為什么茅臺(tái)的酒好，為什么茅臺(tái)好喝

那是醬香酒的代表,特點(diǎn)是醬香突出,細(xì)膩幽雅,酒體醇厚,回味悠長.不可多得的好酒,有機(jī)會(huì)可以試一試.但如果喝習(xí)慣了濃香酒可能開始會(huì)喝不慣那種味道

白酒行業(yè)中處于領(lǐng)先地位的貴州茅臺(tái)，距離創(chuàng)階段新低也不是很遠(yuǎn)了。最近有不少對(duì)貴州茅臺(tái)后市擔(dān)憂的聲音，例如："大家還看好貴州茅臺(tái)這只股票嗎？"還有一些離譜的聲音說："貴州茅臺(tái)這走勢(shì)，該不會(huì)暴雷的吧？"但學(xué)姐的想法是：貴州茅臺(tái)是在我們心里歸于A股中價(jià)值投資的典范，提倡堅(jiān)持入股和長期看好。適合于價(jià)值投資的行業(yè)龍頭股，其實(shí)有很多。下面將分享給大家我整理出的A股各行業(yè)的龍頭股名單。對(duì)選擇股票還拿不定主意的朋友，最好的選擇就是購買龍頭股。要想獲得，直接點(diǎn)鏈接就行了：A股超全行業(yè)龍頭股，你的選股好幫手站在當(dāng)前的形勢(shì)下，目前短暫性的下降較多的影響因素，來自于市場(chǎng)規(guī)律的影響。因?yàn)楸据喰星槌醋鞯氖浅砷L性，一線的白酒業(yè)績很穩(wěn)定，卻增加速度較慢，沒有了"成長性"這個(gè)重心點(diǎn)，僅此而已。大家常說，一只好的股票，都是不虧錢，只虧時(shí)間。白酒從基本面上來看，還是很好的行業(yè)，貴州茅臺(tái)仍然是那個(gè)A股中超級(jí)無敵的存在。一、短期看，傳統(tǒng)節(jié)日（如端午、中秋、春節(jié)）前后的白酒動(dòng)銷依舊景氣，對(duì)于高端酒的價(jià)格，一直處于高價(jià)位那從段時(shí)間看來的話，在端午、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日，或者擺宴席時(shí)等消費(fèi)需求拉動(dòng)下，拉動(dòng)銷售水平有著向好的方向發(fā)展。從這個(gè)價(jià)格來研究，高端白酒中，貴州茅臺(tái)批價(jià)穩(wěn)中有升，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：目前看來茅臺(tái)箱/散裝批，它們的價(jià)格分別為3300-3400元、2750-2850元，價(jià)差比起5月有所減小，散裝茅臺(tái)大漲。系列酒新增產(chǎn)能將分批投產(chǎn)，很大可能將會(huì)是貴州茅臺(tái)的重要增長極，非標(biāo)類和系列酒的提價(jià)這個(gè)數(shù)據(jù)也極其有希望能夠反映在第二季度業(yè)績。二、中長期看，高端擴(kuò)容持續(xù)推進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升按照中長期來看，隨著國人對(duì)于飲酒要保持理性的意識(shí)的增長，以及財(cái)富增長帶動(dòng)對(duì)于飲食精致度的提升，自2017年以來，白酒行業(yè)銷量持續(xù)下降，行業(yè)走到了"量平價(jià)增"的時(shí)期，但在中低端酒類銷量沒有以前那么好的同時(shí)，高端酒類市場(chǎng)上的銷量在持續(xù)上升，行業(yè)慢慢的向高端、頭部企業(yè)靠近。在行業(yè)規(guī)模上，2017 年高端酒銷售規(guī)模約達(dá)1000億，2019年高端酒銷售業(yè)績差不多有1600億，2017-2019年復(fù)合增速超20%。白酒行業(yè)噸價(jià)這一層面，由2017年的4.7萬元/噸升高至 2019年的7.2萬元/噸，復(fù)合增長將近15%。按照機(jī)構(gòu)預(yù)估，在2018年至2023年，8%是高凈值人群數(shù)量的復(fù)合增速，伴隨著高凈值人口的增加和人民可支配收入的提高，行業(yè)消費(fèi)進(jìn)階的趨勢(shì)不會(huì)停止。不過在這幾年，茅臺(tái)的白酒批價(jià)格與零售價(jià)格，都是以穩(wěn)定的趨勢(shì)上走，公司的獲利能力還不錯(cuò)，穩(wěn)中有升。對(duì)貴州茅臺(tái)更多的看法和觀點(diǎn)，我也把其他機(jī)的行業(yè)研報(bào)給匯總了一下，可供你們更好的去研究，戳開就可以看到了：行業(yè)研報(bào)（整理版）：貴州茅臺(tái)還有沒有機(jī)會(huì)？三、總結(jié)從短期看來，白酒動(dòng)銷沒有因?yàn)槎宋绻?jié)的到來而沒落，對(duì)于高端酒的價(jià)格，一直處于高價(jià)位；而中長期來看，隨著高端市場(chǎng)不斷地前進(jìn)，貴州茅臺(tái)的獲利能力也很優(yōu)異，穩(wěn)中緩慢上升。就在目前這種狀況下，預(yù)期一線白酒茅臺(tái)的業(yè)績將實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長。以現(xiàn)在的走勢(shì)情況來看，能看的出來，目前有下降的趨勢(shì)，但也屬于左側(cè)交易區(qū)間，料想有超強(qiáng)的趨勢(shì)，希望等到股價(jià)穩(wěn)定以后再進(jìn)行抄底會(huì)更好。由于篇幅受限，貴州茅臺(tái)的行情趨勢(shì)也不能具體的展示了，想知道貴州茅臺(tái)接下來的行情趨勢(shì)，輸入股票代碼即可查看更多信息，即能查閱：【免費(fèi)】測(cè)一測(cè)貴州茅臺(tái)未來走勢(shì)應(yīng)答時(shí)間：2021-09-08，最新業(yè)務(wù)變化以文中鏈接內(nèi)展示的數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，請(qǐng)點(diǎn)擊查看

相比較而言，一般白酒隨著時(shí)間的推移，添加成份會(huì)逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價(jià)值也就會(huì)逐漸降低、這就是為為什么有 時(shí)候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會(huì)有“敞氣”、不夠味兒的感覺的緣故。 茅臺(tái)酒能夠名副其實(shí)、真正作到越老越好、越陳越香，歸根結(jié)底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易揮發(fā)的香味成分、全靠自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品。茅臺(tái)酒的傳統(tǒng)工藝是端午踩曲、重陽投料，一年一個(gè)生產(chǎn)周期就是一年，再經(jīng)三年陳釀，加上原料進(jìn)廠、勾兌存放的時(shí)間，平均酒齡至少五年才能出產(chǎn)品，而即使陳釀貯存，酒液自身的氧化還原和脂化等化學(xué)變化、物理變化就是有效地排出了酒的低沸點(diǎn)雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和。綿軟、增加了芳香。 隨著貯藏時(shí)間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然觸會(huì)。?在各式各樣的茅臺(tái)酒當(dāng)中，有普通酒和年份酒之分，普通酒就是我們市面上常見到的酒，而年份酒的價(jià)值可能會(huì)更高一些，畢竟要存放到固定的年限才可以上市的，它的口感更加特殊一些，所以我們是能喝出來它們的差別的。上世紀(jì)90年代，茅臺(tái)最早推出白酒“年份酒”制度，并推出了15年、30年、50年、80年四種年份陳釀，據(jù)茅臺(tái)酒廠志記載，1997年7月22日首次包裝30年、50年陳年茅臺(tái)酒，1998年5月首次包裝80年陳年茅臺(tái)酒，1999年1月首次包裝15年陳年茅臺(tái)酒。很顯然，年份時(shí)間越長酒質(zhì)越好，價(jià)格就越高。?在年份酒的分類當(dāng)中，會(huì)標(biāo)注著15年、30年、50年、80年的字樣，很多人以為，這上面的數(shù)字就是它們存儲(chǔ)的年份，其實(shí)這樣的理解并不是完全正確的，因?yàn)榫凭旧淼臐舛炔煌诓煌拇娣怒h(huán)境之下，也會(huì)產(chǎn)生不同的味道，而且大多數(shù)的白酒都是經(jīng)過勾兌而形成的普通酒，必須經(jīng)過嚴(yán)格的把關(guān)，否則它的香味就達(dá)不到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，再加上長期的儲(chǔ)存，整個(gè)過程變得十分復(fù)雜，所以這才造就了年份酒的特異性。

每一種品牌就里面都有最好的級(jí)別酒，貴州茅臺(tái)比較出名，喝的時(shí)候影響力就要占一半，感覺很好喝。

茅臺(tái)是好喝 但那是以前沒多少產(chǎn)量的時(shí)候 像現(xiàn)在拿點(diǎn)酒精兌水裝玻璃瓶里會(huì)好喝才怪 還有現(xiàn)在的茅臺(tái)假貨太多了

茅臺(tái)，作為中國白酒傳統(tǒng)釀造工藝的活化石之一，其最為復(fù)雜的醬香工藝給人留下了神秘的印象，其最為時(shí)長的生產(chǎn)周期給人傳遞了匠心的力量，其最為繁多的香味香氣給人呈現(xiàn)了天香的魅力。九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整個(gè)生產(chǎn)工藝歷時(shí)一年，最終形成七個(gè)輪次的基酒，像七個(gè)音符組成一首幽雅的曲子，可謂“七次精釀”。那么，到底是哪七次取酒呢？答案：一輪次、二輪次、三輪次、四輪次、五輪次、六輪次、七輪次。是的，釀酒工人們就是這樣稱呼的。一粒幾乎整粒的高粱，經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵，就這樣反復(fù)折騰，才有這七次綻放。第一輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，略有生糧味、澀味，微酸，后尾微苦酒精度數(shù)：≥57%參照香味：楊桃、蘋果、芹菜味、香蕉、檸檬第二輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，無懸浮物；有醬香味，味甜，后尾干凈，略有酸澀味。酒精度數(shù)：≥54.5%參照香味：黃瓜清香，草香，蒸飯味道第三輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，尾凈酒精度數(shù)：≥53.5%參照香味：熟梨子，蜂蜜，薔薇花第四輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，無懸浮物；醬香味突出，醇和，后味長酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：巧克力味、曲子味、熟透的香蕉味第五輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，略有焦香味酒精度數(shù)：≥52.5%參照香味：烤面包味，苦咖啡香，糠的清香第六輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味明顯，后味長，有焦香味酒精度數(shù)：≥52%參照香味：松果、烤餅干氣味第七輪次·醬香基酒品評(píng)特征：無色透明，微黃，無懸浮物；醬香味突出，后味長，焦香味重酒精度數(shù)：≥52%參照香味：烤糊餅干香氣、炒板栗香、杏仁味如果您認(rèn)為這樣就完了，那太簡(jiǎn)單了。每個(gè)輪次還根據(jù)每次出酒的特性，分為三種典型酒體，分別是： （1） 醬香 （2） 醇甜 （3） 窖底然后根據(jù)品質(zhì)進(jìn)行一等、二等、三等評(píng)級(jí)。就這樣分輪次、分酒體、分等級(jí)，裝在酒壇里貯存3年以上（其間有盤勾工藝）。最后如何成為成品茅臺(tái)酒呢？答案是：勾兌！勾調(diào)大師李興發(fā)品酒早在1965年，季克良先生在全國第一次白酒大會(huì)上介紹《我們是如何勾酒的》，首次歸納總結(jié)了茅臺(tái)酒廠技術(shù)廠長李興發(fā)的重大發(fā)現(xiàn)，區(qū)分了茅臺(tái)酒的醬香、醇甜、窖底三種典型體，并將其命名為醬香型白酒。茅臺(tái)酒的勾兌工藝有數(shù)百年的歷史！而我們害怕的酒精勾兌，實(shí)際上近幾十年的事情了。消費(fèi)者往往以為原漿是好酒，其實(shí)幾乎所有的優(yōu)質(zhì)白酒，為了統(tǒng)一的酒度和品質(zhì)，都必須經(jīng)過勾兌這個(gè)環(huán)節(jié)。而醬香酒，采用以酒勾酒的勾兌藝術(shù)，是世界上極少數(shù)不加漿降度、不加香料調(diào)味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的酒品之一。故，茅臺(tái)酒一直驕傲的說，不添加其他香味香氣物質(zhì)，同時(shí)旗幟鮮明的宣揚(yáng)“以酒勾酒”的勾兌藝術(shù)。盡管人們以訛傳訛“原漿酒是好酒”。但行家指出：原漿難有好酒，好酒都是勾兌的。有觀點(diǎn)認(rèn)為：原漿酒不宜過分炒作，不然一旦泛濫成災(zāi)，對(duì)白酒行業(yè)將是一個(gè)巨大的傷害，也最終造成對(duì)消費(fèi)者的傷害。反正茅臺(tái)酒沒有原漿一說，話說互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，望文生義最不該了。那，糧食酒是好酒了吧。又錯(cuò)！食用酒精勾兌的酒，也是糧食酒，只是先用糧食發(fā)酵成純酒精而已。他們的區(qū)別，一個(gè)是固態(tài)發(fā)酵，傳統(tǒng)白酒工藝；一個(gè)是液態(tài)發(fā)酵，現(xiàn)代新工藝。從成本上來說，食用酒精成本僅僅3元/斤不到。而醬酒的原料，紅纓子高粱，3.8元左右一斤。醬香酒為了籠絡(luò)更多香味物質(zhì)，控制在20%的超低出酒率，也就是通常人們說的五斤糧食一斤酒。又由于醬酒不能出酒即售，一般會(huì)經(jīng)歷3年貯存。加之地理環(huán)境限制，工藝水準(zhǔn)的稀缺，醬酒全國僅有3%的市場(chǎng)占有率，也只能物以稀為貴了。故醬酒專家指出，市場(chǎng)價(jià)100元以下，難有好醬酒。那么，既然茅臺(tái)酒是一年生產(chǎn)、七次精釀、三年貯存、五年出廠。10年、20年窖藏的醬香酒，可以媲美茅臺(tái)酒了吧。又錯(cuò)！酒是老的好，但是酒體是前提，是基礎(chǔ)，好酒才有年份價(jià)值。在收藏市場(chǎng)，同樣80年代的老茅臺(tái)酒，價(jià)格是其他酒的若干倍。一般來說，即使茅臺(tái)這么有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和庫存空間的酒廠，經(jīng)典產(chǎn)品也只是五年出廠，老酒還是要靠消費(fèi)者自己收藏。對(duì)于動(dòng)輒10年、20年的老酒，需謹(jǐn)防夸大宣傳。對(duì)于發(fā)霉老酒，則需謹(jǐn)防虛假宣傳了。如果您認(rèn)為茅臺(tái)酒僅僅是七個(gè)輪次的基酒隨意組合而成，那就小瞧茅臺(tái)的勾兌藝術(shù)了。依據(jù)不同輪次、不同酒齡、不同典型體、不同酒度可以分為100種基酒組合。最后由茅臺(tái)首席勾兌師坐鎮(zhèn)，經(jīng)過復(fù)雜的勾兌工藝，勾調(diào)出具備“幽雅細(xì)膩”風(fēng)格的茅臺(tái)酒。如此匠心繁復(fù)，茅臺(tái)酒方有1000種香味香氣物質(zhì)，始譽(yù)為國色天香。這一切的基礎(chǔ)，就在于“九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，可謂之七次精釀。

水好，原料好（特有的紅纓子高粱），醬香酒都是多年基酒窖藏（茅臺(tái)都是5年基酒窖藏，等于出廠前就已經(jīng)有5年時(shí)間了）

茅臺(tái)酒以其特殊的工藝過程和特有的醬香味而著稱占據(jù)白酒行業(yè)龍頭地位，其優(yōu)雅細(xì)膩的口感，空杯留香的典型性，讓喜歡白酒的人們贊不絕口。

真正的茅臺(tái)是《貴州茅臺(tái)酒股份有限公司》別的一些酒商都是打著茅臺(tái)的名字，也不是說是假酒，也是一個(gè)廠家，如〈貴州茅臺(tái)一分廠，二分廠，三分廠，有限責(zé)任公司，茅臺(tái)鎮(zhèn)好多，其酒都是從真正茅臺(tái)酒廠買的散酒在包裝的，，只要你記住《貴州茅臺(tái)酒股份有限公司》就是真正的茅臺(tái)酒，

因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)環(huán)境氣候獨(dú)特，赤水河畔的優(yōu)質(zhì)高粱、小麥和赤水河獨(dú)特水質(zhì)都是得天獨(dú)厚的釀酒條件啊。所以茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)好酒，老字號(hào)茅臺(tái)就不用說了，還有很多新酒品牌，比如燦爛人家酒，都是很不錯(cuò)的。

茅臺(tái)酒中相對(duì)來說,易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,所以對(duì)人體的刺激小,有利健康,茅臺(tái)酒要經(jīng)三年以上的貯存,很顯然容易揮發(fā)的物質(zhì)已經(jīng)揮發(fā)掉很大一部分,茅臺(tái)酒貯存損失高達(dá)2%以上。茅臺(tái)酒蒸餾時(shí)的接酒溫度高達(dá)40度以上。而其它白酒要求的是低溫接酒,后來因受茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的影響,其它白酒才逐漸將接酒溫度提高到25度左右,很顯然25度到40度之間易揮發(fā)的物質(zhì)也揮發(fā)掉了能最大限度地排除有害物質(zhì),如醛類及硫化物等。按照蒸餾原理,一般易揮發(fā)的先被蒸出來,不易揮發(fā)的后出來,因此,茅臺(tái)酒中易揮發(fā)物質(zhì)少,不易揮發(fā)物質(zhì)多,對(duì)人的刺激小,不上頭,不辣喉,不燒心。平時(shí)我們發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)酒具有空杯留香幽雅持久的特點(diǎn),這是其它任何白酒無法可比的。

因?yàn)?3度茅臺(tái)酒，入口時(shí)才有茅臺(tái)所特有的濃郁美酒神韻。如果感覺濃，說明酒體醬味醇厚，窖藏時(shí)間長，酒的品質(zhì)就好；如果感覺淡，說明醬味淡水，不是由于酒的度數(shù)低，就是由于窖藏時(shí)間短，酒質(zhì)自然就差。茅臺(tái)酒的醬香柔潤為其主要特點(diǎn)，這是由于發(fā)酵工藝最為復(fù)雜，到53度所用的大曲多為超高溫酒曲，耗費(fèi)糧食多，成酒率低，酒質(zhì)自然也就明顯優(yōu)于低度酒。

茅臺(tái)酒為什么是53度？

你好：53度是酒精分子和水分子完美融合，口感最佳。望采納，謝謝！

茅臺(tái)酒是醬香型白酒代表。主要成分是水、酒精，微量成分比較復(fù)雜，依據(jù)大部分專家分析認(rèn)為:吡噙類、呋喃類是主體香。

歷史悠久，常用于國家元首接待外賓用。不可復(fù)制的生產(chǎn)壞境，氣候條件，微生物群，離開茅臺(tái)釀不出茅臺(tái)酒，而因地域限制，產(chǎn)能不足，造成資源稀缺，而且產(chǎn)品品質(zhì)控制相當(dāng)嚴(yán)格，有自己的國家標(biāo)準(zhǔn)。

人都是善變的嗎？ 善變，是一個(gè)中性詞，當(dāng)今的人都在不斷的變，用時(shí)髦的話說叫與時(shí)具進(jìn)。從思想上講有些人變壞了，有些人變好了，從經(jīng)濟(jì)上講，有些人變窮了，有些人變福了。從意識(shí)上講，有些人見啥人說啥話善于變化嘴臉。我們已見怪不怪了。人都期待著自己能夠被人了解，有時(shí)候又害怕被別人過多的了解。 世界上存在好多未知的不確定的因素。 善變，才能偽裝自己。 才能讓自己有安全感吧。 有時(shí)候即使是自己也不會(huì)很了解自己。 或許，在跟著思想和認(rèn)識(shí)的變化在變，也是不錯(cuò)的選擇吧。但我還是希望大家越變?cè)胶?、越變?cè)礁弧⒃阶冊(cè)介_心快樂。