53度豫鼎茅臺怎么樣，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)五十三度酒業(yè)股分有限公司怎么樣看到這家公

這家企業(yè)還是很不錯的。主要做中高端類的醬香型白酒，就是在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)的，品質不錯。有好幾個版本的酒呢，有商務版、婚慶版、聚會版、大眾版、流行版。希望對你有幫助。

最直觀的區(qū)別就是度數(shù)問題，醬香酒因為工藝原因會分為七個輪次去蒸餾取酒，而每個輪次的酒的度數(shù)，口感都是不一樣的，詳情請看下面這個表格。能看出七個輪次的酒的度數(shù)都是大于等于52度的，53度的酒好調(diào)出來，只要將52度酒和54度酒1：1混合就能得到53度的酒了。最低度數(shù)都是52度，那43度酒不能用酒勾酒的方法降度，只有一個辦法，那就是加水。加了水之后最明顯的變化就是酒體變渾濁了，呈現(xiàn)乳白色。一般白酒都含有各種脂肪酸，這類物質在高濃度酒里溶解度較高，加水會破壞平衡，使這里物質析出來。渾濁了就要過濾，使酒體重新恢復清澈透明，過濾也要用最科學的方法過濾，最簡單的就是用活性炭過濾。加了水會使酒口感不協(xié)調(diào)，還會有水味，再加上過濾過的酒，很多風味物質都被過濾掉了，因此生產(chǎn)低度酒要求比較高，既要降低度數(shù)，還要保持酒的風味協(xié)調(diào)。有研究表明，53度左右白酒的酒分子和水分子結合得最緊密，因此酒的口感比其他度數(shù)都要醇厚。我們能看到基本上名優(yōu)白酒都是這個度數(shù)，而酒經(jīng)過儲存之后變得醇厚，其實也是經(jīng)過長時間的沉淀，酒分子和水分子結合得更緊密的原理。因此這里可以知道，53度茅臺酒就是最原汁原味的，而43度酒可以理解為稀釋過了的茅臺酒。53度茅臺幽雅細膩，醬香突出，回味悠長，口感醇厚。43度茅臺入口沒有那么沖，口感比53度順，但缺點就是，滋味不夠豐富，而且醬味也不夠濃郁。在放個幾年之后，差距將會變得更加明顯。除了口感上有區(qū)別，在收藏價值上也有很大的差距。2006-2010年的43度茅臺市場上價值1500元，而53度酒，2006年的53度茅臺價值4900元。這里可以看出，低度茅臺的價值看年份階段，可能放個3,4年一分錢不漲，而53度茅臺每年，甚至可能每天都在漲價。53度茅臺1499買回來藏都不用藏立刻就漲價，而43度茅臺放10幾年才漲幾百塊?，F(xiàn)在比較主流的觀點就是，43度茅臺自飲的話比較合適，送禮或收藏都不是最好的選擇。但43度茅臺定位比較尷尬，同價位的有力競爭者還有青花郎和習酒窖藏10年等。而53度茅臺相同價位的酒，基本沒有對手。所以你應該知道了，為什么43度茅臺這么冷門了。低于50度的醬香酒很少，做得成功的低度酒就更少，郎酒就是其中之一。酒圈中有一句話叫“高茅低郎”，高度醬酒茅臺最好，低度醬酒郎酒最好，想要解惑的低度醬酒的話，試試39度的郎酒，保持了一定的醬味，又沒有預料之中的水味，低度醬酒，郎酒做得確實比較好。雖然說53度的高度茅臺酒確實很好，但是價格也很貴，多數(shù)人還是僅僅把它當作投資用，沒幾個人真把它拿來當口糧喝的。有沒有一款酒價格不貴，口感卻接近飛天的酒，我相信這是大多數(shù)人都想知道。這么多年來，我也幫助過不少人找到屬于自己的口糧酒，如果實在不知道什么酒好，也可以找我解惑。本文如果對你有幫助的話，麻煩關注一下、點個贊支持一下，感謝。本回答由匠心醬香（xiantanjx）提供

鼎樽這個酒已經(jīng)在停產(chǎn)了，要是你在還看到這個酒還在市場上流通的話可要小心了。

定制酒，這個不好說的~像御賜茅臺53度，都分出了高中低三個價位，從幾十到幾百不等

最常見的就是茅臺、貴酒致品、郎酒。其中貴酒致品以其細膩的口感、精致的包裝、合理的價位贏得消費者的贊美。

清香型的，以山西杏花村為代表，濃香型的，以四川瀘州老窖為代表，醬香型的，以茅臺酒貴州貴酒致品等為代表，濃中帶醬的，五糧液為代表