元朝中國有多少白酒，豆豉是什么北方叫什么

豆鼓（音chǐ ）：一種豆制食品。一般用大豆或黑豆蒸煮以后，經(jīng)發(fā)酵制成，多用于調(diào)味。 據(jù)記載，豆豉的生產(chǎn)，最早是由江西泰和縣流傳開來的，后經(jīng)不斷發(fā)展和提高，使豆豉成為獨具特色，成為人們所喜愛的調(diào)味佳品，而且傳到海外。我國臺灣人稱豆豉為“蔭豉”，日本人稱豆豉為“納豉”，東南亞各國也普遍食用豆豉。 在我們國內(nèi)都是叫其“豆豉”。 豆豉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。 　　豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲，促進(jìn)吸收。我國在抗美援朝戰(zhàn)爭中，曾大量生產(chǎn)豆豉供應(yīng)志愿軍食用。

北方我們那好像叫豆瓣醬

豆豉（Glycinemax）是以大豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。

豆豉在國際上被稱為“營養(yǎng)豆”，它不僅開胃消食、祛風(fēng)散寒，還能預(yù)防腦血栓形成和老年癡呆發(fā)生。研究還證明，豆豉含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪及微量元素。豆豉中鈷和鉬的含量豐富，鈷有預(yù)防冠心病的作用，而鉬有抗癌作用。豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激素，能預(yù)防腦血栓形成，對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆有效 果。

黃豆豉是以黃豆為原料制成，黑豆豉是以黑豆為原料制成。 豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。 豆豉是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品。早在漢代就被譽為能“調(diào)和五味”。豆豉鮮美可口、香氣獨特，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。我國在抗美援朝戰(zhàn)爭中，曾大量生產(chǎn)豆豉供應(yīng)志愿軍食用，以增進(jìn)食欲、補充營養(yǎng)。但因為它營養(yǎng)豐富，所以很容易變質(zhì)，一旦沾了生水，就容易發(fā)霉。所以，最好用陶瓷器皿密封保存，這樣保存時間最長，香氣也不會散發(fā)掉。

可愛就是討人喜歡、幽默、風(fēng)趣 我以前也想過這問題：可以去愛。但現(xiàn)在想通了，不是的。 隨便用“可愛”造個句子，就很容易理解“可愛”的含義了

釋義：①、令人喜愛。②、笑容有點幼稚的意思。 又意義為：(1) [respected and beloved;respectable]∶令人敬愛的相關(guān)文獻(xiàn): 《書·大禹謨》：“可愛非君？可畏非民？”漢 東方朔 《神異經(jīng)·東荒經(jīng)》：“東方有人焉，男皆朱衣縞帶玄冠，女皆采衣，男女便轉(zhuǎn)可愛?！彼?陸游 《老學(xué)庵筆記》卷四：“﹝予﹞見荊棘中有崖石，刻‘樹石’二大字，奇古可愛。”明 劉基 《浣溪沙·秋思》詞：“楓葉有霜纔可愛，菊花無酒不須開?！?老舍 《駱駝祥子》三：“太陽似乎不象剛才那樣可愛了！” (2) [lovable;lovely;likable]∶令人喜愛的,討人喜歡的,深受熱愛的相關(guān)文獻(xiàn): 清 沉復(fù) 《浮生六記·閨房記樂》：“李 詩宛如 姑射仙子 ，有一種落花流水之趣，令人可愛?！?(3)Q版 游戲中的"Q"的意思 Q是“cute”的同音簡化，可愛的意思，Q版游戲中的人物往往有日式動漫 風(fēng)格，大眼睛很漂亮的那種。 (4)“Cute”[kju:t] adj. 可愛的, 聰明的, 伶俐的, 裝腔作勢的 Cute原本是 acute一詞的縮略形式，意為“洞察力或識別力極其敏銳的”。后來cute被用作描述敏銳性事物的褒義詞，并逐漸形成了自身固定詞義：“漂亮的、迷人的”。例如，我們經(jīng)常聽到人們用cute一詞來形容一些可愛的人或事，如：cute kitten, cute dog, cute baby;表示“小巧”、“可愛”的意思；cute girl, cute guy, cute color, cute house表示“迷人”“好看”的意思。 在口語中cute指事的時候是棒的意思。. (5)【舊用】于中國近代，“可愛”也同樣被當(dāng)作“可敬；可受愛戴”來使用。例如，于抗美援朝時其魏巍寫了一篇報告文學(xué)《誰是最可愛的人》，在全國造成了很大影響，所以這個句子就被廣泛的使用開來。

可愛是形容人的，是形容詞，一般形容女生嬌憨，如果這是一個女生說的（褒義）：你真好玩，真會逗笑。（貶義）：你很無聊

可愛是對心儀的人的親切的評價，是從內(nèi)心對她的真切感受。這種感受有很多種原因，也許是敬，也許是愛，也有可能只是再和她相處后對她的最初了解，從心底對她的好感。

你可以這樣贊美別人：你真是傻的可愛！但是卻不可以反過來，你真是可愛的很傻！意思不一樣了。。。忽忽?。?！

傻： 解釋：頭腦糊涂，不明事理。 組詞:傻子,傻瓜,傻事，傻氣，傻笑，傻眼 １、愚蠢，頭腦糊涂，不明事理：傻子，傻瓜，傻頭傻腦．裝瘋賣傻．嚇傻了 ２、死心眼，不知變通：傻干．傻等 ３、呆，愣：嚇傻了。傻眼了 特征： 是人人天生的或裝的。 可愛： 釋義：①、令人喜愛。②、笑容有點幼稚的意思。 又意義為：(1) [respected and beloved;respectable]∶令人敬愛的相關(guān)文獻(xiàn): 《書·大禹謨》：“可愛非君？可畏非民？”漢 東方朔 《神異經(jīng)·東荒經(jīng)》：“東方有人焉，男皆朱衣縞帶玄冠，女皆采衣，男女便轉(zhuǎn)可愛。”宋 陸游 《老學(xué)庵筆記》卷四：“﹝予﹞見荊棘中有崖石，刻‘樹石’二大字，奇古可愛?！泵?劉基 《浣溪沙·秋思》詞：“楓葉有霜纔可愛，菊花無酒不須開?！?老舍 《駱駝祥子》三：“太陽似乎不象剛才那樣可愛了！” (2) [lovable;lovely;likable]∶令人喜愛的,討人喜歡的,深受熱愛的相關(guān)文獻(xiàn): 清 沉復(fù) 《浮生六記·閨房記樂》：“李 詩宛如 姑射仙子 ，有一種落花流水之趣，令人可愛?！?(3)Q版 游戲中的"Q"的意思 Q是“cute”的同音簡化，可愛的意思，Q版游戲中的人物往往有日式動漫 風(fēng)格，大眼睛很漂亮的那種。 (4)“Cute”[kju:t] adj. 可愛的, 聰明的, 伶俐的, 裝腔作勢的 Cute原本是 acute一詞的縮略形式，意為“洞察力或識別力極其敏銳的”。后來cute被用作描述敏銳性事物的褒義詞，并逐漸形成了自身固定詞義：“漂亮的、迷人的”。例如，我們經(jīng)常聽到人們用cute一詞來形容一些可愛的人或事，如：cute kitten, cute dog, cute baby;表示“小巧”、“可愛”的意思；cute girl, cute guy, cute color, cute house表示“迷人”“好看”的意思。 在口語中cute指事的時候是棒的意思。. (5)【舊用】于中國近代，“可愛”也同樣被當(dāng)作“可敬；可受愛戴”來使用。例如，于抗美援朝時其魏巍寫了一篇報告文學(xué)《誰是最可愛的人》，在全國造成了很大影響，所以這個句子就被廣泛的使用開來。

有區(qū)別

傻是裝不出來的，可愛是可以裝出來的

作為形容詞。 你也許聽過傻的可愛。 但是貌似你應(yīng)該沒有聽過可愛的傻吧??！

傻是白癡，而可愛更是白癡！

2一、豆豉鯪魚是主料豆豉鯪魚30克、鴨腎150克、生姜、蔥各10克。調(diào)味料：花生油30克、鹽5克、味精10克、胡椒粉少許、濕生粉適量。制作過程：1、豆豉鯪魚切粒，生姜去皮切末，蔥切花，鴨腎去外皮切花（成球狀）。2、燒鍋下油，放入姜末，豆豉鯪魚炒香，加入鴨腎球同炒至八成熟。3、待鴨腎球快炒熟時，再調(diào)入鹽、味精，撒放胡椒粉翻炒數(shù)次，用濕生粉勾芡撒上蔥花即成。二、原料：鯪魚500克，豆豉100克，油500克（耗150克）腌制料：鹽適量調(diào)料：生抽、淡湯、糖、油適量。做法：1、將鯪魚洗凈，砍件，放入腌料，腌10分鐘；2、油燒八成熱，將鯪魚放入油中炸至金黃色；3、把鯪魚放入高壓鍋，下豆豉、生抽、淡湯、糖、油，燒至高壓鍋噴氣，加壓5分鐘即可。

豆豉的作用我國自古以來，就把豆豉當(dāng)作一味良藥，其藥用價值在歷代醫(yī)書中均有記載。梁代名醫(yī)陶弘景說“豉，食中常用。春夏天氣不好，蒸炒以酒漬，服之至佳?！庇终f：“主傷寒，頭痛寒熱，瘴氣惡毒，煩躁懣悶，虛勞喘息，兩腳疼冷，又殺公畜胎子之毒?！彼未K頌說：“古今方書用豉治病最多。江南人善作豉，凡得時氣，即先用蔥豉湯服之取汗，往往便瘥矣?！泵鞔笏幬飳W(xué)家李時珍分析道：“黑豆性平，作豉則溫……得蔥則發(fā)汗，得酒則治風(fēng)，得薤則治痢，得蒜則止血，炒熟則又能止汗，亦麻黃根節(jié)之義也。”中醫(yī)處方分稱為淡豆豉、炒香豉、清豆豉等，具有解表清熱、透疹解毒之功效，適合用于風(fēng)熱頭痛、胸悶嘔吐、痰多虛煩等癥。安胎?！稌s醫(yī)鏡》曰：淡豆豉“安胎孕?！北酒沸院陡?，寒能清熱，甘寒則益陰。對于素體陽盛，或七情郁結(jié)化熱，或外感邪熱，或陰虛生熱，熱擾沖任，損傷胎氣，以致胎動不安，癥見妊娠期下血，色鮮紅，或腰腹墜脹作痛，心煩不安，手心煩熱，口干咽燥，舌質(zhì)紅，苔黃而干，脈滑數(shù)?？蛇x用本品，滋陰清熱，涼血安胎。解毒。淡豆豉味甘，甘能解毒?！睹t(yī)別錄》曰： “主瘴氣惡毒。”《日華子本草》曰：“治中毒藥”。《本經(jīng)逢原》則曰：“治誤食鳥獸肝中毒。”故本品有解毒之功。可用治山嵐瘴氣惡毒，食物中毒，丹毒，及上瘡?fù)礌€等證。如姚和眾選用本品“治小兒丹毒破作瘡，黃水出?！?《藥性論》則用本品，“治上瘡?fù)礌€?！鳖A(yù)防血栓。據(jù)科學(xué)研究分析，豆豉還含有一些細(xì)菌，這些細(xì)菌能產(chǎn)生大量能溶解血栓的尿激酶和B族維生素。導(dǎo)致老年性癡呆的主因是由于腦血管血栓的形成，吃豆豉能有效地預(yù)防腦血栓的形成，從而起到強壯血管、保持充足的腦血流量，預(yù)防老年性癡呆的作用。因此老人不妨多吃些豆豉。但應(yīng)該注意的是，豆豉再好，老人也不能多吃，每日不超50克為宜，以免攝入鹽分過多，從而增加患高血壓、心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險。增進(jìn)食欲。豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲，促進(jìn)吸收。我國在抗美援朝戰(zhàn)爭中，曾大量生產(chǎn)豆豉供應(yīng)志愿軍食用。

去超市看看，老干媽豆豉香辣醬也是豆豉的一種

豆豉是中國傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉 干豆豉， 水豆豉。擴展資料：1、富含物質(zhì)：為豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr。的種子的發(fā)酵加工品。種子含蛋白質(zhì)、脂肪、膽堿、黃嘌呤(xanthine)、次黃嘌呤(hypoxanthine)、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸、天冬酰胺、甘氨酸、笨丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸等。2、功效作用：解表，除煩，宣郁，解毒。治傷寒熱病，寒熱，頭痛，煩躁，胸悶。內(nèi)服：煎湯，2～4錢：或入丸劑。外用:搗敷或炒焦研末調(diào)敷。參考資料來源：百度百科-豆豉參考資料來源：百度百科-水豆豉參考資料來源：百度百科-淡豆豉

豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。圖片如下：豆豉是我國傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品。早在漢代就被譽為能“調(diào)和五味”。豆豉鮮美可口、香氣獨特，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。我國在抗美援朝戰(zhàn)爭中，曾大量生產(chǎn)豆豉供應(yīng)志愿軍食用，以增進(jìn)食欲、補充營養(yǎng)。但因為它營養(yǎng)豐富，所以很容易變質(zhì)，一旦沾了生水，就容易發(fā)霉。所以，最好用陶瓷器皿密封保存，這樣保存時間最長，香氣也不會散發(fā)掉。豆豉屬于發(fā)酵食品，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鈷、硒、鉬、硫胺素、核黃素、尼克酸等，營養(yǎng)極其豐富。豆豉是老人的“長壽豆”，經(jīng)常吃不僅有助于開胃消食、祛風(fēng)散寒，還能預(yù)防腦血栓的發(fā)生。擴展資料：豆豉營養(yǎng)分析：1、 豆豉中含有很高的豆激酶；2、 豆豉中含有多種營養(yǎng)素，可以改善胃腸道菌群,常吃豆豉還可幫助消化、預(yù)防疾病、延緩衰老、增強腦力、降低血壓、消除疲勞、減輕病痛、預(yù)防癌癥和提高肝臟解毒(包括酒精毒)功能；3、豆豉還可以解諸藥毒、食毒。豆豉適合人群：一般人群均可食用，尤其適合血栓患者。豆豉食療作用：豆豉味苦、性寒，入肺、胃經(jīng)；有疏風(fēng)、解表、清熱、除濕、祛煩、宣郁、解毒的功效；可治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等癥。參考資料來源：搜狗百科-豆豉參考資料來源：人民網(wǎng)-豆豉，老人的“長壽豆”

豆豉是以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過程而制成。樣子見下圖：

純從字面意思分析：值得愛，也就是說有讓人喜愛的地方

可憐沒人愛

基本釋義 讀音：可愛: [ kě ài ] 可愛卡通形象 釋義：①天真無邪②令人喜愛。③形容心靈單純的意思。④ 單純有點幼稚卻富有愛心。 又意義為：(1) [respected and beloved;respectable]：令人敬愛的相關(guān)文獻(xiàn): 《書·大禹謨》：“可愛非君？可畏非民？” 漢 東方朔 《神異經(jīng)·東荒經(jīng)》：“東方有人焉，男皆朱衣縞帶玄冠，女皆采衣，男女便轉(zhuǎn)可愛?！?宋·陸游 《老學(xué)庵筆記》卷四：“﹝予﹞見荊棘中有崖石，刻‘樹石’二大字，奇古可愛?！?明 劉基 《浣溪沙·秋思》詞：“楓葉有霜纔可愛，菊花無酒不須開?！?老舍 《駱駝祥子》三：“太陽似乎不象剛才那樣可愛了！” (2) [lovable;lovely;likable]：令人喜愛的,討人喜歡的,深受熱愛的相關(guān)文獻(xiàn): 清 沈復(fù) 《浮生六記·閨房記樂》：“ 李 詩宛如 ...基本釋義 讀音：可愛: [ kě ài ] 可愛卡通形象 釋義：①天真無邪②令人喜愛。③形容心靈單純的意思。④ 單純有點幼稚卻富有愛心。 又意義為：(1) [respected and beloved;respectable]：令人敬愛的相關(guān)文獻(xiàn): 《書·大禹謨》：“可愛非君？可畏非民？” 漢 東方朔 《神異經(jīng)·東荒經(jīng)》：“東方有人焉，男皆朱衣縞帶玄冠，女皆采衣，男女便轉(zhuǎn)可愛?！?宋·陸游 《老學(xué)庵筆記》卷四：“﹝予﹞見荊棘中有崖石，刻‘樹石’二大字，奇古可愛。” 明 劉基 《浣溪沙·秋思》詞：“楓葉有霜纔可愛，菊花無酒不須開?！?老舍 《駱駝祥子》三：“太陽似乎不象剛才那樣可愛了！” (2) [lovable;lovely;likable]：令人喜愛的,討人喜歡的,深受熱愛的相關(guān)文獻(xiàn): 清 沈復(fù) 《浮生六記·閨房記樂》：“ 李 詩宛如 姑射仙子，有一種落花流水之趣，令人可愛?！? (3)Q版：游戲中的"Q"的意思。Q是“cute”的同音簡化，可愛的意思，Q版游戲中的人物往往有日式動漫 風(fēng)格，大眼睛很漂亮的那種。 可愛的卡通形象 (4)“Cute”[kju:t] adj.：可愛的, 聰明的, 伶俐的, 裝腔作勢的 Cute原本是 acute一詞的縮略形式，意為“洞察力或識別力極其敏銳的”。后來cute被用作描述敏銳性事物的褒義詞，并逐漸形成了自身固定詞義：“漂亮的、迷人的”。例如，我們經(jīng)常聽到人們用cute一詞來形容一些可愛的人或事，如：cute kitten, cute dog, cute baby;表示“小巧”、“可愛”的意思；cute girl, cute guy, cute color, cute house表示“迷人”“好看”的意思。 在口語中cute指事的時候是棒的意思。但此種用法僅限于美式英語，而在英式英語中，cute是形容人刁鉆狡猾，并非褒義詞。 (5)【舊用】于中國近代，“可愛”也同樣被當(dāng)作“可敬；可受愛戴”來使用。例如，于抗美援朝時期魏巍寫了一篇報告文學(xué)《誰是最可愛的人》，在全國造成了很大影響，所以這個句子就被廣泛的使用開來。 （6）還是一些非主流用詞中——可以愛的意思即為【可，愛】 其他釋義 英語寫作： lovable ; likeable ; dear ; nice ; pretty ; sweet ; honey ; lovely;cute 日語寫作：可愛い（かわいい），形容詞。羅馬音為：kawaii 。 日語“可愛い”的標(biāo)記中的“可愛”一詞同樣是源于中國的舶來品，但日本人更常用的是かわいい。 現(xiàn)代新新人類譯法： (1)可愛是可憐沒人愛的簡稱。 (2)可愛另一種含義為可笑、幼稚，為貶義。 可愛的反義詞：丑陋、討厭 可愛的近義詞：乖巧 漂亮 適用場合 多用來形容兒童或活潑愛動的少女、蘿莉、正太、動物，有的陽光型大男孩也可用可愛形容，另人發(fā)笑快樂而產(chǎn)生喜愛之情的也可以用可愛來形容，很少用來形容成年人或老年人，有時也用來形容寵物動物，很多圖片也可用可愛形容?？蓯垡部芍感撵`美的，天真的小孩或擁有童心的老頑童。