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1,怎樣正確的儲存酒若干年后取出會更香呢
把酒儲存在陶瓷瓦罐中,有泥把口密封好,放在地窖中儲存,
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2,茅臺酒怎樣保存
昨天和茅臺鎮(zhèn)的一位小朋友聊起這個話題。他在鎮(zhèn)上一家很大的民營酒廠,是我隨意的問起我家兩瓶茅臺酒的真假。?這是茅臺紀(jì)念酒,當(dāng)年出于對季克良季老爺子的敬重,這兩瓶酒擱起來沒喝,并不是為了藏酒。包裝盒有季克良打高爾夫球的照片,還有老爺子的簽名,當(dāng)然是印刷品,不是親筆簽名,否則就真的超越了茅臺酒的收藏價值,成極品了。由此回答本題,茅臺酒怎樣保存。說三個相關(guān)方法:第一個,茅臺酒的保存。茅臺很貴,絕大多數(shù)是成件、成瓶的買。即便曹德旺那樣的有錢人,再喜歡茅臺酒,也是成件的收藏儲存,就是罐裝成瓶、紙盒包裝和紙箱封裝。然后遵循收藏要求,包裝箱不能打開,包裝盒更不能打開,否則會失去收藏價值,起碼出手時掉價。?這樣的話,一般的藏酒方法就有的不能用。譬如買回后,要把瓶口擰緊,很多還會另行封裝瓶口,確保不漏絲毫的氣。茅臺酒就不能這樣,怎辦呢?也好辦,買回來放到不常動用的閑地方,還要滿足四個條件:相對恒溫、避光、通風(fēng)、干燥。就足可以了。因為茅臺酒的生產(chǎn)工藝沒有丁點馬虎,每瓶的瓶口都嚴(yán)絲合縫,不會跑氣漏酒。第二個,茅臺散酒的保存。這類客戶極少數(shù),非富即貴,不一般人。因為茅臺酒根本就不賣散酒。您想他瓶裝酒都不夠賣,哪來散酒賣???可是,世界首富、中國首富,包括二富三富們,凡是能給茅臺酒帶去巨大流量的人,可以買到他的散酒。他賣散酒只一個法門:封缸。幾百斤大酒缸,給你封了,還要你親手貼封條,然后錄像、拍照,發(fā)媒體。這酒錢要不要你掏腰包,我不知道,也不敢問,但是這硬廣告的費用確定不低,遠遠超過一缸茅臺酒的價值,還很多倍。就這樣,這缸酒也不能老放在茅臺的
酒庫里——當(dāng)然那里保存最好——過段時間,一年或兩年,就要裝瓶封件發(fā)到你家,騰出地方。又回到第一點,成件的茅臺酒自家里存放。第三點,茅臺鎮(zhèn)醬香酒的存放。茅臺鎮(zhèn)有幾千家做酒的,就是幾千種醬香酒,茅臺酒是其中之一。話說各家之間的酒,并沒有根本的區(qū)別,區(qū)別不在生產(chǎn)和工藝,在于勾調(diào)。人家茅臺酒的勾調(diào)技術(shù),高到全世界任一家酒廠都望塵莫及,所以勾調(diào)的酒最好喝。這是客觀存在,不承認也沒用。既然如此,買來茅臺鎮(zhèn)醬香酒就行,儲存效果一樣。起碼有三大好處:●價格便宜。同等質(zhì)量的酒體,茅臺2300元能買到,其他800以內(nèi)能有上千種可選擇。再低也很多,這里不敢說?!裥Ч粯印V灰莾?yōu)質(zhì)坤砂,存放3-5年以后基本都一樣好喝,無論口感、風(fēng)味,都沒什么區(qū)別。●便于儲存。主要是可以多樣方法儲存,可瓶裝,可罐裝,可缸裝。想怎么存就怎么存。不像存茅臺,損失一點就心疼。??當(dāng)然前提是您要會買,能買到貨真價實的美酒。我的體會是:不要圖便宜;不要聽信賣酒人的忽悠;自己要有一定品鑒水平,起碼一口能嘗出真假好歹。
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3,茅臺酒怎樣儲存
常溫,避光,少動。如瓶蓋有明顯跑酒則要封蠟。茅臺客網(wǎng)里有茅臺酒儲存的帖子,去里面找專家再詳細咨詢一下。
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4,86年的茅臺怎樣保存能更好以前沒有當(dāng)回事就是隨便放只是知道
我們酒友保存老酒的方法是,先用保鮮膜裹一下瓶口,再用生膠帶纏死,,避免高溫,酒立著放在陰涼見不到陽光的地方,最好保持恒溫,這樣可以放心長期保存。
5,酒怎么常年保存
密封,放陰涼處保存。陳年的酒度數(shù)會下降,變得粘稠,但是也有人喜歡這樣的酒,不算品質(zhì)下降。酒精主要是通過瓶塞的縫隙流失的,以前的酒壇都用泥封口(當(dāng)然泥下面有一層布),可以試試。
6,未開封的飛天茅臺怎么保存
白酒來說沒有像紅酒那么嬌貴,一般保存方法就行:1. 避免陽光直射,背陰處。2.不要太過潮濕的地方,進行保存就可以了。3.如果實在放心不下,就放在冰箱的冷藏室(不是冷凍)或者地窖中就好!茅臺酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅臺酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴(yán)禁煙火靠近。容器封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”。 在白酒茅臺酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
7,我家住在樓上想買點酒存起來有高手可以教一下嗎
用壇子裝著,蓋子不要使用塑料啊(警告:塑料有塑化劑的,相信你也看過相關(guān)報道的)。
放在暗處,長時間不要動他,(當(dāng)然埋在土里最好?。。?
泥土護著白酒的存放,不一定說要放在地底下的,尤其是我們現(xiàn)在的生活狀況,也不可能找到地方埋起來,其實如果樓主需要保存的話,封存好瓶口放到一個陰涼的地方存放酒可以了,其實如果樓主要存酒的話,個人建議可以買點散酒和藥材泡藥酒,這樣不管老人家喝還是送禮都也很補身體也很體面(藥酒送禮的話會顯得對人親近), 我自己也有泡藥酒,不過泡藥酒的話對酒有一定的要求,個人覺得茅臺的黃酒比較適合,而且有便宜有貴的,便宜的20幾塊,貴的上百上千的都有,我是個小工人,買的是20幾的,都不錯,如果樓主需要了解的更清楚的話可以追問我哦!希望采納
8,酒放30年能喝嗎
如果是密閉保存好的話,酒是越有年頭越香越好喝的,我認為能喝,希望能幫到親。酒其實也有生命,而且不同類型的酒生命長度不一樣,啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒,每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面,酒也是分長壽和短命的。而酒的生命,就是酒的保質(zhì)期。酒里面壽命最短的當(dāng)屬啤酒,由于酒精度低、水分含量多、釀造原料等種種原因,啤酒的保質(zhì)期一般在4個月左右,長的也不過兩年;果酒稍微好那么一點,保質(zhì)期可能在8年到12年,高質(zhì)量的果酒往上到20幾年,比如高品質(zhì)的葡萄酒,世界知名的
拉菲,保質(zhì)期在30年到四十年之間。我國傳統(tǒng)的黃酒也不相上下,黃酒中最知名的"女兒紅",相傳是女兒出生時候釀造埋下,在女兒出嫁時候酒剛好達到酒質(zhì)量頂峰,這么看來黃酒保質(zhì)期也就在20多年,而所謂三、四十年的女兒紅,其實已經(jīng)過"度"了。但黃酒會隨著年份增加原來越醇厚,質(zhì)量變好的速度是其他酒不能比擬的。1、蜜蜂泡酒是可以加蜂蜜一起喝的,因為單一的蜜蜂泡酒味道不怎么樣,大多數(shù)人都難以下咽,如果加入適量的蜂蜜,酒的口味就會發(fā)生改變,人們飲用起來也就更容易接受一些。2、蜜蜂泡酒最好選擇無毒的野生蜜蜂,虎頭蜂就是大家泡酒時的理想選擇,大家可以捕捉一些活的虎頭蜂,把它們放入六十度以上的白酒中,泡制半個月左右的時間就能飲用了。蜜蜂之中的蜂毒是一種可以治療多種疾病的天然良藥,把蜂蜜泡制在白酒中之后,就能讓蜂毒發(fā)揮最大的作用。3、蜂蜜的功效在遇到白酒以后,不會流失,而且還能起到促進蜜蜂營養(yǎng)成分被人體吸心的作用。因此蜜蜂泡酒是可以加入蜂蜜一起喝的。但是對于那些過敏體質(zhì)的人群,是不建議飲用蜜蜂泡制的白酒的,因為用蜜蜂泡制的酒很容易讓人們出現(xiàn)過敏,危害身體健康。大家在飲用之前,最好先在手腕處涂抹一些,觀察皮膚是否過敏,然后再飲用。能。只要是糧食釀制的酒,是越放越好,越放越想,越放越貴的。聽說過“女兒紅”嗎?就是在家里生了女兒的時候,埋幾壇酒在地下,在女兒出嫁的時候拿出來宴客,就叫女兒紅。雖說古代的姑娘嫁的早,那也得十幾年。如果以茅臺酒來看,15年份茅臺酒售價7800元每瓶,30年份售價15800元每瓶,50年份的售價21999元每瓶,80年份的售價21萬每瓶??闯鰜砹税桑频纳a(chǎn)工藝和品牌不變,那么酒越放越貴。前幾年獲得銀河科幻獎的《三體》,里面有一段很有意思的情節(jié)。面壁者羅輯聽說在大西洋里打撈出來一桶幾百年前的沉船上的酒,就花重金買了下來,自己享受。雖說后來喝的上吐下瀉,那也是因為木桶上的銅塞被氧化了導(dǎo)致的,酒還是好酒。生活中也有人收購各種老酒,不管什么牌子,什么酒,只要年分夠了,就有人高價收購。所以30年的酒,不止能喝,還好喝!當(dāng)然能喝,不過,如果不是真正的好酒,放三十年再喝就跟喝水一樣了。 但是好酒的口感就會更好,這就是酒是陳的香的道理,前提是要好酒密封保存