1，白酒掃條碼酒精度顯示38度而包裝盒上標(biāo)示52度能肯定是假酒嗎謝謝
假酒無疑。正規(guī)企業(yè)生產(chǎn)，條碼都是配套的。這種情況（烏龍事件）不會(huì)讓其發(fā)生，若發(fā)生了，廠家馬上收回處理。
應(yīng)該不能吧。
2，有的金酒瓶上寫歌頓有的寫哥頓是不是有假冒的這個(gè)酒多少度
不是假的，哥頓這只是個(gè)譯音，哪個(gè)字都無所謂哥頓金酒 gorden s 將軍金酒 beefeater 基本特點(diǎn):中性加味酒、28%——45%酒精度
也許是的。
3，牛欄山陳釀白酒酒精度45是假酒嗎
牛欄山出的這款白酒酒精都是45度，單從這兩項(xiàng)的話是判斷不出來是不是假酒的
白酒價(jià)格與白酒內(nèi)在質(zhì)量有關(guān)，與營銷的策略有關(guān)。
白酒度數(shù)只能在成本控制中占一小部分。不是白酒價(jià)值的核心。
4，38度白酒能點(diǎn)燃是否就屬假酒
52度以上的酒都能點(diǎn)燃，不然為什么酒可以殺菌消毒呢，我們益源的有些酒就不能點(diǎn)然，你去看了就知道，有些酒沒有這么高的度數(shù)
不一定...看你怎麼處理..加熱的話20多度的也可以點(diǎn)的燃
只要含酒精就有點(diǎn)燃的可能
不一定...看你怎麼處理..加熱的話20多度的也可以點(diǎn)的燃
5，40度白酒起酒火后剩下的水多是真酒是假酒
40度白酒在常溫下是難以點(diǎn)燃的，40度白酒按體積百分比計(jì)算含有純酒精只有40%，其他都是水，在高溫下酒精揮發(fā)能夠點(diǎn)燃，剩下的水分多很正常，不能單從剩下的水分多少來判斷白酒真假與否，要品嘗或分析白酒中的微量成分含量多少，才能鑒別真假的。
打開百度，近期很多五糧液上黑榜的新聞，里面附帶信息：“工商部門提醒消費(fèi)者： 選購白酒時(shí)，可把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置過來對(duì)光觀察瓶的底部，如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象，說明酒中雜質(zhì)較多；如果沒有懸浮物，不失光，不渾濁，說明酒的質(zhì)量比較好?！?/div>
6，如何鑒定白酒的真假
招式一 取幾滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為優(yōu)質(zhì)酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質(zhì)酒。招式二 在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)情況。如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且均勻下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問題。白酒稱為蒸餾酒，酒度在30度以上，超過50度白酒可點(diǎn)燃。酒的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，主要是酒中甲醇、雜醇油含量。過高容易醉酒，引起中毒，而這兩項(xiàng)指標(biāo)必需經(jīng)檢測(cè)才能知道。酒的質(zhì)量好壞，常人難以從外觀分出。好酒一般是清沏、搖晃后酒花細(xì)而消散快，聞之有香、無異嗅、口感順口、綿軟。不同香型的酒也有不同香味。
可以通過電話查詢防偽碼確定。
7，有多少人知道什么是假酒
目前市場(chǎng)上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū)。二、用甲醇勾兌食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。對(duì)假冒名酒鑒別的主要方法：一是感官品評(píng)，通過對(duì)受檢酒樣的色、香、味構(gòu)成的風(fēng)格品質(zhì)有無該名酒典型風(fēng)格，或具有的不同程度進(jìn)行對(duì)比鑒別；二是根據(jù)國家名酒標(biāo)準(zhǔn)樣品理化成份表、色譜分析圖和感官評(píng)語與受檢酒樣逐項(xiàng)進(jìn)行分析對(duì)比，從而得出具有權(quán)威性的結(jié)論。
lz有病
假酒里面的成分是工業(yè)乙醇，＜還是甲醇＞ 是不純的，做成酒會(huì)使人導(dǎo)致使命，甚至?xí)劳觯砸驌粼旒倬频模?/div>
你需要看看甲醇和乙醇的異同點(diǎn)……
現(xiàn)在說假酒主要是針對(duì)名酒來的，其實(shí)并不是假酒，因?yàn)槟切┚剖切〉木茝S出產(chǎn)的，為了銷量，就只有仿照名酒了。至于喝死人，還是有的。一個(gè)是人體自身的身體素質(zhì)對(duì)酒精過敏。還有一個(gè)就是確實(shí)是甲醛，甲醛兌水的話，酒精度降低了。你只要不是品酒師，第一口還是不會(huì)喝出來的。