本文目錄一覽
- 1,飛天茅臺(tái)酒最早出廠(chǎng)時(shí)間
- 2,茅臺(tái)酒的保質(zhì)期
- 3,2012年8月22日出廠(chǎng)的53度飛天茅臺(tái)要幾年出窖啊
- 4,貴州茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝是什么樣子的真是已儲(chǔ)存了5年才出廠(chǎng)的嗎 搜
- 5,茅二代醬香型白酒生產(chǎn)周期是多長(zhǎng)時(shí)間
- 6,茅臺(tái)是怎么釀出來(lái)的一瓶好的茅臺(tái)酒要多少年才成品
- 7,茅臺(tái)怎么區(qū)別年份
1,飛天茅臺(tái)酒最早出廠(chǎng)時(shí)間
飛天茅臺(tái)酒最早生產(chǎn)于1967年,商標(biāo)上的漢字全部都為繁體字。
據(jù)傳說(shuō)53度飛天茅臺(tái)酒出廠(chǎng)價(jià)是819元/瓶,真正多少并不太清楚。
2,茅臺(tái)酒的保質(zhì)期
白酒沒(méi)有生產(chǎn)日期,放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,其實(shí)是不對(duì)的,有的茅臺(tái)可以放50年,80年,它們是在酒窖里面放的。一般白酒可以放10年,過(guò)10年之后里面的白酒 最多有半瓶,不過(guò)就變成老酒了,價(jià)錢(qián)特高
3,2012年8月22日出廠(chǎng)的53度飛天茅臺(tái)要幾年出窖啊
原來(lái)是五年存儲(chǔ),現(xiàn)在在三年多。不能說(shuō)是出窖,因?yàn)槊枯喆伟l(fā)酵時(shí)間也就是一個(gè)月左右在窖內(nèi)。
爭(zhēng)議看你是買(mǎi)來(lái)送人還是自己喝了,都不錯(cuò)吧,飛天茅臺(tái)送人有名氣。不管怎樣親只要是去網(wǎng)上買(mǎi)東西的話(huà)都可以通過(guò)曲省網(wǎng)過(guò)去買(mǎi)呢,另外還能再多省個(gè)幾十塊
4,貴州茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝是什么樣子的真是已儲(chǔ)存了5年才出廠(chǎng)的嗎 搜
是這樣的,貴州茅臺(tái)酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠(chǎng)最少需要五年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、分類(lèi)貯存三年、勾兌成品存放一年)。嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽(yáng)投料、一年一個(gè)生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。
說(shuō)是五年也不一定就到五年了
5,茅二代醬香型白酒生產(chǎn)周期是多長(zhǎng)時(shí)間
一個(gè)周期需要八個(gè)月。每年九九重陽(yáng)節(jié)開(kāi)始在赤水河取水。然后開(kāi)始下沙往后是前兩個(gè)月是一個(gè)月加一次料。然后第三個(gè)月開(kāi)始上我們俗稱(chēng)的蒸籠,糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后直接上蒸籠蒸。蒸出來(lái)的就是原酒,總共九輪。然后出七次酒。這七次酒呢,每一輪就一個(gè)月出一次每一輪的酒,它的香味。效果都是不一樣的,我們所喝的酒,都是經(jīng)過(guò)幾百次幾千次調(diào)和出來(lái)的口味。
健康嗎,現(xiàn)在酒的制造工藝跟古代完全不同,現(xiàn)在酒為了方便更為了成本都沒(méi)有用純糧釀造,好的酒比如茅臺(tái)等或許用了糧食釀造但是還是加入了酒精,因?yàn)槿绻麤](méi)有加入酒精那么白酒就需要放置很長(zhǎng)的時(shí)間,很多企業(yè)根本等不起那么長(zhǎng)時(shí)間
6,茅臺(tái)是怎么釀出來(lái)的一瓶好的茅臺(tái)酒要多少年才成品
新疆人喝一般都 伊犁老窖 伊犁牌系列的。 有很多仿冒的 伊力 伊梨 都不算哦。另外,還有肖爾布拉克 三臺(tái)老窖系列。這個(gè)酒也曾得過(guò)國(guó)內(nèi)外很多金獎(jiǎng),十大品牌來(lái)著,酒也不錯(cuò),新疆人特愛(ài)喝 ,我就是新疆人。
去百度百科看一下就知道了,直接看“茅臺(tái)”詞條。最普通的茅臺(tái)酒,要釀出來(lái),需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年,蒸餾出來(lái)之后要在酒缸里存放大概三年,然后進(jìn)行勾調(diào)(就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道),然后再存放一年左右,包裝出廠(chǎng)。所以整個(gè)生產(chǎn)流程至少耗時(shí)五年。如果是“好的”茅臺(tái)酒,就會(huì)存放更長(zhǎng)的時(shí)間,有的標(biāo)“陳釀”,這樣的存了多少時(shí)間不清楚;有的直接標(biāo)年份,15年,30年,50年都有。這樣的好茅臺(tái),價(jià)格也是非常高的。
7,茅臺(tái)怎么區(qū)別年份
請(qǐng)問(wèn)你的茅臺(tái)酒是飛天茅臺(tái)嗎?無(wú)論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說(shuō)是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說(shuō)的代號(hào)是防偽碼可以電話(huà)查詢(xún)真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說(shuō)15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠(chǎng)家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
酒廠(chǎng)做酒的時(shí)候原酒會(huì)被封存起來(lái),年份酒就是算封存起來(lái)的原酒時(shí)間而老酒是原酒被調(diào)制出廠(chǎng)后再陳放的時(shí)間原酒除了茅臺(tái)出廠(chǎng)都是要加調(diào)制的,有的加鹵水有的加原酒,每個(gè)酒廠(chǎng)都有不同的蒸酒方法來(lái)取不同香味的原酒,原酒存放的時(shí)間不同香味也不同,年份酒只是最老那壇原酒的時(shí)間。