雞尾酒最簡單的調(diào)法，如何調(diào)制簡單的雞尾酒

如果想簡單一點的話,就直接用威士忌加一點檸檬,冰塊,礦泉水還可以加點糖里面,看個人口味了,倒入容器攪拌均勻,在把調(diào)好的酒倒入杯中,用力在桌子上拍一下就可以了.還有,伏特加加適量的姜汁再加點酸橙汁加冰味道也很好,!等等,方法有很多,也簡單.

說下我個人比較喜歡的一款` 教父 很簡單` 材料 只需 威士忌15ML 杏仁香甜酒15ML 就可以了` 做法` 在古典杯內(nèi)將以上材料加入就可以了`用吧勺攪拌` 有櫻桃裝飾` 很有味道` 我個人滿喜歡`

沒啥好處壞處，rio酒都是以預(yù)先將果汁加各種洋酒調(diào)配的，可以直接飲用的。可能需要注意的地方就是rio這類酒的酒精度普遍在3-5度左右，是酒就不能過量喝。

有很多種的，不同的酒可以調(diào)出不同口味的雞尾酒，建議買本書來看看。 告訴你一個很簡單的調(diào)法，名字叫羽毛（Panache）：1/2杯啤酒和1/2杯檸檬水或者檸檬風(fēng)味的碳酸飲料同時倒入冰鎮(zhèn)好的杯子中用勺輕輕攪一下就可以了。

很多種的,調(diào)雞尾酒用的酒也各有各的名字,藍(lán)香橙,綠薄荷,可可甜酒......看你想調(diào)什么了.簡單的用藍(lán)香橙一盎司加一盎司馬爹呢,加上一盎司雪碧,加蘇打水,就好了.

瑪格麗特（Margarita） 這款酒由弗吉尼亞的一個酒吧事件中被射死的女朋友而創(chuàng)立的。另一個起源的說法是在1948年墨西哥的?？伺驴?，由社會名流Margarita創(chuàng)立，她的用料是三份龍舌蘭酒，兩份君度酒，和一份綠檸檬汁。 制作方法： 1 1/2盎司龍舌蘭酒 1盎司三干酒（至少30度） 3/4盎司鮮檸檬汁 粗鹽作杯邊 碎冰加滿 完成?。。。。。。。。。。。?！

瑪格麗特（Margarita） 這款酒由弗吉尼亞的一個酒吧事件中被射死的女朋友而創(chuàng)立的。另一個起源的說法是在1948年墨西哥的埃克怕克，由社會名流Margarita創(chuàng)立，她的用料是三份龍舌蘭酒，兩份君度酒，和一份綠檸檬汁。 制作方法: 1 1/2盎司龍舌蘭酒 1盎司三干酒（至少30度） 3/4盎司鮮檸檬汁 粗鹽作杯邊 。

午夜星輝材料：跳跳糖1小袋，普通白酒30毫升，可口可樂100毫升。調(diào)法：在杯中制做。高杯中放入4個冰塊，將白酒和可樂依次倒入，攪拌一下，然后將跳跳糖倒入杯中，插1支吸管飲用。酒度：15。特點：清甜爽口，風(fēng)味別致，飲用時可到酒中跳跳糖的爆裂聲。天池材料：竹葉清酒30毫升，雪碧汽水毫升。調(diào)法：在杯中制做。平底高杯中加入2-3個冰塊依次倒入竹葉清酒和雪碧汽水，用1支長竹葉攪拌之后將其插入杯中。酒度：10。特點：碧綠晶亮，清甜透涼。紅高梁材料：高梁酒15毫升，干紅葡萄酒40毫升。調(diào)法：攪拌法。在玻璃調(diào)酒杯中4個冰塊，將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入，攪拌10分鐘，濾入雞尾酒杯中，再放入1條檸檬皮或橙皮。酒度：20。特點;干洌，清香，開胃。冷酷的心(熱飲) 材料：可口可樂100毫升，白蘭地10毫升。紅酒30毫升。調(diào)法：用不銹鋼容器將可口可樂加熱至80℃，倒入海波酒杯中，再將白蘭地酒和紅葡萄酒依次倒入可口可樂中，攪拌均勻，杯中放入一檸檬角即可。酒度：2。特點味道濃厚，能治感冒，是一款熱飲酒。紅香檳材料：干白葡萄酒50毫升，可口可樂50毫升。調(diào)法：在不中制做。海波酒杯中加崐入3個冰塊，將干白葡萄酒和可口可樂依次倒入，杯中放1片檸檬即可。酒度：5。特點：味道和色彩都給人以清新的感覺。飛天材料：冰鎮(zhèn)甜白葡萄酒30升，冰鎮(zhèn)葡萄酒汽酒30毫升。調(diào)法：在杯中制做。海波酒杯中加入3個冰塊，依次將甜白葡萄酒和葡萄汽酒倒入，杯中裝飾1片檸檬皮或橙片即可。酒度：10。特點：純凈自然，涼爽開胃。林蔭道材料：竹葉青酒10毫升，糖漿10毫升，白葡萄酒40毫升。調(diào)法：在杯中制做。高腳杯中加入3/4容量的碎冰，然后將上述3促材料依次倒入，轉(zhuǎn)動調(diào)酒棒，使酒液混合均勻，杯內(nèi)插入1支鮮竹葉。酒度：10。特點：色澤艷麗，味道宜人。威士忌冰淇淋材料：威士忌酒30毫升，奶油冰淇淋球1個。調(diào)法：將威士忌酒淋在冰淇淋球上即可奉客時附帶1只小匙。酒度：20。特點：新穎別致，增添氣氛，口味不俗。

混合酒最簡單，螺絲轉(zhuǎn)-伏特加2oz+橙汁 特基拉炮-特基拉1oz+雪碧 杰克可樂-杰克丹尼1oz+可樂金湯力-金酒1oz+湯力水 基本就是2種酒到杯里就可以了。

天使之吻(雞尾酒) 材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鮮奶油 調(diào)法：材料分層滴入杯中 激情海岸(雞尾酒) 材料：1/2 OZ 琴酒（Gin）,1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒（Peach Schnapps）2 oz 柳橙汁、2 oz 鳳梨汁、1/3 oz 紅石榴汁（Grenadine) 冰適量。 調(diào)法： 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,鳳梨汁,冰塊放入SHAKE壺, SHAKE完成后倒入杯中,再從上澆入紅石榴汁,即出現(xiàn)紅黃漸層的酒色。 汪汪清泉(雞尾酒) 材料：桃味葡萄汽酒（PEACH SPARKING WINE）120ML 梨白蘭地、金萬利橙酒（WILLIAMINE AND GRAND MARNIER）各15ML 調(diào)法：將各種材料調(diào)混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質(zhì)帶走，明凈長留。 彩雞虹尾酒(雞尾酒) 材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy) 調(diào)法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。 彩雞虹尾酒(雞尾酒) 材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy) 調(diào)法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火后,用吸管一口飲盡.或采用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。 絲綢之路(雞尾酒) 材料：菠蘿汁 120ML 百加得朗姆酒（BACARDI RUM） 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒（COCONUT LIQUEUR）8ML 調(diào)法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯， 邊再飾以草莓即成 滄海月明(雞尾酒) 材料： 1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根 步驟： 1. 在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然后緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。 2. 加入適量冰塊，并用攪拌棒輕輕攪勻。 3. 最后，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。 口感：清涼提神，悅目爽口 酒精度：3 竅門：步驟2中，攪拌時要將調(diào)酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。 異國情調(diào)(雞尾酒) 材料： 特吉拉酒0.5盎司，檸檬水0.25盎司，巴羅洛柑桂酒0.25盎司 制作方法： 調(diào)酒壺內(nèi)加入冰塊，然后依次加入上述材料，用力搖勻再濾入冰鎮(zhèn)過的酒

葡萄酒750ml+雪碧（七喜）1聽+半個檸檬切片+冰塊直接兌入大容器中，稍微攪拌下后即可倒入小杯飲用。清涼解暑，愉悅心情，適合夏天晚飯后的室外乘涼。備注：喜歡甜味者可多加入適量的雪碧，喜酸者也可酌量加入檸檬片（汁）葡萄酒一般的干紅就好，不要甜的葡萄酒。

可以推薦你一個最簡單的雞尾酒做法：--紫云材料是最常喝的兩種酒：葡萄酒，啤酒步驟也超簡單：首先，找一個空杯子，其次，往空杯子里倒8分的啤酒最后，再倒2分葡萄酒（不用搖晃）能加些冰的話最好啦~！因為葡萄酒會漂浮在上面，所以叫紫云~很好喝的哦！祝愉快~(*^__^*) 嘻嘻……

尾酒的調(diào)制方法 1.攪拌 將所需之酒及副材料倒入已放置冰塊的調(diào)酒杯內(nèi)，用調(diào)酒匙在杯內(nèi)沿一定方向緩緩攪拌。 此時，另一只手要握緊調(diào)酒杯，當(dāng)手感到冰冷時，即表示已達(dá)到冷卻和度，便可以通過濾酒器倒入所需的載杯內(nèi)。 2.搖晃 采用“搖晃”手法調(diào)酒的目的有兩種，一是將酒精度高的酒味壓低，以便容易入口； 二是讓較難混合的材料快速地融合在一起。因此在使用調(diào)酒壺時，應(yīng)先把冰塊及材料放入壺體， 然后加上濾網(wǎng)和壺蓋。濾網(wǎng)必須放正，否則搖晃時壺體的材料會滲透出來。一切準(zhǔn)務(wù)就緒后， 按下述程序*作： （1）右手的拇指按在讞酒壺的壺蓋： （2）用無名指及小指夾住壺身； （3）中指及食指并攏，撐住壺身； （4）左手的中指及無名指置于體底部； （5）拇指按住濾網(wǎng)，食指及小指夾住壺體。 此后便可不停地上下?lián)u晃，但手掌絕對不可緊貼調(diào)酒壺，否則手溫會透過調(diào)酒壺， 使壺體內(nèi)的冰塊溶化，導(dǎo)致辭雞尾酒變淡。搖晃時，手中的調(diào)酒壺要放有肩部與胸部之間， 并呈橫線水平狀，然后前后前后做有規(guī)律的活塞式運動，約15-20次。 當(dāng)調(diào)酒壺的表面涂上一層薄薄的霜霧時，應(yīng)立即打開壺蓋，然后用食指托住濾網(wǎng)， 將倒入事先冰冷的酒杯中，便完成了整個“搖晃”調(diào)酒的*作程序。 3.攪拌機(jī)打 用攪拌機(jī)調(diào)酒，*作比較容易，只要按順序?qū)⑺璨牧舷确湃霐嚢铏C(jī)內(nèi)，封嚴(yán)頂蓋， 啟動一下電源開關(guān)可。不過，在調(diào)好的雞尾酒倒入載杯時，要注意不要把冰塊隨之倒進(jìn)， 必要時可用濾冰器先將冰塊濾掉。 4.兌和 將酒按不同的密度緩慢倒入杯內(nèi),形成層次度. *作時注意:密度最大的酒放在下層,倒酒時要沿著杯壁緩慢到入. 大家所熟悉的彩虹酒就是這樣調(diào)出來的。

調(diào)制青草蜢（Grasshopper） 配方：20mL Green de Menthe （綠薄荷酒）、20mL White Creme de Cacao（白可可甜酒）、20mL Fresh Cream（鮮奶油） 器具：調(diào)酒器skaker、量酒杯a measuring cup 、雞尾酒杯Cocktail 、冰桶及冰夾。 材料：綠薄荷酒、百可可甜酒、鮮奶油。 操作步驟： 第一步，洗凈雙手并擦干； 第二步，在雞尾酒杯中加入冰塊，進(jìn)行冰杯； 第三步，將調(diào)酒器分三段放于操作臺上； 第四步，取適量冰塊（方冰3～5塊）放入調(diào)酒器底杯內(nèi)； 第五步，用量酒杯將材料分別量入調(diào)酒器底杯內(nèi)； 第六步，蓋好濾冰網(wǎng)兼蓋子和小蓋子，用單手搖或雙手搖的方法搖混均勻至外部結(jié)霜即可； 第七步，先將酒杯中的冰塊倒掉，再將雞尾酒濾入杯中； 第八步，將調(diào)制好的雞尾酒囂于杯墊上； 第九步，清潔器具、清理工作臺。 成品特點色：澤清爽，美味芬芳，有鮮乳的清新、薄荷的清香和可可酒的清甜，口感細(xì)膩爽適酒度低，特別適合女士在夏季飲用。 操作要點及注意事項： 該酒屬于乳脂類雞尾酒，其主要結(jié)構(gòu)包括鮮乳、一種烈酒加一種利口酒。一般用香檳杯或雞尾酒杯服務(wù)。常作為餐后的甜飲品；濃乳一定要新鮮；采用搖和法，并需要冰杯。