為什么我的茅臺(tái)酒蓋子被堵住了，茅臺(tái)酒為啥酒瓶里裝個(gè)球是為啥

繩子可不聽(tīng)話，用火烤底部。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，已為您查詢白酒倒不出來(lái)，有各種原因。白酒倒光了就倒不出來(lái)了，你可以搖一下瓶子看看是否是空瓶子，如果有水聲說(shuō)明還有白酒，應(yīng)該可以倒出來(lái)。如果酒瓶里有酒，卻倒不出來(lái)，是因?yàn)槟汩_(kāi)瓶的方法不對(duì)。你可以看一下你的瓶蓋是否開(kāi)啟，有的瓶蓋是需要轉(zhuǎn)兩層的，就是把外層瓶蓋打開(kāi)里面還有一層內(nèi)蓋，還需要打開(kāi)。內(nèi)蓋打開(kāi)才可以倒白酒。也有的瓶蓋上有開(kāi)瓶的機(jī)關(guān)，你可以把瓶蓋左右各擰動(dòng)幾次，瓶蓋上的開(kāi)關(guān)，就會(huì)把酒瓶的內(nèi)蓋頂開(kāi)，或者開(kāi)一個(gè)。可以到處走的洞，這樣酒就能倒出來(lái)了。一般高檔的白酒，有這樣的機(jī)關(guān)瓶蓋比較多。所以你先可以拔罐瓶蓋左右各轉(zhuǎn)圈，用力擰幾下，一般就可以開(kāi)瓶了。也有的白倆在瓶蓋上兩個(gè)珠子，這兩個(gè)珠子的作用就是防止酒水灑出，防止酒香味逃逸。這種瓶蓋，酒滿的時(shí)候是比較容易到倒出酒的，但是到了后面，酒少了，玻璃珠可能會(huì)堵住倒酒的口子，只要搖晃一下瓶子，玻璃珠震開(kāi)，酒就倒的出來(lái)了。 希望能夠幫助您，祝您生活愉快!

把酒瓶放到皮鞋鞋跟里，對(duì)著墻輕輕撞擊鞋跟多次，瓶塞子就慢慢露出了。

買個(gè)紅酒開(kāi)酒器。

用倒酒片就可以了，一般專業(yè)倒酒片是圓形的一個(gè)片狀，你把倒酒片卷成桶裝，放在瓶口處，自動(dòng)引流就可以防止酒灑出來(lái)了?，F(xiàn)在倒酒片的普及度很高的，像醍恩酒業(yè)在發(fā)貨的時(shí)候都會(huì)隨貨贈(zèng)送倒酒片的。另外，倒酒的時(shí)候還有酒環(huán)，防止酒體順著瓶外下滑時(shí)會(huì)污濁酒標(biāo)的。

最簡(jiǎn)單的可以把瓶塞捅進(jìn)去~缺點(diǎn)是如果喝不完就沒(méi)法塞上啦

本實(shí)用新型公開(kāi)了一種頂破式防偽酒瓶蓋，它包括瓶座、內(nèi)蓋、外蓋和外套。內(nèi)蓋上有一向上延伸的管子，所述外蓋與瓶座軸向固定，外蓋與所述內(nèi)蓋徑向固定，可通過(guò)外蓋與瓶座的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，使內(nèi)蓋在外蓋內(nèi)軸向移動(dòng)；外蓋上與內(nèi)蓋向上延伸管子的口部相應(yīng)位置置有爆裂片，瓶座內(nèi)設(shè)有導(dǎo)流管，導(dǎo)流管上置有圓球，并使所述圓球正好能堵住導(dǎo)流管。外套的圓周面上有一圈刻痕線，所述外套的頂部設(shè)有拉環(huán)，在所述外套上沿所述拉環(huán)的兩側(cè)各有一條縱向的撕裂線。這種結(jié)構(gòu)，使倒酒時(shí)采用了圓球控制，不會(huì)造成堵塞現(xiàn)象。由于拉環(huán)的設(shè)置，使開(kāi)啟外套省力，并起到了良好的防偽效果。

最好的辦法是用纏膠帶，這個(gè)是最好的?。?！密封不透氣，還不損壞瓶口！

首先呢，用布肯定是不行的，最好是用個(gè)玻璃磨砂質(zhì)地的塞子塞住，然后把食用蠟給融了，在瓶塞地方澆上幾圈，這樣就可以長(zhǎng)期保存。覺(jué)得麻煩就直接用塑料紙包住，再塞好久可以了。

去買一次性針管 把酒打進(jìn)去~ 洋酒的瓶蓋也是這樣的~ 我一般豆往里打紅茶~

市場(chǎng)上有那種專門賣散酒的白酒店，一般集中在郊區(qū)的菜市場(chǎng)里面。那里有一種專門的玻璃瓶可以裝的，也不貴。而且上面有一個(gè)嘴，想喝放點(diǎn)就行了！如果你想長(zhǎng)時(shí)間存放，你最好是問(wèn)下那里面的老師傅，他們應(yīng)該有辦法。

橡木塞和螺旋蓋塞都有，你看看法國(guó)勃艮第的 2010艾吉特酒莊默爾索特釀干白 就是橡木塞橡木塞基本舊世界國(guó)家用的比較多，更籠統(tǒng)點(diǎn)是歐洲地區(qū)，新世界國(guó)家因?yàn)樽非蠹夹g(shù)革新而多用螺旋蓋，這并不能說(shuō)螺旋蓋的不好，只不過(guò)特別昂貴的酒基本都用橡木塞的，因?yàn)橄鹉救杀鞠鄬?duì)高一些，而且橡木數(shù)量有限的，顯出了珍貴螺旋塞的好處是：環(huán)保、酒不用定期翻轉(zhuǎn)、打開(kāi)方便

高檔葡萄酒一般是橡木塞再看看別人怎么說(shuō)的。

都有。。。有木的也有螺旋蓋

使用金屬瓶蓋的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品質(zhì)的葡萄酒大部分是使用軟木塞。軟木塞是用橡樹(shù)的樹(shù)皮制造而成的天然物品，彈力和復(fù)原性出色，被壓縮至瓶?jī)?nèi)后能完全密封。不過(guò)，干燥時(shí)彈力會(huì)因縮小而下降，這就是為什么葡萄酒一定要用橫放方式，才能讓軟木塞報(bào)濕以保存葡萄酒。現(xiàn)在，也有制造人工壓縮的碎塊軟木塞來(lái)取代天然軟木塞，但一般而言，高價(jià)位葡萄酒大多數(shù)是采用天然軟木塞。由于軟木塞的壽命在30年左右，因此可以保存年份較久的葡萄酒。在葡萄酒剛誕生時(shí)橡木就被用作瓶塞了。公元前5世紀(jì)的希臘人有時(shí)候用橡木來(lái)塞住葡萄酒壺，在他們的帶領(lǐng)之下，羅馬人也開(kāi)始使用橡木作為瓶塞，還用火漆封口。然而軟木塞在那個(gè)年代還沒(méi)有成為主流。那時(shí)最常見(jiàn)的用來(lái)作為葡萄酒壺和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表層滴上橄欖油（來(lái)減少酒與氧氣的接觸）。而在中世紀(jì)時(shí)，軟木塞很顯然被完全的舍棄。那時(shí)的油畫(huà)描述的都是用纏扭布或皮革來(lái)塞上葡萄酒壺或酒瓶的，有時(shí)會(huì)加上蠟來(lái)確保密封嚴(yán)實(shí)。

對(duì)于葡萄酒來(lái)說(shuō)，所有的塞子都是軟木塞，一般其它的塞子起不到對(duì)葡萄酒保質(zhì)作用。橡木塞最好。可以為酒贈(zèng)加橡木味，加強(qiáng)口感和香氣。

地瓜酒釀造技術(shù) 一、灑水：將干地瓜絲攤在干凈的地面上，用噴壺灑清水，邊灑邊拌，使地瓜絲均勻濕潤(rùn)。 二、蒸料：攤晾翻動(dòng)地瓜絲，使它松散后裝入蒸桶內(nèi)蒸，直到蒸氣上升1小時(shí)后，取出蒸熟的地瓜絲攤晾，使溫度降到和室溫接近。 三、拌曲：將白曲磨成細(xì)粉，均勻地撒在已攤涼的料坯上，邊撒邊攪拌均勻。。每百斤地瓜絲要加6斤酒曲。 四、發(fā)酵：將拌好曲的料坯，放在木桶里，扒平后上面覆蓋一層厚度約1公分的稻殼，再用泥土密封，讓料坯發(fā)酵。等料溫油原來(lái)的溫度升高3—4℃，然后又自行下降時(shí)，證明發(fā)酵已結(jié)束，具體的時(shí)間要根據(jù)料溫在發(fā)酵過(guò)程中的變化情況來(lái)決定，一般約4—5天。 五、拌糠：將已發(fā)酵的料坯倒在潔凈的地上，每100斤地瓜絲拌稻谷殼15斤。拌勻后，即可蒸。 六、炊蒸：將發(fā)酵拌谷殼的料坯，裝入蒸桶內(nèi)，每百斤地瓜絲，加清水60斤，進(jìn)行蒸炊。 炊蒸時(shí)由蒸餾器冷凝管出的液體就是地瓜酒。炊蒸的時(shí)間要進(jìn)行3小時(shí)。乘下的酒糟可作為飲料喂豬

1.紅薯的預(yù)處理 首先要挑選好的紅薯，要求紅薯沒(méi)有腐爛，沒(méi)有大的機(jī)械損傷，有機(jī)械損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉。選好的紅薯清洗幾遍，洗至紅薯表面干凈即可。最后將洗凈的紅薯切塊，都處理成半個(gè)至一個(gè)拳頭大小的塊頭就可以了，這樣可以在蒸煮時(shí)紅薯會(huì)熟的更快。 2.紅薯的蒸煮 將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的紅薯蒸熟（一定要熟透）。紅薯蒸熟之后會(huì)變軟，有利于粉碎成泥與酒曲更好的混合。并且，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮過(guò)程中，紅薯內(nèi)外的有害微生物大部分被殺死。蒸煮之后，紅薯的細(xì)胞破碎使淀粉大量釋放，高溫下淀粉吸水膨脹糊化，以利于后面的糖化和液化。3.紅薯泥及其糖化和酒曲的混合 蒸熟之后的紅薯取出臵于鋪有薄膜的地上，趁熱用耙把紅薯壓碎成泥。因?yàn)橛傻矸圪|(zhì)原料來(lái)釀酒，必須要先將淀粉糖化之后，酵母菌才能利用糖發(fā)酵產(chǎn)酒精。糖化時(shí)用的糖化劑是紅薯酒釀制前自家用大米接種酒曲霉制的。將稍涼的紅薯泥與一定量（30:1左右）的糖化劑混合，攪拌均勻。一段時(shí)間后，再在糖化的紅薯泥上接入酒曲（量可以稍多一點(diǎn)），混合攪拌均勻。市場(chǎng)買回來(lái)的酒曲是小砣狀，在接種時(shí)要將酒曲先弄成粉末以利于酵母的均勻分散，使發(fā)酵更快速。 4.封裝發(fā)酵 將接種了酒曲的紅薯泥盛裝到事先洗好風(fēng)干的壇子里，裝到壇子的四分之三位臵就好了。因?yàn)槿绻珴M的話，發(fā)酵一段時(shí)間后發(fā)酵物會(huì)膨脹而溢出。裝好之后蓋上一層薄膜，用布條捆牢，蓋上壇子的蓋子并用一些布條塞住蓋子與壇子間的縫隙。一般酵母發(fā)酵的溫度在28~32度最適，平時(shí)釀制紅薯酒室溫下就可以了。由于紅薯一般是在深秋收獲，冬天才釀制紅薯白酒，室溫過(guò)低不利酵母的發(fā)酵，因此，在密封的壇子外面要包上一層棉絮或是稻草。紅薯泥在壇子里一般經(jīng)過(guò)十天半個(gè)月左右，基本上就已經(jīng)產(chǎn)生了很多的酒精了，冬天要經(jīng)過(guò)一個(gè)月的時(shí)間。發(fā)酵的過(guò)程中，每天開(kāi)蓋攪拌一次，至發(fā)酵醪表面無(wú)氣泡或是很少氣泡時(shí)，表示已完全發(fā)酵。 5.蒸餾 打開(kāi)壇子的蓋子后發(fā)酵混合物有較濃的酒香味散發(fā)出來(lái)時(shí)即可以進(jìn)行酒的蒸餾了。事先洗干凈蒸餾鍋，將發(fā)酵混合物移至鍋內(nèi)，加入水（發(fā)酵混合物與水的比例大概為1:1.5，物料和水的總體積不超過(guò)蒸餾鍋的2/3）。蓋上鍋蓋，布條密封蓋與鍋之間的縫隙。連接冷卻裝臵。用一根大概二三十厘米長(zhǎng)的竹筒將鍋蓋與冷卻缸連接起來(lái)，接口用布條封緊。冷卻缸另一端接一根短竹筒，為冷卻后酒液流出口。冷卻缸內(nèi)裝滿冷水，開(kāi)始加熱蒸餾。 蒸餾時(shí)，先用較大的火將鍋內(nèi)的混合物燒開(kāi)，以開(kāi)始滴出酒液為準(zhǔn)。之后再小火慢煮，酒液慢慢的從冷卻缸流出。切記要注意火的大小，火只要稍大一點(diǎn)就很有可能造成鍋內(nèi)底部混合物焦糊以致蒸餾出來(lái)的酒也會(huì)帶上焦糊味，另可小火久煮，也不要大火。在蒸餾過(guò)程中要時(shí)刻注意冷卻缸內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫過(guò)高時(shí)要及時(shí)換冷水進(jìn)去。蒸餾一段時(shí)間后，還要注意流出的酒液。頻繁的品嘗流出液，當(dāng)流出的液體酒香味變淡時(shí)換一個(gè)盛酒的容器，以免影響前面接的很醇的酒。蒸餾至流出液開(kāi)始快無(wú)酒香味時(shí)，蒸餾結(jié)束。此后蒸餾出來(lái)的液體就是水。 6.紅薯白酒的貯存 蒸餾得到的紅薯白酒封裝進(jìn)壇子里，發(fā)酵用過(guò)的壇子可以洗凈風(fēng)干用來(lái)貯存酒。家用的壇子都是市場(chǎng)買來(lái)的陶瓷壇子，經(jīng)過(guò)密封之后紅薯白酒可以很好的長(zhǎng)時(shí)間貯存，酒香味經(jīng)時(shí)間的流過(guò)會(huì)越來(lái)越醇。另外，還可以依個(gè)人喜好泡制藥酒或是果酒等各種各樣的酒。 紅薯白酒在全國(guó)鮮為人知，要打開(kāi)紅薯白酒的市場(chǎng)要走的路還很遠(yuǎn)。愿借此機(jī)會(huì)簡(jiǎn)述一下家鄉(xiāng)傳統(tǒng)的紅薯白酒及其釀制工藝，讓大家多了解紅薯白酒，希望紅薯白酒的市場(chǎng)可以早日推向全國(guó)。

1.紅薯的預(yù)處理 首先要挑選好的紅薯，要求紅薯沒(méi)有腐爛，沒(méi)有大的機(jī)械損傷，有機(jī)械損傷和腐爛等壞掉的地方要削掉。選好的紅薯清洗幾遍，洗至紅薯表面干凈即可。最后將洗凈的紅薯切塊，都處理成半個(gè)至一個(gè)拳頭大小的塊頭就可以了，這樣可以在蒸煮時(shí)紅薯會(huì)熟的更快。 2.紅薯的蒸煮 將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的紅薯蒸熟（一定要熟透）。紅薯蒸熟之后會(huì)變軟，有利于粉碎成泥與酒曲更好的混合。并且，在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的蒸煮過(guò)程中，紅薯內(nèi)外的有害微生物大部分被殺死。蒸煮之后，紅薯的細(xì)胞破碎使淀粉大量釋放，高溫下淀粉吸水膨脹糊化，以利于后面的糖化和液化。3.紅薯泥及其糖化和酒曲的混合 蒸熟之后的紅薯取出臵于鋪有薄膜的地上，趁熱用耙把紅薯壓碎成泥。因?yàn)橛傻矸圪|(zhì)原料來(lái)釀酒，必須要先將淀粉糖化之后，酵母菌才能利用糖發(fā)酵產(chǎn)酒精。糖化時(shí)用的糖化劑是紅薯酒釀制前自家用大米接種酒曲霉制的。將稍涼的紅薯泥與一定量（30:1左右）的糖化劑混合，攪拌均勻。一段時(shí)間后，再在糖化的紅薯泥上接入酒曲（量可以稍多一點(diǎn)），混合攪拌均勻。市場(chǎng)買回來(lái)的酒曲是小砣狀，在接種時(shí)要將酒曲先弄成粉末以利于酵母的均勻分散，使發(fā)酵更快速。 4.封裝發(fā)酵 將接種了酒曲的紅薯泥盛裝到事先洗好風(fēng)干的壇子里，裝到壇子的四分之三位臵就好了。因?yàn)槿绻珴M的話，發(fā)酵一段時(shí)間后發(fā)酵物會(huì)膨脹而溢出。裝好之后蓋上一層薄膜，用布條捆牢，蓋上壇子的蓋子并用一些布條塞住蓋子與壇子間的縫隙。一般酵母發(fā)酵的溫度在28~32度最適，平時(shí)釀制紅薯酒室溫下就可以了。由于紅薯一般是在深秋收獲，冬天才釀制紅薯白酒，室溫過(guò)低不利酵母的發(fā)酵，因此，在密封的壇子外面要包上一層棉絮或是稻草。紅薯泥在壇子里一般經(jīng)過(guò)十天半個(gè)月左右，基本上就已經(jīng)產(chǎn)生了很多的酒精了，冬天要經(jīng)過(guò)一個(gè)月的時(shí)間。發(fā)酵的過(guò)程中，每天開(kāi)蓋攪拌一次，至發(fā)酵醪表面無(wú)氣泡或是很少氣泡時(shí)，表示已完全發(fā)酵