是人類日常生活和生產(chǎn)中產(chǎn)生的固體廢棄物,由于排出量大,成分復(fù)雜多樣,且具有污染性、資源性和社會性,需要無害化、資源化、減量化和社會化處理,如不能妥善處理,就會污染環(huán)境,影響環(huán)境衛(wèi)生,浪費(fèi)資源,破壞生產(chǎn)生活安全,破壞社會和諧。垃圾處理就是要把垃圾迅速清除,并進(jìn)行無害化處理,最后加以合理的利用。當(dāng)今廣泛應(yīng)用的垃圾處理方法是衛(wèi)生填埋、高溫堆肥和焚燒。https://baike.sogou.com/v7675824.htm?fromTitle=%E5%9E%83%E5%9C%BE%E5%A4%84%E7%90%86
垃圾處理過程一般分三個階段:垃圾收集階段、垃圾運(yùn)輸階段、垃圾末端處理階段。
垃圾處理一般需要火燒,然后壓碎,再放回去回收利用。
目前世界各國城市垃圾的處理方式主要有分類回收、填埋、堆肥和焚燒4種。1.填埋填埋處理需占用大量土地。同時,垃圾中有害成份對大氣、土壤及水源也會造成嚴(yán)重污染,不僅破壞生態(tài)環(huán)境,還嚴(yán)重危害人體健康。2.堆肥堆肥處理對垃圾要進(jìn)行分揀、分類,要求垃圾的有機(jī)含量較高。而且堆肥處理不能減量化,仍需占用大量土地。3.焚燒焚燒的實(shí)質(zhì)是將有機(jī)垃圾在高溫及供氧充足的條件下氧化成惰性氣態(tài)物和無機(jī)不可燃物,以形成穩(wěn)定的固態(tài)殘?jiān)?。首先將垃圾放在焚燒爐中進(jìn)行燃燒,釋放出熱能,然后余熱回收可供熱或發(fā)電。煙氣凈化后排出,少量剩余殘?jiān)懦觥⑻盥窕蜃髌渌猛?。其?yōu)點(diǎn)是迅速的減容能力和徹底的高溫?zé)o害化,占地面積不大,對周圍環(huán)境影響較小,且有熱能回收。因此,對msw實(shí)行焚燒處理是無害化、減量化和資源化的有效處理方式。隨著人們環(huán)境意識的不斷增強(qiáng)和熱能回收等綜合利用技術(shù)的提高,世界各國采用焚燒技術(shù)處理生活垃圾的比例正在逐年增加。有了這4樣法寶,垃圾問題是否便徹底解決了呢?不然!生活垃圾的處理方法還受垃圾組成、自然環(huán)境、經(jīng)濟(jì)狀況等諸多因素的影響。以對城市生活垃圾、糞便等常規(guī)垃圾的處理為例。由于該措施直接關(guān)系到城市人民的生活,城市的發(fā)展,目前已經(jīng)受到國家和各地政府的高度重視。對常規(guī)垃圾處理方法有焚燒發(fā)電、衛(wèi)生填埋、堆肥三種,但是受我國經(jīng)濟(jì)水平、垃圾特性等的制約,這三種方法都不適宜在我國大力推廣。焚燒發(fā)電一次性投資太高,且運(yùn)行費(fèi)用高,只適合于經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)國家;衛(wèi)生填埋占用土地,如果不嚴(yán)格按國際標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施,將在數(shù)年后造成二次污染,后果將更嚴(yán)重;堆肥周期長,肥效低,不能使垃圾徹底無害化,不易被農(nóng)民接受。直到目前為止,我國仍是以填埋作為處理垃圾的主要方法,但此方法需要占用寶貴的土地資源,而在發(fā)達(dá)的大城市和沿海地區(qū),人多地少,造成城市垃圾無處可填;堆肥化技術(shù)在我國雖有較長的運(yùn)用歷史,并可實(shí)現(xiàn)垃圾中可堆腐有機(jī)廢物的資源化,但是由于我國垃圾采用混合收集,增大了垃圾堆肥的困難,因此導(dǎo)致成本過高質(zhì)量較低,使用受到限制。有了方法用不了,也的確讓人頭疼。必須找一條適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)狀況的路子,才能徹底有效的打退我國的垃圾大軍。就目前來看,只有焚燒技術(shù)是一種可同時實(shí)現(xiàn)城市垃圾減量化、無害化和資源化的垃圾處理技術(shù)。其為上上之選,較填埋,它占地少,效率高;較堆肥,它不會因垃圾的混合而影響到資源的產(chǎn)出。并且,我國已有部分公司掌握了該項(xiàng)技術(shù)。不禁有一疑問:是否我們只能用減容來縮小垃圾的影響范圍呢?垃圾是否就一無是處呢?這個問題已經(jīng)為許多人所重視,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),垃圾原來也是寶藏。垃圾看似廢棄物,其實(shí)并不簡單。如果能適當(dāng)?shù)睦?,其價值也是十分可觀的。目前,我國已有部分公司在處理垃圾方面上入手,處理垃圾,提取資源,真正達(dá)到環(huán)保盈利兩不誤。人們利用垃圾現(xiàn)在主要有以下幾個方面:一、垃圾焚燒發(fā)電垃圾焚燒處理是目前發(fā)達(dá)國家常用的城市生活垃圾處理方法之一。由于焚燒處理使得生活垃圾得以徹底的無害化和迅速的減量化,因此成為首選的處理方法。近些年來,熱量回收利用技術(shù)的迅速發(fā)展,使垃圾焚燒時產(chǎn)生的熱量可用來產(chǎn)生蒸汽,進(jìn)而發(fā)電,為節(jié)約能源、利用再生能源開辟了一個新的途徑。垃圾焚燒發(fā)電的技術(shù)已為北京鈉锘環(huán)境工程有限責(zé)任公司掌握。二、垃圾堆肥有機(jī)固體廢物的堆肥技術(shù)是一種最常用的固體廢物生物轉(zhuǎn)換技術(shù),是對固體廢物進(jìn)行穩(wěn)定化、無害化處理的重要方式之一,也是實(shí)現(xiàn)固體廢物資源化、能源化系統(tǒng)技術(shù)之一。堆肥化是指依靠自然界廣泛分布的細(xì)菌、放線菌、真菌等微生物,人為地促進(jìn)可被生物降解的有機(jī)物向穩(wěn)定的腐殖質(zhì)生化轉(zhuǎn)化的微生物學(xué)過程。北京鈉锘環(huán)境工程有限責(zé)任公司已掌握了技術(shù)含量較高的好氧堆肥工藝技術(shù),并在中國四川省宜賓市和中國福建省泉州市的生活垃圾處理廠設(shè)計(jì)中得到了應(yīng)用。在堆肥生產(chǎn)過程中,生活垃圾經(jīng)過分選,選出其中的動物和植物的遺體及生活垃圾中的廚房剩余物,將其大致篩分破碎后,送入發(fā)酵倉,加入微生物菌種后,在富氧情況下進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵產(chǎn)生物經(jīng)處理后加入適量的氮、磷、鉀元素,并經(jīng)干燥造粒,即得到優(yōu)質(zhì)的復(fù)合肥。此種肥料經(jīng)高溫發(fā)酵,因此符合無害化的要求。堆肥的用途很廣,既可以用作農(nóng)田、綠地、果園、菜園、苗圃、畜牧場、庭院綠化、風(fēng)景區(qū)綠化、農(nóng)業(yè)等的種植肥料,也可以作蘑菇蓋面、過濾材料、隔音板及制作纖維板等。三、制作建筑材料利用垃圾焚燒處理后的殘?jiān)谱鹘ㄖ牧?,是垃圾處理資源化的一個重要方面。在垃圾焚燒處理過程中,垃圾經(jīng)高溫氧化,其中有害的有機(jī)物全部轉(zhuǎn)化成無害的、穩(wěn)定的無機(jī)物。殘?jiān)械牡V物成分以二氧化硅(sio2)和三氧化二鋁(al2o3)為主,而且其殘?jiān)茰p量小于5%。下面為某一焚燒殘?jiān)牡V物成份:礦物化學(xué)成份sio2al2o3caomgona2ok2o含量%58.2519.778.352.052.282.20礦物化學(xué)成分mnop2o5fe2o3feotio2含量%0.070.331.512.510.71利用垃圾焚燒殘?jiān)芍谱鹘?jīng)濟(jì)耐用而又美觀的人行道磚,人行道邊沿砌塊、公路隔離墩,公路護(hù)坡砌塊等公用事業(yè)用混凝土砌塊,也可用作壘砌圍墻或框架結(jié)構(gòu)建筑的填充墻。將焚燒殘?jiān)扑椴床煌w粒度予以篩分,然后加入一定量的水泥(約為20%)和水,經(jīng)攪拌后壓制成型,不需燒結(jié),僅經(jīng)自然養(yǎng)護(hù)或蒸汽養(yǎng)護(hù)即可產(chǎn)生混凝土砌塊。調(diào)整水泥加入量以及不同顆粒度的組合可得到不同抗壓強(qiáng)度的混凝土砌塊;涂以彩色面層后,更可制作美觀的彩色人行道磚等了。因此,垃圾并不是全部不可再次利用,大部分的垃圾被處理其實(shí)屬于另一種資源被浪費(fèi)的方式。在垃圾中,約50%是生物性有機(jī)物,約30%-40%具有可回收再利用價值。我國僅每年扔掉的60多億只廢干電池就含7萬多噸鋅、10萬噸二氧化錳……而這么巨大的浪費(fèi)卻是由于個人的隨意心理造成的,只是在不經(jīng)意間,或許你就丟了幾十斤的鋼板,幾噸的煤,幾平方米的木材……現(xiàn)在就來看看從我們手指縫里輕易溜走的資源:1.紙簍里的新生命--隨手丟棄的報紙、本子、包裝紙?;厥绽?噸廢紙可再造出800公斤好紙,可以挽救17棵大樹,節(jié)省3立方米的垃圾填埋廠空間,少用純堿240公斤,降低造紙的污染排放75%,節(jié)約造紙能源消耗40%-50%,而每張紙至少可以回收兩次。另外,我們?nèi)粘G棄的廢織物也可用于回收造紙等。我國目前的廢紙回收率僅為20-30%,每年流失廢紙600萬噸,相當(dāng)于浪費(fèi)森林資源100~300萬畝。2.政府的頭疼,環(huán)保的心病--塑料袋、塑料瓶、一次性塑料餐盒餐具。所有的廢塑料、廢餐盒、食品袋、編織袋、軟包裝盒等,利用將廢塑料還原成汽油、柴油的技術(shù)都可以回?zé)挒槿加?;?噸廢塑料中能夠生產(chǎn)出700-750公升無鉛汽油或柴油。許多廢塑料還可以還原為再生塑料,循環(huán)再生的次數(shù)可達(dá)十次。以廢餐盒為例,回收后可制成建筑裝修用優(yōu)質(zhì)強(qiáng)力膠;三只廢餐盒就可以做一把學(xué)生用的尺子,20個廢餐盒可以造出一個漂亮的文具筆筒。從塑料花盆到公園里的長凳,都可以用廢餐盒作為原料來生產(chǎn)。目前我國對塑料袋的回收率不到10%,大多數(shù)塑料由于和其他生活垃圾混在一起而無法分離,以致于將可回收的資源和不可回收的資源一起填埋,造成了巨大的浪費(fèi)。3.破碎的依然可以還原--玻璃瓶和碎玻璃片。廢玻璃回收再造,不僅可節(jié)約自然資源,還可減少大約32%的能量消耗,減少了20%的空氣污染和50%的水污染。1噸廢玻璃回爐再制比利用新原料生產(chǎn)節(jié)約成本20%?;厥找粐崗U玻璃對環(huán)境和資源的好處是:可以節(jié)約石英砂720公斤、純堿250公斤、長石粉60公斤、煤炭10噸、電400度?;厥找粋€玻璃瓶節(jié)省的能量,可使燈泡亮4小時。令人遺憾的是,我國目前的廢玻璃回收再造也沒能超過10%,其原因依然是玻璃和其他垃圾混合在一起,分離的費(fèi)用遠(yuǎn)超過回收的經(jīng)濟(jì)價值。4.人們手中所謂的破銅爛鐵--易拉罐、鐵皮罐頭盒、廢電池廢罐溶解后可100%地?zé)o數(shù)次循環(huán)再造成新罐,而且,還可制成汽車和飛機(jī)等的零件,甚至家具。循環(huán)再造鋁罐可節(jié)省95%新造鋁罐所需的能源,減少95%的空氣污染。丟棄一個鋁罐就等于浪費(fèi)半個鋁罐的石油。廢電池中所含的汞、鎘是污染性極強(qiáng)的有毒重金屬,但回收電池可提取稀有金屬鋅、銅和二氧化錳。目前中國的鐵制品回收業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá),在專業(yè)人員的配合下,鐵制品的回收率超過60%,但廢舊電池的回收則不容樂觀,由于電池中含有有毒金屬,所以他的回收保管需要一定的條件,這就使得一些經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)地區(qū)出現(xiàn)了“集了電池?zé)o處送”的情況。5.古老也是一種光榮--落葉雜草、菜根果皮、雞腸魚肚、蛋殼鱗毛用于生產(chǎn)我們每天從家里扔出來的垃圾中有40%以上是果皮、蛋殼、菜葉、剩飯等廚房垃圾,這些垃圾是可以用堆肥、發(fā)酵的方法處理為有機(jī)肥料或飼料的。而這在中國廣大的農(nóng)村就成了一比不小的財(cái)富,這些“垃圾”所發(fā)酵產(chǎn)生的沼氣可以節(jié)約下大量的能源,這些節(jié)約下來的購買能源的金錢投入生產(chǎn)便又產(chǎn)生了新的收益。為什么發(fā)現(xiàn)了垃圾中的利用價值,我們卻不能合理利用呢?目前我國每年可利用而未得到利用的廢棄物的價值達(dá)250億元,約有300萬噸廢鋼鐵、600萬噸廢紙未得到回收利用。廢塑料的回收率不到3%,橡膠的回收率為31%??梢哉f大部分都浪費(fèi)了,推究其原因有以下2點(diǎn):1.不是每家公司都能認(rèn)識到垃圾處理的意義并擁有處理垃圾的技術(shù)條件,使得垃圾處理技術(shù)只能掌握在少數(shù)公司手里,達(dá)不到推廣發(fā)展的效果。2.現(xiàn)在大部分垃圾是混合垃圾,許多廢棄物混于一潭,給提取其中的有利資源造成極大的不便,大大提高了成本,推廣就更為困難。假使我們能夠?qū)⒗诸悂G棄,這樣,就會給處理公司帶來很大的方便,垃圾處理的普及發(fā)展也便不是難事。地球是我們共同的家園,她的環(huán)境要靠我們來保護(hù)。如果我們能珍惜地球上的每一份資源,并且盡量回收利用,那么地球的寶藏就不會被掏空,我們也就能夠擁有一個美麗、干凈的地球了!我們期待!我們努力!
生活垃圾垃圾處理的全過程共分三個階段: 1、垃圾系統(tǒng)收集階段 2、垃圾運(yùn)輸階段 3、垃圾最終末端處理 垃圾系統(tǒng)收集階段:城市生活垃圾產(chǎn)生后,采用布置在各處的收集容器進(jìn)行收集,一般采用居民投放收集和上門收集等方式,收集容器有垃圾箱、垃圾收集站、垃圾收集管道、收集車等等;垃圾的運(yùn)輸:村鎮(zhèn)和社區(qū)的垃圾運(yùn)輸,目前多數(shù)采用人工收集車和部分小型環(huán)保專用收集車,運(yùn)輸至社區(qū)小型垃圾中轉(zhuǎn)站;收集到小型中轉(zhuǎn)站的垃圾,每天由專用垃圾運(yùn)輸車運(yùn)至大型垃圾壓縮中轉(zhuǎn)站,經(jīng)過壓縮設(shè)備壓縮去除一定水分后,由專用密閉型垃圾運(yùn)輸車運(yùn)輸至垃圾處理終端地點(diǎn);垃圾最終末端處理:垃圾最終的末端處理,是指生活垃圾處理方式,一般有堆肥處理、衛(wèi)生填埋、垃圾發(fā)電等方式。

7,怎樣做好蛋糕

玻璃蛋糕 材 料 : 牛奶、蛋黃、砂糖、玉米淀粉、白脫、瓊脂、吉士粉 調(diào)味料 : 制奶黃淇淋 牛奶:蛋黃:砂糖:玉米淀粉:白脫:瓊脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。 糕胚:奶黃淇淋:透明瓊脂=2:5:3。 做 法 : (1)蛋黃加砂糖攪松,加入玉米淀粉和吉士粉攪勻,沖入熱牛奶及瓊脂液(水:瓊脂=5:3:0.1)。在火上加熱至糊狀,趁熱使用。 (2)將需要大小的糕胚圈洗凈,四周圍一圈玻璃紙,嵌入一層S.P海綿蛋糕胚,倒入熱的奶黃淇淋裱菱形網(wǎng)絡(luò)。然后將水:瓊脂:砂糖=4:0.1:1比例熬煮透明瓊液,待稍冷倒于表面。 (3)凝固后脫模,用水果裝飾 黑森林蛋糕Schwarzwaelder Kirschtorte 材料全蛋850公克,糖540公克,乳化劑30公克,鮮奶120公克,低筋面粉294公克,可可粉147公克,液體奶油80公克,動物性鮮油500公克,酒釀黑櫻桃適量,櫻桃香甜酒50公克。 做法 1.將蛋白加煻一起打至九分發(fā),用手指沾取呈尖挺狀,且不滴落為止。 2.將乳化劑與鮮奶混合打發(fā)后,加入蛋黃一起攪拌至呈乳沫狀,再將蛋白加入鮮奶溶液中混合均勻。 3.低筋面粉與可可粉混合過篩,加入攪拌均勻的蛋糊中,并用手或刮刀拌勻。 4. 加入液體奶油拌勻,即成面糊,然后倒入烤模中,以上火170℃、下火180℃的溫度,烤約四十五分鐘后,降溫以170℃的溫度再烤二十分鐘,取出冷卻后脫模,備用。 5.將苦甜巧克力磚以鋼刀刮出細(xì)碎的巧克力片,備用。 6.將冷卻的蛋糕體切去不平整的表層,然后橫切成三等分,再用櫻桃酒加上等量的清水,以小刷子仔細(xì)刷在表面上,最后抹上打發(fā)的動物性鮮奶油。 7.將酒漬黑櫻桃切半后,平鋪在鮮奶油上,然后覆上一層巧克力蛋糕,重覆抹奶油、鋪櫻桃的動作,然后再覆上另一層巧克力蛋糕。最后,在表面均勻抹上薄薄一層鮮奶油后,灑上巧克力碎片,即可 本場長崎風(fēng)蜂蜜蛋糕 ★材料蛋中型8個(大型的話7個) 砂糖300g 蜂蜜大匙4 熱水(或溫MILK)50cc 上面両種混和溶解放置一旁。 高筋麪粉200g 烤盤紙的模型(約20*20cm) 橡皮刮刀 直徑約23cm的碗盆(BOWL) 手提打蛋器 ★作法 1先打蛋、砂糖一次全部放入、手提打蛋器用高速打約10分鐘、沿著碗盆邊移動均勻地打至起泡。 2將溶解好的蜂蜜加入、再打1~2分鐘。 3手提打蛋器改中速、高筋麪粉分2~3次加入、混合2~3分鐘。這時注意不要打出大氣泡來、也不要留下粉球團(tuán)。 4停止手提打蛋器、用先端提起麪糊、試寫一個日本字(の)。如果能清楚地看出此字就表示打蛋完成。這時考箱預(yù)熱170℃~180℃。 5將麪糊放入模型、注意不要沾到周圍。使用橡皮刮刀垂直正立地像切麪糊似的縦、橫切幾次、如果有泡泡出現(xiàn)的話、軽軽的撫掉泡泡、這叫做切泡。這道過程要重復(fù)幾次。 6模型放置于考箱的天板上、放入考箱的中段。大約考1分之后取出、以5)的要領(lǐng)切泡、再度放入考箱、這大概重復(fù)両次程度。之后考8~10分鐘、至表面有點(diǎn)焦色。 7這時把天板移動到下段、考箱設(shè)定150℃~160℃、大約考60分鐘。 8表面均等的考成濃茶色之后取出。 9立刻將新聞紙的模型取走、放置于考網(wǎng)上、剝下側(cè)面的呂箔紙。 1張開大約能包住蛋糕的玻璃紙、蛋糕的上面向下放置。底部的呂箔紙也全部剝開、在熱熱的時后用玻璃紙全部包起來。 抹茶紅豆蛋糕卷 材料低筋面粉50g,泡打粉3g,抹茶粉小匙1.5,蛋MSIZE3個,砂糖50g,紅豆沙200g ★作法 1)低筋面粉、抹茶粉、泡打粉過篩両、三次。 2)分蛋法、蛋黃和蛋白分開、蛋黃放半量的砂糖均勻快速打蛋、至黏糊狀態(tài)。 3)半量的砂糖分両次放進(jìn)蛋白打至硬性發(fā)泡、(前端提起可以有留下三角形的狀態(tài)) 4)把3)放入2)裏、粉類一點(diǎn)一點(diǎn)地加入、注意不要使發(fā)泡消卻地混合。 5)考盤上敷張防沾紙、倒入面糊、考箱預(yù)熱180℃、考大約10分鐘、以牙簽刺刺看、沒黏上面糊的話就表示己考好、再以考盤下面那面作內(nèi)側(cè)、涂上紅豆沙、卷起來就完成。 菠蘿蛋糕 材料:砂糖、液體葡萄糖、蛋白、水、杏仁粉、白脫油 調(diào)味料:制杏仁糖團(tuán):砂糖:液體葡萄糖:蛋白:水:杏仁粉=1:0.15:0.15:0.3:0.6 做 法 : (1)砂糖加液體葡萄糖和水加熱至118℃,拌入杏仁粉,迅速攪進(jìn)蛋白,揉成柔軟的杏仁糖團(tuán)。 (2)糕胚用S.P海綿蛋糕修成菠蘿形。 (3)用白脫油調(diào)成菠蘿黃色,0.4cm左右的花齒裱花頭裱不規(guī)則點(diǎn)于表面,尖頭用巧克力白脫油點(diǎn)上。杏仁糖團(tuán)摻少量綠色素制葉子裝飾。 (4)將糕胚去皮,橫剖三層,中間嵌白脫油,頂面及垂直邊刮抹白脫油。四周用杏仁糖團(tuán)搓成的長條圍邊一圈,用花鉗鉗花,中央放上菠蘿,裱花裝飾。 糕胚:白脫油=4:6。 輕乳酪蛋糕 配方(A)蛋4個,砂糖120g,中粉120g,奶油40g,香草油少許 配方(B)牛奶340g,乳酪奶油500g,奶油120g 配方(C)蛋黃7個,檸檬汁15ml,牛奶240g,低粉60g,玉米粉60g 配方(D)蛋白7個,砂糖220g,塔塔粉少許 制程(蛋糕體) 1 蛋+砂糖→打發(fā)→加入香草油、低粉→切拌均勻 2 奶油隔水溶化,取少許面糊拌勻 3(2)加入(1)拌勻即可(光亮)→入烤盤→抹平 4 烤焙,預(yù)溫200/200℃,入爐180/0℃,約10分 5 切割橢圓形鋪入烤模底部→撒上葡萄乾備用 制程(乳酪體) 1 牛奶1+奶油+乳酪奶油→隔水加熱至60℃→攪拌均勻。(不可超過80℃,酪蛋白會變性) 2 蛋黃+檸檬汁+牛奶2→攪拌均勻。低粉+玉米粉混合過篩→加入攪拌均勻(不可有顆粒) 3(2)分次加入(1)中,輕拌勻(稠狀,不要攪出太多氣泡) 4 加入櫻桃酒拌勻(保持溫溫的)→過濾 5 蛋白+塔塔粉+砂糖→濕性發(fā)泡蛋白糖(約6~7分發(fā)即可,太發(fā)烤焙時表面會爆炸裂開。 砂糖可初期一次加入,慢速糖溶后→快速短時間起泡,慢速使氣泡細(xì)致柔軟) 6(5)分次加入(4)中輕拌均勻(不要拌入太多空氣,完全拌勻至顏色一樣) 7 入模8分滿,水浴湯煎法烤焙(烤盤內(nèi)加冷水,高1cm) 8 烤焙,預(yù)溫200/200℃,入爐200/0℃,著色變溫150/150℃,共約60分(或150/150℃約90分) 9出爐(蛋糕體邊緣略收縮,與模分離)→立刻脫模。 (旋轉(zhuǎn)烤模,使蛋糕體完全脫離模型→鐵片蓋在模上→翻轉(zhuǎn)→輕輕拿起烤模,蓋上蛋糕盒→翻轉(zhuǎn),拿開鐵片) 10 表面涂抹鏡面膠 低脂咖啡奶油蛋糕 咖啡海綿蛋糕材料:雞蛋4只、面粉60克、脫脂牛奶25克、蜂蜜80克、人造牛油25克、即溶咖啡粉3克 咖啡奶油材料:脫脂鮮奶20克、魚膠粉2茶匙、熱水2湯匙、即溶咖啡粉15克、蜂蜜80克、乳酪100克 咖啡奶油:魚膠粉溶于熱水中,即溶咖啡溶于脫脂奶中,再加其它材料,拌均勻,打成Cream。 做法: 咖啡海綿蛋糕: 1、預(yù)熱焗爐220度; 2、雞蛋先打勻,加蜂蜜再打發(fā),備用; 3、即溶咖啡溶于脫脂奶中,將面粉篩入,拌勻后,拌入已暖溶的人造牛油,拌勻,再加雞蛋糊,再打發(fā); 4、烤盤先放牛油紙,面粉糊慢慢倒入烤盤,放入已經(jīng)預(yù)熱的焗爐中焗35-40分鐘。 香蕉朱古力蛋糕 香蕉2個,朱古力200g,牛油100g,雞蛋2個,砂糖60g,Rum酒1湯匙,面粉50g,發(fā)粉1茶匙,鹽適量 做法: 方型模內(nèi)涂上少許牛油, 并灑上少許面粉. 焗爐預(yù)熱180℃. 香蕉去皮后用湯匙壓碎. 朱古力刨成絲和牛油拌勻, 隔熱水?dāng)嚾? 雞蛋、鹽和砂糖拌勻, 再加入(3)中再攪勻. 香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻, 倒入面粉和發(fā)粉, 用打蛋器打勻, 并打至起泡. 倒入模型中, 表面刮平, 焗30分鐘. 可取出切塊食用. 芝士蛋糕 材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黃6只、糖300G、面粉60G、鮮奶360G、忌廉150G 做法: 1、芝士燉溶(可加一點(diǎn)鮮奶,助其快溶),再將蛋黃倒入攪勻; 2、將余下的鮮奶和忌廉一起攪勻,再慢慢倒入芝士蛋黃內(nèi)拌勻; 3、面粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里,最后加入檸檬汁; 4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可將糖慢慢加入,繼續(xù)打至蛋白變硬; 5、預(yù)備7吋盆一只,盆底涂一點(diǎn)油(便蛋糕焗好后容易取出),盤邊圍上紙(紙也涂上油,最好就是用牛油紙); 6、將所有混合物倒入盆內(nèi),置入已預(yù)熱15分鐘的焗爐內(nèi),焗40至50分鐘即成。 無糖蛋糕 材料:低筋面粉1000g,液體麥芽糖醇1000g,雞蛋1000G,蛋白糖5g,南瓜粉100g,蛋糕油40g,清水400g,枧水5g 操作工藝:1.打蛋液:把雞蛋、液體麥芽糖醇、蛋白糖、枧水放入打漿機(jī)中,中速攪拌,完全攪勻后,放入蛋糕油,蛋糕油溶化后,糊液稍起加水,水應(yīng)分幾次徐徐加入,高速攪拌,使蛋液體積增加到原體積的2~3倍。 2.調(diào)糊:蛋液打好后,將打蛋機(jī)轉(zhuǎn)速調(diào)慢,倒入面粉和南瓜粉和勻,切忌時間過長,以免蛋糊起筋。 3.裝模:將蛋糊入模,入模量占模體積的2/3即可。 4.烘烤:將烤盤放入爐先底火220℃烘烤,當(dāng)?shù)案怏w積脹起后,再給頂火,溫度為210℃,關(guān)閉底火,待表面呈金黃色即取出。 5.刷油:蛋糕表面刷一薄層熟油。 6.脫模:脫模后冷卻包裝,即為成品
蛋糕制作工藝 蛋糕類糕點(diǎn)指以蛋糊制成的海綿體軟潤性糕點(diǎn)及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復(fù)制品,簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復(fù)合型蛋糕三類。 一、蛋糕制作注意事項(xiàng) 1、在制作蛋糕時,面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量。制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉,因低筋粉無筋力,制成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整。如一時缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時,才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨松,故在攪打蛋白時,宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成。 雞蛋和白糖攪打時,宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進(jìn)行預(yù)熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響。攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會打不松發(fā),而影響質(zhì)量及口感。 5、傳統(tǒng)制作蛋糕的方法,往往在有底的模具內(nèi)壁涂油,這樣做出來的蛋糕的邊上往往有顏色且底層色較深,現(xiàn)可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底墊上一張白紙?zhí)娲坑?,做出來的蛋糕邊上無色且底層色較淺淡,可以節(jié)約成本包括節(jié)約表皮及底層的蛋糕。 蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用時,才脫去蛋糕圈,揭去底部的紙,以保證蛋糕不被風(fēng)干而影響質(zhì)量。 6、蛋糕的烘烤溫度取決于蛋糕內(nèi)混合物的多少,混合物愈多,溫度則愈低;反之混合物愈少,溫度要相應(yīng)提高。 7、蛋糕烘烤的時間取決于溫度及蛋糕包含的混合物多少,哪一種攪打法等等。一般來說,時間愈長,溫度就愈低;反之時間愈短,溫度則愈高。大蛋糕溫度低,時間長;小蛋糕則溫度高,而時間短。 8、蛋糕要趁熱覆在蛋糕板上,這樣可以使蛋糕所含的水分不會過多地?fù)]發(fā),保持蛋糕的濕度。另外還可趁蛋糕熱的時候,外形還沒有完全固定,翻過來可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趨平整。 9、制作海綿蛋糕選用低筋粉,制作油脂蛋糕則多選用中筋粉,這是因?yàn)橛椭案獗旧斫Y(jié)構(gòu)比海綿蛋糕松散,選用中筋粉,使蛋糕的結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。從而變得更加緊密而不松散。 二、蛋糕制作工藝 1、可可海綿蛋糕 原料:雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。 (2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖,上攪拌機(jī)攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。 (3)將低筋粉和可可粉用篩子篩過,輕輕地倒入攪拌桶中,并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶,攪和均勻成蛋糕司。 (4)將蛋糕司裝入墊好墊紙,放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢抹平,進(jìn)烤箱烘烤。 (5)約烤30分鐘,待蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 2、香草海綿蛋糕 原料:雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)備用。 (2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖和香蘭素或香草粉,放在攪拌機(jī)上攪打至稠厚并泛白。 (3)輕輕地向攪拌桶內(nèi)拌入篩過的面粉,稍加拌勻后,加入生菜油及脫脂淡奶,繼續(xù)拌至勻透成蛋糕司。 (4)將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內(nèi),并用手順勢抹平,入烤箱烘烤。 (5)約烤30分鐘,蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 3、香橙海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖300g、細(xì)鹽5g、低筋粉200g、發(fā)酵粉5g、脫脂牛奶適量、香橙汁50g、生菜油75g。 用具:攪拌桶、攪拌盆、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋分成蛋黃、蛋白備用。 (3)在攪拌桶內(nèi)倒入蛋黃、細(xì)鹽及一半白糖,上攪拌機(jī)攪打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和發(fā)酵粉、脫脂牛奶和香澄濃汁以及生菜油,全部拌勻透。 (4)將蛋白和另一半白糖放入另一攪拌桶內(nèi),上攪拌機(jī)攪打成軟性泡沫狀,拌入蛋黃混合物,拌和均勻,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢抹平,進(jìn)烤箱烘烤。 (5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 4、杏仁海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖250g、脫脂淡奶適量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脫油50g。 用具:攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盤上鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋打入攪拌桶內(nèi),加入白糖上,攪拌機(jī)攪打至泛白并成厚乳沫狀時,加入適量脫脂淡奶,轉(zhuǎn)用中速或低速攪打一會兒。 (3)仔細(xì)地將篩過的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌勻后,再加入溶化的白脫油,拌和勻透,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進(jìn)烤箱烘烤。 (4)約烤30分鐘,至蛋糕完全熟透時取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 5、蜂蜜海綿蛋糕 原料:蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發(fā)酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。 用具:攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內(nèi),用蛋扦攪打均勻備用。 (2)預(yù)熱烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (3)將乳化油倒入攪拌桶內(nèi),打入雞蛋并加入白糖,上攪拌機(jī)攪打至完全膨松。 (4)將篩過的面粉和發(fā)酵粉慢慢地倒入攪拌桶,稍加拌勻后,再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶,拌和勻透。 (5)將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢抹平表面,進(jìn)烤箱烤,約40分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷卻后即可使用。 注:蛋糕乳化油又稱“SP”,能使蛋糕加快乳化,體積蓬松,特別適用于大生產(chǎn),但生產(chǎn)出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。 6、咖啡海綿蛋糕 原料:雞蛋8只、雞蛋黃3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脫油180g、脫脂淡奶適量。 用具:攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋和雞蛋黃一起放入攪拌桶內(nèi),加入白糖和速溶咖啡,上攪拌機(jī)攪打至成稠厚的乳沫狀。 (3)將低筋粉過篩后,細(xì)心地倒入攪拌桶,并攪拌均勻,然后再加入溶化的白脫油和脫脂淡奶,全部混合拌勻。 (4)將混合好的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),并順勢用手抹平表面,進(jìn)烤箱烘烤。 (5)約烤35分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,至冷卻后即可使用。 7、草莓海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖275g、細(xì)鹽4g、草莓果醬100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放好蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋和白糖及細(xì)鹽一起放在攪拌桶內(nèi),上攪拌機(jī)攪打至完全膨松,加入草莓果醬,用中速稍加攪打。 (3)將低筋粉和玉米淀粉一起過篩,然后慢慢地加到攪拌桶內(nèi),并攪拌均勻,再加入生菜油和脫脂牛奶,混合拌勻。 (4)將攪拌好的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進(jìn)烤箱烘烤,約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。 8、櫻桃海綿蛋糕 原料:糖漬櫻桃120g、雞蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脫脂牛奶適量。 用具:粉碎機(jī)或斬刀、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放上蛋糕圈備用。 (2)將糖漬櫻桃用粉碎機(jī)或用斬刀剁成碎末備用。 (3)將雞蛋和白糖一起放在攪拌桶內(nèi),上攪拌機(jī)攪打至泛白并成厚乳沫狀。 (4)將面粉過篩后,細(xì)心地拌入攪拌桶,并依次加入備用糖漬櫻桃碎末、生菜油及脫脂牛奶,全部混合以后,將其裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進(jìn)烤箱烘烤。 (5)約烤35分鐘,至完全熟透取出,趁熱覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。 9、香蕉海綿蛋糕 原料:雞蛋500g、白糖300g、香蕉果醬100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脫脂牛奶適量。 用具:攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)預(yù)熱烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放上蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋的蛋白、蛋黃分離,分裝在兩只攪拌盆內(nèi)備用。 (3)將蛋黃和一半的白糖放入攪拌桶內(nèi),上攪拌機(jī)攪打至泛白并成濃厚乳沫狀,依次加入香蕉果醬、生菜油、篩過的面粉和玉米淀粉以及脫脂牛奶,并不停的攪打,勻透備用。 (4)將蛋白和另一半白糖放入攪拌桶內(nèi),攪打成硬性泡沫狀,混入蛋黃混合物,并攪打均勻,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),順勢抹平表面,進(jìn)烤箱烘烤。 (5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。 10、芒果海綿蛋糕 原料:雞蛋600g、芒果果醬60g、溶化的白脫油60g、低筋粉150g、脫脂牛奶適量、白糖150g。 用具:攪拌盆、攪拌桶、量杯、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)將烤箱預(yù)熱至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盤內(nèi)鋪上墊紙,再放上蛋糕圈備用。 (2)將雞蛋的蛋黃、蛋白分開,盛放在兩只攪拌盆內(nèi)備用。 (3)將蛋黃放入攪拌桶內(nèi),上攪拌機(jī)攪打至泛白,加入芒果果醬和溶化的白脫油,繼續(xù)攪打勻透,再放入低筋粉打勻,最后加入適量脫脂牛奶拌勻。 (4)將蛋白和白糖放在另一攪拌桶內(nèi),攪打至軟性泡沫狀時,拌入蛋黃混合物,拌和勻透,裝入備用的蛋糕圈內(nèi),進(jìn)烤箱烘烤。 (5)約烤40分鐘,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。

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