1,介紹一種諸城特產(chǎn)
我們歷史老師說諸城家家掛馿皮,特產(chǎn)什么膠。是一種補品。 那是東阿,聊城的~~ 東阿阿膠,你老師弄錯了~~ 辣絲子、烤雞架 得利斯,新郎
2,諸城好的自助餐廳有哪些
繁華高中實際上是三家競爭,你可以再擠進去試試
比格披薩,大城小廚烤肉,華璽大酒店,陽春大酒店,尚水元休閑自助,逍客自助火鍋(大觀園店),大連春華海鮮自助,中糧火鍋自助,食全食美自助烤肉,順風(fēng)肥牛自助,
華 璽 楊春, 還有尚水元,去團購網(wǎng)上看看,比較劃算
3,諸城哪個店比較好吃啊 口味 適合青少年的
豐茂串城。七月七全場滿座我排了一小時的隊、、
肯德基~~~~~順風(fēng)肥?;疱亊~~~ 府東粥鋪、 怎么的你要請客?
威尼斯不錯,就是太貴,那里不錯
實驗北校東邊有個qq冰吧、還有肯的幾對面的手抓餅都不錯!
沒有環(huán)境好的,找好的還得去單間,去單間了,又沒適合青年的…去那個順風(fēng)看看吧、還有那個孫氏疙瘩湯那兒…環(huán)境還中、
馬肉
阿香米線
4,諸城燒肉的制作秘方及配方是什么
1.用明火燒掉豬頭上殘留的豬毛,用清水沖一下,再冷水下鍋,焯凈豬肉中的血沫,撈出后用鋼絲球刷掉烤焦的肉皮和豬毛,沖洗干凈。然后雞架的處理方法相對簡單一些,直接放入清水中浸泡出血水即可。2. 處理好的豬頭和雞架放入老湯中進行鹵制,使其入味、成熟。老湯可以自己調(diào)制,鍋中放入清水,加入蔥、姜、八角、桂皮、草果、陳皮、鹽、味精。香辛料不要太多,主要是為了去除肉腥味。豬頭肉要鹵制2小時,雞架20分鐘就可以了。3. 鐵鍋上火預(yù)熱一下,然后放入一勺白糖。4. 把鹵熟的豬頭和雞架擺放在篦子上,肉與肉之間要留一點空隙,方便煙霧進入,使食材能均勻著色入味。再把篦子放入鍋中,上火加熱。5. 加熱過程中,火不要太大,第一次冒煙后,鍋離火,30秒后再上火加熱。如此反復(fù)幾次。如果一直在火上加熱,白糖受熱產(chǎn)生的煙霧濃度會迅速增大,附著在食物表面后會發(fā)苦。這在化學(xué)上來說,叫做美拉德反應(yīng)。(糖類在加熱遇高溫后,發(fā)生縮合形成焦糖色素并同時釋放焦糖香氣,隨著加熱時間的增長,色澤逐漸變成淺黃→金黃→棗紅,最后會變成焦黑,這被稱為美拉德反應(yīng)??梢詾椴似分?、增香,是一種原始、天然的調(diào)味著色手法。)6. 熏好后取出,在豬肉表面刷一層油,色澤會更亮,改刀即可食用。
5,諸城辣絲怎么做
諸城辣絲俗稱辣絲子,是山東省諸城市民間流傳的一種具有鄉(xiāng)土風(fēng)味的漢族小吃。顏色潔白,刀功細膩、條型絲狀,清脆爽口,辣味獨特,別具一格。在冬季、春節(jié)涼菜中堪稱一絕,尤其春節(jié)期間,人們走親訪友,酒宴頻接,葷味多多,加一辣絲,備受歡迎。按諸城人的傳統(tǒng)習(xí)慣,春節(jié)待客,筵席再豐盛,若沒有辣絲子這道涼菜,就算缺少了一大風(fēng)味。制法:(1)將鮮嫩辣疙瘩洗凈去皮,切成寬厚各2毫米的細絲,并按25:1的比例拌上精鹽。(2)用蘿卜片覆蓋洗凈消毒的瓷壇容器的底部及四壁,再把辣絲子裝入壓實、淋入1:1的醋,兌涼開水至淹沒,并放入適量香油,按口味開壇取食。吃時也可用白糖拌和。特點:酸、甜、辣、香,清淡爽口,提神通氣,增進食欲,下酒佐餐。?
主料芥菜頭適量輔料青蘿卜1個花生仁(炒)適量調(diào)料食鹽少許香油少許白醋適量白糖少許諸城辣絲的做法1.辣疙瘩去皮切細絲,加少許鹽、花生米拌一下(3斤多一點辣疙瘩我加了大約8克鹽)裝在壇子里(我用的玻璃瓶和樂扣的盒子)2.白醋加涼開水兌成汁,比例是:袋裝的1:1 ;瓶裝的1:3(水),根據(jù)醋的酸度靈活掌握3.蘿卜切片蓋子辣疙瘩絲上面,倒是醋汁,密封5天就可以吃了。吃的時候加點香油和白糖,感覺不咸加點鹽