醬家一號酒廠，貴州盛世國醬酒業(yè)有限公司怎么樣

貴州盛世國醬酒業(yè)有限公司是2014-01-08在貴州省貴陽市南明區(qū)注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位于貴州省貴陽市南明區(qū)花果園彭家灣花果園項目C區(qū)第11（貴陽國際中心1號）棟1單元5層11號[花果園社區(qū)]。貴州盛世國醬酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是915201020903090438，企業(yè)法人田甜，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。貴州盛世國醬酒業(yè)有限公司的經(jīng)營范圍是：批零兼營：預包裝食品、散裝食品。（以上經(jīng)營范圍涉及行政許可的，須持行政許可證經(jīng)營）。本省范圍內(nèi)，當前企業(yè)的注冊資本屬于良好。通過百度企業(yè)信用查看貴州盛世國醬酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

中國的白酒按香型分類主要有以下幾種：1、醬香型白酒；以茅臺酒為代表，醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。2、濃香型白酒；以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點。發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。3、清香型白酒；以汾酒為代表，其特點是清香純正。采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。4、米香型白酒；以桂林三花酒為代表，特點是米香純正。以大米為原料，小曲為糖化劑。高爐家酒就是醬香的，口感不錯。

貴州地區(qū)出的酒都是醬香酒

赤水河又稱美酒河，在赤水河上游有很多醬香型白酒生產(chǎn)基地，包括茅臺、郎酒、潭酒、習酒等。中國四川仙潭酒業(yè)集團。位于四川、貴州邊界赤水河畔，與貴州茅臺集團、郎酒集團毗鄰，是全國著名的醬香型白酒生產(chǎn)基地，擁有總資產(chǎn)7.5億多元，年生產(chǎn)能力20000余噸。占地700余畝，職工2000余人，高、中、初級專業(yè)技術人員250人，具有雄厚經(jīng)濟實力和物質、技術基礎。仙潭集團多次獲得國家、部委、省級評選的各種獎項，同時擁有“仙潭”和“潭”酒兩個中國馳名商標，2010年8月又被中國食協(xié)白酒專業(yè)委員會認證為“中國第三醬酒生產(chǎn)企業(yè)”。 醬酒的酒精濃度科學合理，一般在53度左右。這個濃度水分子和酒精分子締合得最牢固。加之醬酒的貯存期較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是不言而喻的。醬酒的生產(chǎn)周期至少要五年，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。這個是濃香型無法具備的。

車進古藺太平鎮(zhèn)，滿巷擁塞的酒香，氤氳不化，這就是深醉的仙潭了！在大婁山的懷抱，清淺的赤水河日夜不停地溫存盛世的太平小鎮(zhèn)。如果閉眼前行，也是放心的——只要順著最悠長的芳香，淙淙的山泉伴著你就可以到達你要去的仙潭——峰巒疊嶂的凹處，深隱的猶如古蕯般酒廠也就到了！青花碎玉的杯子斟滿酒，彷若水晶，在燈光下盛開琥珀的色澤。秀色是可餐的：引頸喝下，互齒芬芳，悠長回味，再滿上，再舉起，再聽降央卓瑪?shù)镍櫻?，是一種前朝，不，確切來說盛唐腹部的大器。和仙潭老總方久倫的談話也就越來越熱烈，甚至如杯中的陳年佳釀，有些粘稠，帶著經(jīng)年醞釀的氣氛和陳年的色澤，所談都是友情，都是間彼此的珍視與贊賞，當然還有“鷦鷯盡一枝，鼴鼠干一飽，暢飲仙潭酒，此生可了了”的抒懷和由衷的感慨。和方總的同僚們一起品酒，除了心醉的贊美，和他們歲月相當?shù)南商兜年惸昱f事，那些綿長的酒力相交織著，也推動著我的精神與情緒，秋風起赤水，日日思鱸鮰，飲得仙潭醬，不慕掛冠人，愈益飽滿愈發(fā)激揚和恣意……此時，推開山門，云蒸霞蔚，赤水流金，宛若美酒河里蕩漾的都是生光瓊漿。方久倫說，這個時候的山是醉的，水是醉的，你看看滿山的黃荊林，也是些恍惚若舞的了。其實，不僅僅是黃荊林有些恍惚，在我恍惚的眼中，整個仙潭酒廠也如水墨畫中那些飄飄的景致：雅致的輕巧，黛色的飽墨，有流水的曲觴就是酒廠的觀景和水墻。深秋的太平古鎮(zhèn)，在南下的涼意中多少有些清凜了，這也給四海的飲酒君子帶來了口味上需求，溫酒一盞，小菜幾碟，話桑麻，話世道，更多的是抒懷心中的仰羨，婁山盡蔥蘢，仙潭一陶然，秋風起寒意，赤水微蕈香……這樣的場景勢必就要喝多——酒好，又要多飲幾杯，但不會醉倒，加上斯地特有的古國文化，還是要多喝幾杯。說不醉，那是沒有道理的，身在漫濫的酒鄉(xiāng)，本身就會醉的。如果，有緣邀約到方久倫這種性情中人，再加上這酒的釀造者也置身席間，一定會達到一杯見性情，三杯復自然的地步，醬香典范的仙潭種種自豪猶如泉涌，而齒頰之間自然也生出種種的味，復雜的香，不醉不休更是一定的了。我在仙潭的幾天，早餐之外，每頓飯都要品嘗酒廠的陳年佳釀，從十年仙潭醬酒，到二十年青瓷醬酒，以至眼下市場暢銷的青花仙潭，我眼前的杯子里面注滿了時光的精華，大有“古風華彩，靜水流深”的感覺。古風華彩，是一種妝美，是一種視覺的感官；靜水流深，這可不只是一種主觀上的感覺，幾杯美酒下肚，也就滿眼的詩書畫廊，“詩書趁年華”一般的蠱惑?！扒揖投赐ベd月色”，“酒重神方健，深醉動舞心”，也罷，“飲者何所樂，一酌放古今”。這真是五柳先生筆下的“此中有真意”嗎？欲說還忘言倒是真實的狀態(tài)！此時我又想到方久倫帶我在七百畝酒廠飽覽的所見了。起伏的山脊猶如青獸瑞麟，這是一方寶地。三座萬噸醬酒基酒庫排列的井然有序。懂酒的人都知道仙潭基酒基地是中國醬香白酒的福地和寶坻，來到這里，方知面目的景深。從山的一角望去，有些耀眼的酒庫樸素潔凈，但可以看到庫門上的青苔，風吹過，不是酒香，而是滄海桑田的悠遠和澄澈。我就想，是什么樣的人在這里精耕呢？山下的幾個黑點移動并不明顯，但是他們被一種白色的霧氣包圍著，像溫泉池中的生靈?！澳切┤送浦糁蠛蟮纳沉５桨l(fā)酵車間”方久倫說?！岸宋绮惹?，重陽投料，一個輪次需要一年的周期再經(jīng)三年窖藏，加上原料進廠，要五年才能勾兌出好酒，這樣很多高沸點香味才得以保存，低沸點物資被揮發(fā)，酒味才變得醇厚、綿軟、悠長”方久倫一邊介紹一邊陪我參觀。他口中的時間和酒一起變化，而這種變化的方式豐富而曖昧，他們只有一個目的：日精月華，釀造好酒。清冽的泉水沿著石縫潺潺流蕩，溫暖潮濕的陽光交織。在治曲車間，熱騰騰的水汽升騰，像一團傳統(tǒng)文化彌漫開來，間雜窖底的老窖泥的特有氣味，真是妙不可言。那些殷勤的勞動者在醞釀美酒，其實也在醞釀醉人的生活。那泉，從古老巖層的石縫中汩汩而出。那陽光，從高高的天頂傾瀉而下，浸潤高粱。高粱經(jīng)過與時光的釀造，成為醇酒。我好像也變成了一株高粱，佇立在赤水河畔，聽山前泉鳴，山嵐云霧，濡化幽思。穿過早晨的細雨，我站在酒廠的最高處，滿目的清蒼在云霧的包圍中異常溫情。一幅巨大的效果圖后面，喑紅的山地平整新鮮，哦，這里將建起一個現(xiàn)代化的酒鄉(xiāng)基地了。晨風吹來，那些不曾散去的曲香再次溢滿太平古鎮(zhèn)靜悄平仄的衢巷。有福的太平人在沉香暗涌的古鎮(zhèn)開始一天的勞作，也開啟了一天的生活——他們把仙潭的傳說遠播，他們把仙潭的美譽流芳——而方久倫告訴我，除了美酒，他們還會給日夜不息的美酒河更多更美的期待。告別仙潭是在下午，陽光穿越窗欞，悄無聲息。熱忱篤厚的方久倫站在陡峭的酒廠門口和我作別，車子開動，這位浸淫在傳統(tǒng)酒業(yè)多年的中年人背后的醇香再次襲來：“明年一定來?。　惫湃顺Ｕf“詩書文章鑄酒魂”。多喝仙潭美酒，在相信微醺之時，在未來和自然山水完全和諧的大婁山深處，這該是一種怎樣優(yōu)美得可以秉持千年的文化和意境呢！明年，不，今年還要來！我大聲應允仙潭的邀請！

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