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不少人認(rèn)為黃縢酒是黃藤浸制的紹興黃酒，可謂謬之大矣。考諸紹興，歷來(lái)沒(méi)有用黃藤浸酒的習(xí)慣。且黃藤在浙江不產(chǎn)。黃藤為防己科（Menispermaceae）植物黃藤Fibraurea recisa Pierre的干燥藤莖。主產(chǎn)廣東、廣西、云南等地，是一種當(dāng)?shù)爻Ｓ玫拿耖g草藥。功能清熱、解毒，利尿，通便。最早記載于《本草綱目》，李時(shí)珍曰："黃藤生嶺南，狀若防己。俚人常服此藥，縱飲食有毒，亦自然不發(fā)。席辨刺吏云：甚有效"。據(jù)上對(duì)黃藤在名稱、產(chǎn)地和形態(tài)上的記述，確與今之防己科植物黃藤相符。本品曾為《中國(guó)藥典》(1977年版一部)所收載。 不是黃藤浸制的紹興黃酒，那究竟是什么酒呢？這得從"縢"字說(shuō)起。"縢"（音讀téng），《說(shuō)文》注曰：縢，緘也。即封閉，緘封之意。如縢書(指金繩函封的玉冊(cè))；縢牒(猶言金緘玉牒)，"武王有疾，周公作金縢。"按上述字義理解，"黃縢酒"應(yīng)是黃泥緘封的紹興黃酒，這與紹興酒的釀制工藝是相符的。也有解為是一種用黃紙封口的官家釀制的酒。 但觀近年出版的有關(guān)宋詞書籍，陸游這首詞中的"縢"字在有些版本里分別用的是"滕"或"藤"。如華文出版社2000年1月出版的《唐宋詞評(píng)譯》和齊魯書社2002年8月出版的《宋詞故事》中用的是"藤"，而巴蜀書社2000年7月出版的《陸游詩(shī)詞選》中，用的卻是"滕"。、滕、藤雖然都讀teng，但含意卻大相徑庭。"滕"是周朝國(guó)名，在今山東滕縣一帶；也用作姓或王稱。而"藤"則是植物的匍匐莖或攀爬莖，如西瓜藤、葡萄藤等。"縢"，除封閉口子之意外，還有纏束之意，如《詩(shī)·秦風(fēng)·小戎》"竹閉緄縢"。有繩索之義，《廣雅》云：縢，索也。即繩索。如《詩(shī)·魯頌·閟宮》"公車千乘，朱英綠縢。" 可見(jiàn)，此"縢"非"滕"、"藤"也。