1,醬香型白酒和鳳香型白酒的區(qū)別是
醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。茅臺就是典型的醬香型白酒。鳳香型將濃香和清香型結合而衍生的新香型。酒款具有未成熟的番茄,植物漿汁和泥香,入口酸甜,甘爽生津,略帶焦香,代表是陜西國花瓷西鳳酒。
2,各種白酒的區(qū)別
白酒的區(qū)別主要是香型和度數(shù)的區(qū)別,具體有:
1.醬香型白酒代表:茅臺酒
2.藥香型白酒代表:董酒
3.濃香型白酒代表:五糧液
4.清香型白酒代表:二鍋頭
5.鳳香型代表:西鳳酒
6.兼香型代表:白云邊酒
7.米香型代表:桂林三花酒
8.特香型代表:四特酒
9.芝麻香型代表:景芝神釀
10.豉香型代表:玉冰燒
11.老白干香型代表:衡水老白干
3,白酒的香型有幾種
3種
濃香型和醬香型。瀏河源基酒,20年和10年裝為醬香型,18年、15年、12年、8年系列為濃香型。
老版本的四大香型:鳳香型,濃香型,醬香型,清香型。酒道網(wǎng) 各種香型白酒都有 你可以參考一下??!
大約分五種.清香.濃香醬香.米香.其它香.型
三種
4,白酒分為醬香濃香清香米香和復香五種類型陜西鳳酒屬于哪
白酒有十一種香型,西鳳是鳳香型。
親,白酒的香型遠不止5種哦。一般要分十種以上,你上面說對了前面4個,最后一個你可能說的是兼香型。還有特香型(四特酒),豉香型、鳳香型(就是指西鳳酒)、白干香型、芝香型(景陽酒)、藥香型(董酒),馥郁香型(酒鬼酒)等等。還可細分為濃中帶醬、醬中帶濃。
說是鳳香型,我覺得就是濃香。
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5,酒清香型和醬香型的有什么區(qū)別
目前,白酒的香型分為五種:醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。(1993年國家又頒布了“兼香型”和“鳳香型”) 具體區(qū)別如下: 1、醬香型白酒:酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調,口味細膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。2、濃香型白酒:窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。3、清香型白酒:酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒、黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。4、米香型白酒:口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表5、鳳香型白酒:無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協(xié)調,尾凈悠長。如西鳳酒。6、董香型白酒:清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。7、豉香型白酒:玉潔冰清,豉香獨特,醇和甘滑,余味爽凈。如廣東玉冰燒酒。8、芝麻香型白酒:芝麻香突出,幽雅細膩,甘爽協(xié)調,尾凈具有芝麻香特有風格。如山東景芝白干酒。9、特型白酒:酒色清亮,酒香芬芳,酒味純正,酒體柔和,諸味協(xié)調,香味悠長。以江西四特酒為代表。10、兼香型白酒:目前國內有兩種類型(1)醬中帶濃型,表現(xiàn)為芳香,舒適,細膩豐滿,醬濃協(xié)調,余味爽凈悠長;如湖北白云邊酒。(2)濃中帶醬型,主要表現(xiàn)在濃香帶醬香,諸味協(xié)調,口味細膩,余味爽凈。如黑龍江的玉泉酒等。