獨(dú)鳳軒燒烤香辛料，燒烤有哪些香料

一般是~花椒，回香，八角，肉扣，甘松，桂皮，陳皮，丁香等等

燒烤百度上超級多 油煙很大 建議您使用 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-14080413159.2.8BxWhL&id=527017687477很不錯的一款燒烤烘焙產(chǎn)品

西式正餐燒魚 烤牛肉 烤雞 烤鵝一般會添加迷迭香 百里香 肉桂在食材里。中式燒烤就添加孜然 蔥花這些香料。

一般是鹽、糖、香辛料、味精 辣椒粉 食用香精搭配而成的 我之前用過酷克壹佰的燒烤料，做起來很方便，味道也很棒

商作堂燒烤料 麻辣鮮 XX香精

很多種，一般是靠你自己配

鹽 耗油 味精 孜然 辣椒 花椒 植物油 有可能的話,各種蘸醬料如臺灣醬料 韓國醬料 多味《辣》醬.如多種肉類浸、漂、洗、刷和加重輔助調(diào)料方法處理。輔助調(diào)料有香葉、陳皮、胡椒、桂皮、茴香、丁香、白芷、草菇、花椒、甘草、香辣粉、黃酒、蔥頭、姜、大蒜、辣椒等。根據(jù)多種肉類的加工特點(diǎn)，選幾種主要的調(diào)味料以去除腥臊而增加香氣，如黃酒、蔥頭、白芷、丁香、甘草、香葉、辣椒等。所有香辛料加工成香料粉或煮成香料水在腌制時使用。十幾種香辛料、混合粉末香精、保水劑、飄香劑、鹽、黃酒、增鮮劑、糖等常用調(diào)味料。 加香芹、蔥頭、酒和糖等可去除或減輕腥澀味..腌制好了備份待用即可

燒烤放的香料多了，一個技術(shù)配方一種料，我朋友學(xué)的椒蘭熏香時尚燒烤，放的香料也不少，不過我不知道，那個就特別香，好吃，你可以找找看能不能找到這個。

孜然粉、辣椒粉、醬油、蜂蜜等等。

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芝麻油，鹽，味精，孜然粉，胡椒粉，蔥， 蘸醬料包括一些豆瓣醬，辣椒醬，芝麻醬啊什么的都可以，開胃就好

耗油 鹽 味精 孜然 辣椒 植物油 醬，花椒，最后烤熟了上面是加點(diǎn)蔥花，

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建議你放點(diǎn)滿口香滿口香燒烤料 本品是以云南邊境特有的滅活植物香辛 料精制而成，粉末型，香味純正、飄香效果 好，耐高溫，本品可去腥、增香，是卓一公 司為燒烤專門研發(fā)的一款香料，可與燒烤大 料同時使用，也可以直接替代大料使用，燒 烤時作為撒料使用，如果烤制品再配以奇子香魔精作為拌料，烤出來的成品效果更佳，回頭 客更多。 使用方法： 燒烤：直接撒在燒烤上或蘸食。 也可在烤魚、火鍋紅鍋、各類肉制品中使用。 建議用量： 1—1.5%，也可按個人口味酌情加入。

燒烤醬材料蘋果醋25cc，梅林辣醬油適量，辣椒醬適量，芥末粉1大匙，番茄醬230cc，柳橙汁80cc，洋蔥2大匙，蜂蜜20cc，鹽適量，黑胡椒粗粉1茶匙做法1、洋蔥切碎。2、與其他材料略煮拌勻，待冷卻即可。

孜然，胡椒花椒粉，油辣椒。油，這樣會比較好吃。，

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最簡單方便的方法是直接涂抹燒烤醬，推薦臺灣金蘭烤肉醬 四季烤肉醬 這些大型超市 網(wǎng)上都能找到。

肉類增香劑 半斤已基麥牙粉 1兩牛肉香精1斤豬骨素2兩或雞骨素一兩肉類嫩化劑(果王牌即可)4袋500克包裝的或2袋1000克包裝的生粉(玉米淀粉)3袋250克包裝的洋蔥粉5兩(買不到可用香蔥粉代替)花椒粉2兩白胡椒粉3兩五香粉2兩百里香粉1兩味香素25克貝柱粉150克保水劑3兩肉制品淹制劑4兩味丹2兩罌栗粉 1兩具體淹制方法 ;每斤肉類的量為;一湯勺(家里用的白瓷湯勺)標(biāo)準(zhǔn)8克或一勺半 帶骨類的用量大點(diǎn)兩湯勺即可 臨淹制時把鮮洋蔥切碎沫每斤肉類添加15-20克鮮洋蔥沫 花椒泡水(每斤添加一平湯勺) 帶骨類每斤添加鮮洋蔥沫30克左右 每斤肉類放生抽或味極鮮醬油或加加鮮醬油 100克 肉類禁止放鹽 加入調(diào)和油15克 注 (每五斤肉類可以放雞蛋一個肉少于3斤不用放雞蛋) 羊排 雞翅 雞脖 等帶骨類的淹制在以上淹制量的基礎(chǔ)上粉料多加些 ,醬油或生抽多加15克(要看到醬紅色)孜鹽多加10克 另加吉士粉5克 圓蔥粉5克 多加鮮圓蔥8克 油也要多加些.不可放雞蛋,淋點(diǎn)白酒或紅酒及適量白糖即可.具體程序;到入粉料拌勻 加鮮洋蔥沫花椒水 放雞蛋 醬油 淋上調(diào)和油拌勻 淹制5-10分鐘 去腥解膻 提香正味 以上調(diào)料市場上可以買到要是洋蔥粉買不到可用香蔥粉代替 注;香辣味 麻辣味 咖喱味 等等其他味是在烤制時添加的請酌情添加

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孜然，胡椒粉