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1，為什么剛蒸餾出來的白酒顏色微黃也不混濁
蒸酒的設備不經(jīng)常用，雜質(zhì)帶入白酒中所致。我很喜歡白色。清純，冷艷，還有點惹人憐的味道。
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2，2016年茅臺酒為什么沒有酒杯
是出口版本的哦。出口版的茅臺盒子要比內(nèi)地茅臺酒矮很多，因為出口版的都是沒有帶小酒杯的，內(nèi)地茅臺酒都是附帶小酒杯的。帶酒杯和不帶酒杯的酒盒內(nèi)面，沒有區(qū)別，是一樣的，茅臺酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾兌、陳貯而成。采用先進釀造工藝，科學降度而成。酒度適中，具有茅臺酒的典型風格，醬香突出，酒體醇厚。
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3，散酒 加入燒堿 顏色變黃 加水卻沒變化 何解是勾兌嗎
把酒將至35度左右，放入冰箱冷凍室存放24小時，出現(xiàn)失光或結晶體（也有可能是絮狀物）一般都是純良酒。（這是因為白酒發(fā)酵產(chǎn)生的高級脂肪酸乙酯在降度不易溶于水析出產(chǎn)生的現(xiàn)象）。酒精酒很難出現(xiàn)這些現(xiàn)象最多因為溫度太低凍成冰棒。因為現(xiàn)在的原漿酒為了去除雜質(zhì)要經(jīng)過活性炭處理，導致部分酒水常溫將至30度以下才能出現(xiàn)失光（渾濁）現(xiàn)象。所以說也不一定是加水越渾濁越好，但是加水變渾濁確實是檢驗糧食酒的一種方法。至于酒水變黃，除非是真的老酒（是在是不多見），再好酒廠，包括酒水容易變黃的醬香或濃香白酒（茅臺、
五糧液）也為酒水周轉(zhuǎn)太快沒多少明顯變黃的現(xiàn)象，更不用說幾十塊錢的散酒了。（藥香型的
董酒除外，其工藝特點是加入中藥提取物很難保持無色）
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4，存放十年的茅臺酒能喝嗎
當然能喝了，茅臺酒屬于醬香酒是純糧酒，醬香酒是貯存時間越久越醇越好喝，當然十年的茅臺酒的價格相比之下也是非常之貴的。白酒一般沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱;醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議;低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10%以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。因此放了10年以上的普通白酒，不適宜飲用。白酒的標準定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、
老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。
5，我有一瓶1983年的貴州茅臺 有照片 想詢問一下價格 請高手指點 謝謝
發(fā)票還在不？盒裝的 還是白色包裝紙包裝的？2010年貴州茅臺酒拍賣會拍賣的一瓶1983年的 白色紙報紙的 68888元！不學而去舞槍弄棒。再會昭，雕塑和繪畫中，武將們卻大多都是圓臉粗腰，如果是新人第一次配資，建議還是先少配些，慢慢的累積經(jīng)驗。對兩者完全一致的見解。為50萬到60萬干紅葡萄酒因其令人愉悅的色澤及獨特的口感而廣受歡迎，再加上其對人體健康的影響，使愈來愈多的人傾向于選擇干紅葡萄酒。在選擇干紅時，應注意鑒別酒的真假及品質(zhì)的優(yōu)劣。 首先，對于品牌葡萄酒的鑒別，真品酒瓶標簽印刷清楚，酒瓶封蓋密合無打開痕跡，酒塞上的文字與酒瓶標簽上的文字應一致。酒瓶背后標簽應強制標識酒的名稱、配料、酒精度、制造者經(jīng)銷者的名稱和地址、日期和貯藏說明、凈含量、產(chǎn)品標準號和質(zhì)量等級等。其中法國葡萄酒的國際條形碼是以3字打頭。 其次，觀察酒體外觀，色澤應澄清透明（瓶底的少許沉淀是正常的結晶體），有混濁或色澤偏黃則表示酒已變質(zhì)。開瓶后聞其味道，若有嗆人的氣味也說明酒已變質(zhì)。入口后酒味應柔順，有怡人香氣，若口中殘留刺激性味道或臭味，則說明酒已變質(zhì)或為假酒。 此外，對于用色素加酒精勾兌而成的假干紅，也有一種簡單的鑒別方法：取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，將酒瓶晃動幾下，后倒少許酒在紙面上，若酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或出現(xiàn)了沉淀物，那么此酒即為假的色素葡萄酒。
6，為什么狗狗的眼睛會發(fā)黃色光
狗的眼睛會發(fā)光的原因 其實不僅僅是貓科動物(貓等)、犬科動物(狼等)的眼睛能夠在黑夜中發(fā)光，其它部分夜行性動物，眼睛也是會發(fā)光的?！ ?、動物眼睛并不能發(fā)光，因為它本身不是光源?！ ?、事實上，夜出動物眼睛發(fā)光，和馬路上反光石發(fā)光，原理完全一樣，這些動物的眼睛網(wǎng)膜后面，有一簇小鏡子似的物體。動物在朦朧的月光或星光下看東西，這種物體就反映月光和星光，所以看起來像發(fā)光了。貓科和犬科動物眼球的結構比較特殊。當光線透過視網(wǎng)膜到達在眼球后部的虹膜時，被虹膜再次反射到視網(wǎng)膜上成像，這就是貓狗在夜晚也能借助微光狩獵的原因。從虹膜反射回來的光線仍然會透過視網(wǎng)膜，這就是微光下看到貓狗眼睛發(fā)光的原因。這是一種野生貓科動物中普遍的生理現(xiàn)象。在許多貓科動物的眼睛的底部有許多特殊的晶狀體，這些晶狀體有很強的聚光的能力，可以把周圍微弱分散的光線收攏，聚合成束，集中地反射出來?！ ?、具有這種眼睛的動物普遍具有很強的夜間活動的能力，它們能夠憑借微小的光亮辨別物體，而從外界看來仿佛是他們的眼睛在發(fā)光。具有這種眼睛的多為夜行動物，包括狼、貓、老虎、豹子、貓頭鷹等等。我家狗眼睛也是金黃色的，他的吼叫聲不像狗反倒更接近狼，據(jù)我所知我家狗狗是串串犬雜交了泰迪的基因，夜間用手機手電筒照它，它眼睛能反應出強烈的黃光。而且最令全家人驚奇的事，“多多”看見身穿紅色衣服的客人便不停嚎叫還會沖上去撕咬，包括我媽的紅色外套也被“多多”咬壞了好幾件，一開始沒太在意這個事情，今年過年家里來了許些客人，客人剛進門“多多”會沖他叫兩下，不過最辣眼的是我姨她身穿血紅色外套剛開始進門“多多”沖她叫幾下，姨她坐下后“多多”猛撲上去撕咬她的衣服，家里牽制它并開玩笑說它把你當女鬼了！不過我家很多親戚也養(yǎng)狗，其他泰迪用手機手電筒照它眼睛呈現(xiàn)褐綠色，阿拉斯加呈現(xiàn)藍白色,拉布拉多和金毛呈現(xiàn)淺銀灰色...沒準眼睛反金黃色的狗真能看見我們常人看不見的東西，例如我家“多多”對紅色特別敏感，初二帶它去給老爺子上墳的時候，那時是陰雨天氣山上小路什么都沒有只有我們掛親的隊伍，“多多”一直沖有一處山轉(zhuǎn)角的斜坡那叫，我們看那里沒有紅色的東西只看見了一座墳和白色的魂飄，“多多”出人意外地掙扎斷了套在前腿上的繩鎖沖在那堆墳前胸口朝下屁股和頭向上在沖什么叫，隨之而來的是伴隨著綿綿細雨刮了一陣冷風路上兩旁的杉樹部分都被冷風折斷了，“多多”回過頭來屁顛屁顛的跑回來還時不時的反過去朝它剛剛吼的反向看，我們掛親隊伍看見這情形猜想那個墳的主人是不是下葬時穿的紅色衣服，隨后我們走到墳前扒開石碑看見這是我爺爺?shù)哪棠痰膲?，石碑上印著“兒”：我曾祖父的名字，“孫”：我爺爺?shù)拿?，我爺爺?shù)牡艿苁骞f老奶奶生前最喜歡穿深紅色的衣服，他記得老奶奶下葬時他那時還沒我這么大記得那時是穿著深紅色的殯服下葬的，我連忙給老奶奶用小??在墳前地上灑了三杯茅臺，叔公嘴里念叨著這是家里唯一的嫡傳孫子他從沒給你上過香，本來今天是帶他去看老大給老大上香的今天他家“多多”不懂事吵你休息了他是個誠實孝順的孩子奶奶要保佑他一生平安多財多富，隨后拿出黃紙折起來燒又讓我在墳前磕頭許愿盼來年有個好彩頭上完三柱香我們才離開。單從這幾個方面來說你可能和我家的情況一樣是撿到寶了，這種異象狗能看見常人看不見的東西，例如我家狗對紅色特別敏感，無論是紅色的布娃娃還是紅色電熱毯都會無謂的把這些咬爛，假使人死后還有靈魂身上披著紅色的外衣或許我家“多多”還真能看見?？赡苁桥浞N方面的問題，和基因關系
7，酒的由來是
在中華民族悠久歷史的長河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一樣，有著它自身的光輝篇章。在我國，由谷物糧食釀造的酒一直處于優(yōu)勢地位， 而果酒所占的份額很小，因此，釀酒的起源問題主要是探討谷物釀酒的起源。 我國酒的歷史，可以上到上古時期。其中《史記·殷本紀》關于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長夜之飲”的記載，以及《詩經(jīng)》中“十月獲稻、為此春酒”和“為此春酒，以介眉壽”的詩句等，都表明我國酒之興起，已有五千年的歷史了。 據(jù)考古學家證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中，已有了專用的酒器，說明在原始社會，我國釀酒已很盛行。以后經(jīng)過夏、商兩代，飲酒的器具也越來越多。在出土的商殷文物中，青銅酒器占相當大的比重，說明當時飲酒的風氣確實很盛。 自此之后的文字記載中，關于酒的起源的記載雖然不多，但關于酒的記述卻不勝枚舉。綜合起來，我們主要從以下三個方面介紹酒的起源： 一、釀酒起源的傳說： 上天造酒說 猿猴造酒說 儀狄造酒說
杜康造酒說 二、考古資料對釀酒起源的佐證 三、現(xiàn)代學者對釀酒起源的看法 關于酒這方面的詳細內(nèi)容，可以去四川商情看看相關書籍。 http://mall.sc4888.com/Industry/BookConcern/Index.aspx傳說是杜康造的酒,然而他當年卻怎么也造不成,后來就請教了一位算命先生,算命的告訴他
要在某地某日的酉時取三個人的血,每人一滴,這樣酒才釀造成功。
按酒的香型可劃分為五種
1．醬香型酒、所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點。
2.濃香型酒、例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習水大曲，鴨溪
窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。
3．清香型酒、這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風格。山西
杏花村汾酒是這類香型的代表。其它如
寶豐酒，特制黃鶴樓酒也是清香型白酒。
4．米香型酒、如桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬于此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。
5.其它香型酒、不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統(tǒng)統(tǒng)劃為其它香型白酒．如董酒（藥香型）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及
白云邊、白沙液等許多好酒都屬于其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
六、按配餐方式分：
外國酒通常以配餐方式對酒進行分類。
（1）開胃酒。開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思、比特酒、茴香酒等。
（2）佐餐酒。佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等。
（3）餐后酒。餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地、利口酒等。
此外，還有按商品價值來分的高級酒、中級酒、大路酒(普通酒)，按酒液是否能產(chǎn)生氣泡來分的起泡酒(又稱發(fā)泡酒，如啤酒、香檳酒：只是法國香檳地區(qū)出產(chǎn)的起跑酒才能稱之為香檳酒)、非起泡酒(又稱非發(fā)泡酒)等等。
8，茅臺辨別真假
(1)生產(chǎn)廠家鑒別 茅臺酒廠沒有和其他任何廠家聯(lián)營，也沒有把它的商標許可權與任何廠家共享，更沒有設立過一廠、二廠和分廠等。凡是注明為聯(lián)營廠、一廠、二廠，分廠生產(chǎn)的“茅臺酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注冊商標鑒別 茅臺酒全瓶貼“貴州茅臺酒”注冊商標，是用進口100克鋼板紙印制的，500毫升容量酒瓶的商標紙規(guī)格為90毫米×125毫米。內(nèi)銷酒商標的圖案分三部分：中間是一條從右上方到左下方的60毫米寬白色斜帶，上下分別有兩條黑色細線和四條黑色粗線，把紅色的“貴州茅臺酒”五個字夾在中間。斜帶和左上角的相接處有13毫米寬的金色條，條上有“中外馳名”四個黑字。左上角為一紅色色塊，中間有直徑為35毫米的套金色邊的白圈，圈內(nèi)有從上至下的環(huán)形麥穗，金色齒輪和紅五角星圖案。斜帶和右下角的相接處有一條細金線。在右下角的紅色色塊上，有“中國茅臺酒廠出品”八個白字，白字下有“53％VOL，500mL”的標明酒度和容量的黑字。酒瓶背面說明的規(guī)格為65毫米×85毫米并以紅色套邊，套邊四面留有寬10毫米的白邊，出廠日期為藍色阿拉伯數(shù)字。商標印刷精美，色彩正確，切邊均勻。 假“茅臺”的商標和背貼都是用普通紙張印刷的，商標規(guī)格為 100毫米×140毫米，背貼規(guī)格為133毫米×85毫米。各種圖案配色混亂，層次不清楚，顏色偏淡，規(guī)格不一致，所用字體也與真商標有明顯區(qū)別，出廠日期字跡有紅色的，也有其他顏色的。 (3)包裝材料鑒別 茅臺酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內(nèi)塞。整瓶酒外包一張優(yōu)質(zhì)正方形皮紙，裝在彩盒中：外包裝彩盒用的是進口白版紙加細瓦楞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。 假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。 (4)感官特點鑒別 茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。字體顏色和圖案清晰，這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標識別，就能使假茅臺酒現(xiàn)出原形而避免上當。如何選購正宗茅臺呢？本文將給你滿意的答復，對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為５位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知。 瓶口噴碼識別。 商標識別。真品茅臺酒商標表面光滑、平整，消費者在購買茅臺酒時，還要特別注意仿冒的“茅臺”。仿冒者無非是打“茅臺牌”前言。即便是普通消費者，購買茅臺酒時只要按照以下方法識別，也是送給老板，領導的不二之選。假冒茅臺酒的存在：帶兩瓶茅臺回家孝敬父母是不錯的選擇，誤導消費者，使不少消費者對于能否買到真品心存顧慮。實際上，茅臺酒廠已建立起較為完善有效的防偽系統(tǒng)及打假機制，茅臺酒股份有限公司還在全國各大中城市授權設立了數(shù)百家標志統(tǒng)一的國酒茅臺專賣店或?qū)９瘛７纻螛宋挥谄靠谏?，采用了最先進的防偽技術。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明，將識別器靠近防偽標照射，晃動識別器。 防偽電話識別，就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果，便可得到是否是真品的查詢結果。 當上述方法使用后仍不能確定酒的真假，而假冒產(chǎn)品則較為粗糙，圖案模糊；出廠序號為４位數(shù)的，假造的防偽標則不會出現(xiàn)上述字樣。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行標明出廠序號。消費者可撥打鑒別咨詢電話０８５２－２３８６１４６，可撥打鑒別咨詢電話。 為方便消費者放心消費：０８５２—２３８６１４６，公司人員將幫助購買者進行識別，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶是假的，采用了最先進的防偽技術。每瓶茅臺酒的外包裝上均有一條形碼，揭開條形碼表層，可看見唯一的不可重復查詢的８位數(shù)電話防偽碼，撥打防偽電話按照語音提示操作。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣，若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這些字會若隱若現(xiàn)，充滿動感，且沒有動感。 此外假的