太倉鳳香,蘇州市土特產(chǎn)

1,蘇州市土特產(chǎn)

1,蘇式蜜餞 2,蘇式糕點(diǎn) 3,蘇繡 4,紙扇(折扇)5,萬三蹄,還有一些糕點(diǎn)太倉的鱸鳳雞, 正陽橋下的骨里香 烤雞里的無骨雞爪和烤雞等

蘇州市土特產(chǎn)

2,蘇州太倉特產(chǎn)在哪里可以買得到

太倉土特產(chǎn)和特色工藝品眾多,太倉肉松、香玉牌糟油、太倉白蒜、雙鳳爊雞、太倉毛板青、紅木雕刻、香塘拖鞋。 著名的“長江四鮮”——刀魚、白鰭魚、鰣魚、綿丈魚 蘇州么,黃天源糕點(diǎn),蘇式糖果、雙面繡、宋錦、檀香扇、絲綢、碧螺春、津津豆制品等等 無錫么,油面筋、醬排骨、小籠饅頭、惠山泥人、宜興陶瓷等等 看太倉有點(diǎn)什么就買點(diǎn)什么吧

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3,即將畢業(yè)六年級畢業(yè)不是幼兒園有什么話想對你的好朋友和同

請不要哭,給我一個(gè)笑臉,笑著離開,好嗎?似水流年,梔子花開 黑色的七月收回了它惡魔般的猙獰的面孔,火紅的六月又以它的熱情將我們灼燒。那根窄而顫抖的獨(dú)木橋讓千軍萬馬怯懦了,馴服了,近而更是安靜了。慢慢走過,不僅走過,伴著橋下泉水淙淙,不知沖淡了多少無奈的暗笑。 我試著勇敢面對,經(jīng)歷的太多,日子在靜靜中流逝,退潮后的悲傷再也掩飾不了畢業(yè)的那匆匆腳步,走到了一片寬闊的門扉,一片未知的明天。 從畢業(yè)那天,日子加速了,火車的汽笛會(huì)帶走我最后的記憶,而我們則需要一個(gè)人在未來從容走過。 青春太倉促了! 其實(shí)不想走,還來不及謝幕,來補(bǔ)給到聲珍重。得到不曾遺棄,失去卻會(huì)惋惜,在書本上累積并快樂著,卻醉在一片片木棉花香中。抖抖疲倦,散落天涯的伙伴,且行且珍惜! 梔子花開的時(shí)候 陽光已經(jīng)打在畢業(yè)的臉龐上了 梔子花的芬芳告訴我們 這已是 離別的時(shí)光 畢業(yè)典禮上,我哭了…或許,這是我們走向成熟喜悅的淚水;或許,這是我們不舍的那些美好璀璨的日子而傷心的淚水;或許;這是朋友間不容虛偽做作的友情使我們感動(dòng)的淚水……那些諄諄教導(dǎo)我們的老師們,您辛苦了,請您記?。何覀冇肋h(yuǎn)愛您!那些一起歡笑哭泣的同學(xué)們,你們辛苦了,感謝你們對我的幫助,無論你們走到天涯還是海角,請永遠(yuǎn)記住:還有我這個(gè)朋友存在!這就走了 從此天各一方 會(huì)懷念嗎 即便天色將晚 鳳凰花開 心頭總會(huì)有些感懷 離歌聲聲 夢里依然輕輕吟唱 就要吃最后一頓飯了 再舉杯不知是來世還是今生 就要在站臺(tái)上揮淚灑別了 也許命運(yùn)將把這次再見變成永遠(yuǎn)不能再見 留些記憶吧,在腦海里 說些話語吧,在內(nèi)心底 唱首老歌吧,在空氣中 寫些文字吧,在歲月里 當(dāng)梔子花再次爛漫之時(shí),我一定會(huì)回來的,(灰太狼經(jīng)典臺(tái)詞..)天下沒有不散的宴席吖!朋友們,離別只是暫時(shí)的,愿你們在學(xué)業(yè)事業(yè)取得優(yōu)異的成績,相知是天意,相識是人意,相加便是友誼,有情便有意,我們能聚在一起,因?yàn)樾挠徐`犀。請不要哭,給我一個(gè)笑臉,笑著離開,好嗎?
六年級即將畢業(yè),我們就快要分別,也許是一世,也許是一時(shí),不知道在以后的道路上我們還會(huì)不會(huì)見面,但我會(huì)永遠(yuǎn)記得你們帶給我的快樂,帶給我的遐想,帶給我一切的小旋律。 我知道,有些人表面風(fēng)平浪靜,但內(nèi)心早已波濤洶涌,而有些人也淚流滿面。我知道,大家都很不舍,但是,如過有緣,我們還會(huì)再見面的。 光陰似箭,日月如梭。時(shí)光飛逝,一睜眼,我們將要分別,希望再以后的道路上我們會(huì)偶爾想到自己的同學(xué),想想以前的煞筆歲月。記住【時(shí)光不老,我們不散。】 娃紙,后面自憑想象力。多死寫腦細(xì)胞吧。

即將畢業(yè)六年級畢業(yè)不是幼兒園有什么話想對你的好朋友和同

4,屈原和杜衡之間有何瓜葛

襯托自己吧~! 痛苦,悲傷
屈原當(dāng)時(shí)牙疼··· 拿杜衡治牙疼的··· 杜衡 (《別錄》) 【異名】懷、蘅薇香(《大戴札記》),牡、土鹵(《爾稚》),楚蘅(《范子計(jì)然》),杜蘅(《廣雅》),土杏(《博物志》),馬蹄香((唐本草》),榷香(洪芻《香蕾,),杜衡葵(《爾雅翼,),土細(xì)辛(《土宿本草》),鈸兒草(《太倉州志》),杜葵(《綱目》),南細(xì)辛(《醫(yī)林纂要》),馬辛(《江蘇藥材志》),馬蹄細(xì)辛、泥里花、土里開花(《浙江天目山藥植志》)。 【來源】為馬兜鈴科植物杜衡的根莖及根或全草。 【植物形態(tài)】杜衡多年生草本。 根狀莖的節(jié)間短,下端集生多數(shù)肉質(zhì)根。 莖端生1~2葉。 葉寬心形至腎狀心形,長和寬均3~8匣米,先端鈍或圓,基部心形,兩面略被毛,邊緣及脈上密被細(xì)柔毛;葉柄長7~15厘米。 單花頂生,徑1~1.2厘米;花被墑鐘狀,頂端3裂,裂片寬卵形,暗紫色,脈紋明顯;雄蕊12;花柱6,柱頭2裂。 蒴果肉質(zhì),具多數(shù)黑褐色種子。 生于陰濕有腐殖質(zhì)的林下或草叢中。 分布江蘇、浙江、安徽、湖南、江西等地。 【采集】4~6月間采挖,洗凈,曬干。 【藥材】根莖呈不規(guī)則圓柱形,長約2厘米,直徑1.5~2厘米,表面淡棕色或淡黃棕色,有多數(shù)環(huán)形的節(jié),頂端殘留皺縮的葉柄或葉片,下部著生多數(shù)須根。 根細(xì)圓柱形,彎曲,長約7匣米,直徑1~2毫米,表面灰白色至淡棕色,具細(xì)縱皺,質(zhì)斃易斷,斷面平坦,類白色。 氣芳香,味辛辣。 產(chǎn)江蘇、浙江。 【化學(xué)成分】主要成分為黃樟醚及少量丁香油酚。 【藥理作用】黃樟醚有麻痹作用,能使動(dòng)物的呼吸中樞麻痹。 長時(shí)間給貓及家畜以少量,則引起和磷中毒樣的肝、腎脂肪變性;對犬給予0.75克則發(fā)生嘔吐,犬的致死量,皮下注射或內(nèi)服均為1克/公斤。 【炮制】原藥揀去雜質(zhì),拍去泥屑,用水洗凈,稍潤后切斷,曬干。 【性味】《別錄》:味辛,溫,無毒。 【功用主治-杜衡的功效】散風(fēng)逐寒,消痰行水,活血,平喘,定痛,治風(fēng)寒感冒,痰飲喘咳,水腫,風(fēng)濕,跌打損傷,頭疼,齲齒痛,痧氣腹痛。 ①《別錄》:主風(fēng)寒咳逆。 ②《藥性論》:止氣奔喘促,消痰飲,破留血,主項(xiàng)間瘤癭之疾。 ③《綱目》:散風(fēng)寒,下氣清痰,行水破血,殺蟲。 ④《廣西中藥志》:通經(jīng),散寒,祛痰,利尿。 ⑤《江蘇藥材志》:發(fā)汗,祛痰。 治感冒頭痛,牙痛,口舌生瘡。 ⑥《浙江天目山藥植志》:催吐,祛痰,利尿。 治支氣管炎及水腫。 【用法與用量】內(nèi)服:煎湯,0.5~1錢;浸酒或入散劑。 外用:研末吹鼻或搗敷。 【宜忌】體虛多汗、咳嗽咯血及孕婦忌服。 【選方】①治風(fēng)寒頭痛,傷風(fēng)傷寒,頭痛、發(fā)熱初覺者:馬蹄香為末,每服一錢,熱酒調(diào)下,少頃飲熱茶一碗,催之出汗。 (《杏林摘要》香汗散) ②治呼吸喘息,若猶覺停滯在心胸,膈中不和者:瓜蒂二分,杜衡三分,人參一分;搗、篩,以湯服一錢匕,日二、三服。 (《補(bǔ)缺肘后方》) ③治哮呴:馬蹄香,焙干研為細(xì)末,每服二、三錢。 如正發(fā)時(shí),用淡醋調(diào)下,少時(shí)吐出痰涎為效。 (《普濟(jì)方》黑馬蹄香散) ④治暑天發(fā)疹:杜衡根(研粉)三至四分。 開水吞服。 ⑤治損傷疼痛及蛇咬傷:杜衡(研末)每次吞服二分;外用鮮杜衡,搗敷患處。 ⑥治蛇咬傷:杜衡根一至二錢,青蓬(菊科牡蒿)葉、竹葉細(xì)青(蘭科斑葉蘭)各等量,金銀花三至四錢,野剛子(馬錢科醉魚草)五至六錢,水煎,一日三次,飯前服。 ⑦治瘡毒:杜衡根、青蓬葉各一至二錢。 搗爛敷患處。 (④方以下出《浙江天目山藥植志》) ⑧治無名腫毒,瓜藤疽初起,漫腫無頭,木痛不紅,連貫而生:杜衡鮮葉七片,酌沖開水,燉一小時(shí),服后出微汗,日服一次;渣搗爛加熱敷貼。 (《福建民間草藥》) ⑨治蛀齒疼痛:杜衡鮮葉捻爛,塞入蛀孔中。 (《福建民間草藥》)
那不是正史,野史也帶有民間神話哦

5,太倉有哪四樣特產(chǎn)

土 特 產(chǎn) 太倉肉松 太倉肉松為著名地方特產(chǎn),已有百余年歷史。清乾隆年間,太倉城內(nèi)作坊李梧江,注意調(diào)味與烹飪相結(jié)合,將豬腿肉炒制成松,或自食或贈(zèng)客。因無專名,故稱為肉松。后被流動(dòng)廚師倪德悉心鉆研,加以改進(jìn),其肉松味道勝過李家,且貨精物美,很受歡迎。因此倪德便在城中開設(shè)倪鴻順肉松店,專營肉松,遂有盛名。 太倉肉松選用上等鮮豬腿肉原料,采用傳統(tǒng)配方,先進(jìn)設(shè)備,經(jīng)精細(xì)加工而成。其特點(diǎn):酥、松、香、鮮。據(jù)測定:每百克肉松含蛋白40%以上,脂肪7%以下,糖份5.24%,有17種氨基酸。是產(chǎn)婦、嬰兒和老、弱、病者上等保健調(diào)補(bǔ)營養(yǎng)佳品,也是旅游和饋贈(zèng)親友的理想食品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會(huì)上獲甲級獎(jiǎng),1982年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng),1984年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)食品。 太倉糟油 原名老意誠糟油。系一種以糯米為原料,配入多種藥材精釀而成的調(diào)味品。清代袁枚《隨園食單》記載:“糟油出太倉,愈陳愈香”。其特點(diǎn)是:色澤濃、味清香,能解腥、提鮮、開胃。紅燒清燉,冷拌熱炒,或葷或素,放入少許,即能增加菜肴的鮮美口味。曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)超等大獎(jiǎng),商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),行銷滬、蘇、京、津及新加坡、菲律賓、緬甸和美國等地。 太倉糟油,創(chuàng)始于清乾隆年間。據(jù)說,直隸州太倉,每三年舉行兩次文武會(huì)試,各地舉子云集應(yīng)試,必購糟油攜回自食或饋贈(zèng)親友,后又演為官禮,由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。晚清時(shí),曾任河南巡撫的太倉人錢調(diào)甫,將糟油贈(zèng)送李鴻章,李又獻(xiàn)于慈禧太后。太后嘗后,味覺甚佳,常作酒飲,并專程派人下江南采購。故太倉城中糟油店鋪有“進(jìn)程糟油”金字招牌。 太倉白蒜 太倉白蒜,主產(chǎn)于太倉新塘鄉(xiāng)。為我國四大著名的白蒜之一,與上海嘉定、山東蒼山、新疆白蒜齊名。其特色是蒜頭肥碩結(jié)實(shí),蒜瓣大而均勻,色澤潔白,味道香辛,尤以辛辣味濃而為白蒜之最。有較高的食用價(jià)值,是日常必備的調(diào)味品。能促進(jìn)腸胃液分泌,幫助消化,發(fā)汗利尿,殺菌消毒。 雙鳳芋艿 雙鳳芋艿,又名紫梗芋艿,簡稱水芋,亦稱香子芋,屬天南星科芋屬。歷史上分布于太倉市雙鳳、祈毛一帶。其特點(diǎn)是形狀腰圓,皮黑毛多,紫芽紫梗,肉色白凈,軟滑香美,酥而不膩,為蔬菜中之佳品。中秋節(jié)吃糖芋艿,是上海、蘇州等地的節(jié)日傳統(tǒng)。 毛板青蠶豆 太倉毛板青蠶豆系江蘇省著名農(nóng)特產(chǎn)品,為蠶豆品種中的上品。產(chǎn)于太倉市毛家市(今新毛鄉(xiāng))周圍十里之內(nèi),當(dāng)?shù)胤Q為“宣公豆”;后毛家市漸盛,外地客商均赴毛家市采購,遂以“毛板青”聞名。上海老城隍廟五香豆即以毛板青為原料,遠(yuǎn)銷南洋各地,聲譽(yù)極佳。 毛板青的特點(diǎn)是色青粒大,板子寬闊,尾有凹痕,肉色白凈,味鮮而糯,易酥不膩,百粒重130克――135克,比一般品種高20克左右,并含有多種營養(yǎng)成份,為蔬菜食品中的佳品。 大水白黃豆 大水白黃豆產(chǎn)于太倉南部一帶,特點(diǎn)是粒子大,形橢圓,皮淡黃,吃口糯,蛋白質(zhì)含量高達(dá)37.84----39.2%,所做的豆腐嫩,不化水,且出漿率高,曾在1962年全國農(nóng)業(yè)展覽會(huì)展出。經(jīng)江蘇省蔬菜研究所對150個(gè)黃豆品種鑒定,大水白黃豆為晚熟黃豆中吃口最好的品種。 雙鳳羊肉面 雙鳳羊肉面,又名孟家羊肉面,為太倉久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名食。特點(diǎn)是肉酥而不爛,湯鮮而不膻,面軟硬適中。 相傳百多年前,有一孟姓業(yè)主于雙鳳鎮(zhèn)西市開設(shè)了一家面館,每至入冬到次年春分時(shí)節(jié),專選品質(zhì)優(yōu)良的上等雌性“太倉山羊”為原料,輔以十多種調(diào)味品、中草藥為佐料,以文火燜煮一個(gè)時(shí)辰以上而成的紅燒羊肉,味入骨肉,皮肥肉酥,湯汁鮮美而絕無膻味。顧客食此原湯肥羊大面頓感熱氣冒頂,寒意盡去,于是名振四方。 此后,孟家羊肉面隨著時(shí)光的流逝,幾經(jīng)盛衰,制作工藝在雙鳳鎮(zhèn)上得到了流傳。如今每至入冬,雙鳳鎮(zhèn)上約有二十來家面館,竟相效法孟家羊肉面的制作工藝,經(jīng)營羊肉大面,且每每冠以“正宗”兩字,食客也確認(rèn)可與正宗孟家羊肉面相媲美。時(shí)人以地為名,羊肉面遂易“孟家”為“雙鳳”。
有毛茸茸的…太倉肉松, 還有臭臭的大蒜。還有雙鳳羊肉面 、外加像姐姐這樣的MM. ←太倉四精品 ; o(∩_∩)o...
土 特 產(chǎn) 太倉肉松 太倉肉松為著名地方特產(chǎn),已有百余年歷史。清乾隆年間,太倉城內(nèi)作坊李梧江,注意調(diào)味與烹飪相結(jié)合,將豬腿肉炒制成松,或自食或贈(zèng)客。因無專名,故稱為肉松。后被流動(dòng)廚師倪德悉心鉆研,加以改進(jìn),其肉松味道勝過李家,且貨精物美,很受歡迎。因此倪德便在城中開設(shè)倪鴻順肉松店,專營肉松,遂有盛名。 太倉肉松選用上等鮮豬腿肉原料,采用傳統(tǒng)配方,先進(jìn)設(shè)備,經(jīng)精細(xì)加工而成。其特點(diǎn):酥、松、香、鮮。據(jù)測定:每百克肉松含蛋白40%以上,脂肪7%以下,糖份5.24%,有17種氨基酸。是產(chǎn)婦、嬰兒和老、弱、病者上等保健調(diào)補(bǔ)營養(yǎng)佳品,也是旅游和饋贈(zèng)親友的理想食品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會(huì)上獲甲級獎(jiǎng),1982年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng),1984年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)食品。 太倉糟油 原名老意誠糟油。系一種以糯米為原料,配入多種藥材精釀而成的調(diào)味品。清代袁枚《隨園食單》記載:“糟油出太倉,愈陳愈香”。其特點(diǎn)是:色澤濃、味清香,能解腥、提鮮、開胃。紅燒清燉,冷拌熱炒,或葷或素,放入少許,即能增加菜肴的鮮美口味。曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)超等大獎(jiǎng),商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),行銷滬、蘇、京、津及新加坡、菲律賓、緬甸和美國等地。 太倉糟油,創(chuàng)始于清乾隆年間。據(jù)說,直隸州太倉,每三年舉行兩次文武會(huì)試,各地舉子云集應(yīng)試,必購糟油攜回自食或饋贈(zèng)親友,后又演為官禮,由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。晚清時(shí),曾任河南巡撫的太倉人錢調(diào)甫,將糟油贈(zèng)送李鴻章,李又獻(xiàn)于慈禧太后。太后嘗后,味覺甚佳,常作酒飲,并專程派人下江南采購。故太倉城中糟油店鋪有“進(jìn)程糟油”金字招牌。 太倉白蒜 太倉白蒜,主產(chǎn)于太倉新塘鄉(xiāng)。為我國四大著名的白蒜之一,與上海嘉定、山東蒼山、新疆白蒜齊名。其特色是蒜頭肥碩結(jié)實(shí),蒜瓣大而均勻,色澤潔白,味道香辛,尤以辛辣味濃而為白蒜之最。有較高的食用價(jià)值,是日常必備的調(diào)味品。能促進(jìn)腸胃液分泌,幫助消化,發(fā)汗利尿,殺菌消毒。 雙鳳芋艿 雙鳳芋艿,又名紫梗芋艿,簡稱水芋,亦稱香子芋,屬天南星科芋屬。歷史上分布于太倉市雙鳳、祈毛一帶。其特點(diǎn)是形狀腰圓,皮黑毛多,紫芽紫梗,肉色白凈,軟滑香美,酥而不膩,為蔬菜中之佳品。中秋節(jié)吃糖芋艿,是上海、蘇州等地的節(jié)日傳統(tǒng)。 毛板青蠶豆 太倉毛板青蠶豆系江蘇省著名農(nóng)特產(chǎn)品,為蠶豆品種中的上品。產(chǎn)于太倉市毛家市(今新毛鄉(xiāng))周圍十里之內(nèi),當(dāng)?shù)胤Q為“宣公豆”;后毛家市漸盛,外地客商均赴毛家市采購,遂以“毛板青”聞名。上海老城隍廟五香豆即以毛板青為原料,遠(yuǎn)銷南洋各地,聲譽(yù)極佳。 毛板青的特點(diǎn)是色青粒大,板子寬闊,尾有凹痕,肉色白凈,味鮮而糯,易酥不膩,百粒重130克――135克,比一般品種高20克左右,并含有多種營養(yǎng)成份,為蔬菜食品中的佳品。 大水白黃豆 大水白黃豆產(chǎn)于太倉南部一帶,特點(diǎn)是粒子大,形橢圓,皮淡黃,吃口糯,蛋白質(zhì)含量高達(dá)37.84----39.2%,所做的豆腐嫩,不化水,且出漿率高,曾在1962年全國農(nóng)業(yè)展覽會(huì)展出。經(jīng)江蘇省蔬菜研究所對150個(gè)黃豆品種鑒定,大水白黃豆為晚熟黃豆中吃口最好的品種。 雙鳳羊肉面 雙鳳羊肉面,又名孟家羊肉面,為太倉久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名食。特點(diǎn)是肉酥而不爛,湯鮮而不膻,面軟硬適中。 相傳百多年前,有一孟姓業(yè)主于雙鳳鎮(zhèn)西市開設(shè)了一家面館,每至入冬到次年春分時(shí)節(jié),專選品質(zhì)優(yōu)良的上等雌性“太倉山羊”為原料,輔以十多種調(diào)味品、中草藥為佐料,以文火燜煮一個(gè)時(shí)辰以上而成的紅燒羊肉,味入骨肉,皮肥肉酥,湯汁鮮美而絕無膻味。顧客食此原湯肥羊大面頓感熱氣冒頂,寒意盡去,于是名振四方。 此后,孟家羊肉面隨著時(shí)光的流逝,幾經(jīng)盛衰,制作工藝在雙鳳鎮(zhèn)上得到了流傳。如今每至入冬,雙鳳鎮(zhèn)上約有二十來家面館,竟相效法孟家羊肉面的制作工藝,經(jīng)營羊肉大面,且每每冠以“正宗”兩字,食客也確認(rèn)可與正宗孟家羊肉面相媲美。時(shí)人以地為名,羊肉面遂易“孟家”為“雙鳳”。
土 特 產(chǎn) 太倉肉松 太倉肉松為著名地方特產(chǎn),已有百余年歷史。清乾隆年間,太倉城內(nèi)作坊李梧江,注意調(diào)味與烹飪相結(jié)合,將豬腿肉炒制成松,或自食或贈(zèng)客。因無專名,故稱為肉松。后被流動(dòng)廚師倪德悉心鉆研,加以改進(jìn),其肉松味道勝過李家,且貨精物美,很受歡迎。因此倪德便在城中開設(shè)倪鴻順肉松店,專營肉松,遂有盛名。 太倉肉松選用上等鮮豬腿肉原料,采用傳統(tǒng)配方,先進(jìn)設(shè)備,經(jīng)精細(xì)加工而成。其特點(diǎn):酥、松、香、鮮。據(jù)測定:每百克肉松含蛋白40%以上,脂肪7%以下,糖份5.24%,有17種氨基酸。是產(chǎn)婦、嬰兒和老、弱、病者上等保健調(diào)補(bǔ)營養(yǎng)佳品,也是旅游和饋贈(zèng)親友的理想食品。1915年曾在巴拿馬國際博覽會(huì)上獲甲級獎(jiǎng),1982年獲江蘇省優(yōu)質(zhì)食品獎(jiǎng),1984年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)食品。 太倉糟油 原名老意誠糟油。系一種以糯米為原料,配入多種藥材精釀而成的調(diào)味品。清代袁枚《隨園食單》記載:“糟油出太倉,愈陳愈香”。其特點(diǎn)是:色澤濃、味清香,能解腥、提鮮、開胃。紅燒清燉,冷拌熱炒,或葷或素,放入少許,即能增加菜肴的鮮美口味。曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)超等大獎(jiǎng),商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),行銷滬、蘇、京、津及新加坡、菲律賓、緬甸和美國等地。 太倉糟油,創(chuàng)始于清乾隆年間。據(jù)說,直隸州太倉,每三年舉行兩次文武會(huì)試,各地舉子云集應(yīng)試,必購糟油攜回自食或饋贈(zèng)親友,后又演為官禮,由此聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。晚清時(shí),曾任河南巡撫的太倉人錢調(diào)甫,將糟油贈(zèng)送李鴻章,李又獻(xiàn)于慈禧太后。太后嘗后,味覺甚佳,常作酒飲,并專程派人下江南采購。故太倉城中糟油店鋪有“進(jìn)程糟油”金字招牌。 太倉白蒜 太倉白蒜,主產(chǎn)于太倉新塘鄉(xiāng)。為我國四大著名的白蒜之一,與上海嘉定、山東蒼山、新疆白蒜齊名。其特色是蒜頭肥碩結(jié)實(shí),蒜瓣大而均勻,色澤潔白,味道香辛,尤以辛辣味濃而為白蒜之最。有較高的食用價(jià)值,是日常必備的調(diào)味品。能促進(jìn)腸胃液分泌,幫助消化,發(fā)汗利尿,殺菌消毒。 雙鳳芋艿 雙鳳芋艿,又名紫梗芋艿,簡稱水芋,亦稱香子芋,屬天南星科芋屬。歷史上分布于太倉市雙鳳、祈毛一帶。其特點(diǎn)是形狀腰圓,皮黑毛多,紫芽紫梗,肉色白凈,軟滑香美,酥而不膩,為蔬菜中之佳品。中秋節(jié)吃糖芋艿,是上海、蘇州等地的節(jié)日傳統(tǒng)。 毛板青蠶豆 太倉毛板青蠶豆系江蘇省著名農(nóng)特產(chǎn)品,為蠶豆品種中的上品。產(chǎn)于太倉市毛家市(今新毛鄉(xiāng))周圍十里之內(nèi),當(dāng)?shù)胤Q為“宣公豆”;后毛家市漸盛,外地客商均赴毛家市采購,遂以“毛板青”聞名。上海老城隍廟五香豆即以毛板青為原料,遠(yuǎn)銷南洋各地,聲譽(yù)極佳。 毛板青的特點(diǎn)是色青粒大,板子寬闊,尾有凹痕,肉色白凈,味鮮而糯,易酥不膩,百粒重130克――135克,比一般品種高20克左右,并含有多種營養(yǎng)成份,為蔬菜食品中的佳品。 大水白黃豆 大水白黃豆產(chǎn)于太倉南部一帶,特點(diǎn)是粒子大,形橢圓,皮淡黃,吃口糯,蛋白質(zhì)含量高達(dá)37.84----39.2%,所做的豆腐嫩,不化水,且出漿率高,曾在1962年全國農(nóng)業(yè)展覽會(huì)展出。經(jīng)江蘇省蔬菜研究所對150個(gè)黃豆品種鑒定,大水白黃豆為晚熟黃豆中吃口最好的品種。 雙鳳羊肉面 雙鳳羊肉面,又名孟家羊肉面,為太倉久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名食。特點(diǎn)是肉酥而不爛,湯鮮而不膻,面軟硬適中。 相傳百多年前,有一孟姓業(yè)主于雙鳳鎮(zhèn)西市開設(shè)了一家面館,每至入冬到次年春分時(shí)節(jié),專選品質(zhì)優(yōu)良的上等雌性“太倉山羊”為原料,輔以十多種調(diào)味品、中草藥為佐料,以文火燜煮一個(gè)時(shí)辰以上而成的紅燒羊肉,味入骨肉,皮肥肉酥,湯汁鮮美而絕無膻味。顧客食此原湯肥羊大面頓感熱氣冒頂,寒意盡去,于是名振四方。 此后,孟家羊肉面隨著時(shí)光的流逝,幾經(jīng)盛衰,制作工藝在雙鳳鎮(zhèn)上得到了流傳。如今每至入冬,雙鳳鎮(zhèn)上約有二十來家面館,竟相效法孟家羊肉面的制作工藝,經(jīng)營羊肉大面,且每每冠以“正宗”兩字,食客也確認(rèn)可與正宗孟家羊肉面相媲美。時(shí)人以地為名,羊肉面遂易“孟家”為“雙鳳”。
名優(yōu)特產(chǎn) 大致有: 中華絨螯蟹、 興隆茄子、 太倉芋艿、 太倉“三豆”、 美術(shù)奇葩麥秸(桿)畫 、 工藝鞋、 紅木雕刻、 太倉香蔥、 太倉全羊宴、 太倉板橋西瓜、 太倉糟油、 太倉肉松、 春凰牌燠雞、 太倉太師餅、 長江四鮮、 太倉白蒜、 太倉珍蔬紫葛葉等。

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