為什么叫茅臺(tái)戴酒，貴州茅臺(tái)不帶酒字

新出的飛天茅臺(tái)不帶國酒二字。從2000年起，茅臺(tái)就以國酒茅臺(tái)進(jìn)行宣傳。期間，茅臺(tái)多次提交國酒茅臺(tái)商標(biāo)注冊(cè)，最終于2012年7月初審?fù)ㄟ^。但其后包括五糧液在內(nèi)的多家酒企明確表示反對(duì)。最終，茅臺(tái)認(rèn)輸。但是，撤銷國酒茅臺(tái)商標(biāo)對(duì)茅臺(tái)的未來發(fā)展不會(huì)造成影響。以往，我們鑒定飛天茅臺(tái)酒，常常從背標(biāo)上的兩處入手，一處是“酒”字，一處是“特”字?！皣泼┡_(tái)”變“貴州茅臺(tái)，最大的改動(dòng)變是“國酒”兩個(gè)字的取消。此前的背標(biāo)上，“譽(yù)稱國酒”的酒字，真酒的“酒”字中，“酒”字里面橫線收尾是翹起來的，但假酒是水平的橫線，由于背標(biāo)文字的修改，這一鑒偽方式也不再適用。

飛天茅臺(tái)脫帽就是撕掉紅色膠帽，戴帽就是有完整的紅色封帽。飛天撕掉紅色膠帽就成了撕帽飛天，紅膠帽的主要作用是防偽，防不了跑酒。茅臺(tái)最重要的還是保真，膠帽是鑒定拔頭酒的重點(diǎn)。撕帽后，鑒別真假更困難。戴帽就是有完整的紅色封帽，也就是沒有開封的原裝酒，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的茅臺(tái)酒，都是用紅色膠帽密封瓶口，而紅色膠帽上植入有芯片，包含著茅臺(tái)酒的主要防偽標(biāo)記。飛天茅臺(tái)特征飛天茅臺(tái)酒產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)風(fēng)景秀麗，依山傍水，地理地貌獨(dú)特，地域海拔高度420到550m，地理位置在東經(jīng)105度，北緯27度附近，為河谷地帶，地層由沉積巖組成，屬下第三系，為紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)地區(qū)年平均氣溫18點(diǎn)5攝氏度，年平均相對(duì)濕度百分之78，年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造飛天茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺(tái)酒釀造的天然屏障，一定程度上也可說茅臺(tái)是大自然賜與人類之杰作。六十年代，七十年代全國有關(guān)專家曾用飛天茅臺(tái)酒工藝及原料，窖泥，乃至工人，技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙，這也充分證明了飛天茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和飛天茅臺(tái)酒不可克隆，為此飛天茅臺(tái)酒2001年成為我國白酒首個(gè)被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。

白酒是我們國家酒桌上的?？?，其歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，在各大酒店或零售店都有各種形形色色的白酒。要說白酒中的老大哥要數(shù)茅臺(tái)酒了，除了口感醇香獨(dú)特外，茅臺(tái)一直屬于走的是高端路線。所以，喝茅臺(tái)酒除了品嘗它的口感之外，更重要的是它代表著一種排面。我們所買的茅臺(tái)酒，都會(huì)佩戴兩個(gè)小酒杯。愛喝酒的人都知道這是用來喝酒的，但這2個(gè)小酒杯的價(jià)值遠(yuǎn)不止于此。今天給大家說說這茅臺(tái)小酒杯的作用。1.辨別真假帶杯的茅臺(tái)酒主要是飛天茅臺(tái)，因?yàn)檫@種酒是茅臺(tái)酒的最高端酒，也是市場上最容易被不法分子拿來造假做文章的產(chǎn)品。如果有了這兩個(gè)小杯子，就更容易區(qū)分真假茅臺(tái)。我們可以從酒杯徽標(biāo)，杯子的支腳和杯子的材料這三個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分。假冒的茅臺(tái)酒的標(biāo)識(shí)不清晰，也不方正。杯腳也不光滑透亮。通過辨別飛天茅臺(tái)酒杯的這些方面，可以輕易辨別飛天茅臺(tái)酒的真實(shí)性，因此，小酒杯可不止用來喝酒。2.收集香氣許多飲酒者都不知道所提供的小杯有聚集香氣的作用，都覺得這只是一個(gè)普通的杯。我們都知道茅臺(tái)是一種醬香型酒。該酒具有濃郁的醬香氣和豐富的口感。如果使用普通的玻璃杯，茅臺(tái)酒的香氣在倒出后會(huì)很快消失。那么味道層次就不分明了，但是如果用茅臺(tái)酒附帶的玻璃杯，茅臺(tái)酒的香氣會(huì)聚集并且不會(huì)很快消散，可以在一定程度上保存酒的味道。這種酒杯非常適合那些喜歡慢慢品酒的人。3.體現(xiàn)珍貴高端茅臺(tái)酒的價(jià)格都很貴，所以，品酒時(shí)都是一小口一小口的飲，所以，小酒杯就非常適合了。如果顧客買回家，沒有小酒杯，大杯喝起來，沒幾杯就喝光了，倒顯得這酒過于廉價(jià)了。所以，這兩個(gè)小酒杯作用可不小哦，不光是用來喝酒的。買到酒以后，拿出杯子，先辨別一下茅臺(tái)酒真假，然后再用小杯細(xì)細(xì)品味。

不少茅臺(tái)酒友遇到了這樣一些疑問：“五星和飛天，到底哪個(gè)好？”“為什么這些年市面上的飛天比五星多？”“為什么拍賣場上同一年出的飛天和五星老酒價(jià)錢不一樣？”其實(shí)，用于國內(nèi)銷售的五星和飛天茅臺(tái)只不過是包裝各異而已，酒質(zhì)完全一樣，沒有任何差別。1、茅臺(tái)為什么有“五星”和“飛天”兩種標(biāo)志？1954年，地方國營茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)的“貴州茅臺(tái)酒”商標(biāo)核準(zhǔn)注冊(cè)，商標(biāo)名稱“金輪牌”，即現(xiàn)在“五星”商標(biāo)的前身。齒輪、麥穗和五角星分別寓意當(dāng)時(shí)社會(huì)結(jié)構(gòu)最重要的三類人群：工、農(nóng)、兵。由于是建國初期，茅臺(tái)酒開始出口后，五星商標(biāo)由于被認(rèn)為帶有政治寓意，而改為了飛天標(biāo)。為適應(yīng)國際市場需求，1958年茅臺(tái)決定租用貴州省糧油進(jìn)出口公司的“飛天獻(xiàn)酒”商標(biāo)，將茅臺(tái)酒外銷商標(biāo)更改為“飛天牌”。商標(biāo)中的兩個(gè)仙女，取自印度神話的“天歌神”乾闥婆和“天樂神”緊那羅，其職能分別為“散花傳香”、“奏樂起舞”。飛天圖案是敦煌壁畫的標(biāo)志性形象之一，也是世界美術(shù)史上的瑰寶，在西方社會(huì)接受程度很高，飛天仙女有外交使者的寓意，也和茅臺(tái)外銷的愿景不謀而合。本來“飛天”茅臺(tái)只用于出口國外，“五星”茅臺(tái)則用于內(nèi)銷。隨著我國經(jīng)濟(jì)的增長、國力的增強(qiáng)，在04年前后，原來僅用于出口的“飛天”商標(biāo)也開始用于內(nèi)銷版茅臺(tái)，并且在其后數(shù)年占比越來越大。飛天茅臺(tái)逐漸成為內(nèi)銷的主力，五星茅臺(tái)越來越少，以至于很多新茅粉只知飛天不知五星。所以，現(xiàn)在國內(nèi)市場上既有“五星”銷售，也有“飛天”銷售。內(nèi)銷版的飛天和五星酒質(zhì)完全一樣，選擇哪一款完全取決于自己的喜好。2、“五星”和“飛天”包裝上有什么區(qū)別？（1）商標(biāo)圖案不同。（2）飄帶字樣：五星茅臺(tái)酒的飄帶，一條繡有“中國貴州茅臺(tái)酒”，另一條飄帶繡有“中國名酒世界名酒”；而飛天牌茅臺(tái)酒兩條飄帶的字樣都是“中國貴州茅臺(tái)酒”。（3）前標(biāo)文字：五星茅臺(tái)酒商標(biāo)的下方文字為：“中外馳名”；飛天茅臺(tái)酒商標(biāo)的下方文字為：“KWEICHOWMOUTAI”。由于出口的原因，在外包裝上，飛天茅臺(tái)比五星茅臺(tái)更加精美，更早嘗新。1958年，剛更換飛天商標(biāo)的時(shí)候，飛天茅臺(tái)就開始佩戴紅飄帶。而五星茅臺(tái)直到1991年，才用上紅飄帶；外包裝上，60年代飛天茅臺(tái)就開始用紙盒裝，五星茅臺(tái)到80年代才開始用紙盒。茅臺(tái)酒在塑料瓶蓋、防扭斷螺旋蓋和起初的防偽瓶蓋的應(yīng)用上，也是優(yōu)先用于飛天茅臺(tái)的。3、為什么“飛天”比“五星”賣得好？（1）飛天茅臺(tái)之前主做外銷，大家潛意識(shí)里就會(huì)覺得外銷的東西比內(nèi)銷的好，所以買飛天的人比買五星的人稍多。（2）五星和飛天，雖然酒質(zhì)一樣，但在包裝、防偽、圖案設(shè)計(jì)等方面，茅臺(tái)集團(tuán)在飛天上花的心思比五星多。4、“五星”和“飛天”買哪個(gè)更劃算？之前同年份的五星，確實(shí)比飛天便宜個(gè)兩三百，但是慢慢地老鐵們都知道了，都去找五星，所以五星的價(jià)格慢慢地漲上來了。根據(jù)目前的市場指導(dǎo)價(jià)，內(nèi)銷飛天茅臺(tái)酒為1499元/瓶，五星茅臺(tái)酒為1489元/瓶。造成差異的主要原因是：帶杯與不帶杯。通常情況下，五星茅臺(tái)酒不帶杯，如果帶杯的話，則與內(nèi)銷飛天茅臺(tái)酒一樣的價(jià)格。當(dāng)然，飛天茅臺(tái)酒也有不帶杯的，這種情況一般出現(xiàn)在外銷飛天茅臺(tái)身上。由于出口退稅的原因，回流的外銷飛天茅臺(tái)的價(jià)格常常比內(nèi)銷飛天便宜5-10%。飛天茅臺(tái)帶杯居多，五星茅臺(tái)以不帶杯居多。老酒之家建議，如果您是買了屯著自己喝，那就買五星，畢竟每瓶便宜一百多塊錢，一箱便宜六七百。另外，五星原箱比飛天原箱矮了4厘米，也窄了1厘米，屯在家里省地方。如果是送人，那就建議您直接買飛天，因?yàn)閷?duì)一些不太懂茅臺(tái)的人，您送他五星，他也不太好理解這個(gè)的價(jià)值，如果是飛天，他一下就明白您的誠意了。該文章為老酒之家原創(chuàng)，版權(quán)歸老酒之家所有，未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載。抄襲必究！

“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)、買時(shí)需謹(jǐn)慎”原意并非是指除了茅臺(tái)以外的酒都不行，而是指帶有“茅臺(tái)鎮(zhèn)”三個(gè)字的酒。因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)有上千家酒廠，除了茅臺(tái)一家比較大之外還有很多具有一定規(guī)模的酒廠，他們名氣同樣也不小。如果買的時(shí)候都需要謹(jǐn)慎豈不是讓茅臺(tái)飛向宇宙嗎？ “茅臺(tái)鎮(zhèn)”是貴州省仁懷市的一個(gè)地方名字，因茅臺(tái)酒的名氣讓大家所熟知。在國內(nèi)可能比某些地級(jí)市還出名，在國外也小有名氣。 因茅臺(tái)鎮(zhèn)是地方名，屬于公共資源，所有茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒廠都有權(quán)利使用。所以導(dǎo)致以“茅臺(tái)鎮(zhèn)”三個(gè)字命名白酒數(shù)不勝數(shù)，尤其是一些作坊小廠使用頻率多，其中品質(zhì)良莠不齊，所以才有人做了個(gè)“茅臺(tái)加個(gè)鎮(zhèn)、買時(shí)需謹(jǐn)慎”的總結(jié)！ 其實(shí)，帶有“茅臺(tái)鎮(zhèn)”三個(gè)字的酒不一定都不行，只是有個(gè)別廠家太注重利益化了，降質(zhì)降價(jià)打價(jià)格戰(zhàn)，久而久之導(dǎo)致現(xiàn)在市面上的這類酒被人們所唾棄！ 帶鎮(zhèn)的酒真應(yīng)該買需謹(jǐn)慎，因?yàn)槟悴恢榔苛死镅b的是純糧酒還是串酒。所以還是謹(jǐn)慎為好。 其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)真的有很多不錯(cuò)的酒廠，但比起騙子廠家就微不足道了，3500多個(gè)酒廠，有執(zhí)照的只有560個(gè)，這560個(gè)里面經(jīng)營超過10年的不超過一半。 茅臺(tái)鎮(zhèn)能做出好酒，但尋覓起來如大海撈針，除茅臺(tái)之外，能脫離鎮(zhèn)酒范疇的品牌，更是屈指可數(shù)。 冰凍三尺，非一日之寒。很多酒廠都在賺快錢，能耐住寂寞踏踏實(shí)實(shí)做酒的太少了。 有一家酒廠，直言不諱的對(duì)我說：天下董酒者有幾人？碎沙與大曲醬香能分辨的又有幾個(gè)？沒必要太較真。 有這種想法不可怕，可怕的是茅臺(tái)鎮(zhèn)很多酒廠都這么想。世上原本有很多路，可偏偏有人快走絕了。 千人栽樹后人乘涼，前人耍賤后人遭殃。謊話說的太多，說再多真話也于事無補(bǔ)。 不知“茅臺(tái)鎮(zhèn)酒”這塊招牌，還能砸多久。 畢竟傻子再多，也總有騙完的那一天..... 我是茅臺(tái)鎮(zhèn)人，但我覺得也是那么一回事。茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買時(shí)需謹(jǐn)慎，意思就是購買茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒你要多注意，并不是說茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)酒就沒有好酒了，好酒是有，主要是看你能不能買到。 這兩年醬香白酒市場很火爆。很多人也是在蹭醬香白酒的熱度賺錢，因?yàn)闀?huì)營銷，就賣一些低價(jià)的走量產(chǎn)品，賣十多塊一瓶，一箱賺二三十塊錢，但是量大呀。中國喝酒的人基數(shù)大，少數(shù)人購買這個(gè)數(shù)字也是很嚇人的。 茅臺(tái)鎮(zhèn)主產(chǎn)醬香型白酒，醬香型白酒又分 坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串酒 （新工藝白酒，算不上真正的醬香白酒），其中坤沙酒最好，也是最正宗的，平時(shí)說的醬香型白酒一般就是指坤沙工藝釀造的酒。如果買茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，能夠買到坤沙酒，且價(jià)格在300以內(nèi)，那還是比較不錯(cuò)的，如果是散酒，那差不多就是一百多一瓶，能夠以這個(gè)價(jià)格買到坤沙酒，我覺得你應(yīng)該偷著樂，因?yàn)檎麄€(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)貨真價(jià)實(shí)的坤沙酒比較少，但是也有，看你自己的運(yùn)氣，看商家都人品了。 粹沙酒，產(chǎn)量最大的，因?yàn)槌杀鞠鄬?duì)比較低，且口感比較適合大眾，醬香一般，不辣不苦，大部分酒友反而比較喜歡。網(wǎng)絡(luò)上大部分的網(wǎng)紅產(chǎn)品就是這個(gè)酒質(zhì)，但是賣的都不便宜，可以說沒有性價(jià)比可言。 翻沙酒市場上較少，能夠喝到真的翻沙酒也不錯(cuò)，相當(dāng)于坤沙酒的最后一個(gè)輪次取酒，比前面七個(gè)輪次的酒口感上更加苦、糊味中，后味短。 串酒，算不上是真正意義上的醬香白酒，釀造工藝就是用廢棄的酒糟加上食用酒精再次蒸餾得來的，也叫固液法白酒。很多網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上賣的那些低價(jià)酒基本就是這個(gè)產(chǎn)品了，大多就是十幾二十一瓶。 酒友說的。茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買酒需謹(jǐn)慎，我覺得需要謹(jǐn)慎的是人，賣酒商家良心好了，我覺得酒自然也是不會(huì)差的，良心要不好，把酒吹的天花亂墜酒質(zhì)還是差。 是的 茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的酒廠和作坊有數(shù)千家，酒的品質(zhì)層次不齊，所以說這個(gè)說法是有一定道理的！影響白酒品質(zhì)的因素有很多，包括環(huán)境、原料、生產(chǎn)工藝等，各個(gè)酒廠采用的原料、生產(chǎn)工藝技術(shù)等也有差異，更有一些無良商家采用串香酒、液態(tài)法白酒以次充好。所以說大家買酒一定要注意，最好找熟悉的廠家，走正規(guī)的渠道，不然很容易被坑。 帶鎮(zhèn) 就跟茅臺(tái)沒關(guān)系。