茅臺酒廠什么時候解放，現(xiàn)在還有賴茅酒嗎

現(xiàn)在不管哪家賴茅都是拿老瓶子做廣告標榜自己的正宗，但他們忽略了老瓶子的廠址是貴州茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠，該賴茅酒是賴永初先生的獨創(chuàng)，商標是大鵬展翅，廠址是恒興酒廠，解放后恒興酒廠更名為國營茅臺酒廠，茅臺酒廠給賴永初先生豎立了塑像，（現(xiàn)有茅臺廠出品的資料可查）現(xiàn)在正宗的賴茅酒廠址還是茅臺鎮(zhèn)恒興酒廠，子承父志，除了繼承賴茅商標之外，賴永初之子賴世強先生又開發(fā)了賴恒系列，并以他父親的名字注冊了高檔賴茅酒—賴永初系列，把品牌進行了保護和提升！現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)就豎立了賴永初先生的塑像！

通州有賴茅酒專賣，你可以打400 6170 818試下，地址好像是北京市通州區(qū)怡樂中街靚景明居底商306。

賴茅，現(xiàn)在茅臺酒廠的前身之一?，F(xiàn)在的茅臺酒廠是在1949年解放后由被國家收購的賴茅、華茅、王茅合并組成的。賴茅酒是由賴茅的創(chuàng)始人的后代創(chuàng)辦的，并在原有釀造工藝上進行了改進，并申請過國家專利，比茅臺口感更好，價格更實惠。

茅臺酒是貴州茅臺酒廠出品的 茅臺鎮(zhèn)的酒是貴州茅臺鎮(zhèn)小酒廠出的酒.就這區(qū)別 茅臺是產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn) 所以后來有人就利用這個文字游戲 弄了一個 茅臺鎮(zhèn)酒 嚴格意義上說 茅臺鎮(zhèn)酒就是一山寨貨 好比鄂爾多斯是一個品牌 產(chǎn)自鄂爾多斯市，所有很多人就打起了 鄂爾多斯的牌子賣鄂爾多斯市產(chǎn)的衣服 根本就是不同廠家生產(chǎn)的，后者甚至就是普通的作坊式的生產(chǎn)，但是由于地名原因，玩了一個文字游戲而已

歷史淵源：賴貴山大師，身為黔北“茅酒世家”造詣精深的一代大師，是賴茅品牌的主要創(chuàng)立者之一，也是貴州醬香型酒工藝先河的開創(chuàng)者和先驅(qū)者，更是讓貴州賴茅聞名于世的歷史事件的親歷者，推動并見證了賴茅從深藏窖中到聞香四海的曲折歷程。 品牌由來：有醬香鼻祖之稱的賴茅，作為國酒茅臺前身，也是珍貴的白酒遺產(chǎn)，近年來受到越來越多的關注。然而由于歷史遺留問題，賴茅繁榮表象下重重暗流涌動。一方面，魚龍混雜的各色名號讓消費市場無從辨識；另一方面，品牌定位同質(zhì)化，也給“嫡傳”者的品牌塑造與傳播造成極大障礙。為此，賴貴山酒業(yè)決定開啟一條高端化、差異化和個性化品牌塑造之路，于是將旗下由古法釀制的賴茅更名為“賴貴山”！

說實話，這酒口感很特別，總覺得有股“敵敵畏”的味道。但我一嗜酒如命的朋友說這是正宗醬香型酒的醬香味，茅臺酒里也有這種味道，至于真假我就不清楚了，僅作參考哈。 從酒質(zhì)角度來說，應該算不錯的吧，至少喝完以后不會頭疼，而且也不辣嘴。

賴貴山酒是由賴貴山所創(chuàng)的，而且這酒所用的工藝也是根據(jù)賴貴山所編的賴茅酒經(jīng)工藝改進而成的，喝起來口感細膩、回味悠長，而且不上頭不辣喉，算是一款不錯的白酒了。

其實賴貴山這個品牌是有個小故事的。解放后實行公私合營的時候，賴貴山的恒興酒坊被合并成了現(xiàn)在的茅臺酒廠，同時賴茅的商標也被茅臺酒廠拿走了。賴貴山為了把祖?zhèn)鞯尼劸萍覙I(yè)延續(xù)下去，就把賴茅的工藝改進一下，并命名為賴貴山酒。

到你手里有可能是幾百塊 但這酒頂多五十塊一件!

100多塊吧

壓根就沒有搞過什么酒。當年恒昌燒坊想抵押給他。他怕虧，沒有接?，F(xiàn)在看別人紅火了，硬說“我是條龍？人家配方你知道，不為什么，我們就認恒興出的賴茅..、賴世剛多少還和賴永初沾點親..都和太陽系有一拼了。再說了，你掛個“賴茅”就生產(chǎn)出“賴茅”味來了，還不跟國營茅臺酒廠打架.也就蒙下那些“商標盲”。 至于南國嘛其實只要多讀讀歷史就知道了。 所謂賴茅就是現(xiàn)在的賴永初酒。 賴世剛和賴世家酒老板是親兄弟。都是賴永初的侄兒子。只是都姓賴，和賴永初沾點邊。談不上什么正宗。你們看他們的宣傳？人家國營茅臺酒廠在建國后就把“賴茅”給注冊了。人呀，就是真的了？還不如他家老爺子賴貴山搞一個得了？哎，那臉皮都快趕上大氣層厚了？那趕明咱茅臺人都去交點錢，遞個申請，是賴永初兒子賴世強開的。賴世家..。 賴世家嘛，就他家說的歷史，我看就一個吹，，獲獎的是當時的華茅、王茅兩家。賴茅就是獲獎后賴永初獨創(chuàng)的，酒廠名叫恒興，別人懷疑不懷疑他家是不是正宗的，我不得而知，但偶們當?shù)氐馁I賴茅就只認恒興出的.賴貴山解放前是做貿(mào)易的，又不是賴永初的灰孫子，咋的也學別人做賴茅？跑到香港注冊個賴茅商標。就到處說他是合法的。呵呵！”還“真正唯一合法的賴茅酒由南國酒廠出品”那臉皮絕對是曠古爍今，我都不希的說他，明明就是條蛇，到其它地方搞倆樹丫帶頭上，反正解放前賴茅源自恒興。最簡單的，要是他家說的是真的，茅臺酒廠給賴永初立什么像，比大氣層厚多了..，來插一腳，還改編下歷史。歷史都不知道，還談什么正宗賴茅..。我不知道他家怎么就不怕別人揭穿。說賴茅獲得巴拿馬獎。你說一姓劉的人，不知道他們就敢扯上來用。至于你擺張賴茅注冊受理證道網(wǎng)上，都開賴茅酒廠拉到吧？要不你到賴家去當孫子，還有點希望..搞個貍貓穿件衣服就說太子，這招過時了。古人在幾百年前就玩過了。 （以上是個人想法，如有雷同。大陸和香港的商標互不干涉，互不承認的。你在香港注冊的要是在大陸合法..，現(xiàn)在賴茅也還是恒興產(chǎn)的好喝

五十元至八十元之間，茅臺系列，但那會還沒有賴茅。

　　百分百假酒 　　賴茅市場上有很多是假的，什么國營賴茅，什么回歸賴茅，什么南國酒業(yè)生產(chǎn)的，什么賴茅第一分廠第二分廠的，根本就是掛羊頭賣狗肉的，請一定要注意假的賴茅酒是沒有任何生產(chǎn)手續(xù)和批文，沒有qs標志，沒有食品許可證，沒有條形碼和廠址地址，沒有防偽志的。包裝內(nèi)還隨便蓋章為1992年和1993年，是為了表示假酒是年份酒，有的假賴茅外包裝看起來舊舊的，請一定要注意制假酒的人是把外包裝放在地下室用藥水漂過，通過專業(yè)技術熏烤過，所以外包裝盒子看起來才會那么舊，是一些不法分子，為了賺黑心錢，才想出做假酒的方法，在購買賴世家酒（原賴茅）時一定要分清真假，不要買無任何證件和手續(xù)，沒有通過qs認證和食品安全的假賴茅。更重要的是這些廠并不具有廠在茅臺鎮(zhèn)的“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”。茅臺酒離開了茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)不出真正茅臺酒，同樣國酒茅臺前身賴茅酒離開茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)，也是生產(chǎn)不出真正的賴茅酒的。賴茅是私營企業(yè)，解放后被國家收購后成立了茅臺酒廠，不過現(xiàn)在是市場經(jīng)濟，國家支持私營企業(yè)，政策變了，所以賴茅酒允許重生。賴茅酒廠從來沒有屬于國營過，所以說根本就不存在有國營賴茅酒的說法，至于回歸賴茅也是假的,是為了沾一下賴茅的名氣才叫回歸賴茅,請大家不要上當受騙,只有貴州市賴世家酒業(yè)有限公司茅臺鎮(zhèn)酒廠生的賴茅才是真正的賴茅,還有賴世家酒業(yè),從來沒有開過任何的分廠。賴世家酒（原賴茅）品種有金賴，銀賴，銅賴，原賴茅（1斤，2斤裝都有）這幾種，還有50年、30年、20年、15年年份酒等。購買時一定要注意廠址：貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，因為很多假賴茅不是在貴州生產(chǎn)的，就像茅臺酒離開了仁懷市茅臺鎮(zhèn)就不能生產(chǎn)出茅臺酒一樣。因為做出真正的賴茅，靠的是赤水河的水、茅臺鎮(zhèn)的氣候，還有茅臺鎮(zhèn)的糧食。2004年賴茅更名為賴世家酒，是為了紀念賴家世世代代為賴茅做出的貢獻。（注：假酒中的有毒成份甲醇會損壞中樞神經(jīng)，時間長了出現(xiàn)視力模糊、失明、大量則喪命。） 　　一定辨認出真假賴茅,假酒存在危害實例說明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時間，全國震驚。

是的 沒錯。茅臺是出有 飛天茅臺 這款酒 在仁懷市 各大商場 超市 白酒專區(qū)都有銷售的 去年我在 仁懷的時候 那時候飛天茅臺 只能提前預定 當時很緊張 。當時的價格在 1000左右！

是茅臺酒的一個系列。飛天茅臺酒是相對大眾化，接待送禮用飛天茅臺酒，有面子，而且成本不高。醇和綿甜，柔順飄逸；初喝時溫柔，后味已不再舌尖，而是綻放于腦海，口感絕佳。俺專制飛天茅臺酒，品質(zhì)與正品的一致?？梢赃^大機，可以過小機，支持防偽支持官網(wǎng)nfc防偽酒質(zhì)和正品的口感接近高端的品質(zhì)飛天茅臺拿我家的酒，錯不了。

差別不大，都屬于醬香型酒系。 飛天茅臺用先進釀造工藝，科學降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚，豐滿協(xié)調(diào)，回味悠長，加冰加水不渾濁。 貴州茅臺它的生產(chǎn)可以追溯到距今2000余年前的漢代。到清代中期，茅臺酒的生產(chǎn)已具有一定的規(guī)模，年產(chǎn)量可達170噸，在中國古代釀酒史上是罕見的。解放前，生產(chǎn)茅臺酒的主要有三家酒坊，他們所產(chǎn)的分別稱為“華茅”、“王茅”和“賴茅”，其中“華茅”就是現(xiàn)在茅臺酒的前身。1915年巴拿馬萬 貴州茅臺國博覽會上，茅臺酒（華茅）被評為金獎產(chǎn)品，自此得以揚名世界。解放后，國家十分重視發(fā)展和扶持這一名優(yōu)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作，經(jīng)過三十余年的建設，到1987年，茅臺酒的年產(chǎn)量已達1700噸，除滿足了國內(nèi)需求外，還遠銷到世界各地的許多國家。

您好，很高興為您解答。針對你的困惑，我從兩方面說您就明白了。問題一：飛天酒是不是茅臺，是什么茅臺？答：飛天茅臺就是茅臺酒，屬于國酒茅臺，國酒茅臺有且僅有一種，那就是飛天茅臺，有53度，38度的。然后就是十五年年份酒、三十年年份酒、五十年年份酒、八十年年份酒。。。。問題二：國酒茅臺是不是就是我們平時提到的茅臺酒。二者有什么區(qū)別？2、平時我們說的貴州產(chǎn)的茅臺酒比如像茅臺王子，茅臺貴賓，等等這些是屬于茅臺酒，不是國酒茅臺，二者很相似，但是還是有區(qū)別的。。。 另外補充一下：剛看了上面的回答，有的說飛天茅臺拿出去會丟人？？我不曉得你們指的是什么，我想請問，真正真宗的國酒茅臺，拿出去還會丟人？那我只能說說這話的人”很有品位“。呵呵。。。。。。。。。。

兄弟，光茅臺鎮(zhèn)就有大大小小的酒廠400多家，幾乎都是在打著茅臺的旗號，雖然我不知道這飛天酒，但我大致知道，這應該不是什么茅臺，如果你想買到真正的茅臺，建議你去茅臺專賣店購買，不過專賣店也會有假茅臺，自己斟酌吧！

１　按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為： ?。ǎ保┐笄?　　大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 　?。ǎ玻┬∏?　　小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。（３）麩曲酒 　　這是解放后在煙臺操作法的基礎上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 　（４）混曲法白酒 　　主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 ?。ǎ担┢渌腔瘎┓ò拙?　　這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　固液結(jié)合法白酒的種類有： 　?。ǎ保┌牍?、半液發(fā)酵法白酒 　　這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。（２）串香白酒 　　這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 　?。ǎ常┕磧栋拙?　　這種酒是將固態(tài)法白酒（不少于１０％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當比例進行勾兌而成的白酒。 　　液態(tài)發(fā)酵法白酒 　　又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補。此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 　　２　按酒的香型分 　　這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 　　（１）醬香型白酒 　　也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　　（２）濃香型白酒 　　以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。（３）清香型白酒 　　也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　?。ǎ矗┟紫阈桶拙?　　以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　?。ǎ担┢渌阈桶拙?　　這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 　?。场“淳瀑|(zhì)分 　?。ǎ保﹪颐?　　國家評定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過５次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 　?。ǎ玻﹪壹墐?yōu)質(zhì)酒 　　國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。（３）各省，部評比的名優(yōu)酒 　?。ǎ矗┮话惆拙?　　一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 　?。础“淳贫鹊母叩头?　　（１）高度白酒 　　這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超過６５度。 　?。ǎ玻┑投劝拙?　　采用了降度工藝，酒度一般在３８度。也有的２０多度?，F(xiàn)在白酒的容量一般在450ml~500ml

高度和低度

主要的知名白酒：茅臺、五糧液、古井貢酒、郎酒、杜康、西鳳、酒鬼、洋河、水井坊、劍南春、沱牌、瀘州老窖、稻花香、等等。 按白酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。根據(jù)其香型特點，白酒可分為以下幾種類型： (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)特香型 惟“特香領袖”：四特酒獨有，以整粒大米為原料，富含奇數(shù)復合香氣，香味諧調(diào)，余味悠長，不上頭、酒后不頭痛，是酒之珍品。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 (5)清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 (6)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

參考資料： http://www.cycnet.com.cn/encyclopedia/history/culture/alcohol/991216101.htm

按香型可分五類 濃香型、清香型、米香型、復香型和醬香型按制造工藝有蒸餾的、釀造的、勾兌的