茅臺鎮(zhèn)酒廠窖池數(shù)量，茅臺鎮(zhèn)有多少酒廠

正規(guī)的36家,其余的500多家。茅臺鎮(zhèn)年產(chǎn)醬香型白酒已達(dá)3萬噸，酒類品牌近千個，從業(yè)人員上萬人。茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的貴州茅臺酒是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，擁有悠久的歷史。茅臺人為傳承“茅臺文化”、打造“文化茅臺”，茅臺人特釀造一種美酒為：“文臺酒”。文臺酒，是茅臺名酒，也是茅臺老酒，更是一瓶最有文化內(nèi)涵的酒。

茅臺鎮(zhèn)大小酒廠有500多家。

不是所有的白酒好壞都和窯池有關(guān)系。茅臺屬醬香型白酒，核心工藝是制曲，不是窖池。只有濃香型白酒使用泥窖發(fā)酵，各品牌濃香白酒的競爭核心也是窖池的窖香（獨特的菌群）。濃香窖池維護(hù)不易，需要常年保持生產(chǎn)，才能保證窖池菌群存活。現(xiàn)存的百年以上窖池更是珍貴。窖池瀘州老窖自明代（公元1573年）延續(xù)使用至今的1573國寶窖池群，是中國獨一無二的由活文物釀造的美酒。1573國寶窖池始建于明朝萬歷年間（公元1573年），是我國建造最早、保存最完好、連續(xù)使用至今的釀酒窖池群，至今已歷430余年。五糧液的城區(qū)車間“順字組”，是原來的“利川永”和“德盛?！薄，F(xiàn)有窖27口，按“西南-東北”走向分左、中、右三行排列，有3口酒窖為明代酒窖。據(jù)查，此三窖原為“利川永”的前身——創(chuàng)自明初的“溫德豐”糟坊，其原型呈斗形，是全國現(xiàn)存最老的窖池之一。系明初建筑物和遺物，距今約600年。劍南春的695條古窖池構(gòu)成規(guī)模宏大的“天益老號”古窖池群 在劍南春“天益老號”古酒坊周圍，明清遺存至今連續(xù)使用的古窖池有695條，面積達(dá)6萬平方米，構(gòu)成規(guī)模宏大的“天益老號”古窖池群。最老的活窖在五糧液，最老的活窖群在瀘州廣場，最大活窖群在劍南春。茅臺是醬香型白酒，工藝上采用的是石窖發(fā)酵。參與茅臺酒糟發(fā)酵的菌群基本來自酒曲和茅臺空氣中，和窖池關(guān)系不大。石窖的構(gòu)建一般是石條、石板，也有車間是石塊+水泥。

是。。。。。。

茅臺是好酒，但是也不能這么說，不同的香型的酒各有千秋

你確定是茅臺酒廠的酒嗎？

五星酒廠下設(shè)驕陽貿(mào)易、福祥貿(mào)易、飛龍水能三家公司，管理規(guī)范，實力雄厚。有魯班、冠英、桑樹、茅臺四間基酒廠，內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵窖池300多個，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒2000多噸，儲酒能力5000多噸。包裝廠建在長崗，配有2條現(xiàn)代化的灌裝和包裝生產(chǎn)線；有現(xiàn)代化的勾兌、過濾設(shè)備和一流的產(chǎn)品檢驗、化驗設(shè)備；全廠占地面積105.58畝，擁有員工600多名。營銷公司設(shè)在貴陽市區(qū)，營銷團(tuán)隊200多人，營銷網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地。廠部辦公大樓建在中樞市區(qū)，實現(xiàn)了辦公系統(tǒng)現(xiàn)代化，管理系統(tǒng)制度化?！耙匀藶楸?，依法管理”，走上了現(xiàn)代企業(yè)管理之路。五星酒廠是仁懷市十強民營白酒品牌企業(yè)，是遵義市白酒工業(yè)一大十星企業(yè)，該廠誠實守信、依法納稅，1992年至2008年累計繳納稅款2000多萬元，解決了大量的人員就業(yè)。為地方經(jīng)濟建設(shè)做出了一定的貢獻(xiàn)，在同行業(yè)中彰顯了獨有的競爭能力和納稅信譽。曾被稅務(wù)機關(guān)授予A級納稅信用單位。該廠主推的產(chǎn)品—茅臺鎮(zhèn)“鎮(zhèn)酒”，采用茅臺地區(qū)的本地紅高糧和大曲醬香的傳統(tǒng)工藝精心釀造，長期窖藏、精心勾兌。包裝時尚高雅、文化內(nèi)涵豐富、酒質(zhì)香醇味美，產(chǎn)品品質(zhì)保障。飲后“醬香突出、回味悠長、空杯留香、別具風(fēng)格”。因而深受廣大消費者的青昧；“鎮(zhèn)酒”品牌文化底蘊豐厚，是該廠知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)和產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要對象。2007年“鎮(zhèn)酒”被評為貴州省著名商標(biāo)，2008年被評為貴州省名牌產(chǎn)品。該廠1995年通過了ISQ9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，2009年通過了ISQ9001：2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，“五星”于2008年被評為貴州省著名商標(biāo)?！拔逍恰毕盗挟a(chǎn)品被中國食品工業(yè)協(xié)會等國家權(quán)威機構(gòu)質(zhì)量認(rèn)證信得過好產(chǎn)品”、2004年通過“國家計量體系C標(biāo)認(rèn)證”、“國家標(biāo)準(zhǔn)化良好行為體系認(rèn)證”和“出品食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊”等榮譽稱號和體系認(rèn)證。