四季烤鴨和茅臺哪個好，請朋友吃飯選哪種牌子的白酒好喝

喝酒就喝糧食酒，喝的放心，一定要選好酒，酒這東西選的不好了，喝起來都沒勁。

5W-40通用

5w —40再看看別人怎么說的。

好酒有不少，現(xiàn)在的品牌酒中瀘州老酒坊比較熟悉，知道這是個好品牌，價格不高，還有就是香味諧調(diào)，現(xiàn)在要想喝酒，還是應該試試這個品牌。

其實喝酒喝的是一個心情，不要貪杯，盡量選擇純糧食釀造的酒，郎酒就可以，推薦郎牌特曲吧，這個酒入口有明顯的甜味兒，沖擊力沒那么大，好喝還不上頭

你好！可能有人會說了高端白酒都不上頭，其實不然，影響白酒是否上頭的重要因素就是雜醇油的含量，據(jù)我了解衡水老白干的雜醇油含量很低，低于原國家標準的1/4，不到醬香型的一半，所以有“喝衡水老白干，不上頭”這樣的說法。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

取決于途中的堅持，很多時候，

喝酒的話，當然是選擇品牌了，這樣喝起來才會更加的帶勁些。瀘州老酒坊的白酒，有幾百年的酒文化了，喝一喝甭提有多開心了。

汾酒啊，細膩綿柔。。。

這個要看目的和經(jīng)紀狀況了，是商務宴請還是朋友聚聚。如果一般的商務宴請，天之藍，好一點的，天之藍；需要上檔次、破費的話，就茅臺、五糧液；要是自己朋友聚聚，就選自己平時喜歡的，百年什么的都可以。

你好！這個要看目的和經(jīng)紀狀況了，是商務宴請還是朋友聚聚。如果一般的商務宴請，天之藍，好一點的，天之藍；需要上檔次、破費的話，就茅臺、五糧液；要是自己朋友聚聚，就選自己平時喜歡的，百年什么的都可以。希望對你有所幫助，望采納。

醬香酒的話除了茅臺，也就是青花郎了。青花郎是郎酒旗下的高端醬香白酒，醬香幽雅，包裝也非常典雅大氣，作為高端送禮商務宴請都很有面子，還有收藏價值。

青花郎啊！中國兩大醬香白酒之一，就是茅臺和青花郎。個人感覺它的醬香更為細膩、豐滿，而且有回甘。這可能是跟它的釀酒工藝及儲存有關(guān)，是用產(chǎn)自赤水河畔的米紅粱為原料的，出廠前會在天寶洞洞藏好幾年，品質(zhì)那是沒得說呢。

近年來醬香型白酒受到了廣大消費者的喜愛，許多白酒企業(yè)都紛紛玩起醬香型白酒，黔小驢醬香酒是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒新品牌!黔小驢醬香小酒具有入口順、回味甜、不上頭、長余香等特點，好喝不貴的醬香型小酒新品牌!

青花郎可以的，都說“茅頭郎尾”，青花郎以"醬香幽雅，醇厚凈爽，幽雅細膩，回甜味長"的獨特醬香和回甘而聞名，不比茅臺差

一、醬香酒第一名茅臺酒。二、醬香酒第二名郎酒。三、醬香酒第三名習酒。四、醬香酒第四名金沙窖。五、醬香酒第五名國臺。六、醬香酒第六名厚工坊酒。七、醬香酒第七名仙潭酒。八、醬香酒第八名珍酒。九、醬酒第九名鳳城老窖。十、醬酒第十名釣魚臺。

便宜坊（燜爐）和全聚德（掛爐），不如廣《港》式的燒鵝，廣東燒鵝用大瓦缸掛著用荔枝木炭烤的！不用明火，用炭熱力烤！，代表店有：香港庸記酒家，甘牌燒鵝《本是一家，后來分家出來的》，順德大頭華燒鵝！

燜爐烤鴨和掛爐烤鴨區(qū)別為：制作方法不同、口感不同、氣味不同。一、制作方法不同1、燜爐烤鴨：燜爐烤鴨制作方法是把鴨子用明火來烤炙，待烤的鴨子要特別處理，不開膛，只在鴨子身上開個小洞，把內(nèi)臟拿出來，然后往鴨肚子里面灌開水，然后再把小洞系上后掛在火上烤。2、掛爐烤鴨：掛爐烤鴨制作方法是不見明火的，把烤鴨掛在爐子里封閉然后利用爐壁里的余溫慢慢的把鴨子烤熟。二、口感不同1、燜爐烤鴨：燜爐烤鴨經(jīng)過了明火烤制之后，也會把皮下的一些脂肪全都融化，這樣就能夠讓烤出來的鴨子吃起來，外皮更加酥脆。2、掛爐烤鴨：掛爐烤鴨未經(jīng)過明火烤制，所以烤出來的鴨子皮肉緊緊的相連在一起，并且保留的油脂比較多，鴨皮吃起來也有一些偏軟，而鴨肉吃到嘴里的感覺也是更加的蓬松。三、氣味不同1、燜爐烤鴨：燜爐烤鴨以棗木、梨木等果木為燃料，烤鴨帶有一股果木的清香。2、掛爐烤鴨：掛爐烤鴨帶有的是炭火味和烤鴨自身的香味。

你好！掛爐烤鴨與燜爐烤鴨的區(qū)別：一： 掛爐烤鴨特點：首先是烤爐和燃料不同，掛爐不安爐門，用棗木、梨木等果木為燃料明火烤制，因果木燃燒時，無煙、底火旺，燃燒時間長。其次是烤法不同，因為沒有爐門，掛爐烤鴨在烤制時是可以隨時查看和翻轉(zhuǎn)的，鴨子入爐后，要用挑桿有規(guī)律地調(diào)換鴨子的位置，比如還要有“撩襠”的技術(shù)操作，以使鴨子受熱均勻。因為掛爐烤制的方式火力強烈，鴨子皮下脂肪化掉，烤成的鴨子皮脆肉嫩。二： 燜爐烤鴨特點：燜烤鴨子之前，先將秫秸等燃料放進爐內(nèi)點燃，使爐膛升高一定溫度，再將其滅掉，然后將鴨坯放在爐中鐵罩上，全憑爐內(nèi)炭火和燒熱的爐壁燜烤而成。中間不能開爐門，也不能移動鴨子，一次放入，一次取出。由于這種方法的特點是鴨子“不見明火”，在烤的過程中，爐內(nèi)的溫度先高后低，溫度自然下降，火力溫而不烈，空氣濕度大，因而鴨子受熱均勻，油脂水分消耗少，皮和肉不脫離?？竞玫镍喿映善烦蕳椉t色，烤鴨表面沒有雜質(zhì)。外皮油亮酥脆，肉質(zhì)潔白、細嫩，口味鮮美。成敗的參考標準，是要求“鴨脯像剛蒸得的饅頭一樣，很暄騰”。北京烤鴨，按照制作方法的不同分為“燜爐烤鴨”和“掛爐烤鴨”兩大流派，如今的代表分別是便宜坊（燜爐）和全聚德（掛爐）。這兩種烤鴨技藝已經(jīng)分別申請了北京“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護”。謝謝！

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