本文目錄一覽
- 1,茅臺53度酒38度酒的區(qū)別醬香與濃香酒那個收藏潛力大
- 2,濃香型白酒和醬香型白酒哪個好有什么區(qū)別
- 3,茅臺醬香型好還是濃香型好
- 4,醬香和濃香那個更好一些
- 5,茅臺醬香酒好還濃香型好
- 6,醬香型白酒和濃香型白酒哪個價格貴
1,茅臺53度酒38度酒的區(qū)別醬香與濃香酒那個收藏潛力大
38度的。潛力派。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)
2,濃香型白酒和醬香型白酒哪個好有什么區(qū)別
推薦醬香型白酒口味更佳。有意向購買醬香型白酒,推薦選擇家大業(yè)大酒。濃香型和醬香型白酒的區(qū)別如下:1.醬香型白酒酒體不穩(wěn)定,容易受外界的溫度和光線影響,所以不透明的瓷瓶能保護(hù)里面的酒體不易變質(zhì)。一般醬香型的白酒是瓷瓶裝的,因為不透光是醬香酒的包裝形式,而濃香酒的話,一般都是用玻璃瓶居多,其次就是陶瓶。2.濃香型和醬香型的本質(zhì)區(qū)別還是釀造工藝。醬香型白酒的釀造工藝基本上就是以茅臺為例的九蒸煮、八發(fā)酵、七取酒、二投料、端午制曲、重陽下沙,這是特點,重在反復(fù)蒸煮發(fā)酵,貯藏之后再行勾兌,整個生產(chǎn)周期長達(dá)一年。想要了解更多關(guān)于酒的相關(guān)信息,推薦咨詢家大業(yè)大酒。目前已上市的家大業(yè)大酒窖藏10、窖藏15、窖藏20等產(chǎn)品均為經(jīng)歷多年窖藏的上乘佳釀,風(fēng)味上各具特色,且由頂級團(tuán)隊把控品質(zhì),包括國家級白酒大師、釀酒大師、中國首席品酒師及工藝大師團(tuán)隊等。
3,茅臺醬香型好還是濃香型好
看你個人口味,不過我一般推薦醬香!
醬香吧
濃香型的
正宗的茅臺都是醬香型的,根本就沒有濃香型的,濃香的都是分廠出的
4,醬香和濃香那個更好一些
不管是濃香型白酒,還是醬香型白酒,只是釀造工藝不同,所用酒曲,不一樣。第二個按勾兌方法不一樣。洞釀君酒是醬香白酒的典范。
5,茅臺醬香酒好還濃香型好
這個要根據(jù)個人喜好來定,不過我個人建議你喝醬香型,醬香型是用純糧釀造,無任何添加劑,而且醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,并對檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和儲存等均有詳細(xì)規(guī)定,現(xiàn)在市場上還沒有找到能代替醬香型白酒香味的東西,對于喝酒的人來說很容易分辨是真是假,所以很多廠家在醬香型白酒的制作過程中一般不會作假,畢竟沒有哪個公司愿意咂自己的品牌(文中酒業(yè))。
醬香
6,醬香型白酒和濃香型白酒哪個價格貴
這個沒有辦法給你最標(biāo)準(zhǔn)的答案,因為品質(zhì)差別很大,不同香型的白酒放一塊對比,也難說。一般而言,醬香型白酒因其工藝過程復(fù)雜,原料消耗成本較高,價格貴一些屬于正常的。
我個人覺得韓國人可能會接受清香型或者米香型的酒~~不知道準(zhǔn)確與否~因為我聽說韓國人喝的白酒的度數(shù)其實是很低的~味道也沒那么濃烈~以下是酒的類型:濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。 醬香型,又稱為茅香型,以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點,最顯著的是,醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散,且空杯比實杯還香,令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣,醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜,至今尚且沒有定論,但目前的觀點普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。 另: 清香型,又稱汾香型,以杏花村汾酒為主要代表,清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯,兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。 米香型,米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液,是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈、入口柔綿、回味怡暢、給人以樸實純正的美感。米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯,高級醇含量也較多,共同形成它的主體香。 兼香型,通常又稱為復(fù)合香型,即兼有兩種以上主體香氣的白酒。這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華,在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型酒之間風(fēng)格相差較大,有的甚至截然不同,這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣,具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點,風(fēng)格獨特。