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1,有什么方法能輕松打開紅酒的木塞
用一個(gè)厚毛巾包住酒瓶(保持底部要有足夠的毛巾厚度),用酒瓶的底部往墻上砸,注意適當(dāng)用力。一下一下你會(huì)看到軟木塞會(huì)慢慢往外跑。堅(jiān)持?jǐn)?shù)十下就能打開。以前我經(jīng)常這樣開瓶。
去買一套Baccarat開瓶器(在香港要1500圓一套).包括一枚酒蓋戒刀,一個(gè)支架,兩個(gè)鉆頭,和一個(gè)不銹鋼的機(jī)械式開瓶器主體.只要3秒鐘就能完整的取出木塞. 將酒瓶握手中,用瓶底輕撞墻壁,木塞會(huì)慢慢向外頂,當(dāng)頂出近一半時(shí),停,待瓶中氣泡消失后,木塞一拔即起 紅酒好喝瓶難開,尤其是在沒(méi)有開瓶器的情況下。今天我們就來(lái)教你一些實(shí)用的開瓶方法。 方法一 利用家里其他工具。 法寶 改錐、鉗子、螺絲釘。 步驟 1.用改錐把螺絲釘擰到瓶塞里。 2.用鉗子夾住螺絲釘往外拔。 3.瓶塞拔出后用手拽即可。 小貼士 螺絲釘要選擇稍微大一點(diǎn)、紋路深一點(diǎn)的,這樣受力會(huì)比較均勻,拔的時(shí)候也省力些。 方法二 撞墻式開瓶法。 步驟 1.把紅酒放入冰箱凍1小時(shí)。 2.用毛巾墊住瓶底往墻上磕。 注意力量一定要適中,力量太大會(huì)把瓶底撞碎。要盡量讓瓶底受力均勻。 3.在頂出瓶塞后,用力拔即可。 原理 利用瓶子里的氣壓將瓶塞頂出來(lái)。 小貼士 該竅門中“撞墻”對(duì)力量的要求比較“苛刻”。力量過(guò)小,氣壓不夠頂出瓶塞,力量過(guò)大又會(huì)把瓶底撞碎。保證瓶底受力均勻是關(guān)鍵。 《快樂(lè)生活一點(diǎn)通2》謝鵬 主編
有帶柄的紅酒啟 把頭旋進(jìn)去后把兩邊的柄往下壓就可以開了 大一點(diǎn)甚至普通小店都有得賣 十幾幾十塊錢 實(shí)在沒(méi)有紅酒啟就拿根筷子往里捅(比較野蠻不夠斯文)
2,拔頭酒是什么意思
什么是拔頭酒?如何鑒別“拔頭”
茅臺(tái)酒,看完你就知道了
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3,五糧液豪門盛宴是不是五糧液集團(tuán)的
豪門盛宴是五糧液集團(tuán)為進(jìn)一步打入歐洲市場(chǎng)而特別打造,名副其實(shí)的中歐 “混血兒”。其標(biāo)志是由經(jīng)典的歐洲皇室家族族徽演化而來(lái),更獲得了歐洲皇室特別授權(quán)。五糧液豪門盛宴以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,具有典型的濃香經(jīng)典風(fēng)格特點(diǎn);包裝大氣喜慶,品味好;五糧液豪門盛宴零售價(jià)660元,適合中高端消費(fèi)群體。這是我看到的某家的打折搶購(gòu),感覺(jué)好便宜
五糧液豪門盛宴是五糧液集團(tuán)的?! ∥寮Z液豪門盛宴是五糧液股份有限公司針對(duì)中高檔商務(wù)宴請(qǐng)市場(chǎng)重點(diǎn)打造的戰(zhàn)略品牌?! ∥寮Z液豪門盛宴以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料,具有典型的濃香經(jīng)典風(fēng)格特點(diǎn);包裝大氣喜慶,品味好;五糧液豪門盛宴零售價(jià)660元,適合中高端消費(fèi)群體?! ∥寮Z液低度系列有35度、39度、42度,在繼承“五糧液酒”水晶多棱瓶外觀的基礎(chǔ)上,加入了水晶螺旋棱視覺(jué)元素,更符合年輕消費(fèi)群體的審美喜好?! —?dú)特的至臻釀藝,融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝,造就了豪門盛宴精品“香氣悠久、口味醇厚、入喉凈爽、口味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的風(fēng)格特點(diǎn)?! 『篱T盛宴是五糧液集團(tuán)為進(jìn)一步打入歐洲市場(chǎng)而特別打造,名副其實(shí)的中歐 “混血兒”。其標(biāo)志是由經(jīng)典的歐洲皇室家族族徽演化而來(lái),更獲得了歐洲皇室特別授權(quán)。造型設(shè)計(jì)方面,豪門盛宴除采用五糧液傳統(tǒng)的“水晶瓶”外,酒瓶外觀以古代帝王御用的“明光鎧”為原型,將豪門貴族氣勢(shì)展現(xiàn)無(wú)余,瓶身上的5個(gè)臺(tái)階又巧妙代表了五糧液生產(chǎn)原料的5種糧食,將歐洲現(xiàn)代元素和五糧傳統(tǒng)完美結(jié)合。
這個(gè)酒只能說(shuō)是中等,還可以吧 五糧液的釀造原料為紅高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食。糖化發(fā)酵劑則以純小麥制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”,釀造時(shí),須用陳曲。用水取自岷江江心,水質(zhì)清洌優(yōu)良。發(fā)酵窖是陳年老窖,有的窖為明代遺留下來(lái)的。發(fā)酵期在70天以上,并用老熟的陳泥封窖。在分層蒸餾、量窖摘酒、高溫量水、低溫入窖、滴窖降酸、回酒發(fā)酵、雙輪底發(fā)酵、勾兌調(diào)味等一系列工序上,五糧液酒廠都有一套豐富而獨(dú)到的經(jīng)驗(yàn),充分保證了五糧液品質(zhì)優(yōu)異,長(zhǎng)期穩(wěn)定,在中外消費(fèi)者中博得了美名。其五谷雜糧的特殊工藝,恰到好處地融合了五種糧食的精華,規(guī)避了其他白酒用單一紅糧,釀酒風(fēng)味單一、口感欠佳的缺陷,形成了“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、尤以酒味全面而著稱”的酒體風(fēng)格,其獨(dú)有的自然生態(tài)環(huán)境、600多年的明代古窖、五種糧食配方、釀造工藝、中庸品質(zhì)、“十里酒城”等六大優(yōu)勢(shì),成為當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。
回答
您可以通過(guò)看帽套:當(dāng)你拿到一瓶茅臺(tái)酒后先觀察它的防偽帽套,真的茅臺(tái)酒帽套收縮套住,開瓶即毀,不可逆轉(zhuǎn),杜絕回收再利用。在不同光線下觀察:把茅臺(tái)酒放在不同光線下觀察,當(dāng)在順光下觀察時(shí),茅臺(tái)標(biāo)志和“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣清晰可見。在逆光環(huán)境下觀察時(shí),標(biāo)志和文字都會(huì)變暗。防偽膠帽的冒頂在普通光線下呈現(xiàn)出的是:紅色背景的“
紅星”標(biāo)志。如果你用識(shí)別器來(lái)觀察,冒頂?shù)谋尘吧珪?huì)變?yōu)榱咙S色,星型標(biāo)志也會(huì)變成灰色。并且在定帽上會(huì)有一個(gè)黑色浮點(diǎn)跟隨者帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)而漂移使用防偽識(shí)別器觀察膠帽套時(shí),帽套表面的圖文會(huì)消失,變成彩虹背景鋪低,黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”,"MOUTAI"的字母交錯(cuò)出現(xiàn)。
您可以通過(guò)看帽套:當(dāng)你拿到一瓶茅臺(tái)酒后先觀察它的防偽帽套,真的茅臺(tái)酒帽套收縮套住,開瓶即毀,不可逆轉(zhuǎn),杜絕回收再利用。在不同光線下觀察:把茅臺(tái)酒放在不同光線下觀察,當(dāng)在順光下觀察時(shí),茅臺(tái)標(biāo)志和“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣清晰可見。在逆光環(huán)境下觀察時(shí),標(biāo)志和文字都會(huì)變暗。防偽膠帽的冒頂在普通光線下呈現(xiàn)出的是:紅色背景的“紅星”標(biāo)志。如果你用識(shí)別器來(lái)觀察,冒頂?shù)谋尘吧珪?huì)變?yōu)榱咙S色,星型標(biāo)志也會(huì)變成灰色。并且在定帽上會(huì)有一個(gè)黑色浮點(diǎn)跟隨者帽套的轉(zhuǎn)動(dòng)而漂移使用防偽識(shí)別器觀察膠帽套時(shí),帽套表面的圖文會(huì)消失,變成彩虹背景鋪低,黃色“國(guó)酒茅臺(tái)”,"MOUTAI"的字母交錯(cuò)出現(xiàn)。
提問(wèn)
2003年3月10曰的五星茅臺(tái)怎樣鑒別?
2003年3月10曰的五星茅臺(tái)怎樣鑒別?
回答
您可以通過(guò)這幾個(gè)來(lái)辨別1 五星標(biāo)原來(lái)右上角谷穗出現(xiàn)“奶嘴”的地方,換成了形似英文字母“ml”的圖案。2 鋒芒畢露五星標(biāo)右側(cè)第二簇高粱粒的下方,原來(lái)有兩小片葉子現(xiàn)在改成一片葉子,葉子右側(cè)一粒谷粒谷芒很長(zhǎng)、很細(xì)、很尖,直指上方。3 廠名落款正標(biāo)下方的廠名落款,自五十年代起內(nèi)銷“五星”茅臺(tái)酒就沒(méi)有寫英文字母,現(xiàn)加上英文字母,文字內(nèi)容格式與原“飛天”標(biāo)一樣,只是字體筆畫比“飛天”標(biāo)的要細(xì)窄一點(diǎn)。4 背標(biāo)背標(biāo)改動(dòng)三個(gè)地方(1) 增加一欄“生產(chǎn)許可證號(hào):XK16-0300001”。(2) “原料與配料”欄名稱順序調(diào)整。調(diào)整為"高粱、小麥、水"(3) 在“廠址”一欄增加“(原產(chǎn)地)”三字帶括號(hào)。
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5,先后語(yǔ)有哪些
豬鼻子里插蔥---裝象肚子里撐船——內(nèi)行(航) 裁縫丟了剪刀--只剩吃(尺),只知道吃(尺)反穿皮襖-裝羊(洋)秀才鬧饑荒--咬文嚼字月亮里的桂樹--高不可攀做一天和尚撞一天鐘——得過(guò)且過(guò) 泥菩薩過(guò)河----自身難保 孔夫子搬家——盡輸(書) 大蔥拌豆腐——清(青)二白 咸菜煎豆腐——有言(鹽)在先 外甥打燈籠——照舊(舅) 嘴上抹石灰——白說(shuō)(刷) 精裝茅臺(tái)——好久(酒) 豬八戒拍照——自找難堪(看) 懷里揣小攏子——舒(梳)心 小蘇他爹——老輸(蘇) 四兩棉花——談(彈)不上 阿拉伯?dāng)?shù)字8字分家——零比零 按著牛頭喝水——勉強(qiáng)不得 阿公吃黃連——苦也(爺) 按雞頭啄米——白費(fèi)心機(jī) 阿斗當(dāng)皇帝——軟弱無(wú)能 矮子推掌——出手不高 阿斗的江山——白送 矮子爬坡——貪便宜 案板底下放風(fēng)第——飛不起來(lái) 按老方子吃藥——還是老一套 庵廟里的尼姑——沒(méi)福(夫) 挨鞭子不挨棍子——吃軟不吃硬 矮子騎大馬——上下兩難 暗地里耍拳——瞎打一陣 矮子坐高登——上下兩難 暗室里穿針——難過(guò) 矮子坐高凳——夠不著 安祿山起兵——反了 矮子放屁——低聲下氣 案板上砍骨頭——干干脆脆 矮子上樓梯——步步高升 岸邊的青蛙——一觸即跳 按著葫蘆挖籽——挖一個(gè)少一個(gè) 挨了棒的狗——?dú)饧睌?按著腦袋往火炕里鉆——憋氣窩火 巴掌穿鞋——行不通;走不通 拔了毛的鳳凰——不如雞 芭蕉開花——一條心;緊相連 把臉裝進(jìn)褲襠里——見不得人 芭蕉葉上壘鳥窩——好景不長(zhǎng) 霸王別姬——奈何不得;無(wú)可奈何 疤瘌眼長(zhǎng)瘡——壞到一塊了 白骨精化美女——人面鬼心 八百年前立的旗桿——老光棍 白骨精說(shuō)人話——妖言惑眾 八個(gè)老漢劃拳——三令五申(伸) 白蠟材結(jié)桂花——根子不正 八個(gè)歪脖坐一桌——誰(shuí)也不正眼看誰(shuí) 白了尾巴尖的狐貍——老奸巨猾 八十老人吹燈——喘不上氣;上氣不接下氣 白娘子遇許仙——千里姻緣一線牽 八仙過(guò)?!黠@神通;略顯其能 白天盼月亮——甭想;莫想;休想 八賢王進(jìn)宮——好難請(qǐng) 百貨大樓賣西裝——一套一套的 八月十五的月亮——年年都一樣;正大光明 百斤重?fù)?dān)能上肩,一兩筆桿提不動(dòng)——大老粗 八月十五吃元宵——與眾不同 百萬(wàn)雄師下江南——興師動(dòng)眾 除去煩惱----劉 歡 去掉枝葉----劉德華 兒子發(fā)財(cái)----孫 悅 紈绔子弟----孫 楠 十三道金牌--趙 傳 有 規(guī) 矩----成方圓 暴雨過(guò)后----滿 江 不識(shí)此字----滿文軍 斬?cái)嗲榻z----刀 郎 不要爹媽----容祖兒 墨池游泳----黑鴨子 作家行當(dāng)----騰格爾 雙重二百五----伍 佰 恐 龍------古巨基 這 草------那 英 飯 爛------湯 燦 丘比特之愛(ài)----鄭伊健 大風(fēng)刮過(guò)屋面--帕瓦洛蒂 慕容她爺------席琳迪翁 庵廟里的尼姑——沒(méi)福(夫) 挨鞭子不挨棍子——吃軟不吃硬 矮子騎大馬——上下兩難 暗地里耍拳——瞎打一陣 矮子坐高登——上下兩難 暗室里穿針——難過(guò) 矮子坐高凳——夠不著 安祿山起兵——反了 矮子放屁——低聲下氣 案板上砍骨頭——干干脆脆 矮子上樓梯——步步高升 岸邊的青蛙——一觸即跳 按著葫蘆挖籽——挖一個(gè)少一個(gè) 挨了棒的狗——?dú)饧睌?按著腦袋往火炕里鉆——憋氣窩火
啞巴吃黃連,有苦說(shuō)不出
小蔥拌豆腐一一清二白。
泥菩薩過(guò)河一一自身難保
黃鼠狼給雞拜年一一沒(méi)安好心
西鳳、劍南春
十五年西鳳目前也有新舊包裝的假酒同時(shí)出現(xiàn),假的包裝盒印刷粗糙,頂端細(xì)小壓花圖案常出現(xiàn)脫版。十五年西鳳的鑒別從瓶蓋上看也是關(guān)鍵,假酒的瓶蓋黃色不夠純正,多發(fā)紅,蓋子上的圖案有小毛刺,且蓋子容易拔掉。贈(zèng)品中,假的十五年西鳳中所贈(zèng)的中國(guó)結(jié)很粗糙,所贈(zèng)煙的盒子表面字體粗糙、色彩暗淡。劍南春酒的鑒別與前面所講的兩種名酒差別不大,只是其防偽封上有一網(wǎng)址,輸入電腦后就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)圖案,與防偽封上的圖案是一致的。
茅臺(tái)
茅臺(tái)酒的包裝表面光滑,字體清晰,瓶蓋上有三行數(shù)字噴碼,分別為出廠日期、出廠批次及流水號(hào)。每瓶茅臺(tái)酒盒內(nèi)都有一個(gè)小冊(cè)子,是一本防偽識(shí)別操作說(shuō)明,可以根據(jù)說(shuō)明上的提示進(jìn)行操作鑒別真假。此外,其條形碼表層剝開后,可以撥打電話查詢真?zhèn)巍?
此外,還要注意認(rèn)清許多玩弄文字游戲的侵權(quán)酒,如“茅后”、“牙臺(tái)”、“矛臺(tái)”,以及加前綴后綴的,如“飛天茅臺(tái)”、“五星茅臺(tái)”等,都不是貴州茅臺(tái)酒的真品牌。
鑒別假酒的方法很多!最直接的方法是看條形碼的第一個(gè)數(shù)字!
美國(guó):0
法國(guó): 3
意大利:4
西班牙:5 和 8(世界知名品牌TORRES的條形碼第一個(gè)數(shù)字是8)
南非:6
智利 和 阿根廷:7
澳大利亞 和 新西蘭:9
以后大家買洋酒時(shí)可要看好了呦!尤其是法國(guó)的,很多假酒!
商標(biāo)瓶貼:茅臺(tái)酒的瓶貼已依法作為商標(biāo)注冊(cè)。一斤裝的瓶貼規(guī)格以套金邊計(jì)為 90×125毫米。內(nèi)銷酒圖形為從右上方到左下方是一條60毫米寬的白底斜帶。上下分別有2條黑色的細(xì)線和4條黑粗線,左上方接有13毫米寬的金色條,上有“中外馳名”4 個(gè)黑字。中間白底斜帶上有套金色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)紅字。左上角為一大紅色塊,大紅色塊中間有直 為35毫米的套金邊的白底圓,圓內(nèi)是麥穗和金色齒輪層層環(huán)繞的五角星。斜帶右下方大紅色塊上有“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠出品”10個(gè)白字,且下部與斜帶相接處有一條細(xì)金線。整版圖形四周套印金邊。外銷商標(biāo)瓶貼與內(nèi)銷商標(biāo)瓶貼的不同之處是其左上角紅底色上為“飛天牌”注冊(cè)商標(biāo),右下方廠名配有白色英文和黑色,“濃度”和“容量”字樣,“中外馳名”4個(gè)字用英文表示。內(nèi)銷背貼說(shuō)明規(guī)格為 65×85毫米,以紅色套邊。紅色套邊四周留白邊10毫米,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字。
酒瓶與瓶蓋:茅臺(tái)酒的酒瓶為乳白玻璃瓶。瓶蓋為紅色扭斷式防盜蓋,蓋頂上有 “貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字。
識(shí)別假冒茅臺(tái)酒:假冒茅臺(tái)酒有兩種形式,一種是完全假冒,即商標(biāo)瓶貼、酒瓶、瓶蓋和酒均系假冒。鑒別這種假冒茅臺(tái)酒比較容易,其商標(biāo)瓶貼的規(guī)格與真品不一致。圖案配色不諧調(diào),層次不清晰,顏色和字體也有所區(qū)別。此外,酒瓶與瓶蓋也可露出破綻。當(dāng)然,也有仿冒得很象真品的假冒茅臺(tái)酒,一定要全面仔細(xì)鑒別。另一種仿冒形式是以高價(jià)回收商標(biāo)瓶貼完好的空茅臺(tái)酒瓶裝入偽劣酒出售。這就要從瓶蓋特征和瓶口上加以鑒別。
怎樣識(shí)別真假“五糧液” “五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠,以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等5種糧食為主要原料,故稱“五糧液”,屬濃香型。其特點(diǎn):酒液醇厚甘美,香氣撲鼻,落喉凈爽,各味諧調(diào),滿口溢香。雖為60°的烈酒,但沾唇觸舌并無(wú)強(qiáng)烈刺激性?! ≌嫫诽卣鳎骸 ?1)商標(biāo):真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的“五糧液”三個(gè)草體大字為標(biāo)志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅?!拔寮Z液”和谷穗圖形采用凸印制,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過(guò)酒瓶可以看清?! ?2)瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個(gè)凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內(nèi)蓋分離?! ?3)酒質(zhì):晶瑩透明,香氣長(zhǎng)久,入口甘美。除60°的“五糧液”外,還有38°的“五糧液”,它保留了原來(lái)60°的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)?! 〖倨诽卣鳎骸 ?1)商標(biāo):商標(biāo)雜亂,有“精工”牌、“白云山”牌等,有的根本沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo),產(chǎn)地雜亂。商標(biāo)顏色、字體各有不同,商標(biāo)印刷粗糙,以平板印刷?! ?2)瓶型:有方型、圓柱型等,瓶底無(wú)凸起的三角形,瓶蓋多為塑料蓋?! ?3)酒質(zhì):酒液稍有混濁,聞時(shí)刺鼻。品嘗時(shí)嗆嗓、暴辣,帶有明顯的苦味?!铖R津 真假瀘州老窖特曲酒 四川瀘州是我國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地,瀘州老窖特曲酒產(chǎn)于
瀘州曲酒廠,這個(gè)廠有很多百年以上的老窖,經(jīng)過(guò)這些窖池的發(fā)酵,釀出的酒香氣特別濃郁?! 。ǎ保S家鑒別 在選購(gòu)時(shí),應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上的“中國(guó)四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣,外銷酒為“中國(guó)四川瀘州酒廠”8?jìng)€(gè)字,沒(méi)有分廠的名稱。假酒為達(dá)到以假亂真的目的,常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠名,如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠分廠”等?! 。ǎ玻┥虡?biāo)鑒別 真酒為全瓶貼注商標(biāo),中間有“瀘州老窖”4個(gè)小字和“特曲酒”3個(gè)大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色,假酒甚至字形和瓶型都和真的相近似,但在注冊(cè)商標(biāo)“瀘州牌”上有所區(qū)別,一般不敢冒用“瀘州牌”商標(biāo)而改用其它字號(hào)。 ?。ǎ常┓饪阼b別 真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國(guó)四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒沒(méi)有封口膠套,即使用真瓶裝假酒也可以用這個(gè)方法鑒別出來(lái)。另外還可以從商標(biāo)的新舊程序加以區(qū)別?! 。ǎ矗┢肺惰b別 真酒具有“濃香、醇和、甜潤(rùn)、回味”四大特點(diǎn)。開瓶拔塞以后,芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無(wú)窮,飲后余香經(jīng)久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒,渾濁而有沉淀,味道與真酒之別,判若云泥。 ☆李春 真假山西
汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省
杏花村汾酒廠,是我國(guó)古老的名酒之一。在酒文化的歷史長(zhǎng)河中,汾酒形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格,即酒液清洌,晶亮透明,清香純正,柔和爽口,回甜生津,入口綿,落口甜,飲后余香不絕,素以色、香、味“三絕”著稱。汾酒現(xiàn)有65°、60°、53°、48°的系列化產(chǎn)品。 ?。ǎ保┥虡?biāo)鑒別 汾酒的注冊(cè)商標(biāo)為“
汾牌”和“古井亭牌”?!胺谂啤弊?cè)商標(biāo)是一個(gè)圓圈里面加行書體“汾”字,字金黃透亮,與周圍圓圈無(wú)接觸處,商標(biāo)兩邊的英文字母清晰?!肮啪ぁ鄙虡?biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個(gè)字組成,圖中亭頂除翹伸的兩個(gè)黑角外,共有16條豎直黑線,代表著亭瓦寬度,寬窄間隔均勻,所描的金線也清晰,亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個(gè)金字?!胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷,色澤鮮艷,邊裁整齊。注冊(cè)商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)潞停保梗叮衬耆珖?guó)評(píng)獎(jiǎng)會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案為裝飾?! 〖俜诰频淖直砻婀饬粒遗c圓圈接觸,兩枚獎(jiǎng)?wù)聢D案印制粗糙,字跡模糊而無(wú)光亮,亭頂黑線不是16條,亭檐下“古井亭”3個(gè)字很難看清楚,“注冊(cè)商標(biāo)”上的“冊(cè)”字與真品寫法不同?! 。ǎ玻╊i標(biāo)鑒別 汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙,有的把“酒”字誤寫為“灑”字,陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚,紅顏色相互滲透?!钹囆∧小 ≌婕俸?a href="/pinpai/jiugui/">酒鬼酒 酒鬼酒是由湖南
湘泉集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒,它的原料與工藝獨(dú)特,酒液香氣幽雅,酒體豐滿,尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見長(zhǎng),具有濃中帶醬、醬不露頭的獨(dú)特風(fēng)味?! 。ǎ保┌b鑒別 酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋,頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀,其中1根可扯動(dòng)而另1根無(wú)法扯動(dòng)。從19
貴州茅臺(tái)酒欲從外包裝鑒別真假時(shí),首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美狀況。如紙盒表面不光潔而起皺者則極為可疑,打開茅臺(tái)酒的盒蓋后則應(yīng)注意酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào),這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記,真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊,用手輕輕刮擦?xí)r不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰,輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志,真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會(huì)露在邊框之外,而假品則印刷粗糙,彩色常常跑出邊框。另外,飛天女的粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外燈下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑蓋與瓶口咬合是否緊密,如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至倒置后漏酒者當(dāng)屬可疑。
(一)生產(chǎn)廠家鑒別
茅臺(tái)酒廠沒(méi)有和任何其它酒廠聯(lián)營(yíng),也未把它的商標(biāo)許可權(quán)授與任何廠家共享,更未設(shè)立過(guò)一廠、二廠或分廠。凡是注明為聯(lián)營(yíng)廠、一廠、二廠和分廠的“茅臺(tái)酒”,完全可以肯定是假的。
?。ǘ╀N售渠道鑒別
茅臺(tái)酒的銷售是按國(guó)家計(jì)劃分配的。內(nèi)銷由貴州省仁懷縣煙酒糖業(yè)公司統(tǒng)一調(diào)撥,外銷由仁懷縣外貿(mào)公司統(tǒng)一調(diào)拔。茅臺(tái)酒的銷售憑證是銷售單、票頭和專用章,此三者上面都沒(méi)有“仁懷縣”字樣,若有則是假的。茅臺(tái)酒不分等級(jí),無(wú)所謂正、次品之說(shuō),如有劃分品級(jí)的也肯家是假的。
?。ㄈ┳?cè)商標(biāo)鑒別
茅臺(tái)酒全瓶貼“貴州茅臺(tái)”注冊(cè)商標(biāo),是用進(jìn)口100克銅版紙印制的,500毫升容量的商標(biāo)紙規(guī)格為90毫米X125毫米。內(nèi)銷酒商標(biāo)的圖案分了部分:中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬的白色斜帶,上下分別有兩條黑色細(xì)線和4條黑色粗線,把紅色的“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條,條上有“中外馳名”4個(gè)黑字。左上角為一紅色色塊,中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈,圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗、金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細(xì)金錢。在右下角的紅色色塊上,有“中國(guó)茅臺(tái)酒廠出品”8個(gè)白字,白字下面有“53%VOL,500mL”的標(biāo)明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說(shuō)明的規(guī)格為65毫米X85毫米并以紅色套邊,套邊四周留有10毫米寬的白邊,出廠日期為藍(lán)色阿拉伯?dāng)?shù)字,商標(biāo)印刷精美,色彩準(zhǔn)確,切邊均勻。外銷品以“飛天牌”為注冊(cè)商標(biāo),并且系有兩條紅底白字的“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒”絲帶,瓶貼上印有中英文對(duì)照的說(shuō)明。
假茅臺(tái)的商標(biāo)和背貼一般是用普通紙張印刷的,商標(biāo)規(guī)格為100毫米X140毫米,背貼規(guī)格為133毫米X85毫米。各種圖案配色混亂,層次不清晰,顏色偏淡,規(guī)格不一致,所用字體也與真商標(biāo)有明顯區(qū)別,出廠日期字跡有紅色的,也有以其它顏色代的。
?。ㄋ模┌b材料鑒別
茅臺(tái)酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶,封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋,頂部有“貴州茅臺(tái)酒”5個(gè)白字,瓶口無(wú)內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙,裝在彩盒中;外包裝彩盒用的是進(jìn)口白版紙加細(xì)瓦楞,盒上字體和色澤與商標(biāo)、背標(biāo)一致。
假茅臺(tái)的封品常用深淺不同的紅色膠帽,有透明無(wú)字的,也有假造“茅臺(tái)”兩字的,瓶蓋有白色的,也有紅色的。蓋子的壁紋也各異,有黃色扭斷式鋁蓋,也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮革或其它材料。近年的瓶蓋則為紅色塑料材質(zhì),瓶口為具有止逆功能的密封口。
欲從包裝上鑒別真假時(shí),首先應(yīng)注意包裝紙盒的印刷精美情況。如紙盒表面不光潔而起皺折則極為可疑,打開茅臺(tái)的盒蓋后,則可發(fā)現(xiàn)酒瓶瓶口所套的透明塑料膠帽上用噴墨打印的“茅臺(tái)”二字及邊上用小字打印的生產(chǎn)日期與批號(hào),這是較為特殊的一個(gè)標(biāo)記,真品的特點(diǎn)是噴墨字跡清晰而不模糊,用手輕輕刮擦不會(huì)脫落。假品的字跡不清晰,輕輕一擦即變得模糊不清。飛天牌的茅臺(tái)酒標(biāo)簽左上角的“飛天”商標(biāo)圖案則是鑒別真假的重要標(biāo)志,真品的飛天女飄帶上紅色與黃色套色十分密合,不會(huì)露在邊框之外;而假品則印刷粗糙,彩色常常跑出邊框。另外,飛天女粉紅色的臉部、手臂與雙腳在紫外光下觀察時(shí)會(huì)有粉色熒光出現(xiàn)。取出酒瓶后則應(yīng)注意紅色塑料蓋與塑口是否咬合緊密,如可隨意轉(zhuǎn)動(dòng)乃至例置后漏酒者當(dāng)屬可疑。貴州茅臺(tái)酒的乳白色玻璃瓶是一種獨(dú)特的瓶型,瓶色發(fā)青及至偏淡綠色或淡藍(lán)色均屬于不正常之列。
另外,從1998年1月1日起,茅臺(tái)酒采用美國(guó)3M公司的高科技產(chǎn)品,在每瓶茅臺(tái)酒瓶上印反射標(biāo)簽。顧客在商店酒柜臺(tái)上購(gòu)買茅臺(tái)酒時(shí),只需將茅臺(tái)酒專用識(shí)別器頂端的小孔貼近眼睛,推動(dòng)識(shí)別器開關(guān),讓聚光照射瓶蓋上的“國(guó)酒茅臺(tái)”字樣消失,貼標(biāo)上反射出耀眼的MT水印字樣,以示真品。
?。ㄎ澹└泄偬攸c(diǎn)鑒別
茅臺(tái)酒是小麥制曲,經(jīng)8次發(fā)酵,貯存二三年以后方可出廠的,它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無(wú)色透明,飲時(shí)醇香回甜,沒(méi)有懸浮物及沉淀,醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體醇厚,回味悠長(zhǎng),空杯留香經(jīng)久不散。假茅臺(tái)多為高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的,很難肯的茅臺(tái)酒的色香味特點(diǎn)。
怎樣識(shí)別真假“五糧液”
“五糧液”產(chǎn)于四川省宜賓市五糧液酒廠,以小麥、高粱、玉米、糯米、粳米等5種糧食為主要原料,故稱“五糧液”,屬濃香型。其特點(diǎn):酒液醇厚甘美,香氣撲鼻,落喉凈爽,各味諧調(diào),滿口溢香。雖為60°的烈酒,但沾唇觸舌并無(wú)強(qiáng)烈刺激性。
真品特征:
(1)商標(biāo):真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的“五糧液”三個(gè)草體大字為標(biāo)志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅?!拔寮Z液”和谷穗圖形采用凸印制,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過(guò)酒瓶可以看清。
(2)瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個(gè)凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內(nèi)蓋分離。
(3)酒質(zhì):晶瑩透明,香氣長(zhǎng)久,入口甘美。除60°的“五糧液”外,還有38°的“五糧液”,它保留了原來(lái)60°的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)。
假品特征:
(1)商標(biāo):商標(biāo)雜亂,有“精工”牌、“白云山”牌等,有的根本沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo),產(chǎn)地雜亂。商標(biāo)顏色、字體各有不同,商標(biāo)印刷粗糙,以平板印刷。
(2)瓶型:有方型、圓柱型等,瓶底無(wú)凸起的三角形,瓶蓋多為塑料蓋。
(3)酒質(zhì):酒液稍有混濁,聞時(shí)刺鼻。品嘗時(shí)嗆嗓、暴辣,帶有明顯的苦味。
☆馬津
真假瀘州老窖特曲酒
四川瀘州是我國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地,瀘州老窖特曲酒產(chǎn)于瀘州曲酒廠,這個(gè)廠有很多百年以上的老窖,經(jīng)過(guò)這些窖池的發(fā)酵,釀出的酒香氣特別濃郁。
?。ǎ保S家鑒別
在選購(gòu)時(shí),應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上的“中國(guó)四川瀘州曲酒廠”或“四川省瀘州曲酒廠”字樣,外銷酒為“中國(guó)四川瀘州酒廠”8?jìng)€(gè)字,沒(méi)有分廠的名稱。假酒為達(dá)到以假亂真的目的,常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠名,如“瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠分廠”等。
?。ǎ玻┥虡?biāo)鑒別
真酒為全瓶貼注商標(biāo),中間有“瀘州老窖”4個(gè)小字和“特曲酒”3個(gè)大字,上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色,假酒甚至字形和瓶型都和真的相近似,但在注冊(cè)商標(biāo)“瀘州牌”上有所區(qū)別,一般不敢冒用“瀘州牌”商標(biāo)而改用其它字號(hào)。
?。ǎ常┓饪阼b別
真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國(guó)四川瀘州曲酒廠特曲(頭曲)”的字樣。假酒沒(méi)有封口膠套,即使用真瓶裝假酒也可以用這個(gè)方法鑒別出來(lái)。另外還可以從商標(biāo)的新舊程序加以區(qū)別。
?。ǎ矗┢肺惰b別
真酒具有“濃香、醇和、甜潤(rùn)、回味”四大特點(diǎn)。開瓶拔塞以后,芬芳飄逸,輕咽慢品,韻味無(wú)窮,飲后余香經(jīng)久不絕,嗝噎回味,濃香猶存,不容易上頭,尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣,使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒,渾濁而有沉淀,味道與真酒之別,判若云泥。
☆李春
真假山西汾酒
汾酒產(chǎn)于山西省杏花村汾酒廠,是我國(guó)古老的名酒之一。在酒文化的歷史長(zhǎng)河中,汾酒形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格,即酒液清洌,晶亮透明,清香純正,柔和爽口,回甜生津,入口綿,落口甜,飲后余香不絕,素以色、香、味“三絕”著稱。汾酒現(xiàn)有65°、60°、53°、48°的系列化產(chǎn)品。
?。ǎ保┥虡?biāo)鑒別
汾酒的注冊(cè)商標(biāo)為“汾牌”和“古井亭牌”。“汾牌”注冊(cè)商標(biāo)是一個(gè)圓圈里面加行書體“汾”字,字金黃透亮,與周圍圓圈無(wú)接觸處,商標(biāo)兩邊的英文字母清晰?!肮啪ぁ鄙虡?biāo)由古井亭正面圖案和“古井亭”3個(gè)字組成,圖中亭頂除翹伸的兩個(gè)黑角外,共有16條豎直黑線,代表著亭瓦寬度,寬窄間隔均勻,所描的金線也清晰,亭檐下黑底金樞匾額上有“古井亭”3個(gè)金字?!胺诰啤焙凸啪D案均為凸版印刷,色澤鮮艷,邊裁整齊。注冊(cè)商標(biāo)兩邊以外徑為15mm的1915年巴拿馬賽會(huì)一等獎(jiǎng)?wù)潞停保梗叮衬耆珖?guó)評(píng)獎(jiǎng)會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案為裝飾。
假汾酒的字表面光亮,且與圓圈接觸,兩枚獎(jiǎng)?wù)聢D案印制粗糙,字跡模糊而無(wú)光亮,亭頂黑線不是16條,亭檐下“古井亭”3個(gè)字很難看清楚,“注冊(cè)商標(biāo)”上的“冊(cè)”字與真品寫法不同。
?。ǎ玻╊i標(biāo)鑒別
汾酒的頸標(biāo)上的字跡工整清晰。假“汾酒”的頸標(biāo)印刷粗糙,有的把“酒”字誤寫為“灑”字,陶瓶的頸標(biāo)字跡不清楚,紅顏色相互滲透。
☆鄧小男
真假湖南酒鬼酒
酒鬼酒是由湖南湘泉集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的名優(yōu)白酒,它的原料與工藝獨(dú)特,酒液香氣幽雅,酒體豐滿,尤其以醇厚綿甜、落口爽凈見長(zhǎng),具有濃中帶醬、醬不露頭的獨(dú)特風(fēng)味。
?。ǎ保┌b鑒別
酒鬼酒的包裝瓶形似捆口麻袋,頸部捆扎的麻繩成蝴蝶狀,其中1根可扯動(dòng)而另1根無(wú)法扯動(dòng)。從1996年5月起,瓶口改用進(jìn)口軟木塞封口,上印有“鬼”字樣,表面平整細(xì)潔,有別于假酒使用的質(zhì)地粗糙的普通木塞。自1997年起,酒鬼酒瓶則采用內(nèi)瓷外陶的新包裝,瓶口加有撬破式附近蓋片,開啟后便無(wú)法回收再用,新酒瓶的加工難度很大,因而具有很好的防偽功能。
?。ǎ玻┓纻坞姶a鑒別
酒鬼酒的瓶口及紙盒底封口處貼有全息防偽標(biāo)志,盒子底部為長(zhǎng)方形,瓶口為圓形標(biāo),紙盒口則用電碼防偽簽封口。這是從1997年起推出的防偽措施,具體識(shí)別方法是:輕輕將防偽的表層撥開,便可見一串(排成兩行)共21位的數(shù)碼,各地消費(fèi)者可以撥通本地168服務(wù)臺(tái)的防偽查詢電話(本地如無(wú)此項(xiàng)服務(wù)則可撥打長(zhǎng)沙的168臺(tái),號(hào)碼為0731-16840315),待聽到語(yǔ)音提示后即可按從左到右的順序輸入產(chǎn)品標(biāo)簽上的21位防偽數(shù)據(jù),最后按電話上的#鍵結(jié)束。若輸入的數(shù)碼正確,則電話語(yǔ)音簽復(fù)該產(chǎn)品為湘泉集團(tuán)生產(chǎn)的酒鬼酒,為正牌產(chǎn)品。若將該數(shù)碼重新輸入一次,電話語(yǔ)音還會(huì)告訴你該產(chǎn)品已經(jīng)于某月某日被查詢過(guò),該防偽碼作廢。若你的數(shù)碼為假冒的,則語(yǔ)音電話會(huì)清楚地告訴你,這是假冒產(chǎn)品。
☆田予冬
真假四川
郎酒
郎酒,原名回沙郎酒。用優(yōu)質(zhì)郎泉水釀制而成,因而得名,產(chǎn)于四川省古藺縣郎酒廠。郎酒也是國(guó)家名酒,屬于醬香型,工藝與茅臺(tái)酒相似,但又有自己的獨(dú)到之處;酒質(zhì)紅澤微黃,清澈透明,醬香突出。
郎酒素以醬香濃郁、細(xì)膩幽雅、酒體豐滿,回味綿長(zhǎng),空杯留香而著稱,還同時(shí)兼有“飲時(shí)不辣喉、飲后不干口、不頭痛”的獨(dú)特風(fēng)格。
郎酒可從以下方面鑒別:
(1)真郎酒瓶標(biāo)上寫有“中國(guó)名酒”及“獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆弊謽?,假的郎酒一般則不寫。
?。ǎ玻┱胬删频娜Q是“郎酒”,僅僅兩字而已。瓶貼上有一個(gè)特大而醒目的“郎”字,右下方有一個(gè)小號(hào)的篆體“酒”字,假冒者雖然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真,但小字號(hào)的篆體“酒”字卻一般寫不好,或者寫成“曲”字、“窯”字,讀來(lái)不通,必假酒無(wú)疑。
?。ǎ常┱胬删频钠抠N上部有金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聢D案,左下有廠名“四川省
古藺郎酒廠”等字樣。假郎酒沒(méi)有獎(jiǎng)?wù)聢D案,廠名一般都寫成“四川省左藺郎酒廠”,與真的廠名有一字之差。