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西鳳酒是陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)生產(chǎn)的，是中國四大名酒之一。西鳳酒屬于鳳香型白酒，使用糧谷為原料制成，酒液清澈透明，清芳細致，清而不淡，濃而不艷。西鳳酒是中國“鳳香型”白酒的典型代表，是以糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有“鳳香型”酒的獨特風格，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒具有“鳳香型”酒的獨特風格，清而不淡，濃而不艷，以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格被世人稱頌。它把清香型和濃香型二者之優(yōu)點融為一體，香與味、頭與尾和調(diào)一致，屬于復合香型的大曲白酒。西鳳酒的特點是：酒液無色，清澈透明，清芳甘潤、細致，入口甜潤、醇厚、豐滿，有水果香，尾凈味長，為喜飲烈性酒者所鐘愛。西鳳酒歷史淵源西鳳酒是中國最古老的歷史名酒之一。鳳翔古稱雍州，地處古周原，是中華民族先祖的定居地區(qū)。這里又是上古農(nóng)業(yè)大師后稷教民稼墻的地方，歷來頗具興農(nóng)釀酒之地利，也是中國古代文化的中心地區(qū)。西鳳酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的歷史，遠在唐代就已列為珍品，是中國四大名酒之一。鳳翔是民間傳說中產(chǎn)鳳凰的地方，有鳳鳴岐山、吹簫引鳳等故事。唐代，鳳翔是西府臺的所在地，人稱西府鳳翔。唐儀鳳年間的一個陽春三月，吏部侍郎裴行儉護送波斯王子回國途中，行至鳳翔縣城以西的亭子頭村村附近，發(fā)現(xiàn)柳林鎮(zhèn)窖藏陳酒香氣將五里地外亭子頭的蜜蜂蝴蝶醉倒奇景，即興吟詩贊嘆曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”。此后，柳林酒以“甘泉佳釀、清冽醇馥”的盛名被列為朝廷貢品。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”列為珍品。以上內(nèi)容參考百度百科—西鳳酒

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故宮脊獸，太和殿上的十全十美“騎鳳仙人” 是古建筑屋頂上的構(gòu)件，屋脊邊緣處安放的仙人走獸中的首獸。實際的作用，就是固定屋頂上的瓦片。仙人騎鳳也有“逢兇化吉”的寓意。龍:龍自古都是皇權(quán)的象征，亦有權(quán)貴、吉祥和成功的寓意。將龍排在首位，是受到中國古代“尊龍”思想的影響。萬物之靈，有著無窮的威力，是祈禱雨避邪的神靈，更是天子的化身。鳳:是百鳥之王，它是祥瑞的象征，它的出現(xiàn)，預兆著天下太平。鳳也象征尊貴、有圣德之人。據(jù)《史記·日者列傳》:“鳳凰不與燕雀為群?！弊詮那貪h之時，鳳以是皇后的代稱。獅子:代表勇猛、威嚴?！逗鬂h書·西域傳》之中最先出現(xiàn)了獅子的形象，獅子的威猛形象深受皇家的喜愛。后《傳燈錄》記載:"獅子吼云:’天上天下，唯我獨尊’。"獅子作吼，群獸懾伏。人們更將獅子視為"瑞獸"。天馬:神馬，馬頭，兩冊有羽毛翅膀。有追風逐日的寓意。在古代神話之中，天馬是龍的使者。象征著威德通天入海，暢達四方。海馬:古代吉獸。身體像駿馬卻披著魚鱗，既可以在水中奔跑，也可以在陸地上行走。有威德通天入海的寓意。狻猊:龍九子之一。古書記載之中，狻猊的外形和虎豹獅子很相似，可以統(tǒng)率百獸。古代宮殿建筑之中常用到狻猊的形象，狻猊也常出現(xiàn)在香爐之上。狎魚:古代神話之中的神獸，是海中異獸，渾身有麟，身后有明顯的魚尾巴。傳說和狻猊都是興云作雨、滅火防災的神。獬豸:古代神獸之一，長相類似于麒麟，雙目有神，頭上長著一只角。《異物志》中說“東北荒中有獸，名獬豸”。獬豸是一種非常聰敏的神獸，能夠聽懂人言洞察人性，可以辨別忠奸善惡。是公正嚴明的象征。斗牛:傳說中是一種虬龍，牛角龍身，龍爪四指，據(jù)《宸垣識略》載:“西內(nèi)海子中有斗牛……遇陰雨作云霧，常蜿蜒道路旁及金鰲玉棟坊之上?！眰髡f是一種興云作雨、鎮(zhèn)火防災的吉祥物。行什:一種帶翅膀猴面孔的人像。手拿著金剛寶杵，是雷震子的化身。寓意著能降魔驅(qū)妖，防雷防火。紫禁城屋脊上的這些小獸都有消災滅禍，主持公道，鏟除邪惡的用意。古代的建筑師們把這些動物中美好的性格都在建筑中體現(xiàn)了出來，將所有的美德融為一體，以希望達到國泰民安、風調(diào)雨順的目的。太和殿脊獸速記順口溜:一龍二鳳三獅子，天馬海馬六狻猊，狎魚獬豸九斗牛，最后行什像個猴。

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西鳳酒是我國最古老的歷史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年歷史。鳳翔古稱雍，為周秦發(fā)祥之地，有歷代酒鄉(xiāng)之稱。這里文化積淀十分豐厚。仰韶文化遺址有二十余處，龍山文化遺址更多，秦公大墓轟動世界，雍城遺址和蘇東坡任職時興建的東湖園林等名勝古跡馳名全國。西周時期已有釀酒，境內(nèi)出土的大量西周青銅器中有各種酒器，充分說明當時盛行釀酒、貯酒、飲酒等活動?！毒谱V》記有：“秦穆公伐晉及河，將勞師，而醑惟一鐘。蹇叔勸之曰：‘雖一米投之于河而釀也’，于是乃投之于河，三軍皆醉?！边@就是淬在雍州“秦穆公投酒于河”的典故。又據(jù)《史記》載：秦穆公“亡善馬，歧下野人共得而食之者三百余人，吏逐得，欲法之。穆公曰：‘乃皆賜酒而赦之?！偃苏呗勄負魰x，皆求從，從而見穆公窘，亦皆推鋒爭死，以報食馬之德?！庇梢陨鲜穼嵖梢姡敃r雍州已釀有“醪”和“酒”。唐代肅宗至德二年(757)，將雍州改稱“鳳翔”，取意周文王時“鳳凰集于歧山，飛鳴過雍”的典故。自唐代以來，鳳翔就素稱“西府鳳翔”。儀鳳年間，吏部侍郎裴行儉送波斯王子回國途經(jīng)鳳翔柳林鎮(zhèn)，飲酒后即興賦詩曰：“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞。三陽開國泰，美哉柳林酒?！睋?jù)張能臣《酒名記》載，宋代“鳳翔橐泉”酒已稱著。宋嘉祐七年，蘇軾任鳳翔府判官時作有贊柳林酒的詩文：“花開美酒唱不醉，來看南山冷翠微。”明代也有文人贊譽柳林酒的詩文，蘇?！稏|湖》詩中有“黃花香泛珍珠酒，華發(fā)榮分汗漫游”。清代以“鳳酒”著稱，而且在“八百里秦川”的寶雞、歧山、郿縣及鳳翔縣等釀制之燒酒均稱“鳳酒”。1929年編的《工商部中華國貨展覽會實錄》載：“鳳翔縣興盛德之鳳翔燒酒”獲二等獎。1934年編的《第三屆鐵展隴海館?？吩疲骸瓣兪t以鳳翔、歧山、寶雞等縣所產(chǎn)鳳酒最優(yōu)質(zhì)，味醇馥，與山西汾酒不相上下。往歲產(chǎn)最甚豐，鳳翔、寶雞年各出數(shù)百萬斤?！钡?949年時，柳林鎮(zhèn)僅有七家小酒坊。1956年在鳳翔縣新民酒廠的柳林鎮(zhèn)兩個生產(chǎn)小組基礎(chǔ)上建成西鳳酒廠，翌年按傳統(tǒng)工藝繼續(xù)投產(chǎn)此酒。這里自古以來盛產(chǎn)美酒，唯以柳林鎮(zhèn)所釀造的酒為上乘。至今，民間仍流傳著“東湖柳、西鳳酒”的佳話，唐貞觀年間，西鳳酒就有“開壇香十里，隔壁醉三家”的榮譽。到明代，鳳翔境內(nèi)“燒坊遍地，滿城飄香”，釀酒業(yè)大振，地境路人?！爸锻＼?，聞香下馬”以品嘗西鳳酒為樂事。西鳳酒以當?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進行精心勾兌方出廠。西鳳酒無色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。

是多少錢吧，價格在400元左右，我記得當時買的時候好像不是鳳香型的，你再看看，要是買的話，一般的煙酒店，超市都會有的，網(wǎng)上的直營店，專賣店也都有的，要是在新疆，賣酒郎還不錯的

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