茅臺產(chǎn)能為什么限制，白酒制造是限制行業(yè)嗎

是，現(xiàn)在很多地方都不讓新開白酒企業(yè)，也不讓現(xiàn)有白酒企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能。

茅臺酒供不應(yīng)求，近年來已成為市場常態(tài)。其中，茅臺酒的產(chǎn)能關(guān)系到終端市場的供應(yīng)，也是關(guān)注的焦點。對于市場營銷不足的問題，該公司總經(jīng)理解釋說，今年上半年，茅臺酒數(shù)量偏少的原因是酒類專賣店的酒不到使用年限。下半年，酒類專賣店的茅臺酒已經(jīng)到了投放市場的年齡，投放市場的量每天都會增加?！?.6萬噸的年供應(yīng)量只會超過但不會減少。”那有什么原因?qū)е旅┡_市場投放限量呢，我們來分析一下：首先，茅臺酒具有“醬香突出，淡雅細(xì)膩，酒體醇厚，余味悠長，空杯余香持久”的特點。其獨特的風(fēng)格來源于多年積累形成的獨特的傳統(tǒng)釀造工藝。茅臺酒窖的建設(shè)也很特別。從酒窖選址、酒窖面積方向、空間高度、酒窖溫濕度控制、透氣性、酒壺的形狀、容量和口泥漿密封我們的技術(shù)非常嚴(yán)格。茅臺酒的釀造工藝被譽為“千古奇觀”。茅臺酒在整個生產(chǎn)過程中不同于其他白酒，生產(chǎn)周期為7個月。蒸餾酒應(yīng)貯存4年以上，與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀混合，最后經(jīng)檢驗、品嘗、裝瓶出廠銷售。其次，2012年后，茅臺酒市場成功實現(xiàn)轉(zhuǎn)型。隨著個人消費和企業(yè)消費的不斷增加，刺激了市場需求的上升，主流消費群體也由過去的30%以上轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖闹挟a(chǎn)階級；而且，茅臺始終堅持質(zhì)量底線。質(zhì)量是茅臺酒的命脈和眼球。每瓶茅臺酒從生產(chǎn)到生產(chǎn)至少要經(jīng)過5年，30多道工序，160多道釀造工序。存放不到5年的茅臺酒永遠(yuǎn)不會出廠。今年4月前，每天只能調(diào)配50噸茅臺酒出廠。6月后，每天可調(diào)配100噸茅臺酒出廠。對茅臺酒產(chǎn)量的限制，也導(dǎo)致市場上茅臺酒供應(yīng)不足。最后一點，由于環(huán)境有限，茅臺酒的產(chǎn)能不能不加限制地提高，才會長期存在供需不足的問題。為緩解這一局面，茅臺酒加大了物流挖掘力度，完善了銷售環(huán)節(jié)。改善對經(jīng)銷商的服務(wù)。

不是在什么地方都產(chǎn)出茅臺的，它的生產(chǎn)需要一定的地理位置，和溫度等重要的步驟。貴州也不是每個地方都能產(chǎn)

茅臺瘋了！以7000億市值的體量，竟然也能上漲超過7%。600元到650元，竟然一天就沖過去了，讓整個資本市場乍舌，茅臺這波強勁的走勢如果從去年9月份開始算，已經(jīng)漲了2.3倍，如果從2015年股災(zāi)后的低點算，則漲了3.5倍。再把時間拉長到2014年的1月份，茅臺已經(jīng)怒漲了6倍。如今茅臺的市值已經(jīng)相當(dāng)于3個格力電器，2.5個萬科，2個中國中車，1.8個中國神華，在整個A股上，也僅僅落后于4大行，2大保險，1個石油。很多人都在問，茅臺怎么樣，還能不能買？這種大牛股會漲到多高？未來還有戲嗎？不得不說大家的情緒又一次被資本市場的瘋狂給調(diào)動了。覺得茅臺是非常安全的投資品種。但你算算茅臺的市盈率如今已經(jīng)是33倍，而他的增長率在過去10年的平均增速是29%，而未來兩年，機構(gòu)們?nèi)匀粯酚^，覺得他仍然能夠按照30%的利潤增長，所以判斷雖然33倍市盈率比較高，但這個價格放到2018年底的時候，估值能回到25倍，2019年的時候能夠回到20倍，等到2020年，估值會回到18倍市盈率以內(nèi)。以此判斷高增長帶動了高價格，所以這就是給茅臺上漲的合理解釋。沒人否認(rèn)，茅臺是一家優(yōu)秀的公司，按照巴菲特的三指標(biāo)來看，毛利率超過40%，凈利率超過5%，凈資產(chǎn)收益率超過15%的公司，就是難得一見的優(yōu)秀公司了。你看看茅臺簡直逆天，毛利率常年保持在90%以上，凈利率保持在50%左右，凈資產(chǎn)收益率常年保持在30%。營業(yè)收入10年漲了5倍，這個公司幾乎具備了一切大牛股的特征。如果按照格雷厄姆的計算公式來測算，公司五年后的價值等于，當(dāng)期每股利潤X（8.5+2X利潤增長率）。2017年的利潤能達(dá)到每股19.3元，增長率30%。帶入公式得到的結(jié)果就是，19.3X68.5=1322元，這太逆天了，也就是說如果茅臺的利潤一直以30%的增長速度增長下去，5年之后股價的合理價值是1322元每股。也就是說至少5年再翻一倍。屆時茅臺的市值將超過中國石油，排名A股第三。我們也可以算下，按照利潤30%的增長速度，到時候茅臺的每股收益達(dá)到71.6元，市盈率也就是18.5倍，仍然處于合理水平。那么5年翻一倍是個什么回報呢？差不多年化收益15%，如果再加上1%的股息分紅，茅臺能夠給你的回報大概是年化16%左右。所以這么一看茅臺的投資是相當(dāng)具有誘惑力的。但問題的關(guān)鍵是，茅臺還能不能一直保持30%的利潤增速，這才是重點。之前茅臺一直也是明星股也一直漲的很好，但突然到2013年出現(xiàn)了大幅下跌，股價跌了一半。為什么會出現(xiàn)這樣的情況？就是因為利潤增速突然降低，從51%突然降低到了13%，隨后兩年時間都是1%左右。是茅臺乃至白酒消費最困難的時期。當(dāng)時因為整個的政策收緊嚴(yán)查腐敗，讓茅臺的銷量受到了巨大的影響。甚至一度市場開始分析，白酒消費已經(jīng)過時。年輕人更喜歡紅酒和洋酒，老掉牙的白酒已經(jīng)趨勢性開始走壞。所以給了茅臺為代表的高端白酒相當(dāng)負(fù)面的評價。當(dāng)時茅臺的價格只有130塊錢，對應(yīng)的是13塊錢每股的業(yè)績，市盈率10倍都沒有人要，因為業(yè)績看不到未來。后來隨著2014年的牛市開啟，整個白酒行業(yè)消沉兩年后才開始迎來復(fù)蘇的機會，茅臺也越來越強。不但售價從800多漲回到了1300多，如今股價也是節(jié)節(jié)創(chuàng)新高。不斷刷新A股第一高價股的記錄。那么問題就很簡單了，茅臺是否還能夠維持高增長，成為決定性因素。其實拿美國舉個例子就知道了，在美國歷史上最牛的150家公司里翻看歷史，能常年維持8%以上增長的公司，絕對用手指都能數(shù)的過來。8%既然都如此艱難，更別提30%了，所以茅臺的偉大沒人會否認(rèn)，但是他一直奇葩式高增長下去的可能性微乎其微，如今市場極度熱情，所以按照他的增長上限來給他估值，也就是說目前的33倍市盈率，市場認(rèn)為他將一直按照30%以上的速度增長，如今茅臺的業(yè)績將跟這種市場預(yù)期賽跑。他的任務(wù)不再是增長，而是要跑贏市場預(yù)期的增長。這就太難了?？偨Y(jié)：如果一兩年后茅臺維持不了30%的利潤增長率了，那么就像2013年那樣，可能瞬間股價就掉下來。不是茅臺不好了，只是他沒你想象的那么好了。而你想象的對嗎？就好比家長覺得自己的孩子1年級考了個雙百，就要求他在后面十幾年里一直考滿分，這是家長的預(yù)期，而孩子一旦考不了滿分，家長就會失望。這也許根本就是一個不切實際的預(yù)期，而跟著這種不切實際的預(yù)期賽跑，你必然會大失所望。

歷史悠久，常用于國家元首接待外賓用。不可復(fù)制的生產(chǎn)壞境，氣候條件，微生物群，離開茅臺釀不出茅臺酒，而因地域限制，產(chǎn)能不足，造成資源稀缺，而且產(chǎn)品品質(zhì)控制相當(dāng)嚴(yán)格，有自己的國家標(biāo)準(zhǔn)。

人都是善變的嗎？ 善變，是一個中性詞，當(dāng)今的人都在不斷的變，用時髦的話說叫與時具進(jìn)。從思想上講有些人變壞了，有些人變好了，從經(jīng)濟(jì)上講，有些人變窮了，有些人變福了。從意識上講，有些人見啥人說啥話善于變化嘴臉。我們已見怪不怪了。人都期待著自己能夠被人了解，有時候又害怕被別人過多的了解。 世界上存在好多未知的不確定的因素。 善變，才能偽裝自己。 才能讓自己有安全感吧。 有時候即使是自己也不會很了解自己。 或許，在跟著思想和認(rèn)識的變化在變，也是不錯的選擇吧。但我還是希望大家越變越好、越變越富、越變越開心快樂。

古藺麻辣雞四川省古藺縣的一種特色食品。享譽整個四川，現(xiàn)在已經(jīng)走出川內(nèi)，在其它省市占住了腳根。 始創(chuàng)于解放初起，創(chuàng)始人系四川省古藺縣人聶墩墩。因古藺屬于四川盆地周邊山區(qū)，山高坡陡產(chǎn)有優(yōu)質(zhì)土雞，加之當(dāng)時古藺人多以體力勞動為主，食品口味偏重，因此聶墩墩以重麻重辣創(chuàng)造出了這道菜品。 這道菜先要以多種中草藥熬制的香料將雞煮熟,要求是內(nèi)面雞肉脫骨,但外表形狀不變,成金黃色.在食用時,剁成小塊,并拌以特制的以麻、辣為主的佐料，一般吃時都是首伴入佐料，隔一、兩個小時，等味已經(jīng)充32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332636361分融入雞肉時，就可以上桌食用了。這道菜尤其是以下白酒，特別是醬香型白酒（如茅臺、郎酒）為最佳。 隨著時間的推移，現(xiàn)在古藺麻辣雞已經(jīng)由原來的聶墩墩為源頭分支出了很多流派。有以中草藥味更濃的，沾著佐料吃的傳統(tǒng)改進(jìn)型麻辣雞，也有不用中草藥香料，只用清水清燉，最后以佐料拌好，碼上兩三個小時的，后被稱作“白砍雞”，還有在佐料中加入大量雞湯，將雞肉用木棒砸出雞油，再充分浸泡而成的，后被稱“棒棒雞”。 然而不管怎樣，麻辣雞始終是古藺人招待親友的必備食品。 古藺麻辣雞是四川省瀘州市古藺縣的地方小吃，是古藺人祖祖輩輩研究出來的一種鹵制小吃，以鮮 香 麻 辣 著稱，每當(dāng)逢年過節(jié)古藺的家家戶戶就準(zhǔn)備一只大雞公以自家自制鹵水鹵制然后再加以自己所制作出的特制蘸水然后邀請自家的親戚一起品嘗。后來有發(fā)展出了味道怪異的古藺椒麻雞與古藺麻辣雞被后人稱之為：正中不過麻辣，怪異不過椒麻。

在瀘州市區(qū)應(yīng)該吃不到，親自到古藺來才可以。推薦幾家店鋪：聶墩墩麻辣雞，袁老大麻辣雞，姬三三麻辣雞。到了古藺如果找不到，可以打聽一下，這三家都是比較出名的，也很好吃。當(dāng)然，可以找我，但我在瀘州讀書，你們來的時候，我可能在瀘州，找我可以在微博上找，用戶名：歿天-我所能。盡限新浪。

葡萄白蘭地：新蒸餾出來的未經(jīng)陳年白蘭地是無色的。上乘白蘭地為琥珀色、晶瑩光燦、莊重而不嬌艷。櫻桃白蘭地：金黃，澄清透明有光澤蘋果白蘭地：琥珀色，醇厚芳香梨酒無色透明，清亮有光澤，果香較濃，四年之內(nèi)梨色仍保持原色。龍膽白蘭地：顏色淡黃艷麗，具有龍膽特有的香氣，味苦，適做開胃酒杏白蘭地：將整個杏破碎后通過酒精發(fā)酵，蒸餾而成。酒液無色透明，果香突出而優(yōu)美，味感鮮爽而醇厚藍(lán)李白蘭地：法國產(chǎn)的藍(lán)李蒸餾酒無色透明，酒精度44.5度，干型，易做餐后酒。塞爾維亞產(chǎn)的藍(lán)李蒸餾酒稱為Slivovitz，酒體呈琥珀黃色，果香突出，酒味濃郁，口味微苦，苦中有舒適的味覺感受黃李白蘭地: 無色透明，果香明顯，口味流暢，酒精度43度左右，宜做餐后酒。此酒不易久藏，存放兩至三年為限。覆盆子白蘭地：無色透明，果香十分濃烈，口味醇干潤舌

通常是暗紅色的

一般主要以無色透明的為主，酒色是絕對澄清和完全透亮的。因為白蘭地意思是“被燃燒過的酒”也就是說明是被蒸餾過的。像中國的白酒就是無色透明的因為他也是通過蒸餾的。 另外就是因為生產(chǎn)地域的不同，所以在制酒的過程中所加入的原料也不同有葡萄，蘋果，櫻桃等等當(dāng)然因為原料的不同以及釀制的時間長短口味，色澤也都會有色不同。 基本上都是淡色透明的，像琥珀色，金黃色之類的顏色絕對不會呈現(xiàn)出葡萄酒般濃郁的色彩。 例如：蘋果白蘭地生產(chǎn)主要是美國，法國地區(qū)。蘋果白蘭地酒色主要是由木桶來的，并有明顯的蘋果香味。 當(dāng)然就算是以葡萄為原料的也會顯示不同的顏色，因為葡萄本身也有顏色的區(qū)別。 顏色的跨度是從檸檬色，稻草色，酪乳色直至金黃色，甚至古銅色。要注意的是外觀渾濁或不通明的酒肯定是劣質(zhì)的，顏色帶教明顯的黃褐色則需要注意了，可能表示這個酒已經(jīng)過了最佳飲用期了。 誤區(qū)是：琥珀色≠黃褐色；這個有對比就看的出來，一個看上去很光亮鮮明，而后者看上去更暗淡無光。 葡萄的話，像有莫尼野比諾的，高度黑比諾，釀制出來的酒帶草黃色，相對較深的顏色像深金黃色多是因為木桶容器的關(guān)系。新鮮的白葡萄釀制出來的有鮮艷的檸檬色或是草黃色了。

朋友,我用最簡明扼要的說法告訴你什么是白蘭地.白蘭地是用葡萄以過發(fā)酵\蒸餾\儲藏...等等一系列的制作過程調(diào)配出來的酒的總稱.主要產(chǎn)地法國.由于它有儲藏年份,所以根據(jù)時間長短及原料產(chǎn)地等,分為不同的級別.例如:vsop\xo...這一大類有酒不同的品牌,例如:人頭馬\軒尼詩\馬爹利...等等像你所提到的[人頭馬],它只是白蘭地里一個品牌而已.再給你舉個例子.就像我國的白酒,它是一大類酒,它有茅臺\五糧液\金六福...等等品牌.而且每個品牌里還有它們不同的高低等級.不知道這樣說是否你能看得明白,希望對你有所幫助.酒文化很深厚.很高興你能多了解一些.祝你健康!

一： 喝白酒的好處： 白酒能安神助眠： 白酒中的成分很復(fù)雜，僅茅臺酒中的香味素就多達(dá)70余種，這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。此外，適量飲用白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細(xì)胞；孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。 普通人飲用白酒時，高度白酒――比如52°的茅臺，每日飲用量最好不要超過2兩；低度白酒――比如38°的五糧液，每日最好不要超過3兩。 二： 喝白酒最忌諱的一點： 注意：喝白酒又喝飲料傷腎傷肝！?。?！ 假如喝白酒時又喝飲料，也會對身體造成損害。因為白酒、汽水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量二氧化碳，對胃、腸、肝、腎等器官有嚴(yán)重危害，對人腦血管也有損害。 醫(yī)學(xué)專家提醒說：吃自助餐時要注意以上問題，各種食物盡可能錯開時間食用。 另外： 酒精能產(chǎn)生大量的熱量，每克可產(chǎn)熱量7千卡，但產(chǎn)生的熱量很難被人體利用（只有50%以下被利用）。但酒精卻能使血糖發(fā)生波動，當(dāng)空腹大量飲酒時，可發(fā)生嚴(yán)重的低血糖，而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現(xiàn)，因此如果發(fā)生低血糖，不容易發(fā)現(xiàn)，非常危險。 所以建議如下： 1.血糖高的人不要喝酒。 2. 血糖控制良好時，可適量飲酒，但避免喝有甜味的酒?？芍贫嬀朴媱澣纾好恐茱嬀?~2次，每次飲酒量白酒2小杯或啤酒1大杯，飲酒時要相映減少一定的主食量。從長遠(yuǎn)考慮，有飲酒嗜好的患者應(yīng)逐漸戒掉飲酒習(xí)慣。 3.切忌大量飲酒。避免空腹飲酒。 4.飲酒前后可監(jiān)測血糖，了解飲酒對血糖的影響。 也就是說，白酒或者啤酒豆可以的，只是要注意量的多少！這才是最重要的。

研究者列舉了他的支持論據(jù)：35歲以下的人，只要喝酒就會增加患多種疾病的危險；35～65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險隨飲酒量的增加而增加。 同時，也有一些研究得出與《自然》雜志相似的結(jié)論：少量飲酒會增加60種疾病的患病概率 流行病學(xué)證據(jù)表明，自1970年以來在世界范圍內(nèi)開展的研究都證明，少量飲酒（每天1～2杯），可以降低老年男性和女性患冠心病的風(fēng)險約20％～30％，但即使少量酒精也增加造成損傷和促成大約60種疾病的患病機會，如多種腫瘤、肝硬化和神經(jīng)心理性疾病。 少量飲酒會對大腦產(chǎn)生不利影響 美國科學(xué)家公布的一項研究結(jié)果也表明，無論是輕度還是中度飲酒，都不能避免對這些人的大腦產(chǎn)生不利的影響。一周飲酒量在1～6杯之間的人被視為輕度飲酒者，中度飲酒者則是一周飲酒7杯以上。根據(jù)磁共振成像檢查的結(jié)果，輕度和中度飲酒者在飲酒后的確會引起腦量的萎縮。研究還發(fā)現(xiàn)，這種情況不分男女，也不分種族。 無論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作 有資料表明，對哮喘患者來說，不論飲酒多少以及酒的度數(shù)高低如何，都是有害而無益的。這是因為酒除可引起過敏性疾病外，還可誘發(fā)哮喘發(fā)作。 少量飲酒也要因人而異 由此可見，少量飲酒對某些疾?。ㄈ缧难懿。┮苍S是有益的，但同時也會增加患其他疾病的機會。專家告訴我們，在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時，要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失，切忌盲從。 一個比較普遍的觀點認(rèn)為，一個人能不能喝酒，每天喝多少酒應(yīng)當(dāng)由醫(yī)生來決定，因為每一個人的身體狀況都不一樣。 根據(jù)目前的研究，有關(guān)限制酒精的意見還不統(tǒng)一，但也有部分機構(gòu)和研究者提出了一些標(biāo)準(zhǔn)。2003年12月，華盛頓的國際酒政策中心對不同國家確定的標(biāo)準(zhǔn)飲酒量是，英國人每天為8克，美國人14克，但日本人可以飲19.75克，并證實每天1至2次少量飲酒可使心血管發(fā)病率降低20％～30％，但這只是針對年齡在45歲至55歲的群體。 長期從事酒精性脂肪肝研究的厲有名教授等，歷經(jīng)多年流行病學(xué)調(diào)查和研究，發(fā)現(xiàn)酒精性肝病發(fā)病規(guī)律，并于前不久為“少量飲酒”定出了“安全界限”。他們設(shè)計了一個簡單的公式來計算酒精的攝入量，即：攝入的酒精量（克數(shù)）=飲酒量（毫升數(shù)）×含酒精的濃度（％）× 0.8 。例如，一次飲 52 度（ 52 ％）的白酒 100 毫升，其酒精量=100 毫升× 52 ％× 0.8=41.6 克酒精。連續(xù)5年以上每天攝入酒精超過40克，即累計73千克以上，有48％的人會患上不同程度的酒精性肝病。 厲有名教授特別指出，由于不同的人對酒精的敏感性不同，個體差異很大，因此“安全劑量”是相對的。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，不論是白酒、葡萄酒、啤酒或其他任何含酒精的飲料，只要總量過大，對肝臟都有危害。長期飲酒對肝臟的損害比偶爾一次大量飲酒更嚴(yán)重，每天飲酒比間斷飲酒的危害性大，而一次大量飲酒的危險性又比一天分次飲酒要大。

有

多學(xué)點總是好的，管理學(xué)也是有用的，就算你一出來就做會計，升職后一樣會用到管理，技多不壓身滴。好好學(xué)習(xí)吧。好運……

【經(jīng)濟(jì)學(xué)】作為經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生 可以給你個簡單的解釋 經(jīng)濟(jì)學(xué)的專業(yè)面非常的廣 牽扯的領(lǐng)域也很多 從宏觀上的和微觀上的領(lǐng)域都進(jìn)行了 相關(guān)的研究 宏觀上來講核心課程上政治經(jīng)濟(jì)學(xué)、財政學(xué)、計量經(jīng)濟(jì)學(xué)、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、國際經(jīng)濟(jì)學(xué)等 主要 設(shè)計國計民生和政府管理方面的經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。與經(jīng)濟(jì)的規(guī)劃有關(guān) 微觀上來講 核心課程是會計學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)等主要是研究市場主體的 但是從大的方面來講經(jīng)濟(jì)學(xué)更加側(cè)重公共的管理即政府管理 而管理學(xué)則側(cè)重局部和微觀管理即企業(yè)內(nèi)部的管理 兩者牽扯的領(lǐng)域不同 因此兩者的理論的側(cè)重也就不同 個人的創(chuàng)業(yè)建議你先學(xué)管理 有了一定的經(jīng)驗最近由于考研需要，又重新拾起微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)，發(fā)現(xiàn)在泡了幾年股市后在看她別有一番感受。下面要說的是經(jīng)濟(jì)學(xué)如何與管理學(xué)的思維方法結(jié)合應(yīng)用在股票分析上，當(dāng)然目光不能那么狹小，也可稱為商業(yè)分析。在我目前所接觸的范圍內(nèi)70%~80%的行業(yè)分析都適合這一分析思路。 什么樣的企業(yè)能夠獲得超額利潤 在經(jīng)濟(jì)學(xué)中，除寡頭壟斷外的廠商在長期內(nèi)是獲得不到超額利潤的，他們只能長期獲得正常利潤，注意好似長期內(nèi)，并非不能獲得超額利潤。在一個行業(yè)從復(fù)蘇到高漲的過程中，由于此前一輪的蕭條倒閉了不少企業(yè)，因此剩下的企業(yè)能獨享行業(yè)景氣所帶來的超額利潤，但是超額利潤的產(chǎn)生往往吸引外來者進(jìn)入行業(yè)或者引發(fā)行業(yè)內(nèi)的公司擴(kuò)大產(chǎn)能，最終產(chǎn)品的供給和需求達(dá)到均衡甚至供過于求，行業(yè)超額利潤消失。因此，分析行業(yè)的供給和需求對周期型的企業(yè)尤其重要。 供給分析的方法 首先借用經(jīng)濟(jì)學(xué)中供給彈性的說法，供給彈性影響了行業(yè)的景氣時間。在高鴻業(yè)的微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)中的53頁列舉了三個影響供給彈性的因素。1產(chǎn)能調(diào)整需要的時間因素，2生產(chǎn)成本隨產(chǎn)能變化的因素，3產(chǎn)品生產(chǎn)周期的長短。一個簡單的例子是前段時間由于豬肉供給不足而導(dǎo)致價格上漲，最近則再沒聽見這方面的報道了。原因是由于豬肉生產(chǎn)的時間在一年內(nèi)（據(jù)z同學(xué)說），超額利潤引發(fā)大量供給使得價格得到平抑。但如果是造船行業(yè)如中國船舶產(chǎn)能有限，產(chǎn)能擴(kuò)展又要時間，加上早一艘船又需要很長時間，使得船舶生產(chǎn)周期長達(dá)2到3年，因此在大規(guī)模形成供應(yīng)前，船舶價格繼續(xù)上漲。如果通過行業(yè)數(shù)據(jù)收集，得到哪些年份的行業(yè)固定資產(chǎn)增速過快，再加上行業(yè)產(chǎn)能投放時間，就能得到供給平衡或者供給過剩的時間。企業(yè)從而不在獲得超額收益，股票投資結(jié)束。 需求分析方法 再首先說需求價格彈性，什么因素影響需求價格彈性呢？在高微觀43頁提到過一種商品在價格較高時比較低時需求價格彈性大。另外在49頁詳細(xì)列出了影響因素：1商品的可替代性。例如茅臺酒，大家都認(rèn)為別的酒根本不能替代它，因此需求價格彈性相對其他酒小，而對需求價格彈性小的產(chǎn)品漲價能增加銷售收入，而且利潤率又得到提升。所以每每提價便刺激股價上漲。2商品用途的廣泛性。3商品對消費者生活的重要程度。再說茅臺，當(dāng)經(jīng)濟(jì)蕭條時，人們由于收入減少往往減少對奢侈品消費。98年茅臺就受此影響，不知這次是否相同？4商品消費支出在消費者預(yù)算支出比重。5所考察消費者調(diào)節(jié)需求量的時間。課本上舉了石油的例子。因此，我們在挑選企業(yè)是要挑選那些產(chǎn)品需求價格彈性小的企業(yè)。 其次，對于需求量的預(yù)測就我所知道有兩種方法。一種是總量預(yù)測法，如要預(yù)測鋼鐵需求量增加量可以通過與固定資產(chǎn)增速進(jìn)行回歸得出，而電力需求量則是與gdp增速回歸得出?？偭糠ň陀匈囉诤暧^經(jīng)濟(jì)分析師對各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的預(yù)測和對自變量歷史趨勢的判斷。第二種是分行業(yè)預(yù)測，將鋼鐵下游用戶房地產(chǎn)，汽車，家電等分別預(yù)測需求量從而加總。對于電力也是如此。 將需求和供給綜合分析，計算出需求缺口等，再與之現(xiàn)行需求量比較，如果占比較大則說明依舊供不應(yīng)求，價格還會上漲，企業(yè)依舊能享受超額利潤。當(dāng)然現(xiàn)實情況復(fù)雜，對供給和需求的分析需要對行業(yè)有深刻的理解。而一旦抓住了行業(yè)周期，幾年內(nèi)收益10都是可能的。 能夠獲得長期收益的企業(yè)就是壟斷企業(yè)了，往往也受到市場熱捧。在課本214頁列出了幾個壟斷的原因。1獨享廠商控制了生產(chǎn)某種商品的全部資源或者基本資源供給。例如上市公司鹽湖鉀肥，世界三大鐵礦石廠商。由于數(shù)量稀少使得議價能力強。2獨家擁有生產(chǎn)某種商品的專利。3政府特權(quán)，4自然壟斷，如供電供水，不過這類公司可能會被政府進(jìn)行價格限制。產(chǎn)生壟斷的原因還有很多，如強大的品牌號召力將產(chǎn)品與別的區(qū)分起來，或者是路徑依賴，消費者轉(zhuǎn)化成別的產(chǎn)品成本太大等等，我們需要思考究竟什么是公司的經(jīng)濟(jì)護(hù)城河呢？ 管理學(xué)中的分析工具 我比較喜歡的是波特的五力模型。影響一個企業(yè)盈利能力有5種力量，分別是上游供應(yīng)商的議價能力，行業(yè)現(xiàn)有競爭狀況，下游客戶議價能力，替代產(chǎn)品威脅，和新進(jìn)入者威脅。而如何衡量這幾種力量的強弱呢？可以從他們各自的數(shù)量和市場集中度進(jìn)行分析，課本184就歸納了相同的因素。例如我國的鋼鐵上市公司有幾十家，前十大公司市場份額前幾年還是下降的。而上游，于地理因素，全世界大部分鐵礦石都集中在澳大利亞和巴西的三大鐵礦石公司手中，數(shù)量的稀少導(dǎo)致強大的議價能力，也就是上面提到過的壟斷能力，所以我國鐵礦石在前幾年都大幅上漲，中國鋼企是一點辦法都沒有。三大公司的議價能力比石油界的歐佩克還強。不過最近看到的是幾大鋼鐵集團(tuán)正在并購，寶鋼并八一，鞍鋼和本鋼合并，武鋼并昆鋼，鄂鋼，柳鋼，使得行業(yè)議價能力得到加強。其實管理學(xué)的分析思路和經(jīng)濟(jì)學(xué)是有相同之處的。再來看行業(yè)內(nèi)部競爭的例子，銀行業(yè)由于風(fēng)險控制的因素，僅14家拿到全國拍照，而且目前就民生一家是民營資本。利差又受到央行保護(hù)屬于政府給的特權(quán)。相比打傭金戰(zhàn)并且數(shù)量較多的券商（全國應(yīng)該有100多家券商）競爭態(tài)勢弱多了。所以整體上看銀行從業(yè)人員薪水比券商高。 企業(yè)競爭戰(zhàn)略 具體到企業(yè)采取什么戰(zhàn)略進(jìn)行競爭，又有三種競爭戰(zhàn)略分別是差別化戰(zhàn)略，低成本化戰(zhàn)略，集中性戰(zhàn)略。其實又和經(jīng)濟(jì)學(xué)內(nèi)容融合在一起了。又拿鋼鐵為例子，盡管廠家眾多，但全國能生產(chǎn)變壓器用的取向硅鋼只有武鋼一家。武鋼就是采取了差別化戰(zhàn)略由于武鋼地處內(nèi)陸，礦石運輸成本高，因此走上了依靠技術(shù)構(gòu)建的壟斷地位。在目前下游需求不振，上游成本高，所有的鋼品種中，只有取向硅鋼價格是沒大幅調(diào)整的。而最近武鋼，寶鋼在廣西，廣東設(shè)廠，就是因為那邊礦石運輸成本低，應(yīng)屬于低成本策略。低成本策略是第三中能夠獲取超額利潤的企業(yè)。即使處于完全競爭市場，完全競爭行業(yè)的平均成本是等于價格p的，但是如果有企業(yè)成本低于行業(yè)的平均成本，從而小于p是可以獲得超額利潤的。這種公司要勝出，只能依靠精細(xì)的管理，進(jìn)而使公司的長期平均成本lac和短期可變成本avc降得很低，這種行業(yè)中當(dāng)然可能有公司能做到這一點，如美國西南航空公司、沃爾瑪公司。沃爾瑪通過強大的物流管理體系控制成本加快資產(chǎn)周轉(zhuǎn)才能和別人拼低價。 【會計】會計學(xué)科程是財會專業(yè)較難學(xué)的一類課程,它有一定的獨特性.必須把握其規(guī)律才能較快的學(xué)會并掌握相關(guān)的會計知識. 無論基礎(chǔ)會計學(xué)還是財務(wù)會計學(xué)都有特定的知識結(jié)構(gòu),包括四個部分:會計科目,會計恒等式,帳務(wù)處理,會計報表.因此在會計課的學(xué)習(xí)過程中必須按照順序來學(xué)習(xí)和掌握會計知識才會取得好的效果. 第一,準(zhǔn)確理解和熟記會計科目.會計科目要按會計要素分六類根據(jù)資產(chǎn)類.負(fù)債類.所有者權(quán)益.收入類.費用類及利潤類各自的特點理解和記憶. 第二,準(zhǔn)確理解和熟記會計恒等式.資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益,反映的是資產(chǎn).負(fù)債及所有者權(quán)益三個靜態(tài)要素之間的關(guān)系.要牢記等式左方的資產(chǎn)類是借增貸減;等式右方的負(fù)債及所有者權(quán)益借減貸增.收入-費用=利潤,反映的是收入類.費用類及利潤類要素之間的關(guān)系.因利潤是新增的所有者權(quán)益,倆個等式和在一起得出等式:資產(chǎn)+費用=負(fù)債+所有者權(quán)益+收入,所以收入類與負(fù)債及所有者權(quán)益類一樣也是借減貸增,費用類借增貸減. 掌握科學(xué)的學(xué)習(xí)方法是學(xué)好這門課程的關(guān)鍵所在： 一、掌握三個基本 1、掌握會計的基本概念、基本理論 本課程作為一門專業(yè)基礎(chǔ)課，有關(guān)的概念、理論很多，對于這些概念一定要準(zhǔn)確地理解其含義，對于相關(guān)理論不僅要掌握其內(nèi)容，還有能夠靈活運用。 2、掌握會計的基本方法 基礎(chǔ)會計將教會我們?nèi)绾螌唧w的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)進(jìn)行核算的方法，如：設(shè)置會計科目與帳戶、復(fù)式記賬、填制與審核憑證、登記賬簿、資產(chǎn)計算、負(fù)債計算、所有者權(quán)益計算、成本計算、利潤計算、財產(chǎn)清查、編制會計報表等等。對于這些核算方法，要求大家熟練掌握。 3、掌握會計的基本技能 本課程的實踐性較強，要求學(xué)員認(rèn)真完成實務(wù)操作作業(yè)，并多向教師及財會人員請教，對憑證、賬簿、報表等增加一些感性認(rèn)識，做到能運用所學(xué)理論、方法獨立完成一系列的會計工作。 二、注意三個聯(lián)系 1、注意各項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)之間的聯(lián)系 在一個企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中會發(fā)生許多筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，許多經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)之間是有聯(lián)系的，例如：“業(yè)務(wù)一 企業(yè)購10000元的材料，貨款未付。 業(yè)務(wù)二 用銀行存款支付10000元的貨款。”會計人員要注意到兩筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)之間的連貫關(guān)系。 2、注意各賬戶之間的聯(lián)系 為了更方便地記錄各項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，在會計中設(shè)置了許多獨立的賬戶，如：原材料賬戶、現(xiàn)金賬戶、銀行存款賬戶、應(yīng)付賬款賬戶等等，一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生會影響到兩個或兩個以上賬戶的數(shù)量變化，如：“業(yè)務(wù)一 企業(yè)購10000元的材料，貨款未付?！睍刮镔Y采購賬戶增加10000元，應(yīng)付賬款賬戶增加10000元。所以在學(xué)習(xí)中要注意各賬戶的相互聯(lián)系，會判斷一筆業(yè)務(wù)的發(fā)生會影響哪些賬戶的增減變化。 3、注意會計核算方法之間的聯(lián)系 前面介紹的設(shè)置會計科目與賬戶、復(fù)式記賬、填制與審核憑證、 登記賬簿、資產(chǎn)計算、負(fù)債計算、所有者權(quán)益計算、成本計算、利潤計算、財產(chǎn)清查、編制會計報表等會計核算方法之間有著內(nèi)在的聯(lián)系，在學(xué)習(xí)中要注意這種聯(lián)系，掌握好各種核算方法的使用順序，如：一定要最后編制報表，因為編制報表要使用前面核算方法得出的數(shù)據(jù)。 三、處理三個關(guān)系 1、處理好全面與重點的關(guān)系 基礎(chǔ)會計講授的都是一些最基本的理論、方法，在要求大家全面掌握的同時，還要求學(xué)員能夠從中總結(jié)出重點內(nèi)容，只有處理好全面與重點的關(guān)系，才能高效率地學(xué)好這門課程，達(dá)到事半功倍的效果。 2、處理好理解與記憶的關(guān)系 會計課程主要教給學(xué)員能夠獨立完成會計實際工作的方法，以注重實踐為特點，因此死記硬背的學(xué)習(xí)方法是不能很好地完成學(xué)習(xí)任務(wù)的，要求學(xué)員能夠處理好理解與記憶的關(guān)系，即在理解的基礎(chǔ)上加強記憶。 3、處理好自學(xué)與面授的關(guān)系 由于面授時間有限，所以要求學(xué)員充分利用教材、錄像、課件、網(wǎng)上資源等多種媒體進(jìn)行自學(xué)，處理好自學(xué)與面授之間的互補關(guān)系，達(dá)到最佳的學(xué)習(xí)效果。