本文目錄一覽
- 1，漢御坊酒是在哪里釀造的口感為什么這么好
- 2，廣陵散酒莊的主導(dǎo)產(chǎn)品是
- 3，為什么喝醬香型酒的人少
- 4，聽說醬香酒無法復(fù)制是因?yàn)橛猩衩嘏浞?/a>
- 5，做茅臺鎮(zhèn)白酒的代理可以不
1，漢御坊酒是在哪里釀造的口感為什么這么好
漢御坊酒是“中國酒都”——貴州省北部赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)釀造的，這里的風(fēng)景秀麗，依山傍水，釀造美酒的水源更與茅臺酒同脈同源，水質(zhì)甘洌，佳品天成，釀造出的漢御坊可媲美國酒茅臺。漢御坊酒口感綿柔、回味悠久，主要因?yàn)槭轻u香型白酒的工藝不同，二次投料、九次蒸煮 、八次發(fā)酵 、七次取酒，工藝特別的復(fù)雜，口感自然好了。
這個(gè)牌子不是啥名酒應(yīng)該沒假貨吧
2，廣陵散酒莊的主導(dǎo)產(chǎn)品是
茅臺鎮(zhèn)古法釀造，端午踩曲，重陽投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，逐步糊化，釀造周期長達(dá)1年零2個(gè)月，貯藏5年。故喆酒一斛難求 ，屬于 廣陵散酒莊 主打的
廣陵散酒莊的酒（喆酒）采用本地優(yōu)質(zhì)高粱和古法釀造技術(shù)，打造醬香型最高等級“坤沙酒”，不上頭不燒胃，舒筋壯陽活血53°醬香型酒?！袄ど尘啤笔侵竿度氡容^完整的高粱產(chǎn)的酒。用磨碎的高粱產(chǎn)出的酒命為“碎沙”酒；用最后9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥后產(chǎn)出的酒為“翻沙酒”。
3，為什么喝醬香型酒的人少
其一，醬香型白酒廠少，產(chǎn)量低，一般人喝不上。醬香型白酒只有只有赤水河兩岸才能生產(chǎn)出來。大家應(yīng)該聽說過，茅臺酒廠遷址遵義后，無論怎么試驗(yàn)，都無法達(dá)到在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)出來的醬香酒的品質(zhì)，后來又把廠址遷回茅臺鎮(zhèn)。而茅臺鎮(zhèn)的面積總共只有7.5平方公里，只有這7.5平方公里的土地上才能生產(chǎn)處真正的醬香型白酒。而其他地方是沒有辦法生產(chǎn)，也沒有辦法模擬的。產(chǎn)量少了，供不應(yīng)求，自然能喝到的人也就少了。其二：醬香型白酒工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長，導(dǎo)致其價(jià)格又高，一般人喝不起。醬香型白酒生產(chǎn)系以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量略多于原料，生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)，嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午采曲、重陽投料。生產(chǎn)周期長達(dá)一年，共分清蒸下沙、混蒸糙沙二次投料，一至七個(gè)烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。根據(jù)生產(chǎn)工藝，三斤高粱二斤曲才能產(chǎn)一斤酒，還要存放五年以上才能勾兌，勾兌又不能加一滴水）。其三，醬香型白酒度數(shù)偏高，香味復(fù)雜，沒有濃香型白酒和清香型白酒的口感和香氣。在這個(gè)浮躁的年代，人們不會品。
