為什么有的茅臺燒嗓子，為什么有些人愛喝白酒不會覺得燒喉嚨嗎

蘿卜青菜各有所愛，有些人就是喜歡白酒的烈，而且題主可以選擇一些不燒喉嚨的酒先練著，五糧液歪嘴酒或者是一些低度白酒都可以嘗試的。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

這是因為茅臺的生產(chǎn)工藝，茅臺酒的生產(chǎn)要經(jīng)過長期貯存，隨著貯存時間的增長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越小，所以喝酒時感到不辣喉，醇和回甜。

因為酒精有擴(kuò)血管的作用在飲下去是因為喉嚨部位的血管也擴(kuò)張了（血管擴(kuò)張會使局部溫度升高）所以會感到燒喉的感覺

因為白酒度數(shù)高，讓喉嚨的蛋白質(zhì)變性，刺激神經(jīng)造成。

我也認(rèn)為是白酒里含酒精嘛！所以會刺激喉嚨么！

正在喝酒，燒喉嚨，還是喝完之后正在喝酒，燒喉嚨，可能酒太烈或者你不習(xí)慣，下次選個溫和點的，醬香型或濃香型喝完之后，燒喉嚨，使勁喝水，多上廁所，睡覺，很快就沒什么事了

38°1573不燒喉嚨，呵呵，樓上的說的對2樓你不是害人么，大米釀酒才是最燒喉嚨的，像四特酒，你說的是醪糟吧，那個算甜酒，度數(shù)太低了

首先，你要明白所謂的辛辣與酒的度數(shù)是沒多大關(guān)系的。辛辣原因主要有以下幾點：白酒釀造技藝不規(guī)范，發(fā)酵速度不平衡，醛類物質(zhì)增加，會讓酒的辛辣加重；很多廠家剛出來的新酒，雜質(zhì)很多，麻壇存放一段時間之后，醛類脂類揮發(fā)之后，辛辣味就會減少，所以買酒一定注意它的基酒年份；勾調(diào)技藝：傳統(tǒng)上認(rèn)為是白酒是由酸、甜、辣三種味道復(fù)合而成。通過不同年份老酒與新酒進(jìn)行勾調(diào)，使白酒的各項味道協(xié)調(diào)從而掩蓋白酒的辛辣感；除了這些還可以通過其他手段降低白酒的辛辣味：比如近幾年興起的花酒品類，通過加入鮮花精華，中和白酒的辛辣，入口就會柔和很多。而且雖然是新興的小品類，但還是有做的不錯的品牌，像廣東的小花樣，主打加入玫瑰和苦橙花的精華，配合50年窖藏基酒成份的勾調(diào)，在入口柔，不上頭這兩個點挺適合你的情況。

其實有的白酒是不燒喉嚨的，試試別的酒

不一定啊，酒精酒的酒精都是用糧食生產(chǎn)出來的。醬香酒不辣喉不口干不上頭，你可以試試。最好買茅臺酒或者茅臺鎮(zhèn)酒，因為茅臺鎮(zhèn)的氣候水土最適合釀造醬香酒。茅臺鎮(zhèn)大酒廠多的很，我就列舉幾個，國臺酒業(yè)、酒中酒酒業(yè)、文中酒業(yè)等。有錢就買茅臺，沒錢就買茅臺鎮(zhèn)大酒廠的醬酒，所以各大酒廠的醬酒的口感都不一樣，算是各有千秋吧，

你好，這說明你有吃完就睡或者極為疲累睡午覺的習(xí)慣。或者是長期服用西藥。上述原因都可以導(dǎo)致胃腸平滑肌和咽喉平滑肌收縮無力或者一過性舒張，一，這樣就導(dǎo)致胃液或者食管液返流至咽喉內(nèi)，而咽喉內(nèi)又是十分的干燥，所以會引起咳嗽。二，流口水證明你十分疲憊，而咽喉平滑肌又不能及時的收縮，所以導(dǎo)致口水無法下咽，從而留在咽喉內(nèi)，三，你睡的枕頭過高或者過低所致，以至于口水留置咽喉內(nèi)，因為是熟睡狀態(tài)所以無法吞咽。建議睡前少喝水，枕頭高低適宜。不要疲累極了在睡覺就可以避免此類情況。

在家做飯的時候，很多人都會碰到這樣的情況———家里的料酒沒了，隨手抓起一瓶白酒或是黃酒來代替。那么，白酒、黃酒、啤酒和料酒到底有什么不同，這種互相替代使用的方法正確嗎？有專家指出，不同的酒類與料酒相比，所烹飪出來的菜肴風(fēng)味相距甚遠(yuǎn)，由于料酒具有10°~15°的酒精濃度，故乙醇含量是比較合適于烹飪菜肴的，可見專物還得專用。其實，料酒是所有烹飪用酒的統(tǒng)稱，主要包括黃酒等。它的作用是去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣，有利于咸、甜等各種味道充分滲入菜肴中，同時，它還富含多種人體必需的營養(yǎng)成分，甚至還可以保持葉綠素。料酒之所以能起到這種作用，一是因為酒類中乙醇具有揮發(fā)作用，能使肉類中有腥膻味道的蛋白和胺類揮發(fā)掉。黃酒、汾酒等酒類的酒精濃度比較低，一般在15°左右，在去除腥膻味道的同時，還不會破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類。二是因為黃酒中含有較多的糖分和氨基酸，它們能夠起到增香、提味的作用，在烹調(diào)時，氨基酸能與食鹽結(jié)合，生成氨基酸鈉鹽，使魚或肉更加鮮美。另外，它還能和糖相結(jié)合形成一種誘人的香氣。所以說，用了料酒，您做的菜就更香了。最讓人不可思議的是，做綠葉蔬菜時，加少量料酒，還能很好地保持葉綠素呢。料酒VS白酒純白酒的酒精濃度一般在57°左右。較高的乙醇含量有很強(qiáng)的滲透性和揮發(fā)性，會在一定程度上破壞肉類中的蛋白質(zhì)和脂類，破壞菜肴的原味，滋味當(dāng)然就不好。而且，白酒中的糖分、氨基酸含量比料酒低，提味的作用明顯不如料酒。因此，最好不要用白酒代替料酒，如果一定要用，也最好別用太多。料酒VS黃酒料酒與黃酒的最大區(qū)別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新品種，只有在做菜的時候才可以用，價格比黃酒便宜。料酒VS啤酒啤酒的酒精濃度在35°左右，而且其中有很大一部分是二氧化氮氣體。這種二氧化氮氣體，它的揮發(fā)性是很大的，尤其是受熱以后。所以說，如果烹調(diào)的時候向菜里加入啤酒的話，酒精在溶解腥膻味之前就已經(jīng)揮發(fā)掉了，當(dāng)然也就達(dá)不到去腥除膩的效果了。料酒在烹調(diào)中使用的時間，應(yīng)根據(jù)菜的原料的不同而有所不同。比如：燒魚應(yīng)在魚煎好后即放料酒；炒蝦仁、炒肉絲應(yīng)在主料炒熟后放料酒；做湯則應(yīng)在湯開后再放入料酒。在烹調(diào)菜肴的使用量不宜過多，以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味，一般5~10ml為宜。

喝蘿卜絲湯喝，因為蘿卜不但營養(yǎng)價值高，而且對喉嚨也很有好處。都說嗓子舒服是喝出來的，患了咽炎，光靠喝湯可不行，還得找到方法，先前我同事患咽炎用的是李詠代言的那個清喉利咽顆粒，好像是慢 嚴(yán) 舒 檸吧，聽說他效果挺好，喝一段時間干咳，惡心等癥狀得到有效緩解 ，應(yīng)該是不錯的，你不防試試。祝早日康復(fù)

做法很簡單，有幾種?。?１：將白酒25毫升，倒入鍋中加熱，蒸發(fā)掉酒精，再打入雞蛋1個，攪散后加一匙白糖，服用時兌白開水沖淡飲。每當(dāng)身體出現(xiàn)惡寒、鼻塞等感冒癥狀，即可喝1杯雞蛋酒然后上床休息，一般第二天早起癥狀即可消失。 ２： 蛋一個、酒一碗、砂糖一茶匙、姜汁適量。在溫?zé)嶂械木疲募尤氪蛏⒌牡?，再加入砂糖、姜汁調(diào)味，拌勻即可食用。制作蛋酒不必使其沸騰，用小火煮至去除蛋的腥臭味為止。感冒雖然不是什么大病，如果一不小心受了風(fēng)寒，身體軟趴趴的，頭也昏昏沉沉的，做任何事都沒起勁，此時，您可以自己煮些蛋酒來喝。酒可以使血液循環(huán)更好，使身體溫暖，并有催眠作用，加了蛋之后營養(yǎng)更豐富；睡前喝一點蛋酒，睡覺后發(fā)汗解熱，感冒即不藥而愈。 注意一下啊．．喝完后要蓋好被子．發(fā)汗才是雞蛋酒主要的功效．． 大家感冒的試一下吧 !

蛋酒是17世紀(jì)從歐洲傳入北美洲的。因為蛋酒主要是由牛奶，雞蛋和酒混合制成的，所以它名字的由來還有一段典故。北美殖民地期間，人們用朗姆酒混合雞蛋和牛奶來制作蛋酒。那個時候，朗姆酒也被稱為grog，而制成的蛋酒也就被叫做“egg-and-grog”，當(dāng)時乘放蛋酒的是一種叫做noggin的木質(zhì)馬克杯，時間久了，人們就將這種帶有朗姆酒的蛋酒稱為“eggnog”了?！　∽允攀兰o(jì)起，蛋酒開始在北美洲流行起來，一直到今天，已經(jīng)成為圣誕節(jié)人們必備的節(jié)日飲品了?！　≡希骸　?個雞蛋；　　1/2 杯白糖；（分成兩等份）　　1/2 杯白朗姆酒；　　1 1/2 杯牛奶；　　1 1/2 杯威士忌；　　1 杯重奶油；　　適量肉蔻粉；　　做法：　　1.將雞蛋的蛋黃與蛋清分開；　　2.將蛋黃與1/4杯白糖攪拌，直到顏色變成淺黃色；　　3.將蛋清與余下的1/4杯白糖攪拌；　　4.將攪拌好的蛋黃慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；　　5.將白朗姆酒慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；　　6.將牛奶慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；　　7.將威士忌慢慢倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；　　8.將重奶油倒入裝蛋清的容器中，攪拌至均勻；　　9.加入肉蔻粉；　　10.放入冰箱冷藏大約2小時；

http://v.ku6.com/special/show_2383077/yeXLlJyKX6Emh-c4.html這里有個視頻可以去看看

雞蛋酒治療感冒。酒25毫升，倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精，再打入1個雞蛋，攪散后，加1匙白糖，用時兌開水沖淡（微煮沸）而飲。喝上1杯，蓋補(bǔ)休息，次日鼻塞、流涕、喉嚨痛等癥狀就可以大部分消失。

1.雞蛋酒治感冒 將酒25毫升倒進(jìn)鍋里煮，蒸發(fā)掉酒精后再打入1個雞蛋，攪散后加1匙白糖，并對開水沖淡飲用。然后，患者蓋被休息。次日鼻塞．流涕．喉痛等癥狀就可大部消失。 2.蛋黃冰糖酒治支氣管哮喘 取蛋黃10個，冰糖100克，混合打散，使蛋黃和冰糖溶合后，再用米酒500毫升沖入混合，置10天后即可服用。每晚服1次，每次30毫升。也可根據(jù)個人酒量增減，服至痊愈為止。