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- 1,紅花郎酒和茅臺(tái)酒哪個(gè)比較好點(diǎn)
- 2,醬香典范紅花郎和飛天茅臺(tái)誰(shuí)更好
- 3,紅花郎和夢(mèng)之藍(lán)哪款酒好喝
- 4,二十年青花郎和茅臺(tái)那種好喝
- 5,你有沒有喝過(guò)比茅臺(tái)口感更好的酒
- 6,十年紅花郎與茅臺(tái)飛天比怎樣
- 7,五糧液 紅花郎 瀘州老窖1573 洋河藍(lán)色經(jīng)典 劍南春 水井坊那個(gè)好喝點(diǎn)
- 8,珍品郎和紅花郎那個(gè)酒比較好喝
- 9,請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)喝過(guò)紅花郎酒口感如何謝謝
- 10,請(qǐng)問(wèn)醬香型白酒應(yīng)該怎么品茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒和郎酒的紅花郎有什
1,紅花郎酒和茅臺(tái)酒哪個(gè)比較好點(diǎn)
茅臺(tái)酒
因?yàn)槊┡_(tái)酒源時(shí)間較長(zhǎng),比起紅花郎酒,更有酒的剛硬,和酒特有的口感
茅臺(tái)
2,醬香典范紅花郎和飛天茅臺(tái)誰(shuí)更好
我認(rèn)為醬香的典范紅花郎更加好 ,因?yàn)獒u香的酒都是很多年的老酒 陳年老酒 吃起來(lái)有一個(gè)紅棗的口感味,如果是普通的飛天茅臺(tái) 它的口感是沒有成年醬香酒那么美味的 如果是那些經(jīng)典版的飛天茅臺(tái)肯定會(huì)更好 但是它普通的飛天茅臺(tái)是沒有那么好的
3,紅花郎和夢(mèng)之藍(lán)哪款酒好喝
這兩款酒各有千秋,根據(jù)個(gè)人口感來(lái)判定,我覺得紅花郎稍微好喝一點(diǎn),因?yàn)榧t花郎是53度經(jīng)典的醬香型白酒,這款酒口感上模仿茅臺(tái)模仿的比較好嗯,酒香濃郁,口感純正,空杯留香,入口回甘,而且這個(gè)酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝,而夢(mèng)之藍(lán)雖然價(jià)格比紅花郎還貴一點(diǎn),但是他屬于典型的濃香型白酒嗯,這個(gè)酒口感還可以,但是喝幾次就感覺沒什么,沒什么香味了,而且濃香型白酒不能長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存,嘗了口感也會(huì)變淡,說(shuō)我覺得紅花郎好喝一點(diǎn)
4,二十年青花郎和茅臺(tái)那種好喝
各有各的優(yōu)勢(shì)與獨(dú)特的風(fēng)格但是個(gè)人更傾向于青花郎茅臺(tái)是好,但是總有種不一樣的感覺。
我在重慶工作 我們單位的招待酒是郎酒和茅臺(tái)~一般小領(lǐng)導(dǎo)都是喝10年和15年的紅花郎,大領(lǐng)導(dǎo)來(lái)了都是喝青花郎和茅臺(tái)~個(gè)人比較喜歡青花郎...兩種酒品質(zhì)都很好 很香~
看你喜歡的是什么類型的酒,郎酒是醬香型的,但青花郎是年份酒,喝起來(lái)更香更醇
5,你有沒有喝過(guò)比茅臺(tái)口感更好的酒
您好,我是品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答這個(gè)問(wèn)題,關(guān)于您提出的“有沒有喝過(guò)比茅臺(tái)口感更好的酒”,我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的觀點(diǎn)和看法,僅供各位酒友消遣: 1. 我確實(shí)喝過(guò)比茅臺(tái)酒口感更好的酒。甚至比茅臺(tái)酒還好喝的酒。 2.茅臺(tái)酒作為中國(guó)的著名白酒,躋身世界名酒之列,是我們的中國(guó)人的驕傲,我們應(yīng)該呵護(hù)它、愛護(hù)它。茅臺(tái)在中國(guó)白酒的發(fā)展進(jìn)程中做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。 茅臺(tái)以其獨(dú)特稀缺的風(fēng)土、豐富復(fù)雜的風(fēng)味、深厚的 歷史 底蘊(yùn),紅色的文化背景,堪稱中國(guó)第一名酒。 3.中國(guó)白酒主流香型有十二大香型。在我們幅員遼闊的偉大祖國(guó)的土地上,中華兒女世世代代在這片熱土上繁衍生息,正所謂“一方水土,養(yǎng)育一兒女?!辈?同的風(fēng)俗、不同的飲食習(xí)慣、不同的氣候條件、不同的原料工藝,造就了中國(guó)白酒這絢麗多彩的天空。 4.其實(shí),作為一名品酒師,我沒有香型的偏見和酒的偏見,只要是好酒我都喜歡。茅臺(tái)雖然醬香濃郁、細(xì)膩醇厚、余味悠長(zhǎng),但卻沒有清香型白酒的一清到底,甘洌凈爽;沒有濃香型白酒的窖香濃郁、甘美噴香;沒有米香型白酒的綿潤(rùn)甜香;沒有酒鬼的馥郁天成、沒有四特的包容并蓄……。 中國(guó)每一款白酒都有他獨(dú)特且不可復(fù)制的地方,都有他讓人難以割舍,欲罷不能的魔力與氣質(zhì)。 5.就像電影《霍元甲》中說(shuō)的那樣: “武功沒有好壞之分,只有強(qiáng)弱之別”。 中國(guó)白酒亦然。當(dāng)我們放下成見和狹隘的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)中國(guó)白酒是如此的曼妙芳香、華彩非常。 以上就是我的一些淺薄觀點(diǎn),僅供各位酒友消遣參考。 期待以酒會(huì)友,與您結(jié)緣@芙蘭一醉,鞠躬致謝。 茅臺(tái)分為普質(zhì),小批量,珍品,陳釀,年份酒,不知道你說(shuō)的哪一種,(普質(zhì)就是飛天五星)醬香酒里能和飛天酒比的,有名的就兩種,一種是國(guó)臺(tái),國(guó)臺(tái)酒是茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒廠,酒品非常棒,尤其是國(guó)標(biāo)系列,價(jià)格也比較實(shí)惠,國(guó)標(biāo)2014,終端價(jià)在300左右,另外一種就是郎酒,郎酒的紅花郎青花郎口感都非常不錯(cuò),我是一個(gè)剛進(jìn)茅臺(tái)圈的毛頭小子,有什么不對(duì)的歡迎指教! 比茅臺(tái)好喝的酒多了去了。普通茅臺(tái)排不上號(hào)。 在我印象中,第一好喝的是一個(gè)朋友送的四川某酒廠的基酒,什么酒廠忘記了。一打開,滿屋子飄香。喝下去,醇厚爽口,至今難忘。 第二好喝的是一個(gè)朋友藏在床底下忘了的1984年的賴茅。酒都變金黃色了,很不錯(cuò)。 排第三的是68度的五糧液。據(jù)說(shuō)是為某大人物特制的。是不是真的,無(wú)從考證。反正是度數(shù)雖高,酒卻極醇厚,回味無(wú)窮。 排第四的是收藏了將近二十年的鉆石版洞藏酒鬼,清冽而酒味綿長(zhǎng)。 排第五的是陳年董酒特級(jí)國(guó)密,印象深刻。其實(shí)董酒特級(jí)國(guó)密不陳,感覺也比茅臺(tái)好喝,雖然價(jià)格比茅臺(tái)便宜200多元。 其實(shí)初喝茅臺(tái),并不能喝出它的味道來(lái),感覺有一股濃濃的醬油味。喝慣了,才好些。還有,茅臺(tái)開始幾杯,感覺很普通,不過(guò)越喝越順口。這比某些酒開始喝不錯(cuò),越喝越難喝不一樣。還有一點(diǎn),把茅臺(tái)跟其他名酒放在一起喝,茅臺(tái)不會(huì)比其他名酒遜色,絕對(duì)壓得住。 補(bǔ)充一點(diǎn),感覺這兩年茅臺(tái)的技術(shù)有進(jìn)步,越來(lái)越好喝了。 當(dāng)然喝過(guò),我最喜歡的就是喝點(diǎn)拉菲的感覺,一個(gè)人對(duì)著窗外神往,手中端著半杯暗紅色的酒……。 不過(guò),一瓶正品拉菲紅酒8000多,我喝過(guò)的還是:招待外商剩下的小半瓶。 所謂的好是相對(duì)的,牽扯到許多個(gè)人因素,有的人一生只愛喝一個(gè)牌子,有的喝的是面子,有的人喝的是實(shí)惠,不論怎樣,適合自己的就是最好的。 茅臺(tái)酒是醬香酒的代表,無(wú)論品質(zhì)與價(jià)格國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先行列,普通人也不可能把它當(dāng)日常用酒,不能以它為標(biāo)尺去衡量其它酒。如果說(shuō)在醬香酒里茅臺(tái)酒可以算是最好的,但并代表濃香、清香、米香等酒種里它就最好的。 1.釣魚臺(tái)國(guó)賓酒 釣魚臺(tái)因八百年前金代章宗皇帝于此垂釣而得名,歷為皇家園林。中華人民共和國(guó)成立后,釣魚臺(tái)成為國(guó)賓館,主要接待來(lái)自世界各國(guó)的國(guó)家元首、政府首腦及知名人士。釣魚臺(tái)國(guó)賓酒產(chǎn)于國(guó)酒之鄉(xiāng)茅臺(tái)鎮(zhèn) ,系釣魚臺(tái)國(guó)賓館開發(fā)的 歷史 名酒。其售價(jià)900塊以上! 2.習(xí)酒1988 在20世紀(jì)八、九十年代,以習(xí)水大曲、習(xí)酒為主的產(chǎn)品暢銷大江南北,成為當(dāng)時(shí)紅極一時(shí)的白酒品牌,在1998年,茅臺(tái)集團(tuán)兼并習(xí)酒總公司,其代表產(chǎn)品習(xí)酒1988品質(zhì)還是非常過(guò)硬的,一度傳言達(dá)到了茅臺(tái)的水準(zhǔn)。其售價(jià)在800左右。 3.珍酒珍十五 珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成,得來(lái)國(guó)色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格,深受消費(fèi)者青睞,被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。雖然沒能完美復(fù)制茅臺(tái)的榮光,但在釀酒工藝、程序、原料、酒師、工人等,都是和茅臺(tái)一脈相承,唯一區(qū)別就在于氣候環(huán)境的細(xì)微部分。其售價(jià)700左右。 4.國(guó)臺(tái)十五年 國(guó)臺(tái)號(hào)稱茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大酒廠,傳聞多次拒絕茅臺(tái)的收購(gòu),其綜合品質(zhì)不輸茅臺(tái)酒。但其價(jià)格也不低,價(jià)格在1000元以上。 如果只是講口感,比茅臺(tái)好喝的比比皆是,不要說(shuō)國(guó)窖1573等等高檔酒,就是現(xiàn)在便宜的勾兌酒,因?yàn)榧恿烁鞣N香精、甜味素,度數(shù)低,喝起來(lái)芳香可口,清甜甘洌,入口綿甜,不是經(jīng)常喝酒的人是不會(huì)喜歡茅臺(tái)入口的那個(gè)沖味兒的。中國(guó)的白酒辛辣,喝一口呲呲牙咧咧嘴,吃口菜就可以緩解,茅臺(tái)不一樣,味道很怪,有人說(shuō)醬味,有人說(shuō)漆味,總之而言在嗅覺刺激上會(huì)比別的白酒豐富,但是茅臺(tái)勝在回味,馬先生說(shuō)過(guò)他不怎么喝白酒,人過(guò)中年才喜歡上茅臺(tái)!這就已經(jīng)是一種人生領(lǐng)悟了,我還沒有這么高的境界,我只談一下自己的切身感受! 我什么白酒都喝,感覺最好入口的是調(diào)配的清香型酒,接著是濃香,過(guò)來(lái)是曲香……個(gè)人認(rèn)為口感最差的是醬香型,但是喝了便宜的白酒再去KTV喝啤酒,打嗝時(shí)酒味翻上來(lái)不要說(shuō)別人會(huì)躲開,自己都會(huì)嫌棄自己,有一種潲水味!茅臺(tái)就不一樣,你使勁呵氣,充盈在唇齒鼻腔的是果香味,有一種淡淡的回甘,所以喝了茅臺(tái)第二天不會(huì)口干口苦就是這個(gè)原因,甚至可以不需要刷牙就吃早餐![呲牙]所以喝習(xí)慣了的話還是喜歡上了醬香型酒! 酒是好東西,我和朋友們現(xiàn)在經(jīng)常都是去買一些小酒廠自己釀的糧食酒,口感純正,價(jià)格優(yōu)惠,喝醉了第二天不會(huì)太難受!為避免有廣告嫌疑,就不做推薦了! 有好多次,一次是夏天和朋友在草原的星空下,涼風(fēng)吹過(guò),看著眼前纏綿的草地,用木碗盛著刺瘊的烈酒,好友二三,吃著最新鮮的烤肉,吹著最隨心所欲的牛,那個(gè)酒是豪邁的酒 很高興回答這個(gè)問(wèn)題,比茅臺(tái)好喝的酒不少,只是都比茅臺(tái)名氣小。 1、酒好不好喝,主要看消費(fèi)者的喝酒習(xí)慣,不同的人習(xí)慣不同的香型。 2、茅臺(tái)最大的優(yōu)勢(shì)在于香味難以模仿,具有蘭花香和漆味明顯。普通茅臺(tái)入口較沖,不經(jīng)常喝的人還不一定覚得好喝。 3、市面上大品牌的中高端醬香,上市后陳放5-10年,入口都不差。與普通茅臺(tái)有的一比。 4、也有高手在民間,茅臺(tái)鎮(zhèn)也有不少調(diào)酒師能調(diào)出茅味醬香酒。我們?cè)?jīng)碰到過(guò)高級(jí)調(diào)酒,用他親手調(diào)制的酒和茅臺(tái)同場(chǎng)競(jìng)技。五個(gè)專業(yè)品酒師和五個(gè)茅臺(tái)粉同時(shí)品嘗兩款酒。通過(guò)觀、品、聞、悟等幾大環(huán)節(jié)比拼下來(lái),真正能清晣區(qū)分兩者差別的也就兩人。 5、讓人喝起來(lái)倍有面子是好酒;讓人喝起來(lái)物超所值也是好酒。 以上是我個(gè)人觀點(diǎn),歡迎大家關(guān)注評(píng)論轉(zhuǎn)發(fā),謝謝!百人百味吧,一開始喝濃香的,嘗一口清香的嗆得吐出來(lái),后來(lái)喝清香,再后來(lái)喝醬香 但是喝過(guò)醬香其他兩個(gè)又喝不慣了,接觸過(guò)馥郁香型,不過(guò)味道確實(shí)不錯(cuò) 至于哪個(gè)口感好,如果不講錢包原因的話我認(rèn)為茅臺(tái)和酒鬼都不錯(cuò),兩者口感都不錯(cuò),除了它倆就是五糧液 至于瀘和劍我感覺它倆差不多,口感上國(guó)瀘更醇厚一點(diǎn)而已個(gè)人觀點(diǎn),能和飛天茅臺(tái)PK的有很多產(chǎn)品 第一款,國(guó)臺(tái)十五年,各方面約比茅臺(tái)差一點(diǎn),不是太多、市場(chǎng)流通批價(jià)580左右 第二款、國(guó)臺(tái)龍酒,個(gè)人感覺他比飛天茅臺(tái)還好一點(diǎn),可以和陳釀比,又低于茅臺(tái)十五年,市場(chǎng)流通行情價(jià)980左右 第三款、習(xí)酒1988君品,個(gè)人感覺也和飛天差不多,這款酒上市一來(lái)比較火,價(jià)格波動(dòng)比較大,他和習(xí)酒十年是同樣酒質(zhì) 第四款,習(xí)酒十五年,個(gè)人覺得這款酒超過(guò)飛天茅臺(tái),低于茅臺(tái)十五年口感,這款酒的性價(jià)比非常不錯(cuò),他與國(guó)臺(tái)龍酒相比口感差別不大,市場(chǎng)流通價(jià)1300+左右 第五款:賴茅精典、飛天迎賓、遵義1935這三款也有飛天口感,有著號(hào)稱小飛天的稱號(hào),而且不在市場(chǎng)流通銷售,曾經(jīng)是貴陽(yáng)市委接待用酒(飛天迎賓),遵義1935是16/17年遵義市委接待用酒,賴茅經(jīng)典現(xiàn)在是遵義市委接待用酒,他們的文化 歷史 都非常豐富,是一款性價(jià)比超高而且接近飛天口感的酒 這個(gè)我推薦一款我個(gè)人的口糧給大家,雖說(shuō)不能和市場(chǎng)上千的比,但是對(duì)于茅臺(tái)嫡系來(lái)講,還是可以戰(zhàn)勝很多產(chǎn)品的 有著寧做一人買千回,不做千人買一回的原則 給酒友們尋找自己適合的口糧,記得關(guān)注哦,帶大家懂酒、鑒酒、收藏酒
6,十年紅花郎與茅臺(tái)飛天比怎樣
飛天更好點(diǎn)
當(dāng)然是飛天好咯
你好!個(gè)人認(rèn)為飛天好點(diǎn)如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。
飛天呀,當(dāng)然前提是必須是真的?。★w天畢竟是國(guó)酒呀。
十年紅花郎和飛天不是一個(gè)檔次,20年青花郎和53度的飛天茅臺(tái)才是競(jìng)品,兩個(gè)零售價(jià)都是1988,批發(fā)價(jià)大概也是一千出頭,20年青花郎的口感已經(jīng)超過(guò)了飛天
7,五糧液 紅花郎 瀘州老窖1573 洋河藍(lán)色經(jīng)典 劍南春 水井坊那個(gè)好喝點(diǎn)
紅花郎屬于醬香型,其它都是濃香型,市場(chǎng)價(jià)格方面,1573價(jià)格最高
你好!濃香還是1573好喝,五糧液次之。劍南春是單糧型的酒業(yè)還可以。水井坊和五糧液差不多看個(gè)人喜好。醬香中紅花郎和茅臺(tái)其實(shí)沒多少差別。藍(lán)色經(jīng)典自然是最差的了。打字不易,采納哦!
五糧液好喝 水井坊賣的不好 劍南春沒有五糧液貴 洋河也是 國(guó)窖1573喝著補(bǔ)咋滴 郎酒不喜歡醬香型的
8,珍品郎和紅花郎那個(gè)酒比較好喝
每一種酒的口感、香味等都不一樣,可以根據(jù)自己的生活習(xí)慣來(lái)選擇其中一個(gè)款。
喝酒也有些年頭了,對(duì)白酒的品質(zhì)要求很高,紅花郎有十年和十五年的,個(gè)人感覺珍品郎的口感和酒質(zhì)和紅十五差不多,因?yàn)檎淦防珊图t十五一樣也是十五年的基酒,他們雖然相似但還是有一定的差別,珍品郎香味很純很獨(dú)特,回味悠長(zhǎng)也不上頭。沒喝過(guò)的朋友還是建議嘗試一下,酒香真的很獨(dú)特,醬香酒還是放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝
根據(jù)個(gè)人愛好,我覺得紅花郎好喝。
每個(gè)人的口味不一樣,自己喜歡的就是最好的
如果是論喝的話,還是茅臺(tái)王子酒好喝,,,那個(gè)紅花郎···確實(shí)喝不慣··
9,請(qǐng)問(wèn)有誰(shuí)喝過(guò)紅花郎酒口感如何謝謝
紅花郎有10年和十五年兩種吧,屬于醬香型,跟茅臺(tái)是一個(gè)類型的,習(xí)慣的人喝還是挺好的。如果喝不慣醬香型的喝會(huì)覺得有點(diǎn)酸
酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美。紅花郎是四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司重點(diǎn)推出的系列酒之一。具有酒質(zhì)香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風(fēng)格優(yōu)美的特點(diǎn)。新開發(fā)的產(chǎn)品在保證原有酒質(zhì)和風(fēng)格特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,在包裝上進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,以其新穎獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì),突破了傳統(tǒng),開創(chuàng)了白酒包裝超時(shí)尚之先河。每一瓶紅花郎酒皆經(jīng)過(guò)9次蒸釀、8次發(fā)酵、7次取酒,長(zhǎng)達(dá)一年的生產(chǎn)周期,10年、15年以上的洞藏儲(chǔ)存期,歷經(jīng)千淬百煉,這才催生出一個(gè)包含400多種香味成份,綠色健康,彌足珍貴的醬香珍品。十年紅花郎具有醬香突出、醇厚凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香久的特點(diǎn)。
10,請(qǐng)問(wèn)醬香型白酒應(yīng)該怎么品茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒和郎酒的紅花郎有什
樓上回答很完備了。學(xué)會(huì)品嘗醬香酒,最基本的方法是準(zhǔn)備兩種或三種酒水,先盲品,感受差別,然后再慢慢品嘗。最好準(zhǔn)備不同品牌,相當(dāng)價(jià)位的酒水,多比較幾次,對(duì)于醬香酒的體驗(yàn)就豐富多了。
醬香型白酒品評(píng)法白酒品評(píng)的正確程序是先觀色,其次聞香,再嘗滋味,然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格,即酒的典型性。對(duì)白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起,置酒杯于鼻下二寸處,頭略低,輕嗅其氣味。最初不要搖杯,聞酒的香氣揮發(fā)情況;然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào),有愉快感,主體香突出,無(wú)其它邪雜氣味,溢香性又好,一倒出就香氣四溢,芳香撲鼻的,說(shuō)明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好,一入口,香氣就充滿口腔,大有沖噴之勢(shì)的,說(shuō)明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多;屬于留香性好,咽下后,口中應(yīng)該仍留有余香,酒后作嗝時(shí),還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的,說(shuō)明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長(zhǎng),首先應(yīng)鑒別酒的香型,檢查芳香氣味的濃郁程度,繼而將杯接近鼻孔,進(jìn)一步聞,分析其芳香氣的細(xì)膩性,是否純正,是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候,要先呼氣,后再對(duì)酒吸氣,不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯,左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯,稍微休息片刻,再聞另一杯。為了鑒別酒中的特殊香氣,可采取以下三種方法(1)用一小塊過(guò)濾紙,吸入適量酒液,放在鼻孔處細(xì)聞,然后將過(guò)濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右,繼續(xù)聞其香,確定放香的時(shí)間和大小。(2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒,握緊手與鼻接近,從大拇指和食指間形成的空隙處,嗅聞它的香氣,以此驗(yàn)證香氣是否正確。(3)將少許酒置于手背上,借用體溫,使酒樣揮發(fā),嗅聞其香氣,判斷酒香的真?zhèn)巍⒘粝汩L(zhǎng)短和好壞。對(duì)酒的口嘗方法將酒杯送到嘴邊,將酒含在口中,大約為4至10毫升,每次含入口中的酒數(shù)量,必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗,由淡而濃,再由濃而淡,反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗,防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔,然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷,將酒氣隨呼吸從鼻孔排出,以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí),要分析嘴里酒的各種味道變化情況,最初甜味,次后酸味和咸味,再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動(dòng),以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口,帶甜、酸,無(wú)異味,飲后要有余香味,要注意余味時(shí)間有多長(zhǎng)
茅臺(tái)有清香郎酒沒有
主要從色、香、味、格四個(gè)方面去把握。色,即用肉眼觀察酒的色調(diào)、透明度和有無(wú)懸浮物;香,主要考慮酒的溢香性、噴香性、留香性;味,指酸、甜、苦、辣、澀、咸等基本口味;格,又稱風(fēng)格,也稱酒體。嘗試的過(guò)程,即眼觀其色、鼻聞其香、口嘗其味,并綜合色、香、味的感受來(lái)確定其風(fēng)格。