bbq跟燒烤有什么區(qū)別，BBQ系咩東東

燒烤

Barbecue 燒烤 和夏天夜市的燒烤沒什么區(qū)別

grill 煎都是 grill, bbq 是明火

就是說法不一樣

就是可以在露臺上燒烤，休閑。BBQ就是barbecue的縮寫，意思就是燒烤。希望我能幫助你

露臺是沒有頂?shù)?陽臺是有頂?shù)?陽臺封閉和不封閉對面積計算也有區(qū)別

Grill和BBQ都是用烤架燒烤的意思.兩者的區(qū)別如下:grill是指燒烤這種烹飪方式,比如你在餐廳吃到的烤肉,是grilled meat;而BBQ現(xiàn)在更多的時候是指戶外燒烤這項活動,是很多老外特別喜歡的一項outdoor activity.最后提醒一下,在說BBQ這個詞的時候,可不要按照它的樣子讀成三個字母哦,而要讀成它的全稱---barbecue。 對口語感興趣的話可以來參加我們北京新東方的倍學口語課程。

前者實在自家的后院，后者是在大馬路上前者買的各種肉類都是貨真價實，后者不知道用的是什么原材料前者的調(diào)料是美國式的，后者的調(diào)料是中國式的所以在本質(zhì)上有根本的區(qū)別

美國的烤肉可以按地域和燒烤風格分為好多不同種類，而蘸料的講究勁絕對比我們的醬油還要多。不同肉類烤法也不同，但主要的區(qū)別是美國的烤肉更多用大塊肉在密封木柴里慢慢熏烤（smoke）十幾個小時，而中國燒烤主要是小塊肉串起來在碳上快烤。而相比于中國用的比較多的牛羊肉，而美國則主要是牛肉和豬肉。相比于直接火烤，大多數(shù)美國的烤肉都是在“熏烤間”（smoke house）里以低溫和木頭本色的香味慢慢熏烤5-20個小時，低溫熏烤下的肉形成像蟹肉一樣一層層被撕開的質(zhì)感，吃起來也鮮嫩多汁（也叫“succulent”，意思是多汁鮮嫩，多肉仙人掌也是這個詞）。

你好，紙上燒烤倡導的是無明火、無油煙的燒烤美食，紙上燒烤是一種新型的燒烤方式，是用上下兩層的電烤爐，上面鋪上專用的燒烤用白紙，在紙上澆上油后涂抹大體均勻后，將肉片或者其他類食物放在紙上，經(jīng)過電加溫后，紙上的食品就會被烤熟，然后蘸上相應的調(diào)料即可食用

蒜味烤肉醬 菜名 蒜味烤肉醬 材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣 作法 鍋子內(nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。 其它材料放入另外一個鍋子內(nèi)煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈 并瀝干水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。 辣椒沙茶醬 材料 沙茶醬4大匙、黑胡椒燒烤醬2大匙、紅辣椒末2小匙、蒜頭末2小匙、醋1大匙、油2大匙、糖1大匙、醬油2大匙 作法 將所有的材料拌勻 bbq烤肉醬 材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙 作法 豬肉切小塊串上蘋果及奇異果塊。刷上b.b.q燒烤醬燒烤。 泰國醬 材料 冰糖、油、醬油、魚露和檸檬汁。 作法 泰國醬加冰糖入鍋煮融， 加入水用小火稍煮，最后加入紅醋煮到湯汁濃稠。 日式照燒醬 材料 醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。 沙茶蜜汁醬 材料 沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蠔油，芥末醬各1大匙。 作法 攪拌均勻（可用水或料酒調(diào)濃稠）。 咖哩優(yōu)格醬 材料 原味優(yōu)格1小罐，咖哩粉，姜，蒜末，蜂蜜各1小匙，法式芥末醬1大匙，鹽，胡椒少許。 作法 攪拌均勻。 和風烤醬 材料 醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合蔬果，肉類。 墨西哥辣醬 材料 蕃茄丁1杯，果糖，姜末各1/3大匙，香菜，洋蔥末，檸檬汁各1/2大匙，辣椒醬2小匙，鹽，胡椒適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合全部。 越式焦糖汁 材料 a 糖1杯、b 水 一茶匙、c 鹽 1/4茶匙、d 水 1/2杯 作法 1. 將（c）鹽放入(d)半杯水中溶解成鹽水備用 2. (a)糖加入( 一茶匙的水以中火煮溶， 切勿攪拌.等糖汁成深褐色時， 鍋子需離火再慢慢加入(1)鹽水， 最后再放回爐上煮開即成. 3. 焦糖汁放涼后用罐子裝起 備注 這是越南菜中所使用的焦糖汁做法 辣茄醬 材料 青椒1/2 杯.蕃茄丁1杯.洋蔥丁1/4 杯.紅辣椒丁1/4杯.香菜略切1大匙.檸檬汁1大匙 調(diào)味料 油1小匙.鹽少許.胡椒少許 作法 將所有的材料細粒拌勻，冰涼后食用. 蓋上保鮮膜可妨止變黑，冰涼后可沾玉米片或其它點心，菜肴配食. 臺南肉燥醬 材料 a 五花絞肉(有肥有瘦的) 半斤 (300克) b 紅蔥頭酥 (油蔥) 一杯~~一杯半(量杯的cup) c 蒜頭酥 2大匙 d 醬油 1/2杯--1杯(依照所使用醬油咸度，自己調(diào)整) e 冰糖 一小匙 f 清水或高湯 兩碗 g 胡椒粉 一小匙 作法 1.用油將a炒熟再加dg上色.再加bc炒香 2.加入ef.滾后，用小火悶煮20分鐘即可 備注 這個肉燥醬可應用于 1.做臺南擔仔面(湯面) 2.拌干面 3.魯肉飯 4.淋在干煎過的豆腐上.或燙青菜上面做成菜的調(diào)味料.. 漢堡醬 材料 美乃滋100g、蕃茄醬100g、芥末醬1t(大匙)、洋蔥末2t(大匙)、碎酸黃瓜30g、辣椒汁適量、辣醬油適量、鹽適量 作法 1.將所有材料混合拌勻即可。 2.如不夠咸再適量加入鹽。